Рыбные консервы в автоклаве. Рецепт.
Вставка
- Опубліковано 20 кві 2021
- ДРУЗЬЯ ВСЕМ ПРИВЕТ так как одно из моих хобби рыбалка.дома в морозилке уже не куда складывать рыбу))) по этому было принято решение купить автоклав и готовить консервы так как в любой поход очень удобно даже на тот самый коп кинуть в рюкзак баночку домашней тушёнки очень к стати .в этом выпуске я раз кажу пошагово как быстро и очень вкусно приготовить рыбную консервы
На 1 банку 460-500 мл:
• Рыба ~ 350 г
• Соль 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
Для томатной заправки:
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Томатная паста - 3-4 ст.л.
• Вода - 300 мл
Суп с рыбными консервами:
• Рыбные консервы - 180-200 г
• Вода 1,5 л
• Картофель - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Приправа из овощей и зелени ~ 1 ст.л.
• Помидоры вяленые - 5-6 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Зелень (у меня петрушка)
• Соль
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю
Шикарно!!!
Здравствуйте вам! четкое видео, слюни потекли ........ и так захотелось попробовать............ спасибо Вам за видео!!!
Отлично! Хоть себе такой покупай... С меня лайк!
Красота, ядобавляю томат и морковь и зел томат
Молодец дружище! Не забудь на дигустацию баночку выделить. 👍👍👍
jr
ok
С этим прибором классно Форель и Ласося (морской/дикий) свежий солить.Например; почистить, распатрашить (шкуру по шешуей оставить... в принципе также),но разрезать на две части в длину надрезы,убрать кости и над резать мясо квадратами (2х2 см), натереть Морской солью и воткнуть гвоздичный перец в мясо Ласося...и в прибор (также).... без прибора- как при маркирование шашлыка (в тепле пару часов... 2 раза через час мешать, 3-4 раз через 3 часа на 24 часа, потом можно или каптить или есть нормально.)
👍
А если карп килограм 8-10 ,сколько по времени тушить ,а то там кости больше . И судака кил от 2 ух сколько тушить?
Микола, привет! С копом завязал что-ли? :(
Кстати может мне кто-нибудь... Подсказать как солить в банке (сибирский рецепт СССР) большый белый грузди!??
Видно что не шаришь в автоклаве. Наливаю воды выше крышек чтобы не сорвало их, . Можеш и два литра налить всего, а не срывает от накаченного тобой давления
У меня в автоклаве надо только литр воды налить на пару называется