R. A. J. Cooking
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Anda Pakoda Crispy Masala Delight/अंडा पकोड़ा चटपटा क्रंची स्वाद
**Aalu aur Anda Pakoda | क्रिस्पी आलू अंडा पकौड़ा or mane**
घर पर बनाएं टेस्टी और क्रिस्पी **आलू अंडा पकौड़ा**, जो चाय के साथ खाने में मजेदार लगता है! यह आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, इस स्नैक को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।
**सामग्री:**
- 2 उबले हुए अंडे
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 1 कप बेसन
- 2 चम्मच चावल का आटा (क्रिस्पीनेस के लिए)
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1/2 चम्मच अजवाइन
- तेल (तलने के लिए)
**बनाने की विधि:**
1. अंडों को गोल स्लाइस में काट लें।
2. एक बाउल में मैश किया हुआ आलू, बेसन, चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, अजवाइन और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं।
3. इस मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा लेकर अंडे के स्लाइस के चारों तरफ कोट करें।
4. कड़ाही में तेल गरम करें और पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
5. गर्मागर्म **आलू अंडा पकौड़ा** हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।
**#gag:** #AaluAndaPakoda #EggPakora #CrispyPakoda #TeaTimeSnacks #PakodaRecipe #StreetFoodStyle
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