【神回】魂の家系ラーメン作り！真剣勝負の職人技！【王道家 本店】ramen How to make Iekei Ramen
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- 今回は茨城県取手市にある『家系ラーメン王道家』に伺い、特別に許可を頂いて貴重な調理風景を撮影させて頂きました。先程のインタビュー映像に続いての調理風景編です！開店前の仕込み風景で拝見した、豚骨スープやチャーシューが実際に1杯のラーメンに出来上がっていく様子はここでしか見られない貴重な動画となっています！1杯のラーメンが完成に至るまでに清水社長が語っていた、数々のこだわりがあることを想像しながら無駄のない動きで生み出される様子を見ると、よりその1杯の貴重さがひしひしと伝わってきます！そんな職人技が光る『王道家』のラーメンができるまでをどうぞご覧下さい！
いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いいたします！
#家系ラーメン ＃ラーメン ＃ramen ＃職人 #ロイドごはん #フラメンコロイド
-----《ロイド のサブチャンネル》-------------
【フラメンコロイド のサブチャンネルもよろしくお願いします！】
ロイドチャンネル
/ @meloncitojourney
フラメンコロイド
/ @flamenkoroid4862
-----《本日の店舗情報》-----------------
家系ラーメン 王道家
www.google.co....
-----《twitter》---------------------
★ロイドごはん
/ roidgohan
★メロンシート
/ meloncito310
★フラメンコロイド
/ flamenkoroid
-----《instagram》--------------------
★ロイドごはん
/ roidgohan
★メロンシート
/ satoshimelo. .
★フラメンコロイド
/ flamenkoroid
-----《各サイトの情報》-----------------
★ロイドごはん《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
pordiotama3.xs...
★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
flamenkoroid.net
-----《ロイドおすすめ動画はこちら》-----------
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
• 神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来る...
巨大塊肉に挑戦！【いきなりステーキ】２人で１.５キロの結果は？【飯テロ】
• 巨大塊肉に挑戦！【いきなりステーキ】２人で１...
一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
• 一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメ...
屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
• 屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見...
神技！いつもびっくりするよ！【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動！【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
• 神技！いつもびっくりするよ！【がんちゃん】お...
美味そうやな。兵庫県に来て欲しいです
王道家は薄めより普通がいいね。
Ramen is the best thing that ever happened to me. Love all kinds of Ramen.
活気があって良いね！
働きたいなぁこういうお店で
山ちゃんが居る
まこさんは、凄い信頼されてるんだろうな
ラーメン屋さんが仕込み調理風景を撮らせてくれるって凄いことだよ
いろいろ勉強になりました
ありがとうございます\(//∇//)\
やまちゃんのいつもの困り顔を見れて良かったです。
why dislike this video? no harm to anyone, ramen is good food.
王道家さんは、パワーフルで、元気になります❗最高😃⤴️⤴️
王道家さん本店、最高です！
The best Ramen that I've tasted so far is in Otaru, Hokaido. Their Miso Ramen is so good.
ラーメン食べる時に、カウンター越しに、いろいろと拝見していたと思っていたけど、ここまで見る景色って変わってしまうものなんですね。
緊張感、半端ない
厨房内綺麗！ それと何度聞いても社長の声が渋い。（ラーメンの味とは関係ないが。。。） 流行ってる（美味しい）お店って、こうなんですよね。
それにしてもマコさん、嬉しそう。（シアワセそう）
本当に幸せでした！\(//∇//)\
厨房入らせてもらえるって凄いですね
普通は、厨房には、入れない。当たり前のことだけど。
なかのぶちゃん だから凄いですね言うてんねん笑
昨日、王道屋さんに、食べにいきました❗美味しいかったです‼️丁寧な、案内で、良かったです。また食べに行きたいです。😊
いつもの王道家、いつもの清水さん、いつものスタッフさんたち！
今日は限定のつけたまをいただいてきました！本当にいつも美味しいですよね～♪
王道家さんはめちゃくちゃ美味しいです！( ´ ▽ ` )
職人さんと、寸胴の雰囲気いいね👍
柏時代は良く行ってたんですが。コレ見たら行きたくなってきた！
手際が良くて早いですね❗
これ見るとお腹へる
おぉ～と！地元の王道家ではないですか！(笑)わざわざ取手までありがとうございます！！いつもラーメンはここ！お気に入りです！！
近くが羨ましいです！\(//∇//)\
マジですか！自分も地元でよくここに来ますよ！ww
王道家さんに行ける時は、行きたいと思っています❗とっても美味しいので、気にってます。
貴重ですね！
そのうちAIの時代が来てしまう。
清水さんの時は基本よりかなり濃いめで食べにくい
メインで出してる方は神レベルでおいしいです
あと社長いない時間はスタッフの雑談多めで少し気になりますがおいしいお店です
かるめやき- うるせーな
雑談くらいさせたれや
嫌ならくんな
雑談くらいいいじゃないですか。
ここのお店に対して家系としてのあれこれ言ってる人達へ
まず横浜家系の成り立ちを調べましょう
それを知れば王道家がいかに家系か分かりますよ
吉村家直系ではないですが、その経緯も調べれば分かります
そこら辺の家系風ラーメン店とは違いますからね
気になって、セブンで売っている、とみ田監修の🐷豚ラーメン、買いに行ったら、喜多方チャーシュー麺が売ってて、購入して🍴😋食べてみました。麺が平打ち縮れ麺で、ツルツルとのどこしが良くて、チャーシューも美味しくて、麺・スープ・チャーシューが私好みで、美味しかったです。
豚ラーメンは、麺が太くて、うどんを食べている感じがしました。
今日はセコマの冷やし中華を食べながら見てます。それでも美味しそうだなぁ。
I can eat this noodles 24/7
ダシは、短時間で出来るのかな。あの番組、ずっと24時間以上、鍋の前にいましたね
감사ขอขอบคุณआपका धन्यवादСпасибоThank youMerciObrigadoありがとう～。
UA-camの同額でお客さんが居るのに平気で定員に怒って蹴り入れてる店長がいてお客さんがうるせーなって言ってるのを観たけど全然雰囲気から何から違う‼️食べに行きたい‼️
吉村家ね。残念だから吉村家の方がはるかに行列も凄いし、王道家は吉村家から派生したラーメン屋だから
面好吃
この前行きました♪
柏にある時に1回行ったけど、しょっぱさに身体が震えた 今はどうなんだろか？みんなしょっぱくないのかな？
今も普通にしょっぱいですよ。薄めでギリギリ食べれる濃さです。
柏に戻ってきますね
食べたくなりますね吉村さん凄い
平ざるじゃないんだ
同級生だ
俺にも一杯！！
マジで、俺にも。🍜一杯😁
湯很濃.!好吃的拉麵
取手か
水道代とか知りたい(無駄に)
わかりますwあとガス代とw
絶対美味いやつやん
最高でした！(^-^)
宇都宮に暖簾分けしたたつ家にも是非！
たつ家さんは何度か伺っています！
動画もありますのでよろしければ
ご覧くださいませ\(//∇//)\
えりあし伸ばしてるヤツは信用するなってばあちゃんが言ってた
kiyo51713 それホストや
何という、おあずけ感！
平ザルじゃないんですね😊。
もう、かずさんもたかさんもいない(T-T)
ご飯のおかずは家系ラーメンに決定！！
汗とか唾も良い出汁になるんだよなぁ
コロナのせいで、行列は見受けられなくなっちまった・・・
Ngon qua
前にも見たやつ？同じ動画？
この動画を上げた。主様
その国道沿いの山岡家に行ってみてください。
🍲🍲🍲🍲🤤🤤🤤
神奈川の杉田にある王道家くそまずいよ
毒舌な花沢類 高校が近くにあるところ？
👍
麺をワシャワシャやる意味って何ですか？
😋
素手がいいんだよ。
そんなの気にする民度じゃないでしょ。
Ngileeeeeeeer aku......
クッソ地元です
羨ましい
確信したのは家系ラーメンの器だけは極力触りたくない。
なんでみんなハチマキしているの？
汗が垂れるからじゃない？知らんけど
気合いいれるためやで
プーさん そうなんだ！ありがとです
@@sy.5049 ごめんなさいでたらめです
プーさん エエェwww
素手でチャーシューは無しだよ、増して食券板を触ってまたチャーシューとは飲食の意識が弱すぎ。
山ちゃんわけー‼️今散らかしてるけど笑社長は？普通(^^)
Qué rico¡¡¡¡¡¡
O e si
テボかい！
どんだけ麺をグシャグシャすんねん！(笑)
話さなかゃ良いのに🙆なに言ってるかわからない！映像だけで十分❕
english dude.
一蘭が美味しいですよ。とんこつベースでトッピングはネギだけで🆗‼️。あれこれ入れなくても美味しい！
ネギだけで、トッピングなく。美味しい一蘭ラーメン食べてみたいな‼️
@@のぶなか-t7n さん、福岡には何店舗もあります☺️確か、大阪に最近出来たと聞きました。東京にもあります。私は、ネギとニンニクを入れて、味濃い…油っぽいのを頼みます☺️何も入れなくても美味しいです。お年寄りには血圧関係で、やめた方がいいかな⁉️
@@かつやS え、あんなインスタントスープが美味しいとか馬鹿舌にも程があるwww
あれ⁉️テボ⁉️
餃子あるの？
デボかぁ…
デボってなんだよ笑
はる 麺を上げるザルの事や
僕ラーメン屋してますけど大鍋でやって四玉とかやると麺上げに時間がかかって最初に入れた麺と最後の麺で硬さ変わってきちゃうんですよ。
だからテボ使ってるとこが手抜きしてるなんて全くの嘘です。
僕ラーメン屋してますけど大鍋でやって四玉とかやると麺上げに時間がかかって最初に入れた麺と最後の麺で硬さ変わってきちゃうんですよ。
だからテボ使ってるとこが手抜きしてるなんて全くの嘘です。
大事な事だから2回も投稿したのか
ラーメンいらないです
引っ張りすぎー😂早く飯テロ飯テロ😋
もっと綺麗に仕事をしないとね！
同じ飲食としてそこは気になる
ひろひろ
気にするな！これが家系だ笑
非効率な動き
ここまでこだわって、麺がテボってどうなんですか？
麺が台無し。テボとヒラ網の差に気付かないって事ですか？
何触るにも素手かあ………
薄手のビニール手袋位してほしい。
ラーメン居酒屋でもない限り回転率いのちだからそこらへんは多めに見てやってください
他の飲食店も大体素手だよ。
ビニール片とかが混入して問題にされるのも考慮してる。
それが気になるとか嫌なら外食に向いてないと思う。
外食したことないんか
家系ラーメンの作り方って非効率的な
わざわざ土方みたいな格好して、
ありがたがれみたいな雰囲気して
それを盛り立てる謎ラーメン評論家たち
この前、食べに行ったですけど、ご飯が、いつもより、以上に、かたく美味しくありませんでした‼️
その麺あげはちゃんとお湯落とせてるか？
テボなのが残念
麺はしっかり泳がせて欲しい
多少分量がばらつくけど平ざる
での麺上げも家系のウリだから
素手ですげぇ麺触るのね😱
ダメ？
ラーメンに海苔いらんくね
いるんだな、それが
お前の存在がこの世にいらない。
海苔を否定してるのになぜ家系の動画に来たしw