【蚵仔煎】不藏私,完美的粉漿比例及靈魂醬汁大公開! 就是夜市的味道!

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  • Опубліковано 19 лют 2024
  • 說到台灣的夜市小吃,絕對少不了蚵仔煎!粉漿比例、靈魂醬汁不藏私分享給大家!
    蚵仔新鮮飽滿,真的超好吃~
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    草媽小教室:
    材料:
    ✅鮮蚵200克
    ✅雞蛋2顆
    ✅小白菜
    粉漿比例
    ✅地瓜粉55克
    ✅太白粉25克
    ✅在來米粉25克
    ✅水250cc
    醬汁比例:
    ✅味增 60克
    ✅番茄醬5大湯匙
    ✅糖3大湯匙
    ✅水120cc
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    #蚵仔煎做法 #脆皮蚵仔煎#萬用醬
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