Opskrift fra Jesper Vollmer: Rodfrugts-flan

Hvis du gerne vil spise mindre kød, er vegetar eller bare gerne vil rydde ud i grøntsagsskuffen, så er denne opskrift lige noget for dig.
Der er masser af grønt og smag i denne ret. Håber du vil prøve den - og at du synes om den :)
……………………………………………………..
𝗗𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut.
𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂:
- en ny opskrift inkl. opskriftvideo hver uge
- alle mine kokketips og -tricks
- adgang til alle opskrifter
- opskriftvideoer uden reklamer
- min hjælp til opskriftspørgsmål og -ønsker
- adgang til eksklusive events kun for medlemmer
- medlemsrabat i Shop Vollmer
- pris max 49 kr/md
𝗙𝗿𝗲𝗺𝗴𝗮𝗻𝗴𝘀𝗺å𝗱𝗲: Vil du gerne se fremgangsmåden på skrift eller justere antal personer?
Så gå blot til klubvollmer.dk.
Her finder du også mange andre opskrifter på alt fra nem hverdagsmad og mormormad til mad på budget og gæstemad - og meget andet.
Jeg håber, at du vil nyde denne opskrift på en god hverdagsret til hele familien.
Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer
……………………………………………………..
INGREDIENSER:
4 personer
Flan
* 1 stk. knoldselleri
* 2 stk. bagekartofler
* 3 stk. små sweet potatoes
* 5 stk. gulerødder
* 2 spsk. smør
* 1 spsk. sal og lidt peber
* 2 dl. piskefløde eller mælk
* 8 stk. æg (et pr. dl. puré)
* 2 spsk. smør til smøring
* 1 håndfuld rasp
Brunet smør
* 200 gram smør
* 0,50 stk. citron, saften
* 1 nip salt
Salaten
* 1 håndfuld snittet spidskål
* 1 smule spirer (her hvidløgsspirer)

[@mariannetieima1339]

Mange.tak for dejlig opskrift.(Du skærer MEGET fra.😮)

[@HallesHit]

Råd til kameramanden. Bliv på emnet medmindre du bliver bedt om at flytte fokus. De sving i denne video er til at blive svimmel af. Ellers fantastisk arbejde...