Pakai Resep Ini Aja !! Donut Bomboloni Mu Akan Segemoy ini. ENDULL MENDUL2 anti kempes

resep bomboloni ( overnite doughnut)
300 gr tepung cakra / bread flour
200 gr tepung segitiga / all purposeflour
2 btr kuning telur/ egg yolks
1 btr telur utuh/ fresh whole eggs
10 gr ragi instant / instant yeast
80 gr gula pasir /granulated sugar
200 cc susu cair uht / fresh milk
90 gr unsalted butter /margarine
9 gr garam /salt
1 resep jadi 20 sd 22 bh @ 40 gr / yield 20 - 22 pcs @ 40 gr
Untuk pembuatan dengan mixer kecil atau hand mixer atau ulen tangan Memakai 1/2 dari resep saya saja ya. Supaya lbh mudah Dan mixer tdk mudah rusak akibat Beban terlalu Besar, tangan juga gak jompo kl ulen :)
Selamat mencoba
Happy Baking, Happy Cooking ❤️
_________
Music: www.bensound.com
_________