- 56
- 166 344
이빵심 bbangsim
South Korea
Приєднався 16 кві 2020
똥꼬발랄 좌충우돌 빵생빵사 이빵심 입니다 :)
제과기능사 제빵기능사 베이킹 빵리뷰 유튭❤️❤️
Hello :) I'm patissiere bbang sim.
Baking Bakery Bread Dessert youtuber ❤️❤️
제과기능사 제빵기능사 베이킹 빵리뷰 유튭❤️❤️
Hello :) I'm patissiere bbang sim.
Baking Bakery Bread Dessert youtuber ❤️❤️
초간단 노오븐 카네이션 컵케이크 만들기 ( feat. 베이킹작업실빵심 베이킹키트)
다가오는 어버이날, 스승의날 정성스러운 컵케이크 만들기로
감사한 마음을 전해 보아요~~
베이킹작업실 빵심 스마트스토어
bbangsim.com/products/10239824315
[카네이션 컵케이크 만들기 구성품]
2호 제누아즈
휘핑생크림 150g
딸기잼 20g 2개
설탕시럽 30g
딸기크런치 15g
카네이션머랭 3개
9oz 머핀컵 3개
포장박스 3개
카네이션 데코픽 3개
무스띠 대,중,소
나무스틱 6개
미니짤주머니 3개
레시피 1장
감사한 마음을 전해 보아요~~
베이킹작업실 빵심 스마트스토어
bbangsim.com/products/10239824315
[카네이션 컵케이크 만들기 구성품]
2호 제누아즈
휘핑생크림 150g
딸기잼 20g 2개
설탕시럽 30g
딸기크런치 15g
카네이션머랭 3개
9oz 머핀컵 3개
포장박스 3개
카네이션 데코픽 3개
무스띠 대,중,소
나무스틱 6개
미니짤주머니 3개
레시피 1장
Переглядів: 283
Відео
노오븐 크리스마스 루돌프 컵케이크 만들기 재료부터 포장까지 빵심 베이킹키트로 한번에 준비완료!
Переглядів 979 місяців тому
안녕하세요~ 베이킹작업실 빵심 입니다 :) 다가올 크리스마스를 위하여 #크리스마스 #컵케이크 만들기를 준비했어요~ 재료부터 포장까지 모두 한번에 구입할 수 있어서 엄청 편한 베이킹키트에요! #크리스마스베이킹 키트는 베이킹작업실 빵심에서 구입가능하세요! 즐거운 크리스마스 되세요 감사합니다 ^^
노오븐 크리스마스 산타 컵케이크 만들기 feat. 빵심 베이킹키트
Переглядів 2699 місяців тому
안녕하세요~ 베이킹작업실 빵심 입니다 :) 다가올 크리스마스를 위하여 #크리스마스 #컵케이크 만들기를 준비했어요~ 재료부터 포장까지 모두 한번에 구입할 수 있어서 엄청 편한 베이킹키트에요! #크리스마스베이킹 키트는 베이킹작업실 빵심에서 구입가능하세요! 즐거운 크리스마스 되세요 감사합니다 ^^
할로윈데이 무시무시 손가락쿠키 베이킹 간편한 베이킹키트로 왕초보도 만들기 쌉가능
Переглядів 17210 місяців тому
안녕하세요~ 이빵심입니다 :) bbangsim.com/products/9417967430 빵심 스마트스토어에서 베이킹키트 구매가능하세요! 재료부터 포장까지~ 레시피도 함께드리니 왕초보도 쉽게 만들수 있어요~ 베이킹키트로 맛있는 쿠키 선물하시고 해피 할로윈되세요😆
글루텐프리 쌀마들렌 만드는 방법 feat. 베이킹작업실 빵심 베이킹 키트
Переглядів 20411 місяців тому
안녕하세요~ 이빵심 입니다 :) 베이킹작업실 빵심에서 쌀마들렌 베이킹키트를 출시하였어요 www.bbangsim.com 스마트스토어 빵심 에서 구입하실 수 있습니다! 간편하게 만들수 있는 베이킹 키트로 맛있고 건강한 베이킹 하세용 :)
완전 쉬운 발렌타인데이 파베 초콜릿 (생초콜릿) 만드는 방법 (feat. 똥손도 금손이 되는 마법)
Переглядів 178Рік тому
안녕하세요~ 베이킹작업실 빵심의 리더 이빵심 입니다 :) 오늘은 왕초보도 만들수 있는 #발렌타인데이 #초콜릿만들기 #파베초콜릿 만드는 방법을 영상으로 제작해 봤어요! 영상에서 사용한 #초콜릿만들기DIY 는 빵심 스토어에서 판매중입니다! 좋은 재료를 한번에, 딱 필요한 양 만큼만 구입해서 편하게 만드실 수 있도록 제작해 봤어요~ 아래 도메인을 클릭하시면 구입가능하십니다^^ www.bbangsim.com 오늘도 맛있는 베이킹되시고 행복한 발렌타인데이 되세요 감사합니다 :)
베이킹 작업실 빵심 우당탕탕 셀프 인테리어 브이로그 이곳은 빵집일까요 쇼핑몰일까요 베이킹클래스 강의실 일까요~
Переглядів 558Рік тому
안녕하세요~ 이빵심 입니다 :) 오랜만에 인사드리네요ㅜㅜ 그동안 여러가지 일들이 많았어요ㅎㅎ 그 중 하나가 바로바로 작업실이 생겼어요!! 베이킹작업실 빵심은 평일에는 베이킹키트와 영상 작업을, 토요일에는 빵 나오는 날로 운영이 될거에요~ 그냥 제과 제빵의 모든 것을 작업하는 공간입니다! ㅎㅎ 오늘 영상은 작업실 셀프인테리어 브이로그 입니다! 앞으로 더욱더 다양하고 맛있는 영상들로 자주 만나뵐게요 감사합니다^^
조주기능사 독학 무조건 가능?! 수험생 필수 영상 시험장 정보 및 합격팁
Переглядів 9 тис.2 роки тому
#조주기능사 #시험장후기 #합격팁 오늘은 조주기능사 실기 시험 독학하는 방법과 시험장 정보, 합격팁을 촬영해서 업로드 해봤어요~ 제가 시험 본 뒤 느꼈던 것들과 독학하면서 느꼈던 것들을 정리해봤어요^^ 무엇보다도 레시피 암기가 정말 중요한 시험이라서 레시피 암기는 꼭꼭 하셔야 합니다^^ 조주기능사 준비하시는 수험생 분들께 도움이 되시기를 바랍니다 시험 준비 하시는 분들 모두들 합격길만 걸으세요^^
제빵기능사 수험생 필수 영상 실제로 가져갔던 #제빵기능사 #실기준비물
Переглядів 15 тис.2 роки тому
#제빵기능사 #실기시험 #준비물 오늘은 제빵기능사 실기 시험 준비물 영상을 업로드 해봤어요~ 제가 시험볼 때 실제로 가져갔던 준비물들 입니다^^ 확실히 제과기능사보다는 손 작업이 많아서 준비물이 많지는 않아요! 홈페이지에 나와있는 준비물 목록을 제외하고는 대부분 구비가 되어있지만 추가로 필요한 것들도 있고, 또 손에 익은 준비물들은 가져가시는게 좋아요! 수험생 분들께 도움이 되시기를 바라며 정리해서 업로드 해봤어요 앞으로 제빵기능사 실기품목들 영상을 업로드할 예정입니다! 거북이처럼 느리지만 천천히 지켜봐주시면 열심히 영상 만들어 업로드 하겠습니다!! 시험 준비 하시는 분들 모두들 합격길만 걸으세요^^
제과기능사 치즈케이크 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Cheese Cake
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
안녕하세요~ 이빵심 입니다^^ 오늘의 #제과기능사 실기품목은 #치즈케이크 입니다 버터와 크림치즈를 크림화하여 별립법으로 반죽하는 수플레 스타일의 치즈케이크 입니다~ 찜처럼 오븐팬에 물을 넣어 쪄지도록 오븐에 구워요 그래서 쉬폰케이크처럼 부드럽답니다^^ 구운뒤 꼭 냉장 시켰다가 드세요!! 갓 나온 케이크보다 훠얼씬 맛있답니다^^ 4분 30초 정도부터 만드는 순서 및 중요한 포인트 핵심 정리한 내용 있으니 참고하세요^^ 오늘도 즐거운 #베이킹 되시고 시험 준비하시는 분들 모두 힘내세요!! ^^ #홈베이킹 #치즈케이크레시피 #파티쉐 #제과 #제과실기 #제과기능사자격증 #수플레치즈케이크만들기
제과기능사 과일케이크 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Fruit Cake Patisserie
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
안녕하세요~ 이빵심 입니다^^ 너무 오랜만에 인사드리네요ㅜㅜ 촬영한지는 꽤 되었는데 중간 중간 바쁜일이 자꾸 생기다보니 편집을 조금씩 나눠하다가 이제서야 완성하게 되었습니다ㅜㅜ 기다려 주신분들께 죄송하고 또 감사드려요 오늘의 #제과기능사 실기품목은 #과일케이크 입니다 별립법으로 만드는 과일케이크는 일반 별립법과는 다르게 크림법으로 노른자 반죽을 만들어 머랭을 혼합하는 방법으로 만들었는데요~ 여러가지 과일을 럼주에 담궈 사용하기때문에 전처리하는 시간이 꽤 오래 걸리지만 여러 과일이 들어가는만큼 훨씬 더 달콤하고 새콤한 맛으로 신선한 느낌을 준답니다^^ 파운드케이크틀에 구워 자연스럽게 터진 윗면을 보면 외형은 파운드케이크와 비슷하지만 훨씬 더 묵직한 느낌이 있어요~ 4분 정도부터 ...
품목제외 제과기능사 사과파이 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Apple Pie Patisserie
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
안녕하세요~ 이빵심 입니다^^ 2023년부터 사과파이가 품목에서 제외되었어요! 혹시라도 레시피가 필요하신 분들을 위해 영상을 빼지 않았습니다^^ 오늘의 #제과기능사 실기품목은 #사과파이 입니다 중력분에 쇼트닝을 다져넣어 바삭바삭한 파이지에 사과와 계핏가루 가득 들어간 충전물로 달콤하면서 상큼하고 바삭바삭하면서도 부드러운 사과파이! 아이부터 어른까지 선물용으로 인기만점이에용 사과파이는 과정이 많아서 편집하는 시간도 꽤 많이 걸렸어요ㅜㅜ 시험에 엄청 자주 나오는 품목은 아니지만, 요즘처럼 사과가 많이 나오는 철에는 가끔 나오니 꼭 과정들 알아두세요 5분 정도부터 만드는 순서 및 중요한 포인트 핵심정리한 내용 있으니 참고하세요^^ 오늘도 즐거운 #베이킹 되시고 시험 준비...
제과기능사 호두파이 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Walnut Pie Patisserie
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
제과기능사 호두파이 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Walnut Pie Patisserie
제과기능사 초코롤케이크 5분완성 핵심정리 제과실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking choco roll Cake Patisserie
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
제과기능사 초코롤케이크 5분완성 핵심정리 제과실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking choco roll Cake Patisserie
제과기능사 시퐁케이크 5분완성 핵심정리 제과실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Chiffon Cake Patisserie
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
제과기능사 시퐁케이크 5분완성 핵심정리 제과실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Chiffon Cake Patisserie
미르과자점 마카롱 15개 다쿠아즈 3개 머랭쿠키 선물받은 존맛탱 리뷰
Переглядів 1693 роки тому
미르과자점 마카롱 15개 다쿠아즈 3개 머랭쿠키 선물받은 존맛탱 리뷰
제과기능사 브라우니 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking chocolate brownie Patisserie
Переглядів 2,6 тис.3 роки тому
제과기능사 브라우니 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking chocolate brownie Patisserie
제과기능사 슈 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Choux Cream Patisserie
Переглядів 3,4 тис.3 роки тому
제과기능사 슈 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Choux Cream Patisserie
제과기능사 쇼트브레드쿠키 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking short bread cookie Patisserie
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
제과기능사 쇼트브레드쿠키 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking short bread cookie Patisserie
제과기능사 마데라컵케이크 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Madeira cupcake Patisserie
Переглядів 2,7 тис.3 роки тому
제과기능사 마데라컵케이크 5분완성 핵심정리 실기 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Madeira cupcake Patisserie
HD 4K 랜선 벚꽃구경 벚꽃브이로그 나홀로 청계천 벚꽃로드 용답역~신답역 구간 Cherry Blossom Vlog
Переглядів 2263 роки тому
HD 4K 랜선 벚꽃구경 벚꽃브이로그 나홀로 청계천 벚꽃로드 용답역~신답역 구간 Cherry Blossom Vlog
제과기능사 실기 타르트 5분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Almond Tarte Confectionery Sweets Patisserie
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
제과기능사 실기 타르트 5분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Almond Tarte Confectionery Sweets Patisserie
서울에서 제일 오래된 빵집 태극당 이태원 몬드리안호텔 아케이드 빵지순례 빵튜브 빵 리뷰 빵추천 먹방 내돈내먹 후기 Bread Mukbang
Переглядів 16 тис.3 роки тому
서울에서 제일 오래된 빵집 태극당 이태원 몬드리안호텔 아케이드 빵지순례 빵튜브 빵 리뷰 빵추천 먹방 내돈내먹 후기 Bread Mukbang
제과기능사 실기 파운드케이크 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Pound cake Confectionery Sweets Patisserie
Переглядів 2 тис.3 роки тому
제과기능사 실기 파운드케이크 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Pound cake Confectionery Sweets Patisserie
화이트데이 보석캔디 코하쿠토 만들기 수제사탕 핵쉬움!! 누구나 만들수 있는 보석사탕 그리고 소심한 ASMR Amber Sugar コハクトCandy
Переглядів 9733 роки тому
화이트데이 보석캔디 코하쿠토 만들기 수제사탕 핵쉬움!! 누구나 만들수 있는 보석사탕 그리고 소심한 ASMR Amber Sugar コハクトCandy
제과기능사 실기 다쿠와즈 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Dacquoise Confectionery Sweets Patisserie
Переглядів 2,2 тис.3 роки тому
제과기능사 실기 다쿠와즈 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Dacquoise Confectionery Sweets Patisserie
제과명장 빵집 홍종흔베이커리 본점 빵지순례 빵튜브 빵 리뷰 빵추천 먹방 내돈내먹 후기 Bread Mukbang
Переглядів 3,2 тис.3 роки тому
제과명장 빵집 홍종흔베이커리 본점 빵지순례 빵튜브 빵 리뷰 빵추천 먹방 내돈내먹 후기 Bread Mukbang
제과기능사 실기 마들렌 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Madeleine Confectionery Sweets Patisserie
Переглядів 2,2 тис.3 роки тому
제과기능사 실기 마들렌 4분완성 핵심정리 집에서 연습하는 방법 홈베이킹 Home Baking Madeleine Confectionery Sweets Patisserie
NO오븐 발렌타인데이 베이킹 초간단 케이크팝 만들기 (FEAT.다이소) Valentine's Day No Oven Baking Cake Pop with Choco Pie
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
NO오븐 발렌타인데이 베이킹 초간단 케이크팝 만들기 (FEAT.다이소) Valentine's Day No Oven Baking Cake Pop with Choco Pie
제과기능사 실기 소프트롤케이크 5분완성 핵심정리 연습하는 방법 홈베이킹 baking soft roll cake
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
제과기능사 실기 소프트롤케이크 5분완성 핵심정리 연습하는 방법 홈베이킹 baking soft roll cake
면보로 롤케이크 말때는 면보에 물 묻혀서 짜서 마는건가요? 아니면 그냥 면보에 아무것도 안묻히고 마는거에요??
물 묻혀서 말아야합니다!! 면보를 아예 물에 젖게 한 후 마셔도 되고 면보에 분무기로 물을 뿌려서 마셔도 됩니다!
감사합니다 뭐 챙겨가야 될지 정리도 안된 상태에서 도구들을 사서 혼란스럽네요 하하😅
1호팬 두개도 1/2 계량으로 해도되나요??
틀은 어디서 구매하셨나요
다쿠아즈 분당체. 사이즈가 궁금해요.
안녕하세요. 유튜브 ootb STUDIO <대표자> 제작진입니다. 올려주신 태극당 모나카 관련 영상 중 일부를 <대표자>의 자료화면으로 이용하고자 허가를 구하는 댓글을 남겨드립니다. 해당 음식 소개에 대한 자료화면으로 이용하고자 하며, 출처는 영상 하단에 채널명으로 기재할 예정입니다. 확인 후 답글 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
네~ 출처 분명히하여 사용해 주세요! 감사합니다^^
안녕하세요~제빵기능사 실기품목(20) 영상 올려주시길 학수고대합니다. 늘 건강하시고 번창하세요~~
안녕하세요^^ 바쁘다는 핑계로 계속 늦어지고있네요ㅜㅜ 최다한 빠른 시일내로 제빵기능사도 업로드 하겠습니다! 영상을 좋게 봐주셔서 감사합니다^^
밀대 롤링핀은 필요없을까요?? 제과제빵 두개중에서............스텐 롤링이 좋은가요 아님....ㅠㅠ 저도 필기 따서 실기남았는데 고민이네요 알려주심 감사드립니다
시험장에 나무밀대 30센치 짜리와 대형사이즈 구비되어있어요~ 단과자 만들때 작은게 손에 익어서 플라스틱 소형밀대 지참했었습니다^^
네그로니가 아니라 불바디에를 만드신...... ㅠㅠ
제가 시험 볼때는 불바디에가 품목에 없었는데 24년도에 추가되었네요^^ 네그로니는 드라이진, 스윗베르무스, 캄파리 레시피이고 (2분 27초에 나옵니다~), 불바디에는 버번위스키, 스윗베르무스, 캄파리 레시피입니다^^ 시험 보실때 참고하시어 꼭 합격하세요~~
@@bbangsim 아 네그로니랑 불바디어를 헷갈렸네요 !! 감사합니다
안녕하세요 프린트는 캡쳐해서 출력하신선가요
네~ 하나 하나 구글링하여 프린트해서 연습했습니다^^
가져가신 준비물들은 다 시험장에 없는건가요? 조리복 말고 앞치마는 안되나요?
있는것들도 있는데 손에 익은게 좋아서 많이 챙겨간 편입니다^^ 조리복은 조리복 상의와 하의 또는 하의앞치마를 꼭 입으셔야 합니다^^
면보 사이즈가 어떻게 되나여??
혹시 1개 만드실때 계량법은 어떻게 해야할까요?
영상 20초 정도에 계량 정보가 나와요~ 3호팬 1개 분량입니다^^
데프론시트하고 면포는 어디서 사셨을까요
별립법할 때 노른자랑 흰자 중 따로 분리한 다음에 온도를 맞춰야 하나요??
www.bbangsim.com 재료부터 포장까지 들어있는 빵심 베이킹키트 :)
www.bbangsim.com 재료부터 포장까지 들어있는 빵심 베이킹키트 :)
와 페트병에 술 사진 붙여놓는거 천재 아니신가요
베이킹 키트가있으면초보자들도간단하게만들수있어서잘만드셨네요 영상잘보고갑니다😊
감사합니당☺☺
분당을 82g 준비해서 체치기 분당 뿌리기 다 하나요??
요즘 가격 많이 오름
오븐을 몇분간 예열 하라는 이야기가 없어요 온도만 나오고요 ㅜㅜ
답변이 늦어 죄송합니다ㅜㅜ 3분 24초 정도에 굽는 시간이 나오네요~~ 20분 정도 구우시면 됩니다^^
빵심님꺼보고 고대로 따라했는데 왜 전 안 익는걸까요)?ㅠㅠ 오븐도 빵심님이랑 같은 제품인데ㅠㅠ 40분보다 훨 더 굽고 있어요...🥹
윗불 아랫불 온도 조절이 안되는데 온도를 어떻게 맞춰야 할까요?
윗불 온도에 맞추시면 되세요^^
윗불 아랫불 온도 조절이 안되면 어떻게 해야 하나요
180도 정도 맞추시면 되세요^^
슨상님,, 영상 잘 보고 있어욤 크림법 연습할 때 버터 계란 다 실온에 두고 사용했는데 자꾸 분리 현상이 일어나욧//.//
안녕하세요^^ 달걀 3회 나눠 넣을때 노른자를 먼저 넣은뒤, 흰자를 넣고 고속으로 믹싱해보세요! 달걀 나눠 넣는 속도를 한번 넣고 충분히 버터와 달걀이 한반죽이 되었을때 또 넣는 방법으로 만들어 보세요~~
@@bbangsim 감사합니다 합격소식 가지고 올게요!!!❤️
시험장 오븐에서 꺼낼때는 타공팬에 두개씩 꺼내와야할까요? 그리고나서 탕 쳐줘야할까요?
4판이 한번에 다 올라가니 한번에 옮기셔도 되요~ 오븐 앞쪽에 작업대가 있는 시험장은 오븐 앞 작업대에서 쳐준 뒤 가져오시면 되세요^^
1.빵심님 노른자,설탕 중탕물에 올려둘때 시험장 뜨거운물 받아서 중탕해도되나요? 2.버터녹일때는 볼에 물넣고 가스버너 중불키고 그위에 버터 녹이고 60도 되면 가스끄고 그냥 두는건가요? 순서와 방법이 헷갈리네요
안녕하세요~ 빵심입니다^^ 1. 뜨거운물 받아 중탕해도 됩니다^^ 뜨거운물 받아 온도 체크해보시고 뜨겁지 않으면 버너에 끓이시면 되요~~ 2. 노른자 중탕한 물에 버터 올려두시면 아마 작업 끝나고 버터 넣을때 쯤이면 얼추 온도가 떨어져서 미지근해져 있을거에요~~ 말씀하신 60도가 희생반죽을 넣어 작업할때 온도를 말씀하신것 같아요^^
혹시 칵테일 제조세트 어디서 구매하셨나요 ??
인터넷에 칵테일 세트치면 세트들 많이 나와요^^ 저도 인터넷에서 검색해서 구입했어요~
제과기능사 학원에서 저울2g 사용하는데, 종이 계량일 때는 용기 0 누르고 하는게 아니라 종이 2g 포함해서 더하는게 맞나요?! 종이 계량 말고 버터나 설탕 그런거는 용기 0 누르고 하는게 맞나요?! 헷갈려서요ㅜㅜ
답글이 늦어 죄송합니다.. 계량할때는 편하게 0점 맞춰 계량 하시면 되고, 감독관님 검사할때는 2g 더해진 용량으로 검사를 받습니다 ^^
건포도, 호두 가루에 버물러서 했는데 건포도 가라 앉는 이유는 뭐에요ㅠㅠ?!
반죽 비중이 가벼운 경우에 건포도가 가라 앉을수 있어요~ 버터 휘핑을 너무 오래하거나, 가루류를 너무 오래 믹싱하면 그럴수도 있으니 가볍게 믹싱해 보세요^^
거품기는 시험장에 안 주나요?
답글이 늦어 죄송합니다.. 거품기는 시험장에 비치되어 있습니다^^ 다만 사용하던게 손에 익어서 가져갔습니다~
혹시 기재되어있는 재료보다 더 챙겨가도 되나용..? 예를들어 쓰여있지 않은 목란을 가져간다거나.. 스크래퍼를 3개씩 가져간다거나 하는거요!
네~ 가져가셔도 상관 없어요^^
작업대 정보 알 수 있을까요??
스텐작업대에 대리석상판을 개인적으로 따로 제작하였습니다^^
굿
저도 이거 언니라고 먹어 본 적 있었어요
드디어 오픈하셨군요? 축하드려요ㅎㅎㅎ 혹시 집에서 제빵연습하고 싶은데 혹시 제빵도 1/4양으로 올려주실수 있으신가요??
안녕하세요~~ 항상 영상 시청해주시고 기다려주셔서 감사합니다☺️제빵기능사 품목도 제작예정이에요! 곧 하나씩 업로드할테니 조금만 기다려주세요😘😘
@@bbangsim 앜ㅋㅋㅋ 정말감사합니다^^ㅎㅎ
@@bbangsim 제빵해주실때 물 계량을 어떻게 하는지 알려주실 수 있나요??
태극당 비위생제조로 영업정지 당했던곳 불친절하다는 글도 많고
구독하고 가요. 아주 유익한 채널입니다
선생님, 40L짜리 가정용오븐으로 한 번에 2개도 구워질까요?]
저도 위즈웰로 슈를 구웠는데 계속 바닥이 붙어있어요..이유가 뭘까요??
바텐더 기구셋트 품명좀알려주세여
0:24 버터198그램은 한배합양이에요!
배합표를 보시면 아시겠지만~ 버터 198g 마가린 198g이 들어갑니다^^ 제 배합표는 2분의 1의양을 했고 마가린을 넣지않고 버터만 198g을 넣었습니다^^ 버터는 마가린으로 대체하셔도 되고 버터 99g 마가린 99g을 넣으셔도 되세요^^ (버터만 들어가면 작업성은 떨어지지만 맛이 좋고, 마가린은 작업성이 좋습니다^^)
리뷰 잘봤어요
안녕하세요! 담주 시험인데 너무떨리네요 ㅠㅠ 혹시 계량할떄 밀가루같은재료들은 양이 많은데 우동그릇 대 사이즈에 다 들어가는건가요..? 아님 우동그릇 대자 두개에 밀가루만 담아오는걸까요..? 시험장에 스텐볼 큰거 있다고하는데 거기에 밀가루를 담아와야하는건지, 우동그릇에 담아야하는건지 잘 모르겠어서요 ㅠㅠ
우동그릇에 가계량으로 담아와서 스텐볼에 계량해야합니다
헤라 목란은 혹시 구비 되어있을까요??
혹시 제빵도 안만드세요??? 궁금해서요ㅎㅎ
호두파이 틀 사이즈랑 어디서 구매한지 알 수 있을까요ㅠㅠ
마들렌. 레몬카스테라. 호두파이. 쿠키...등이 들어있는 주황색 박스에 들어있는 홍종흔베이커리선물셋트를 추석선물로 받았는데.. 개인적으로 제가 먹어본 맛집 빵집들중에서 최고인거같습니다.👍😊 왜 대한민국명장인지.. 버터향이 일반 빵집에 버터향이랑은 완전히 다르고.. 암튼 빵의 재료가 다름. 진짜 맛있네요. 저희집근처에 빵집이 있음. 소개해주신 빵들을 다 먹어보구 싶네요.^^
집에서 연습하려하는데요! 일반 머핀틀로도 가능할까요?