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Just Coffee
South Korea
Приєднався 30 січ 2022
By far, the thing that has the most influence on the taste of coffee is the ingredients.
This channel covers how to make delicious coffee beans that suit your taste, what tools to use, and which coffee is healthy.
We will introduce the characteristics of coffee beans from various producing regions that are roasted in various ways.
We want you to judge for yourself which coffee tastes best.
Because that is the true way for people to enjoy coffee and the way to find the best coffee.
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커피와 '미친궁합' 을 보여주는 케이크는?
디저트를 포기 못하는 커피인들을 위하여...
🔻초코 & 치즈 케이크와 어울리는 '중강배전' 원두
과테말라 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6424891013
콜롬비아 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/7077882250
예가체프 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6568334053
🔻티라미수와 어울리는 강약배전 원두
진 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6494042885
🔻그냥 마셔도 완벽한 커피
파나마 에스메랄다 게이샤 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6615336756
[Video Source Support]
UA-cam channel "freeticon" : ua-cam.com/users/Freeticon
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2024 홈카페 입문자를 위한 가성비 커피 머신 비교(에스프레소 추출 도구 편) 캡슐 커피 머신, 전자동 & 반자동 & 수동 커피 머신, 모카포트, 휴대용 머신, 에어로프레스
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홈카페 입문자들을 위한 커피 도구들의 수준이 한단계 높아졌다. 현시점 가장 높은 가성비를 갖춘 에스프레소 커피 기구들을 한자리에 모아 편의성, 퀄리티, 디자인 가격등을 모조리 비교해본다. 당신에게 맞는 에스프레소 추출도구를 찾아라! 🔻휴대용 에쏘 머신 10%할인 이벤트 smartstore.naver.com/justcoffee/products/10974368107 🔻반자동 머신 추천 - 오르테 머신 smartstore.naver.com/justcoffee/products/8507080780 🔻에스프레소 머신들과 찰떡 궁합 - 오르테 그라인더 smartstore.naver.com/justcoffee/products/10689344089 🔻독소 프리 스페셜티 원두 smartstore.naver.com/jus...
누군가는 해봐야죠. '에스메랄다 게이샤' 카페라떼
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파나마 에스메랄다 게이샤를 라떼에 사용하는건 사치일까? 게이샤로 만든 라떼, 라떼 전용원두로 완성한 라떼,, 카페에서 흔히 쓰는 강배전 원두로 만든 라떼를 일반인, 커피 전문가들이 맛을 보고, 솔직한 후기를 남겼다. 굳이 비싼 원두를, 라떼로 만들어 먹을 가치가 있을까? 📌전혀 다른 맛을 보여주는 원두들(테스트 사용 원두)📌 🔻파나마 라 에스메랄다 게이샤 원두 smartstore.naver.com/justcoffee/products/6615336756 🔻라떼 전용 원두 (8월의 미식 커피) smartstore.naver.com/justcoffee/products/10812647598 🔻강약배전 원두 (진) smartstore.naver.com/justcoffee/products/6494042885 #커...
'커피 원두 장기 보관법 일보 전진' / 소포장 원두는 이제 덜 나가겠네요..
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‘카페라떼‘ 최적의 원두를 찾아라! 업소용 아님, 8월의 미식 원두
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Q-그레이더 집단광기의 결과물, 브뤼스타 신형 전기 드립포트 Brewista ‘Pro’
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입문용 그라인더 계 새로운 별 '오르테' 커피 그라인더 40 일간의 상세리뷰
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스페셜티 커피의 종착역 '에티오피아 8종 中 No.1' . 7월의 원두 추천
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더위사냥!! 땀구녕 막혀버리는 미친 시원함의 코코넛 스무디 를 위한 최고의 재료들 & 레시피
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극찬과 논란의 ‘저스트 로템’(Just Lotem) 2인분 드립 레시피. Hot & Ice 커피
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커피 입문자들의 축복 클레버 vs 하리오 스위치 장점, 단점 & 추출 활용법
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‘충격적으로 만족스럽다’ 는 후기들이 쌓이는데 뭘 더 증명할까요? / 핸드드립 커피 레시피
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아이스 핸드드립 커피 내리는 법, '원두는 잘못이 없다' (커피 발효취 없애는 법)
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받으면 입고리 찢어지는 '커피 선물' (평점 4.8이상) / 드립백, 드립 세트, 에스프레소 세트
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각본: 커피 전문가, 편집: 과학자, 연출: 유리장인들 / 스페셜티 커피 잔 끝판왕 '아벤시'
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과일맛이 피어오르는 커피들. '미식커피' 의 진수 (원두 추천)
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13분만에 분쇄도 5년 경력자로 만들어드립니다. (커피 그라인더 분쇄도 조절 공략집-2편)
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꼬소한 원두 8가지 中 Top1 / 매일 마시기 좋은 커피 원두 추천
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‘입문자’를 위한 ‘분쇄도’ 공식 / 커피 그라인더 분쇄도 조절 공략집
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기다리는 자에게 복이 있나니.. 과한 기능을 담은 '가정용'(입문자용) 커피 그라인더 와블리스
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은은해서 더 고급지다 / 오렌지향을 품은 2월의 미식 커피 (이달의 원두 추천)
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더 좋은 커피 그라인더는 없지 않을까? 말코닉 gbw 7개월 사용후기
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1월의 미식 커피 원두 추천 / 부제: 딸기 맛이 스며든 원두를 찾아서
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2023 홈카페 어워드 / 에스프레소 커피 머신, 커피 그라인더, 핸드드립 커피 도구 총결산 (2)
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맛있는 핸드드립 커피 레시피 실시간 따라내리기 / 쓴맛 없는 진한 커피, 강약배전 / '1인분', 메탈필터
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맛있는 핸드드립 커피 레시피 실시간 따라내리기 / 부드럽고 고소한 커피 중강배전 / '2인분', 하리오
Переглядів 3,7 тис.11 місяців тому
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상당 많은 커피용기를 사용해봤지만 편리성과 보관성이 뛰어난 것은 라이프 해커스였습니다
시간 비용에서 선택의 폭이 확줄었습니다 감사해요
항상 응원합니다. 그리고 큰 도움이 됩니다.
질 좋은 커피 나무를 집안에 키워 놓고 그때 그때 볶아서 마시는 중남미나 아프리카 사람들에게 스타벅스 커피는 한낱 허접한 수준 그 이상이 아니고, 한국 사람들에게 스타벅스는 그저 발전한 슝늉에 불과 한 것 같이 커피를 맛 보다 즐기는 기분으로 먹는 것과 같은 것으로. 스페셜티에 맛들인 한국 사람에게 맥심 스틱 커피는 그저 슝늉처럼 부담 없이 즐기기에는 상당히 훌륭한 커피입니다. 한국 사람의 음식 맛을 내는 가공 기술과 손맛은 유럽의 이탈리아고 중미의 멕시코고 아시아의 인니나 태국 중국에게도 가히 추종 불허로 음식에 관한 한 세계가 한국의 황금 어장입니다. 더불어 맥주도 질에서는 하이네켄이고 부담 없이 마시기 편하고 질 좋은 맥주는 레몬을 짜 넣은 코로나 인데, 질에서 하이네켄 이상의 멕시코 모델로 네그로 역시도 하이네켄보다 더 진하고 부담스러워 중남미 사람들도 즐겨 마시지는 않으며, 더불어 한국 테라와 같은 미국 맥주도 하바드 같은 메사추세스에서 공부한 미국 사람들이 즐겨 마시는 기호의 맥주이기는 한대 맛 보다는 오히려 습관적 취향으로 마시듯 미국인의 맥주와 커피 수준은 한국 사람들과 비슷한 수준이어서 스타벅스가 한국에서 대중화 된 이유이기도 합니다. 보통 사람들은 커피나 맥주 맛에 대한 인식의 정도가 보편 타당한 선에서 스페셜티 커피도 오가다 마시기에는 다소 부담스러운 커피인 관계로 한국 맥심의 스틱 커피는 라면과 더불어 결국 타의 추종을 불허하는 한국의 민족 커피로 자리 매김 할 것이라 여겨 마지 않습니다.
저스트 로템 기가 막힌 아이디어 입니다 명확하게 설명해 주셔서 감사 드립니다
오레오는 우유지. 라뗴랑 오레오케이크는 어떨까 싶네요.
꾸덕한 치즈케잌 에 커피마시면 극락이죠 😂
디저트 카페를 하는 사장입장에서 커피랑 잘어울리는건 생크림 케이크 입니다
개인적인 생각인데 오레오 계열 디저트들은 아메리카노나 에스프레소보다는 라떼랑 더 잘 맞는 것 같아요
🔻초코 & 치즈 케익과 어울리는 '중강배전' 원두 과테말라 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6424891013 콜롬비아 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/7077882250 예가체프 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6568334053 🔻티라미수와 어울리는 강약배전 원두 진 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6494042885 🔻그냥 마셔도 완벽한 커피 파나마 에스메랄다 게이샤 - smartstore.naver.com/justcoffee/products/6615336756
15:43 2017 챔피언 레시피
입맛에 안맞아 묵어가던 네스프레소 호환 캡슐 2개로 내려보았는데 너무 맛있어요. 온도만 맞추고 물양도 대충대충 했는데도요. 포장박스에 티, 과일, 꽃 향이 이 뜻이었구나 했답니다. 특히 뜨겁지 않아 바로 호로로 마시기 마실 수 있는 점도 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다!
와 1:10이군요 중약배전 잘 배우고 갑니다.
예전에 커피에 관심 없었을때 즐겨먹었던 커피원산지가 콜롬비아였습니다. 제 기억상 굉장히 깨끗하고 깔끔한 와인같은 느낌이였어요. 뭔가 딱 떨어지는 느낌이랄까요
하… 홈카페는 조금 더 미루자…😂
코만단테는 클릭수없나여,,,,,
빈혈, 불임, 부정맥 조심하세요~
뜸들이기 30ml을 붓기시작할때부터 초를 쟤는건가요 30ml넣고 30초후인가요
붓기 사작 할 때 부터입니다.
안녕하세요 며칠 전 파나마 게이샤 구매했습니다. 코만단테 19클릭이면 마이크론 수치로는 얼마나 될까요?
현재는 피에스타 핸드밀구입이 불가한가요? 언제, 어디서 구매 가능한가요?
지금은 품절상태로 입고시 다시 연락드리겠습니다~!
오래된 강배전 기준이 ?
커피 종류 마다 다르겠지만 일반적으로 한달이상 지난 커피로 산정했습니다!
재입고 예정이 있나요...?
네 이달말즘에 업그레이드 버전이 나옵니다
50도 300ml + 40도 100ml 후에 뜨거운 물 100ml 했을 때 몇도가 될까요? 너무 덜 뜨거울 것 같은데..
저스트로템-강배전-하리오v60 버전 분쇄도 - 오르테 15 - 와블리스 19 - 피에스타 2바퀴1
와~ 내게로 와~ 그 옛날 베이비복수가 선전했었던 ㅋㅋㅋㅋ
저온으로 추출하는 이유가 있을까요? 단지 적은 원두로 많이 추출을 위해서인가요?
항영양소 덩어리 생두를 몸에서 싫어해서 약배전을 싫어한다는 주장도 있더라구요. 식물 쓴맛 보다 태운 쓴맛이 덜 자극적이라나 뭐라나
앗! 업그레이드 버전이 나왔네용!? 고맙습니다🙇 연초에 그냥커피로 입문하다 로템 레시피를 알게됬는데, 고온추출은 앞으로도 안할것같네요; 저는 로템이 딱 맞는것같습니당❤❤ 로템으로 종이필터 안쓰는 스탠드리퍼도 해봤는데, 필터없는 풍미란것도 느껴지고, 로템레시피 요물입니다 요물👍🏻 타이어탄내 안녕🙋
감사합니다. 저도 최애 레시피입니다:)
엥? 첨엔 40미리 뜸물 1분10초 대기 후 130ml 드립으로 2분10초간 아니엿나요? 좀더 발전한건 가요?
네 계속해서 원두 종류 및 상황에 맞게 업그레이드 해보고 있습니다^^ 말씀하신 레시피는 조금 다르긴 한데 내추럴 커피 아이스 버전을 말씀하시는 것 같고 이번에는 오래된 강배전 원두를 사용한 HOT 레시피 라고 생각하시면됩니다!
@koreanocoffee 아핫!! 감사합니다
감사합니다. 약배전 오래되니까 신맛이 너무 강해서 못 마시겠더라구요ㅠ
아마도 향이 빠져서 더 시게 느껴지나 봅니다. 보관에 좀더 신경쓰면 향이 꽤 오래유지됩니다!@
그런데 오래된 원두는 가스가 다빠져서 영상처럼 부풀어오르지도 않고 50초씩이나 뜸들일 필요도 없지않나요? 진짜 오래된 원두 살리는 레시피면 진짜 가스 다빠진 오래된 원두로 해야지..
1. 영상 촬영때는 아주 오래된 원두를 보관하고 있는 게 없어서 어쩔수 없이 그나마 가장 오래된, 로스팅한지 한달 정도 지난 강배전 원두가 있어 영상에 사용했습니다! 그리고 영상은 빨리 감기 되어 실제보다 더 부풀어오르는 것처럼 보이는 것 같아요^^;; 그래도 실제 실험에선 한달이상 지난 더 오래된 커피도 분명 효과가 있는 걸 확인 했으니 걱정 않으셔도 됩니다!! 2. 여기서 사용한 뜸 시간은 가스를 빼는 역할도 있지만 분쇄도가 보통의 핸드드립 분쇄도 보다 가늘기 때문에 물이 원두층을 잘 통과하지 못해서, 본 추출 전에 원두 전체를 골고루 미리 적셔주기 위한 시간이라고 생각하시면 됩니다~ 그래서 가스가 다 빠진 원두라면 굳이 50초까지 기다릴 필욘 없고 어느정도 다 적셔지면 본 추출 시작 하시면 됩니다!
오 이거 연구가 어느정도 끝나신건가요? 약배전 래시피도 쇼츠로 만들어주실 수 잇으신가요?
네 약배전은 좀더 정리해서 만들어 보도록 하겠습니다!!
전 일부러 갓볶은 거 사는 게.. 200g씩 사도 제가 매일 먹는 게 아니라 소비가 느려서 ㅎㅎ;
우연히 마신 코코넛스무디 커피 레시피를 찾다가 영상을 봤어요. 커피에 대해 잘 모르지만 자세하고 친절한 설명이 귀에 쏙쏙 들어와 관심이 생기네요. 구독할게요~^^