#零失敗醬燒龍虎斑

台灣農產國家隊行動邀請熱愛料理的名家匯聚一堂，各顯身手烹調色香味俱全的石斑魚料理。
#示範
喵廚Katherine（珠寶鑑定家、熱愛烹飪的廚房新手）
#菜色
零失敗醬燒龍虎斑
#材料
輪切龍虎斑、蔥、薑、蒜、辣椒
#調味料
冰糖、醬油、米酒
#作法
1.準備各種辛香料
2.調醬汁（米酒、醬油、水）
3.爆香
4.下魚
5.下醬汁、冰糖
6.擺盤上菜
#喵廚Katherine的提醒
1.切料時記得要切成段，不要切成末，不然會太快軟爛。
2.爆香時火侯要大。
#台灣農產國家隊
由倡議組織、餐飲業者、影音媒體與文化界人士跨領域攜手組成，從十七名料理工作者的石斑魚菜色揭開行動序幕。願集民間之力，守護台灣生活的日常。想了解更多：www.foodiedu.o...

[@fanali8062]

我覺得妳的手笨笨的，好像是新手，是用背的詞吧！一般是煎到兩面焦時再倒下醬油燜煮的會比較香。

[@user-bz2zx6qh8y]

唉！