쫄깃하고 찰진 맛! 깨찰빵 만들기

🔸️레시피 무게로 모두 단위는 g 입니다.
ml나 cup 단위는 따로 표시합니다.
강력분 33
파인소프트 T 164
파인소프트 202 / 22
간장 3
소금 1
계란 60
녹인버터 44
물 67
《만드는 법》
1 . 모든 재료를 넣고 섞습니다
(엑체류를 먼저 넣고 가루류를 넣어야 잘 섞여요)
2.반죽을 냉장고에서 1시간 휴지 합니다
3. 반죽을 떼어 둥글게 빚어 팬닝합니다.
4. 물을 뿌린 후 170도에 30분 굽습니다
깨찰빵은 집에서 만들기 쉬어요.
다 넣고 섞으면 끝이예요.
다만, 재료가 생소하실텐데
요 파인소프트는 베이킹 쇼핑몰에 팔아요.
아마 검색창에 치면 나올껍니다.
가격도 비싸지 않아요^^
보통 믹스로 많이 먹는데
이렇게 재료를 구비해 놓으면
믹스보다 더 자주 많이 먹을 수 있다는게 장점입니다😊
간장은 진간장을 사용했어요.
깨는 원래 레시피에 6g 으로 되어 있는데
저는 3~4 꼬집 넣었어요.
이건 취향따라 생략하셔도 되요.
아! 영상에는 깨 넣는 장면이 없어요.
저도 나중에 알아서 중간에 넣었어요
그래서 영상 중반에 없던 깨가 생깁니다😅
또 영상 첫번째 파인소프트 163g 이 나오는데
파인소프트 T가 맞습니다.
위에 적혀져 있습니다.
그리고 영상 마지막 사진에
빵이 6개가 나왔다고 했는데 5개가 있어요.
한 개가 찌그러져서 빼고 찍었어요ㅠ
휴~ 이래저래 실수가 많았네요😭
앞으로 더 좋은 영상을 올리도록 노력하겠습니다 ^^
그럼 ...새해 잘 보내세요👍
🔘레시피 출처 : 씨즈닝 유투브
깨찰빵 #홈베이킹