Какая вы умница. 🤗 Жду новые ваши ролики по сырам. Дай Бог вам Здоровья. Так рассказываете все и показываете молодец вы. Сразу видно любите своё дело. С душой и любовью. А ролика нет у вас готовых сырных тортиков посмотреть как вы их оформляете?🌺🌺🌺
Ну я потому и спросила про посол. На видео вы сказали, что в рассоле солить не будете, так как поселили его до вытягивания. Я солю уже готовые сыры. Думала уточнить другой способ посола. Но все равно спасибо за ответ.
Можно солить и в сырном зерне, можно и в рассоле уже готовый сыр. Всё зависит от того, какой формы вы делаете сыр. Если тортик, то лучше в сырном зерне до вытягивания посолить, если косичку, то можно и потом в рассоле
Здравствуйте. Замечательно все рассказали. А тортики украшает или просто так они у вас? Если украшаете поделитесь результатом. Думаю будет интересно многим.
Есть много способов просолить сырный торт. Можно подсолить рикотту, можно в сырное моцарелльное зерно добавить соль, а можно сам сырный торт просолить в солевом растворе
Благодарю
Спасибо здорово
Слов нет . Умница 😁
очень познавательно
😉
Спасибо
Какая вы умница. 🤗 Жду новые ваши ролики по сырам. Дай Бог вам Здоровья. Так рассказываете все и показываете молодец вы. Сразу видно любите своё дело. С душой и любовью. А ролика нет у вас готовых сырных тортиков посмотреть как вы их оформляете?🌺🌺🌺
Спасибо. Нет, такого ролика нет
💐💐💐
Ну я потому и спросила про посол. На видео вы сказали, что в рассоле солить не будете, так как поселили его до вытягивания. Я солю уже готовые сыры. Думала уточнить другой способ посола. Но все равно спасибо за ответ.
Можно солить и в сырном зерне, можно и в рассоле уже готовый сыр. Всё зависит от того, какой формы вы делаете сыр. Если тортик, то лучше в сырном зерне до вытягивания посолить, если косичку, то можно и потом в рассоле
А сколько по времени солить торт сыр в рассоле?
Здравствуйте. Замечательно все рассказали. А тортики украшает или просто так они у вас? Если украшаете поделитесь результатом. Думаю будет интересно многим.
Можно украсить орехами, можно сделать украшения из того же сырного теста- розочками, моцареллками Чильеджини, маленькими сырными косичками.
Большое спасибо за интересные МК. Подскажите, пожалуйста, в тортик совсем соли не добавляете: ни в моцареллу, ни в рикотту?
Есть много способов просолить сырный торт. Можно подсолить рикотту, можно в сырное моцарелльное зерно добавить соль, а можно сам сырный торт просолить в солевом растворе
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста какую еще можно положить начинку в торт.Если у меня на данный момент нет ни риккоты ни какого другого мягкого сыра.
Можно просто сделать прослойку из орехов, изюма, кураги. Можно натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр и тоже будет вкусная начинка для тортика
Спасибо вам большое.
Горячие, а рикотиа не плывёт?
Рикотта - это сыр, который делается из свежей подкисленной сыворотки. Здесь рикотты быть не может
Здравствуйте. Я не поняла. Солите уже готовое зерно?
Если вы о сырах группы паста Филата, то я их солю уже после приготовления.
Здравствуйте, покажите как делаете сырные тортики, так и не увидела в ролике.
Здравствуйте, пересмотрите видео ещё раз, там я показываю формовку торта 😉
Спасибо, увидела
А сырные тортики сладкие?
Нет, солёные
Здравствуйте,а рикотта сладкий
Нет, солёная
А зачем так мельчить заготовку?
Чтобы сырная масса лучше и быстрее прогрелась