#TalkFood

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 255

  • @aliceturbowitz706
    @aliceturbowitz706 7 місяців тому +4

    這位大㕑師傅 用心去經營,
    值得一贊👍 請大家多多支持他❤

  • @dannyc4937
    @dannyc4937 Рік тому +29

    廣唔廣告唔重要,冇人講點會知有好嘢食!尋日幫襯咗,食過返尋味,出嚟食嘢價錢差唔多,煮得好食係番度,讚!

  • @hellohello-we3hv
    @hellohello-we3hv Рік тому +69

    買、洗、通、起骨、打鱗、煮 一手包辦 , 簡直超人!

  • @enzolai6205
    @enzolai6205 Рік тому +66

    師傅好誠懇,亦睇得出啲餸好好味,下次返香港一定會特登去試!

  • @RyanHon-b1l
    @RyanHon-b1l Рік тому +32

    美味的功夫菜貴都值得,粤菜真的工序好煩覆,但正是如此才 矜貴,不是任何人都能做得出色!👍👍👍👍👍

  • @amycheung6587
    @amycheung6587 Рік тому +33

    上星期專程帶美國回港嘅朋友們去食,食咗芝麻雞、蝦多士、荔芋鴨、錦鹵雲吞、椒鹽鮑魚同其他鑊氣小炒。朋友讚不絕口,回味以前的味道,仲話想打包返美國比屋企人食。鬆一口氣,冇帶錯地方😊

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому +1

      難食到仆晒街,食到一肚火 去試完都會好似我咁,會講粗口,讚好嗰啲全部都係打手

  • @pejakenovic805
    @pejakenovic805 Рік тому +71

    吃的已不只是味道
    還有, 大廚的恒心及對新鮮食材的堅持! 加油!!

    • @ABC10556
      @ABC10556 Рік тому +11

      可惜有很多負評友,百幾蚊個小菜,剩識話貴,又唔系要你地餐餐食,多魚,叫呢D人自己煮,又話麻煩,為曹而曹,香港最麻煩就是這些垃圾人!

    • @shukhansiu6679
      @shukhansiu6679 11 місяців тому +2

      食材用貴,工序繁複,一D都唔貴

    • @QuianaKan
      @QuianaKan 6 місяців тому

      ​@@ABC10556宜家啲 cheap 兜剩係識食兩餸飯,夠平夠大兜就為之好,識鬼欣賞傳統功夫粵菜咩

  • @VilmaCueto-g9j
    @VilmaCueto-g9j Рік тому +22

    食咗片中介紹嘅芝麻雞丶爵士湯同蝦多士,味道出色有驚喜,其他鑊氣小炒蜜椒牛粒、避風塘鮮魷也掂👍

  • @IreneChan-gu2iw
    @IreneChan-gu2iw Рік тому +22

    輝哥煮食物落足心機❤,誠意滿滿👍扺讚💯

  • @wahmanchina4477
    @wahmanchina4477 8 місяців тому +2

    好味!尤其係個爵士燉湯同芝麻雞,值得再幫襯!👍👍👍

  • @Bonnie-c1f
    @Bonnie-c1f 9 днів тому

    抵食丶好食丶讃丶推介芝麻雞丶爵士燉湯,充滿懷舊風味

  • @bonniechan2243
    @bonniechan2243 11 місяців тому +7

    粵菜真係吾簡單多功夫,每道菜要整得好食,備料要認真,選料要細❤,做菜要用❤,多謝今集Talk Food介紹🙏🙏🙏,找個時間要去試下。

  • @amycheung6587
    @amycheung6587 9 місяців тому +4

    過年前一家人係度食團年飯,都滿意,阿嫲食得開心,因為有錦鹵雲吞丶焗魚腸丶梅子鴨呢啲懷舊菜食,好似舊地重遊

  • @wahmanchina4477
    @wahmanchina4477 Рік тому +50

    貴唔貴丶好食唔好食,各花各眼丶各有各口味!小弟去過兩次,除咗懷舊菜,仲有其他菜式超多,客觀整體評分85,都值得去嘅!

    • @郭惠瓊
      @郭惠瓊 Рік тому +3

      謝謝你的分享🙏🏼🤩
      有85分已屬優質👍🌟
      有時間去試試😋😋

  • @kscheung411
    @kscheung411 Рік тому +8

    色香味俱全,款式多,價錢!適中,回頭指數高!

  • @Octaviaho-j9z
    @Octaviaho-j9z Рік тому +17

    老闆做得好有心❤一定會去試試👍

  • @Chan-xd6pj
    @Chan-xd6pj Рік тому +137

    我都係做呢行 ,以前都開個飯店, 呢個師傅勁 ,咁辛苦都做到, 加油 ,有時間要嚟食一餐呢

    • @JIMMYYUEN-p9f
      @JIMMYYUEN-p9f Рік тому

      有幾勁!???

    • @kwokcheungcheung6631
      @kwokcheungcheung6631 Рік тому +9

      有懷疑點解唔去試下@@JIMMYYUEN-p9f

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому +4

      難食到仆晒街,食到一肚火 去試完都會好似我咁,會講粗口

    • @tsewing9641
      @tsewing9641 8 місяців тому +2

      ​@@jaychow8537每人口味都唔同喇,你覺得好食時~人哋又會覺得好鬼難食㗎喇→係咪😅

    • @家明表哥
      @家明表哥 4 місяці тому

      啲野鹹,廚房佬有份

  • @hokyinlau-jp5ff
    @hokyinlau-jp5ff Рік тому +14

    良心大廚做好菜

  • @josephso1371
    @josephso1371 10 місяців тому +7

    依家飲食業青黄不接,仲可以食到呢啲懷舊菜,夫復何求!味道真唔錯,令人回味無窮,多謝推介!

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому

      難食到仆晒街,食到一肚火 去試完都會好似我咁,會講粗口,呢間嘢買好多讚好好評

  • @BIKEYAN
    @BIKEYAN Рік тому +4

    多謝輝哥嘅堅持, 加油呀

  • @raymondho3574
    @raymondho3574 Рік тому +4

    Thank you 所有辛苦的㕑師🙏🙏🙏👍🍷

  • @lihenry2392
    @lihenry2392 Рік тому +16

    多謝 talk food
    拍片有心機❤👍
    呢位大厨用心做菜
    值得支持
    態度勝於价格 ❤
    一定會去食
    加油😃

    • @kwokchiu8775
      @kwokchiu8775 Рік тому

      lihenry pls pay monthly fee now for 🌭🌭🌭☕☕☕🍷🍷🍷🍻🍻🍻😝😝😝😜😜😜

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому

      難食到仆晒街,食到一肚火 去試完都會好似我咁,會講粗口

  • @georgelee212
    @georgelee212 Рік тому +22

    感覺老闆用心去經營!

  • @samko199
    @samko199 Рік тому +3

    良心 承傳

  • @GordonChan-q3p
    @GordonChan-q3p 7 місяців тому +5

    我入行仲早😄😄😩
    1960年已經進入京華飯店(中環娛樂戲院樓上)做廚。跟大廚盲仔潤潤叔。偷師學粵菜。此後。龍慶酒家。龍泉茶室(大道中),青山道陽光飯店,大道中蓮香。
    大角咀金菊園。沙田畫舫海鮮艇。全部都是在廚房工作。接觸的。都是正宗粵菜師傅。他們很多來自廣州。今天的懷舊粵菜。
    在我當年。並不懷舊。
    都六十多年了。很懷念昔日的同伴😄🫣

  • @michaelchan5486
    @michaelchan5486 Рік тому +8

    真係一分錢一分貨,令我唸起大班樓,食過就知點解咁貴,但貴得有道理

  • @TALKFOOD
    @TALKFOOD  Рік тому +88

    後記:懷舊菜製作及備料上較繁複,為了保持食材新鮮,所有懷舊菜式都需要預早訂購,同時亦提提各位讀者,喜滿樓逢星期日休息,再次謝謝大家支持。🙏🙏
    喜滿樓菜館
    地址:土瓜灣安徽街2號地下
    (土瓜灣地鐵站C出口沿馬頭圍道走紅磡方向3分鐘/門外有咪錶泊車)
    電話:2333 1448(敬請訂枱及預訂菜式)
    營業時間:星期一至六7am-10pm(逢星期日休息)

    • @chichung007
      @chichung007 Рік тому

      f

    • @shukhansiu6679
      @shukhansiu6679 11 місяців тому

      加油💪

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому

      難食到仆晒街,食到一肚火 去試完都會好似我咁,會講粗口

  • @josephso1371
    @josephso1371 Рік тому +2

    色香味俱全,特別推介芝麻雞丶蝦多士丶古法大鱔有火腩好正,錦鹵雲吞個汁可以酸啲,已預訂下次約多啲人再食過!

  • @josephtang4791
    @josephtang4791 Рік тому +2

    Wonderful content
    Chef is a humble n seasoned chef with heart.
    Great setup.
    ❤😊
    Good biz n good heath
    Joe Tang

  • @ahhon4673
    @ahhon4673 Рік тому +7

    我都係土友
    疫情前幫襯過 同依家咁介紹係兩回事
    希望真係好啦

  • @oviliatam7540
    @oviliatam7540 Рік тому +13

    文化中文化~謝謝制作~🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ABC10556
    @ABC10556 Рік тому +26

    師傅勁,好有心,加油,百幾蚊一個手工菜,系無聊花生友先負評,叫呢D人自己煮佢又鳩縮!🤭🤭🤭🤣

    • @darkhero4942
      @darkhero4942 Рік тому

      吓! 好多花生友? 好多業內人士就真。 現時好多網媒,靠呃飲呃食收錢幫人煲水。 唔係班所謂既KOL食乜?你去幫襯完再講啦。

    • @ABC10556
      @ABC10556 Рік тому

      @@darkhero4942 你又知我無幫襯過?你己經認左系網絡打手了🤣

    • @JIMMYYUEN-p9f
      @JIMMYYUEN-p9f Рік тому

      ​@@darkhero4942完全認同你講嘅嘢!有智慧的網友一睇就分辨到!

  • @Victor-fi8oy
    @Victor-fi8oy Рік тому +13

    食過兩三次晚飯, 幾好食, 唔貴, 值得去

  • @C-CatTV
    @C-CatTV Рік тому +4

    輝哥,加油,上等菜,初心不變❤

  • @chunkouchung7362
    @chunkouchung7362 Рік тому +5

    大喜慶,當年係好巴閉🈵🉐💯👍🌈

  • @fabbqli
    @fabbqli Рік тому +8

    正如時新漢堡以前都有人話垃圾,執左又有人話好可惜,開返又話大不如前😂😂😂 真係街坊,鐘意食就鐘意食😋

  • @xiaopengyou1116
    @xiaopengyou1116 9 місяців тому

    原來土瓜灣有間正嘢,見到都想食,我就鍾意衣種傳統菜!

  • @mawinnie1
    @mawinnie1 Рік тому +27

    好少地方會做懷舊小菜,睇完想試

  • @Akane27
    @Akane27 Рік тому +9

    上次去試個湯幾好飲,會再返去食

  • @littlesquirrel3310
    @littlesquirrel3310 11 місяців тому +2

    香港人真有食福.來香港時一定去食幾次

  • @maxrun1968
    @maxrun1968 Рік тому +5

    精彩!加油👏

  • @lamalbert9786
    @lamalbert9786 Рік тому +21

    D野食好食啊,老闆樣樣野都親力親為

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому

      假到仆晒街,啲嘢無一樣好食,食到一肚火

  • @carson3448
    @carson3448 Рік тому +10

    土友都幾多澳洲返來,以前崇潔街有間整risotto好好食,真火侯真al dento。 歡迎彈茁彈入發光發熱🎉

    • @swimsinsin4235
      @swimsinsin4235 Рік тому

      can you give us the name plz?

    • @carson3448
      @carson3448 Рік тому

      @@swimsinsin4235 好似叫西岸/Westwood? 十年前啦都。 米心嗰種口感,可惜香港跟唔到嘅節奏。 而家庇利街口新樓嗰間嘅rosotto就5分鐘出餐,食lunch咁係易就啲嘅

  • @horizon1219
    @horizon1219 11 місяців тому +3

    九十年代前香港菜館遍地開花,有粵菜館、海鮮菜館、上海菜館、東江(客家)菜館等等,好食到不得了,而家乜都冇哂啦!

    • @shukhansiu6679
      @shukhansiu6679 11 місяців тому +1

      沒法啦,租貴,人工貴,食材貴,又少人入行,現在又多了人北上,好難撐得住。

    • @darknightes14
      @darknightes14 11 місяців тому

      讀到書,坐office,噤個制就人工高過大廚,自然識揀既

  • @kentkenneth249
    @kentkenneth249 Рік тому +6

    土友,食過唔錯👍

  • @kennyfoo2910
    @kennyfoo2910 10 місяців тому

    呢位真係高仁 特級廚師 㕑藝精功 現時真係極強大功

  • @24300
    @24300 Рік тому +59

    中菜大多都係心機手工多,如果你自己做過一定會知當中功夫。越來越少人做,尼種師父買小見小😢

  • @kamho2589
    @kamho2589 Місяць тому +1

    請問有沒有大枱约11人

  • @amarilloman
    @amarilloman Рік тому +15

    芝麻雞好吸引 出面食個雞煲都二百幾蚊 各花各眼啦

    • @horizon1219
      @horizon1219 11 місяців тому +2

      雞煲只係斬開隻雞撈埋雞煲醬同配菜焗熟左就食,冇乜技術含量,點同芝麻雞比

  • @tonytony3895
    @tonytony3895 Рік тому +5

    Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 👍

  • @celestestillings5556
    @celestestillings5556 Рік тому +17

    Hats off to the chef boss!

  • @sw925leung6
    @sw925leung6 Рік тому +1

    辛苦晒😊

  • @lojanet5092
    @lojanet5092 7 місяців тому

    支持讚好👍😍💯

  • @Rbt1013
    @Rbt1013 Рік тому

    🤔💭「要過嚟試下先呀!已share~ 謝謝分享

  • @史納莎
    @史納莎 Рік тому +4

    😍嘩!真係好正呀!👍一定要去試唔好講笑!🙏多謝分享!

  • @louisleungification
    @louisleungification Рік тому +1

    一個月前去過一次,唔錯。上個禮拜再去完全唔掂,可能生意好好得滯。

  • @Tonywong123
    @Tonywong123 Рік тому +1

    一定來試!

  • @eijipoon6504
    @eijipoon6504 Рік тому +2

    呢間想試好耐,搵日試下先

  • @hkandy0129
    @hkandy0129 5 місяців тому

    我食過下晝質素唔錯🙂

  • @alexflyer1585
    @alexflyer1585 Рік тому +4

    Yvonne 加油💪🏻💪🏻💪🏻

  • @mingleung9683
    @mingleung9683 Рік тому

    TalkFood 街坊嘢 10月26
    多謝分享

  • @wahmanchina4477
    @wahmanchina4477 10 місяців тому

    果然名不虛傳,懷舊菜同小菜夠鑊氣丶夠風味,香港少有,特別推介芝麻雞丶蝦多士丶蓮藕煎肉餅同梅子鴨!

  • @HoJonathan-rw5jk
    @HoJonathan-rw5jk 4 місяці тому +1

    呢間好食

  • @小柔柔哈-r1d
    @小柔柔哈-r1d 11 місяців тому +2

    好想試 魚腸❤芝麻雞❤

  • @doubletsang3122
    @doubletsang3122 Рік тому +4

    一看呢個師傅是有心機做菜

  • @MrHiro9696
    @MrHiro9696 Рік тому +11

    細個都仲成日見,而家真係好少人做呢D懷舊粵菜

  • @les4124
    @les4124 Рік тому +1

    又一城望月樓都有焗魚腸食,仲有炒銀針粉

  • @sophiaws7963
    @sophiaws7963 8 місяців тому

    雖然我睇到條片已經是四個月前,但我都會去食

  • @suniiicey
    @suniiicey 8 місяців тому +1

    ❤強 土瓜環工作 好近公司
    可以去試

  • @chi_1010
    @chi_1010 Рік тому +1

    Thx and support!

  • @krnc8830
    @krnc8830 Рік тому +3

    股樓升500$一餐都無問題,可惜大勢向下,大把人流血,188一餐我睇唔系好多人接受到,上年紀老人家有長者生活津貼當然去燒費,家有一老如有一寶

  • @williamho2320
    @williamho2320 9 місяців тому

    睇落真想食魚腸好靚!

  • @robiatsang9223
    @robiatsang9223 Місяць тому +1

    很失望由加拿大回去和朋友去食,並一星期前訂位,兩天前訂菜,最終令我們失望,芝麻雞不熱又柴,全部的菜只是暖暖的,失望😔

  • @marywindsor6421
    @marywindsor6421 9 місяців тому

    支持
    🎉

  • @juju4333
    @juju4333 11 місяців тому +1

    我會去北帝街豪苑食囉,有平又好食,零味精👍

    • @jaychow8537
      @jaychow8537 10 місяців тому

      我會去試你呢間

  • @annyuen76
    @annyuen76 10 місяців тому

    努力、加油!

  • @alanfox3867
    @alanfox3867 9 місяців тому +1

    好開心睇到呢條片, 能夠有大廚堅持, 好佩服!

  • @habiebiee1
    @habiebiee1 6 місяців тому

    睇MASTERCHEF的時候,有參賽者話大廚洗咩識買料揀料同切料呀?!輝哥由買至上枱都一絲不掛,呢D至係真大廚!

  • @babyqueen125
    @babyqueen125 Рік тому +4

    香港飲食點會平呀?
    你估唔駛人工咩?
    香港舖租又貴!🙈

  • @tonya1a2a3
    @tonya1a2a3 Рік тому +10

    焗魚腸真係細個食過,大左都冇咩點見過

  • @andyho7930
    @andyho7930 8 місяців тому

    朋友話想試下,最後……
    雞) 無味,老,鞋。
    菠蘿咕嚕肉) 煲湯瘦肉
    蒸肉餅) 鞋。
    炸物) 尚可以
    但 : 貴, 食得急 蒲頭趕收工,超迫。

  • @chanbella6941
    @chanbella6941 11 місяців тому +1

    佢真係好有心機

  • @kctam9591
    @kctam9591 11 місяців тому +4

    我都唔知佢有咩好 訂位呀混亂 座位 極之狹窄 當晚我點咗個 爵士湯 水汪汪 跟住一個清蒸龍躉 啲龍躉肉 好似落咗漿糊咁 黐實啲荷葉 除咗隻芝麻雞 可以一試 其餘啲餸菜 不食也罷 最失敗嘅地方 報考慮清楚 可以容納幾多個客人 其實有訂枱服務 唔應該咁失敗 搞到 人山人海

    • @PanPan-yc1qh
      @PanPan-yc1qh Місяць тому

      我琴晚同朋友食完都覺得真係超級麻麻,真係冇啲KOL講到咁好食,有時大家幫人賣廣告嘅時候都真係要自己試過先,呢個質素真係食一次見真章

  • @juanitacastillo8637
    @juanitacastillo8637 Рік тому +1

    有機會回港,一定去幫襯一下。

  • @CHANSTONE-st3vb
    @CHANSTONE-st3vb 4 місяці тому

    有冇八珍扒大鴨?

  • @wjoaowei771
    @wjoaowei771 Рік тому +8

    唔好講舊派菜少人食,新派菜都少人食,得個貴字,後生仔鐘意食快餐,中年食住家菜,只有老一輩先幫襯,中菜館會否息微要再努力啲!😅

  • @sswyu0719
    @sswyu0719 Рік тому +15

    老實講 偏貴

    • @JIMMYYUEN-p9f
      @JIMMYYUEN-p9f Рік тому +7

      蜜椒脆鱔球賣$178確實幾貴,主要係睇片見到鱔肉份量唔多

    • @jackyma8431
      @jackyma8431 Рік тому +7

      最撚慘成兩舊水得嗰幾件蝦多士! 成60蚊一碟豬扒飯搵你阿媽食呀!!!!😢

  • @志華遊
    @志華遊 Рік тому +20

    幫襯過啦不外而是, 絕對唔係想像中咁好食。

    • @JIMMYYUEN-p9f
      @JIMMYYUEN-p9f Рік тому +4

      我睇過Open rice對呢間嘢好多負評

    • @jackyma8431
      @jackyma8431 Рік тому +6

      最撚慘成兩舊水得嗰幾件蝦多士! 成60蚊一碟豬扒飯搵你阿媽食呀!!!!😢😢

    • @dixpeter4458
      @dixpeter4458 Рік тому +4

      好食就唔使買廣告啦

    • @JIMMYYUEN-p9f
      @JIMMYYUEN-p9f Рік тому

      ​@@dixpeter4458呢句係金科玉律👍

    • @rexyip4341
      @rexyip4341 Рік тому +4

      見到好多打手話好食🧐

  • @samhui455
    @samhui455 Рік тому +17

    食過 lunch 極之普通,同埋聲稱唔落味精但係食得出超級味精

    • @TALKFOOD
      @TALKFOOD  Рік тому +3

      今晚9pm可以睇埋詳細影片, 有好多手工懷舊菜式啊~~

    • @leungkayeeiris4227
      @leungkayeeiris4227 Рік тому +5

      膳片😂

    • @wilsonlau8097
      @wilsonlau8097 Рік тому +5

      食過,除了價錢進取咗D,味道一般

  • @Pickachu-ex9vj
    @Pickachu-ex9vj 5 місяців тому +2

    昨晚試過之後唔會再去

  • @harry512370
    @harry512370 Рік тому +12

    乾乾淨淨咪幾好
    大時大節唔好出街食飯
    廚師好慘㗎 +1

  • @104654736
    @104654736 Рік тому +2

    真心好食

  • @andyho7930
    @andyho7930 20 днів тому

    如果你唔怕 嘥錢 嘥時間 嘥咗一餐quota, 逼迫夾夾咁食餐钣,咁就去試吓!一試難忘!😂

  • @conitawong9580
    @conitawong9580 Рік тому +1

    点贊老板的努力! 也謝分享!
    也請問地址?一定要試試!

    • @TALKFOOD
      @TALKFOOD  Рік тому +1

      喜滿樓菜館
      地址:土瓜灣安徽街2號地下
      (土瓜灣地鐵站C出口沿馬頭圍道走紅磡方向3分鐘/門外有咪錶泊車)
      電話:2333 1448(敬請訂枱及預訂菜式)
      營業時間:星期一至六7am-10pm(逢星期日休息)

    • @conitawong9580
      @conitawong9580 Рік тому

      @@TALKFOOD Thanks!

  • @PWWC
    @PWWC Рік тому +1

    想食,想食.

  • @queensusie720
    @queensusie720 10 місяців тому +1

    已試魚腸188元、無味很難食、其他的都很普通、做老襯一次已夠!

  • @amoschan9943
    @amoschan9943 5 місяців тому

    師傅好野

  • @yhchung5359
    @yhchung5359 Рік тому

    住喺隔離街, 食過兩次之後幾年無幫襯過. 碟頭好細, 性價比低, 交”智商稅"

  • @EstherwongEstherwong
    @EstherwongEstherwong Рік тому

    土瓜湾什麼地區?

  • @kamfulee-bz1cf
    @kamfulee-bz1cf Рік тому +2

    土瓜灣哪裏? 哪條街

    • @wahmanchina4477
      @wahmanchina4477 Рік тому

      片尾好似有地址

    • @TALKFOOD
      @TALKFOOD  Рік тому

      喜滿樓菜館
      地址:土瓜灣安徽街2號地下
      (土瓜灣地鐵站C出口沿馬頭圍道走紅磡方向3分鐘/門外有咪錶泊車)
      電話:2333 1448(敬請訂枱及預訂菜式)
      營業時間:星期一至六7am-10pm(逢星期日休息)