RESEP ROTI SISIR, 100% SOURDOUGH | Super Super Lembut dan Empuk

YOO HOME BAKERS!
Kali ini mari kita coba bikin Roti Sisir tapi pakai Sourdough, bisa jadi pilihan yang alami dan pastinya tanpa bahan pengawet, udah gitu super lembut dengan 100% Sourdough. Salin ke notes kalian, tonton sampai selesai karena akan banyak info penting di video nya dan langsung praktek-kan ya.
RESEP ROTI SISIR SOURDOUGH (Yield 2 loaf):
Bahan A (Sweet Stiff Levain):
180gr Terigu Protein Tinggi
80ml Susu Cair
60gr Starter Tua
30gr Gula
akan aktif dalam 4-6 jam, tergantung suhu ruangan di wilayah masing-masing
Bahan B:
140gr Terigu Protein Tinggi
25gr Gula
3gr Garam
80gr Butter
2 Butir Telur
Seluruh Starter atau Bahan A
Untuk step dan penjelasan-nya bisa kalian dengarkan di video ya teman-teman. Dan topping atau isian nya juga bisa kalian kreasikan dengan kreativitas masing-masing ya. Cocok banget untuk ide jualan dengan Branding Sourdough.
Oh iya! Sebelum membuat Sourdough Bread, kalian harus punya dulu Sourdough Starter Inti atau yang Tua nya. Cara pembuatan bisa kalian cek di sini:
• SOURDOUGH STARTER 🌾
SELAMAT MENCOBA 😊
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find me on Social Media!
/ dullohabhie
/ abhiesloaf
for Business Inquiries: [e-mail]
Thank you! 🥨
#sourdough #baking #rotisisir #masakdirumah #reseprumahan #bakerslife #bakingvlog #idejualan #resepkekinian #rotidadakan #rotiviral #bakery #fyp #mukbang #pastry #japanesebread #rotianget #rotijadul