🍓🍓CROSTATA DI FROLLA MONTATA E CONFETTURA DI FRAGOLE 🍓ARTIGIANALE.Fatta in casa.Corso di pasticceria

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  • Опубліковано 19 лис 2024
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    Ricetta per teglia 22-24cm
    frolla:
    250g burro morbido buona qualità
    180g zucchero a velo
    20g miele
    1 pizzico di vaniglia
    1 pizzico di sale
    2 uova piccole (potete mettere anche 1 grande)
    350g farina 00
    50g fecola di patate
    confettura
    300g fragole tagliate a pezzetti
    90g zucchero
    1 cucchiaino mezza bustina (1 cucchiaino pieno) di tortagel pan degli angeli o amido mais o riso
    Cottura 1 piano in basso a 170-180 per 25-30 minuti
    Decorazione
    restante mezza bustina tortagel pan degli angeli per gelatina(sulla confezione c'è come farla)
    fragola tagliata a ventaglio
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    #simoneespositopasticciere
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    #fragole
    #frolla
    #cake
    #torte
    #torta

КОМЕНТАРІ • 83

  • @mirapiccolo6601
    @mirapiccolo6601 7 місяців тому +3

    L'assaggio finale con lo schiocco è il finale giusto per quest'altra meraviglia....grazie maestro Simone...

  • @loredanazito1411
    @loredanazito1411 7 місяців тому +3

    Fantastica ricetta, sarà golosissima e anche molto bella da vedere. Complimenti e grazie per aver condiviso la ricetta....la farò sicuramente .

  • @mariarosamasotti4935
    @mariarosamasotti4935 Місяць тому

    Fatta: risultato ottimo! Non avevo dubbi... Stesso risultato con tutte le tue ricette che ho provato! Il risultato è sempre riuscitissimo grazie alla giusta dosa di ingredienti e le facili spiegazioni. Grazie

  • @mariaausiliapibiri8790
    @mariaausiliapibiri8790 7 місяців тому +2

    Sei bravissimo 💝 bravo e semplice nella spiegazione delle ricette e dai ottimi consigli ❤

  • @LuciaTelesca
    @LuciaTelesca 7 місяців тому +3

    E proprio uno spettacolo!! E come spieghi le ricette e un vero piacere seguirti nei capolavori che fai 👏👏👏💯

  • @augustachiassi9265
    @augustachiassi9265 7 місяців тому +1

    Grazie Chef Simone, meravigliosa questa crostata, hai detto che ci vuole un po' di manualità per ottenere questo risultato eccezionale, ci proverò quanto prima a riprodurre questa squisitezza. 👏🌹

  • @clotildemerici191
    @clotildemerici191 7 місяців тому +1

    Come immagginavo:
    delicata, gustosa, ottima.
    Grazie.
    Auguroni!

  • @annaavolio1584
    @annaavolio1584 7 місяців тому +2

    Come sempre la tua ricetta è spettacolare e spiegata alla perfezione ❤

  • @miriamgervasio6148
    @miriamgervasio6148 7 місяців тому +1

    Invidio le persone ke hanno il piacere e l'onore di assaggiare tutto quello ke fai... Mi fai rimanere sempre a bocca aperta!bravissimo come sempre

  • @carmeladaniele5176
    @carmeladaniele5176 7 місяців тому +1

    Complimenti, è bellissima. Grazie per il video. Buon pomeriggio

  • @mariacricelli9371
    @mariacricelli9371 4 місяці тому

    Come sempre ricette meravigliose non so panto pagherei ad assaggiare i tuoi capolavori posso dirte che ne no fatti tanti dei tuoi ricette sono perfetti squisite sei molto bravo a spiegare complimente bravo bravissimo 🎉🎉

  • @edoardomilitello9189
    @edoardomilitello9189 6 місяців тому

    Non conoscevo questo modo di fare la crostata. Sempre una delizia questi video. Grazie davvero. Complimenti.

  • @AnnamariaLiberti
    @AnnamariaLiberti 6 місяців тому +1

    Io l'ho fatta è venuta morbidissima e buonissima grazie

  • @MariaBarbone-x4x
    @MariaBarbone-x4x 7 місяців тому +3

    Sempre bravissimo favolosa🎉

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 7 місяців тому +1

    Complimenti. Bellissima. Crostata. 😊❤

  • @luisastavole2372
    @luisastavole2372 7 місяців тому +1

    Non ho parole......una poesia! Grazie x la tua cortesia spieghi le cose che fai benissimo! Vuoi mettere le " amiche" che ti danno le ricette manca un ingrediente e ti viene una schifezza di dolce?

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 7 місяців тому

    Bellissima crostata maestro Simone. 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋

  • @sandrinacoppa3895
    @sandrinacoppa3895 7 місяців тому

    Bella Simone,non l ho mai fatta,ma ora con le tue spiegazioni,sempre utili la farò.Saluti da Roma

  • @andreasodaro9849
    @andreasodaro9849 7 місяців тому

    🎉wow complimenti da fare sicuramente grazie Simone

  • @annafrixione6713
    @annafrixione6713 7 місяців тому

    E’ una meraviglia 😋😋la provo a fare, spero sia bella e buona come la tua💪

  • @vincenzocrucinio4251
    @vincenzocrucinio4251 6 місяців тому

    Pasticcere Simone numero uno!🙋 Bravissimo 🙋🧑‍🍳🍓🍓🍓

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 7 місяців тому

    Che meraviglia!! Grande Simone un artista ❤

  • @domenicaferri
    @domenicaferri 6 місяців тому

    Bravo , bellissima da vedere e da mangiare 😘

  • @genizamar8512
    @genizamar8512 7 місяців тому

    Grazie della ricetta sei bravissimo ...è un piacere come spieghi grazie

  • @CCESARANO4
    @CCESARANO4 4 місяці тому +2

    Avrebbe senso utilizzare questa pasta frolla per la pastiera?.

  • @angelaninivaggi4948
    @angelaninivaggi4948 День тому

    Mamma mia quanto sei bravo non lo mai fatta così e la farò ❤

  • @rosavarriale125
    @rosavarriale125 7 місяців тому

    Che bontà ❤❤ è come se sentissi il profumo

  • @annamariaesposito8450
    @annamariaesposito8450 7 місяців тому

    Bellissima ...e sicuramente buona!grazie❤

  • @reginacolantuono-sm6se
    @reginacolantuono-sm6se 7 місяців тому

    L ho fatta oggi è uno spettacolo grande 😊

  • @luciaraele4860
    @luciaraele4860 7 місяців тому

    È un capolavoro 👏👏👏👏

  • @salvatoreamore7089
    @salvatoreamore7089 7 місяців тому

    Complimenti Simone sei un bravissimo pasticciere

  • @Dolcezzeinforno
    @Dolcezzeinforno 7 місяців тому

    Che dire...una meravigliosa bontà! 🍓😋

  • @annalisacanu7775
    @annalisacanu7775 7 місяців тому

    Sei un grande... Complimenti! ❤

  • @tinacacciapaglia8914
    @tinacacciapaglia8914 7 місяців тому

    Magicamente bravissimo maestro Simone, è da provare subito.... Un abbraccio da Bari ❤❤❤🎉🎉

  • @ileanaparlogeanu1794
    @ileanaparlogeanu1794 7 місяців тому

    Che meraviglia ottimo complimenti grazie di ❤ questa domenica lho faccio Bellisima come te Dio ti benedica

  • @MARIAPIAZandonai
    @MARIAPIAZandonai 3 місяці тому

    Magnifico maestro...le tue ricette sono super e sei speciale el presentarle...🎉🎉

  • @erikarossi7383
    @erikarossi7383 7 місяців тому

    Meravigliosa, una poesia!!

  • @Erpantera76
    @Erpantera76 7 місяців тому

    Bravissimo, torta sensazionale....

  • @luigiabuonocore2424
    @luigiabuonocore2424 6 місяців тому

    Complimenti molto invitante

  • @AzizaChenna
    @AzizaChenna 7 місяців тому

    Grandissimo like bella grazie Maestro

  • @annamariaunali7795
    @annamariaunali7795 7 місяців тому

    Buonissima complimenti 😊

  • @GreatLuce
    @GreatLuce 7 місяців тому +1

    Sei super 👏👏👏

  • @caterinaliadispirito760
    @caterinaliadispirito760 7 місяців тому

    Complimenti👏👏

  • @danielacagnazzo9970
    @danielacagnazzo9970 7 місяців тому

    Grazie x la ricetta maestro

  • @ritamarinaro9486
    @ritamarinaro9486 7 місяців тому

    Tu si na cosa grande.Grazie maestro

  • @elvirasacco1540
    @elvirasacco1540 7 місяців тому

    Appena iscritta, però ho fatto già tante ricette tutte riuscitissime😋😋

  • @donatomedeirosmedeiros9139
    @donatomedeirosmedeiros9139 7 місяців тому

    Mais uma obra de arte comestível, parabéns. 🇧🇷 RJ

  • @saragiorgi4978
    @saragiorgi4978 7 місяців тому

    Pura poesia!!! Si può fare con la Nutella?👏👏👏👏👏

  • @annamariacardia5875
    @annamariacardia5875 7 місяців тому

    Spettacolo!❤❤❤

  • @annaritachiffi9540
    @annaritachiffi9540 7 місяців тому

    Complimenti 😊

  • @silvia94332
    @silvia94332 7 місяців тому

    Ciao caro Simone, proverò questa frolla montata, ma volevo chiederti se si mantiene bene anche 2-3 giorni perchè vorrei portarla in viaggio, grazie sempre🙏🤗

  • @cvetika347
    @cvetika347 7 місяців тому

    Veramente interessante 🙏🙏👍💙💛

  • @maryluna7382
    @maryluna7382 7 місяців тому

    Adoro le fragole 🍓 la farò sicuramente domenica.
    Simone ti volevo chiedere,ho quello stampo rimovibile,mai usato. Ma non va unto con burro ? Grazie mille.
    E complimenti 👏👏👏👏

  • @cricris8026
    @cricris8026 3 місяці тому

    Ciao Simone, volendo farla alle mandorle, nocciole e altra frutta secca, basta sostituire la farina 00 con quella di frutta secca? si potrebbe fare?

  • @ursula.d
    @ursula.d 7 місяців тому

    Mmmmmmhhhhhh.....la facciooooo.....grazie

  • @bukuribukuri8113
    @bukuribukuri8113 7 місяців тому

    Bravissimo

  • @francescopanzolini1779
    @francescopanzolini1779 7 місяців тому

    Posso cuocerla anche senza marmellata, poi mettere crema pasticcera con fragole fresche spennellate di gelatina

  • @teresacicoria8953
    @teresacicoria8953 7 місяців тому

    Ciao si puo fare con un mix di frutti rossi surgelati ?

  • @fatasprint8358
    @fatasprint8358 5 місяців тому

    Per la gelatina posso usare amido di mais? In quale proprozione? Grazie

  • @Cucinasano
    @Cucinasano 7 місяців тому

    Buona, con un uovo di meno si lavorerà sempre con sacappche?😊

  • @Stella6429
    @Stella6429 6 місяців тому

    Sei davvero bravo. Io sono diabetica e vorrei evitare di aggiungere lo zucchero. Posso mettere succo di mela? Grazie.

  • @raffabadocco
    @raffabadocco 7 місяців тому

    Sei un mito 🎉😂

  • @reginacolantuono-sm6se
    @reginacolantuono-sm6se 7 місяців тому

    Buongiorno chef io l ho fatta il sapore è buonissimo ma si è sgranata è normale? Grazie

  • @luisaambra6662
    @luisaambra6662 7 місяців тому

    Forno ventilato o statico?

  • @linaribaldi3829
    @linaribaldi3829 4 місяці тому

    😋

  • @luiginapericcioli6193
    @luiginapericcioli6193 7 місяців тому

    😍

  • @giovannigiordano7884
    @giovannigiordano7884 6 місяців тому

    Nell impasto si può ridurre la quantità di zucchero? Se si di quanto?

  • @fablicc
    @fablicc 7 місяців тому

    👏👏🏼👏🏽

  • @maxfigo9994
    @maxfigo9994 7 місяців тому

    Chef Simone esposito mi protesti dire ho la teglia uguale alla tua però la mia è 32 la quantità che devo aggiungere di quanto è nn vorrei sbagliare

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 7 місяців тому

    250 G BURRO 🙄🙄🙄🙄👋

    • @Solely365
      @Solely365 7 місяців тому

      Forse 150 …😅 Anch’io penso che è troppo..

  • @adrianosoldi4574
    @adrianosoldi4574 7 місяців тому +2

    Ovviamente possiamo usare anche altra frutta. Posso usare la nutella e poi la chiudo completamente come in qualche video precedente?

  • @fabianimaria801
    @fabianimaria801 6 місяців тому

    Bravissimo

  • @luisaambra6662
    @luisaambra6662 7 місяців тому

    Forno ventilato o statico?