¡Disfruta una CARAPULCRA de CHANCHO Peruano delicioso!
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- Опубліковано 4 жов 2024
- ✅ ¿Necesitas una receta rápida y fácil de Carapulcra de Chancho? Hoy les mostraré cómo preparar una deliciosa Carapulcra peruana que sabe increíble.
Servido con yuca, arroz y sarza criolla, ¡este Carapulcra es el favorito de todos los Peruanos!
Mi Pagina Web con todas mis recetas: www.ceciliatup...
#recetas #peru #comida
Ingredientes:
◼️ 250 gr de Papa Seca
◼️ 400 gr panceta de cerdo o tu carne favorita
◼️ 200 gr panceta de cerdo o tu carne favorita
◼️ 3 cucharadas de manteca de cerdo o aceite
◼️ 1 cucharada de aceite de achiote (opcional)
◼️ 2 cucharadas y media de aji panca
◼️ 2 litros de caldo de cerdo
◼️ 2 cebollas picadas en cuadraditos
◼️ 1 cucharada colmada pasta de ajo
◼️ 2 cucharadas de mani tostado molido
◼️ 1 unidad de clavo de olor
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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Felices fiestas patrias ❤
Se ve delicioso bendiciones
Hoy lo haré según tu explicación espero me salga bien 😅bendiciones
Yo vivo en Irlanda, y la hago friendo primero las presas,de cerdo en el aderezo cebolla ajos aji panca y aji amarillo, le pongo ahí mismo el maní, y la papa seca previamente tostada dejó freír un poco sal al gusto y luego agregó el líquido y cocino , hasta reducir, en ese momento ingresan las presas de pollo y o cerdo . Y continúa la cocción probandoque la papas3ca este cocida ,yo i grueso las presas faltando 30 minutos para terminar la cocción.
El tiempo aproximado desde que comienzo con los ingredientes es decir el set up es de 2 hora aproximadamente.
Hoy hice mi carapulgra.gracias❤❤
Hola felices fiestas😊
Uf lo máximo la carapulcra
Justo día lo prepare con panceta de cerdo xomprada en lidl
Excelente!
Muy rico
Que rico
Que rico se ve de los platos Peruano es mi preferido saludos
Felices fiestas patrias🇵🇪🇵🇪 guapa ..saludos a tu hermosa familia
No entiendo por qué el nombre de este guiso “carapulcra” será porque no queda nada en el plato, limpiecito, de tan delicioso que es.
Y ojalá en un próximo video me puedas decir cómo preparar la pasta de ají panca, que se utiliza en muchísimos platillos peruanos.
Y grandes felicitaciones por esa fabulosa convivencia dónde disfrutaron nuevamente de tus exquisitos platillos, gran trabajo y esfuerzo pero ya vendrán esas recompensas con las que paga el éxito.
F E L I C I T A C I O N E S la constancia fortalece y da experiencia.
Abrazos, muchos abrazos.
Muchas gracias amigo❤️😍 saludos
Y el mani en que momento se le echa?? Será tostado o fresco??
Ya esta tostado
🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤❤❤👏👏👏
No como chancho, prefiero pollo.
De todos modos gracias por la receta :)
Se ve delicioso bendiciones
Se ve delicioso bendiciones