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Hola,hola,hola,PREGUNTA URGENTE:Para un restaurante se preparan y como se enfrían, cuando el cliente pida su orden toca calentarlas.¿Se meten al horno en ese momento para calentarlas y servirse las calientes al cliente? Gracias .Quedó atento a tu respuesta Pd: ¿Tienes de casualidad la receta de las baby back ribs de Applebee's ?

Te falta explicar horas de cocción y todo, no me sirve mucho de tutorial

Excelente video, muchas gracias. Pd. Es esplendor, no explendor. Saludos

Muy buena técnica pero..... 5 horas

Primer requisito no andar con hambre

Que fregon bro, que marca es tu ahumador? Esta perro

Pues cuantas horas te aventaste en total 24 hrs oke 😂

La receta se ve buena pero voy a terminar comiendo al dia siguiente

Wow. 👏🏻👏🏻👏🏻

Yo lo veo quemado!

En Argentina no encontras esos productos! Voy hacer uno!

Hola, un truco solo, pon una cazoleta de agua arriba al lado devlas costillas, aparte de tu ahumectador. Otra pregunta, soy de España y dices el nombre de la madera en inglés, al Español que madera es, gracias y un saludo.

jajajaja esta muy seco

Hola amigo ¿Como haces para añadir madera, sacas la carne y la parrilla?

Lo has probado sin rub? me da la impresión que se queda el rub en el pellejo y no pasa el sabor abajo. Lo de salt brine excelente, si hace la diferencia y el resto de consejos muy bien.

Lo dejaste el pollo 5 horas a 275 grados Farenheit? A mi con 2,5 horas a igual temperatura ya estuvo.

Ayer hice la receta aunque lo dejé marinando sólo unas 4 horas me quedó muy bien. Le puse mantequilla entre la piel y e pellejo. Muchas gracias.

La paprica es malísima bro ! Saludos!

Donde compraste el ahumador?

Donde se consigue la leña?

Saludos, si la quiero para carne molida. Tengo que limpiarlo como quiera ?

Habla bien carajo, o te avergüenza ser latino

Una pregunta hay que estar poniendo trozos de madera para ahumar dura te todo el proceso?? Es decir cada que deje de ahumar se le agrega mas ? O que cantidad poner Saludos

Que tipo de leña puedo usar

Ya regresa a los videos hermano ya se le extraña de este lado 😢

Hola bro, sigues vivo!? ): Intentare armar un ahumador, algun consejo? Es 100% artesanal

el post ok es lo mismo que el oak??

Porque no las últimas horas lo metes en una bolsa para horno? 🤔

El flat se ve secote. Te pasaste de horno. Igual debió estar bueno. Cuánta madera usaste en total?

¿Dónde venden esos guantes? Like

A ese proceso de curado con aceite se le llama pavonado y también se usa en la herreria ,muy buena elección le das durabilidad eterna a tu ahumador ,excelente! Felicidades

No lo sé rick, como que salió un poco seco. No se si sea la mejor técnica el no envolverlo por completo. Lo del horno al final si ayuda mucho

Medio bien cocido, lejos de un buen término.

¿Carne recalentada en microondas??? No gracias

Hola que ahumador es mejor flujo inverso o directo?

Qué tal amigo, cómo ha sido tu experiencia con éste ahumador en este tiempo de uso, le ha fallado algo?. Te lo pregunto porque está dentro de mis opciones de compra. Gracias. Saludos

que tiene mejor sabor la falda o el pecho de res?

Malo el vídeo ! Nunca dices la temperatura de la carne

Excelente trabajo querido amigo, me dio Hambre de ver este video jejeje.....Te saludo desde Venezuela

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

no probaron las costillas...

Sos bárbaro mi brother

Solo con sal parrillera o sal gruesa queda muy bien, resalta el sabor a carne, no necesita de tanto adobo para que no se ponga amarga y sepa a otras cosas, por otra parte es un corte qué sabe mejor caliente, no tan bien al esperar media hora y comerlas en frio...

Como se llama la madera para ahumar

Hola buen video....con que va a sellar los escapes de humo y calor?

Se ve muy rico, solo falto ver como quedó por adentro la carne, buen video

La sal que estás usando no es kosher. Muy buena tu receta, gracias.

Cuántos gramos es una parte?

Tengo un ahumador casero pero no tengo en termómetro de calor que tiempo le puedo dar al pollo en ese caso