Aku pintar bikin roti dr youtube...pertama ikutin chanel rosidah doubson..keren untuk pemula...setelah faham sifat ragi, tepung, dan bhn pelengkap lain..baru explore roti2 yg tingkat kesulitannya lbh..lebih 30 channel yg di subscribe...terimakasih untuk semua yg sdh share ilmunya...🙏🙏🙏
Ini mah Dunia merek yg tahu.. Yg tim bljr gratis dr chanel yutupe ya alhamdulillah bisa bantu mengangkat ekonomi kel bahkan jadi ladang pahala.. Intinya tdk merugikan dan semua klo bisa punya ekonomi yg baik kd negoro aman...
Keren sih. Baru melihat YT ini saja mindset saya berubah. Semula agak negatif, namun teryata beliau disini sdh mau memberikan gratis beberapa mutiara ilmunya. Simaklah dgn semangat positif. Di sini saja beliau sdh memberikan bagian ilmu sekaligus : marketing, sales, baking, kehidupan dll... ingin bisa ikut kelas onlinenya.. terima kasih utk Coach Tom .. happy baking utk ibu² pembuat roti. Skip aja kata² chef yg kurang berkenan.. tetap semangat belajar & berkarya
Salut chef Agus.... perjuangannya hebat bgt. Sy ibu rumah tangga , bs buat roti dg autodidak, jaman dulu gak ada youtube, coba gagal coba lagi, cari tau tips nya. Minimal bs buat utk keluarga. Disaat keluarga ada mslh, ternyata dr bikin roti ini bs utk menyambung hidup. Dan skg anak² udah kerja semua.
Alhamdulillah bbrp youtuber memeberikan resep dgn gramasi yg benar, jenis tepung yg digunakan jg disampaikan bahkan dijelaskan alasan menggunakan tepung tsb. Penggunaan butter atau substitusinya jg disampaikan dgn detail perbedaannya. Saya menggunakan resep²nya dan berhasil sesuai ekspektasi, Alhamdulillah.
Iyya emang Aq juga belajar dari youtube Facebook, mengenal jenis" Perlemak'an dan fungsinya. Dan jenis" Tepung Tp emang sih belajar diyoutube itu hasil gk instan kayak belajar langsung dengan guru. Karna yaa itu setiap konten kreator berbeda beda takarannya🤭 Kebanyakan yg sampai jualan hasil ilmu gratis juga gk langsung praktek jadi. mereka mengevaluasi setiap video diyoutube🤭
Yang pernah nonton Chef Agus Jamhari dibbrp podcast dan video, bbrp thn lalu pasti tau perjalanan beliau pengalaman yg bukan sethn ,2 thn tp puluhan tahun di beberapa negara,maka ngga ada yg nyinyir masalh harga,bukan mahal ,tapi kita yg belum mampu bayar...sukses selalu chef barakallahufiik 🙏
Resep di youtube gratis gk bayar berjuta juta dan masih bisa untuk menafkahi keluarga dari resep yg d share d youtube Semangat terus untul chanel yg sudah iklas berbagi resep semoga resep gratis kalian mnjadi amal jariah aaammmiiin
Iya betul. Bikin roti aja dibisnisin.. Padahal mengajar kan ilmu akhirat aja harus gratis apalagi cuma ilmu duniawi .. Pake nyalah2in konten youtube lagi yg membagikan resep gratis dengan baik dan berhasil.. Memang chef jenggotan doang tapi terlalu mengejar duniawi.. Emosi gue karena kebetulan gue mau bikin roti buat jualan mencontoh di dapur youtube eeh ada org itu muncul..
Setiap ilmu yg diberikan oleh seseorang mendapatkan pahala jariah baik itu ilmun yg baik maupun yg buruk . Tergantung netizen mau mengikuti atau tidak. Simple koq
Aku sll mencoba resep yg ada di you tube alhamdulillah hasilnya sll bagus dan enak, kalau masalah bahan2 yg dipilih yg bagus yg mana itu mungkin buat mereka yg tarafnya restoran, bakery/hotel mewah
Dan juga bahan bahan yg berkualiyas juga susu bubuknya mungkin merk-nya beda.. trus pasti ada pelembut khusus yg dirahasiakan hingga kuenya bertahan sampai seminggu
Banyak yg salah paham soal resep di UA-cam. Yg dimaksud resep di youtube itu mayoritas salah itu karena resep di UA-cam ga menggunakan gramasi, tp biasanya itu pake takaran sendok. Sedangkan ukuran sendok sendiri itu ga sama. Terus ada yg bilang kemahalan itu kelasnya. Namanya resep itu ga ada harganya. Apalagi kelas beliau ini ga cuma diajari bikin roti. Marketing, branding, mindset. Dan untuk pelajaran rotinya diajari caranya bikin premix. Premix inilah sistem yg dipake toko2 roti berskala nasional yg memiliki banyak cabang, agar rasa disetiap cabang sama dan konsisten, serta ga bakal bisa di contek oleh karyawan. Istriku pernah kerja di toko roti yg udah punya banyak cabang, dan menggunakan sistem premix. Nah sistem premix ini ga diajari di UA-cam
Premix biasanya bahan2 yg dikreasi si pembuat resep itu agar org lain ga tau persis resepnya krn dia yg pemegang hak ciptanya, ada beberapa chef yg bikin premix juga dijual di toko2 bahan kue dan juga tokonya sendiri. Jadi org belajar sama dia diarahkan menggunakan tepung premix dia jadi ada ketergantungan yg berlanjut
@@ferlywanawidjaja8560 la ya itu yg diajarkan di kelasnya chef agus. Jadi kita diajari bikin premix, bukan chef agus jualan premix. Dan premix ga ada di UA-cam
Saya enjoy banget nonton video ini. Baru lihat segini sdh termotivasi banget. Chefnya asik dan humoris jg ya jd seneng dengerinnya. Pengen ikut kelasnya tp sayang saya di Bali. Mdh2an bisa ikut one day.
Roti itu berkelas, hidup manusi juga berkelas , aku juga bnyak nonton yutub aku ambil ilmunya bnyak yg aku ambil dan bermanpaat, alhamdulillah, semangat terus
Khas orang Indonesia kalau komen, lebih mengedepankan emosi daripada membuka mata dan hati dengan ilmu. Termasuk saya sih...hahahaha... Tapi chef Agus ini sangat menginspirasi, memotivasi dan benar² paham dari hulu ke hilir bisnis roti.
Inilah kecerdasan iman untuk mengajak orang menjadi lebih baik. Barakallahu fiik chef Agus... Bener memang saat kita mengejar akhirat, dunia akan tunduk mengharapkan mu
Setuju , walaupun pendapat beliau mayoritas reaep roti di yt salah tapi itu di dapat dengan gratis dan bnyak pedagang kecil di indonesia cuma menggunakan resep di yt tapi bisa menafkahi keluarganya, itulah ilmu yg bermanfaat bisa berguna untuk orang banyak
Nonton tanyangan ini, saya perbanyak sholawat, ingin belajar dgn beliau, tpi kndala modal.. suami kecelakaan.. anak2 gak kuliah cuma ampe SMA,.. Pengin banged bisa angkat ekonomi keluarga.. Ya Allah.. semoga ada jalan.. trmksih pk Tom, sngat manfaat tayangan ini. Meski baru beeupa halu.. gak ada yg gak mungkin jika DIA MENOLONG....
Gak papa bu. Semuanya juga merangkak. Tapi beneran deh modal puluhan juta belajar sama nih chef insyaallah gak akan rugi. Mulai dari resep youtube saja bu, sudah bisa koq untuk mulai usaha. Nanti kalau sudah modal banyak, langsung belajar sama chef ini.
Betul, bagaimana kecerdasan kita memahami aja sbnrnya sih, yg di YT itu jg banyak yg profesional, background mereka jg pendidikan chef. Saya coba bagus kok, yg jelas kita paham filosofi nya, soal material, method (kelembaban, waktu, suhu dll) dan machine/tools nya sesuai. Percaya diri boleh, tp yaaa gausah sok paling jago, meskipum merasa dirinya didukung TUHAN sekalipun. Maaaf beribu maaf, ini khas banget manusia yg DOGMA itu nya kuat dan diberi kesuksesan, agul nyaaa luar biasa, merasa dibekingi TUHAN 😅
Hmm contoh orang yang selalu melihat orang lain tidak sehebat dirinya. Tutorial membuat roti di youTube tidak ada yang benar katanya. Tapi aku orang dengan keterbatasan dalam penglihatan mampu membuat roti enak, lembut. Hanya belajar dari youTube. Ukuran pakai sendok teh, sendok makan, gelas. Sangat membantu aku yang tidak mampu beli timbangan digital yang khusus untuk tunanetra.
Bukan bgt bunda, Krn beliau tau cara yg benar, dan itu bernilai loh,, hak beliau kalo mau jual ilmunya ,, atau dg kata lain mengajar dg imbalan uang, beliau juga butuh menafkahi keluarganya , jangan berpikir negatif, sekolah aja bayar,
Resep youtube sekarang juga sudah banyak yang bagus.. baik resep dari luar negri maupun dalam negri, saya kadang belajar dari asal asli roti, utk hard bread atau sejenis croissant dkk biasanya resep eropa dan prancis lebih cocok, karena aslinya memang dari sana.. tp untuk jenis soft bread sebaiknya ambil resep2 jepang atau china karna memang kebanyakan dari sana .. sedangkan asia tenggara dan Indonesia biasanya ambil ditengah2 (rotinya tidak terlalu keras tapi tidak terlalu soft banget juga) , jadi resep2 dr org2 indonesia dan asia tenggara pun perlu dipelajari karena perbedaan suhu ditiap negara juga bisa berpengaruh pada hasil roti yg diolah manual (bukan pabrikan mesin semua) .. pintar2 pilih resep dengan pahami secara rasionya serta karakter adonannya dan resep yg didapat sebaiknya di uji coba dan di kombinasikan sendiri sesuai preferensi pasar yg dituju .. Jd belajar bisa dari mana aja .. jangan menyerah ... usaha yg terbaik, selanjutnya rejeki Allah yg atur ..
Kak boleh saya tanya saya ada di Malaysia tapi orang Indoneisa saya ingin belajar roti yg lalu saya telefon tapi tak di jawab yg kemaren saya datang di sekolah Malaysia dan enam resepi seribu lebih , saya ingin belajar sama chef tapi tidak tahu cara nya terima kasih banyak kak
Mantab banget pembahasannya Coach. Tema materi ini yang saya cari. Pengen jadi owner dgn usaha yang ga ada matinya. Semoga segera berjodoh dengan berguru kpd Chef Agus. Thanks atas motivasi bisnisnya. ❤
Inilah guru Online yg terbaik buatku... Trmksh chef agus jam hari... Dgn resep beliau donat dan pizza jualan ku ga mau pake resep lain... Mengalir trs pahalanya chef... Aamiin
Amazing ilmunya chef . Ternyata tidak hanya baca resep bikin dan jual. Banyak faktor2 lain yang harus dimiliki sebelum meluncurkan produk. Branding dll........😮😮😮👍
Saya punya yrman jualan pizza, donat dll. Dia mau ngajarin dg gratis tis tis.. dan teman sy ini sudah jualan di gofood,grabfood , shoppe food dll. Online dan ofline. Seorang janda yg bisa menjadikan anak anak nya menjadi sarjana dg jualan roti, donat dan pizza dll. Baik banget nih guru sy itu.. pokok nya kalau kalian kenal kalian akan suka bgt deh. Dan sy pya guru lagi di Malang yg super baik bgt. Udah pengalaman di Australia 5 tahun di Filipina 11 tahun di Taiwan 1 tahun dan malaysia..namun dia tdk sombong sama sekali malah slalu memberi ilmu nya buat UMKM gratis.. sudah ribuan murid nya seluruh Indonesia.
Jika berkenan... Boleh tahu kontak guru jenengan bun? Saya benar benar ingin belajar tentang ilmu donat/pizza...trimakasih sebelumnya.. Smoga menjadi amal jariyah bunda...
saya yang dari 2013 di bakery, saya cuma bisa bilang : apa yang dikatan beliau 100% benar, saya dlu selalu diajarin klo pgn buat roti,harus tau merek,takaran dll secara detail, bukan asal secukupnya,temp "kira" 100 derajat...NO, semua harus detail takarannya,mereknya,lama pengolahannya dll....kelebihan aja sedikit raginya,SILAHKAN rasakan sendiri rasanya...buat yg udah langganan roti,pasti bakal bsa bedain rasanya,sama perbedaannya kalo ada beda bahan atau takaran....dan betul,kehidupan dapur yang ada di master chef dll,itu cuma 5% aja dari ekosistem dapur ,di indonesia masih enak,,,salah beberapa yang yang bekas di kepala,dilempar lengkuas,diajak berantem,,,,klo staff lain ada yang dilempar kedalem bak sampah....
Marketing brand..😁 mahal atau murah..semua kembali ke Konsumen ata pangsa target pasaran kita..di UA-cam kamu bisa bikin roti atau donat enak..yakin itu. Urusan Rezeki,Allah sudah menakar..🙏
Ma syaa Allah..... semoga bisa kursus sama cheff, sama lulusan tata boga tapi tertarik pada perkuean roti atau pastri sekarang cuma terima pesenan buat snack box dan kue kering di rumah, Barokallah fiik ..... cheff 🙏
Banyak tanggapan negatif......gak hrs gitu jg kali. Kl dy bicara jujur dan benar gimna ? Berarti tercerahkan kita semua. Knapa gak mw dikoreksi. Saya bljar dr youtube jg..tp saya dengerin chef agus...kr dg mendengar bertmbah ilmu kita.
Bener mbak, Sy setuju dg chef Agus. Kalau ada yg pas dg resep di yt ya syukuri sj. Kalau Sy pribadi srg tdk pas nya, ada sj yg miss. Sy pernah diajari buat roti manis dr koki toko roti terkenal di kota Sy yg kebetulan teman dr Alm. Bapak Saya. Kalau ada resep roti manis di yt selalu Sy bandingkan dg resep dr koki toko roti, memang selalu beda. Makanya Kita hrs banyak Belajar biar semakin ahli dan bs menemukan resep sendiri.
@@ratihwidomarysusi4108 iya saya jg nggaak penasaran😅, lha wong di YT banyak ahli dri berbagai negara sharing ilmu. Saya aja sukses bikin, roti dan turunannya. Apalagi kalau bahannya bagus, alatnya profesional dri.mixer khusus roti, proofer (pengembah dg suhu dan kelembaban terkondisi) dan oven kelas pro.
beliau ini pasti mnghbiskan bgtu byk waktu tenaga dan uang utk bljr ilmu mmbuat roti terenak sehat dan awet tahan lama,.. jdi GK mngkinlah bliau mau dgn mudah mmbagikan ilmunya, dan ini sbgai motivasi buat penonton spya klau mau Ilmu itu harus usaha Dan korban Byk GK cuma mantengin yutub aja langsung dpt ilmunya.. maunya yg gratisan hdeuuhhh
Chef ini terlihat agamais tapi dia ngk menjalankan sunah nabi yg mengatakan ajarkanlah ilmu dan sebarkanlah ilmu sebanyak2 nya sebagai sadakoh dan amal jariah mu ...
@@DewiYamanah-d5v dia ada channel bagi2 resep dia juga, kamu jangan mental pengemis, nabi ngajarkan ga boleh ngemis seperti yang kamu lakukan minta2 resep
Mungkin yg Chef ini sampaikan untuk roti yg kls nya premium kalo sy dpt resep dr you tube Allhamdulillah bisa dijadikan ladang makan buat saya apalagi seperti Kak Luvita Ho sukses BS dpt ilmunya
@@utsmanhabibulloh7717Salah.Ka rena bukan di tempat nya.Podcast nya ini sedang bahas tentang bisnis roti,bukan bahasa manhaj,bukan bahas aqidah,intinya bukan kajian. Kebayang di dunia nyata ada orang yg lagi ngobrol tentang bisnis roti.Apa dan bagimana nya,tiba2 anda bilang : "semoga Istiqomah dalam manhaj salaf." Saya yakin jika ini ada di dunia nyata mungkin chef Agus jamhari bakal bergumam: kenapa ni orang.Orang lagi bahas roti.
@@hisamrohman-fv5fn Yang punya channel aja tidak mempermasalahkan. Toh selama sopan tidak spam, mendoakan itu gpp, mau mendoakan panjang umur, doa keberkahan ilmu dan harta itu sah2 aja.
Sifat membanggakakan diri, ujub, sombong tidak disukai Allah. Terlalu berlebihan memuji dan membanggakan diri justru akan menjatuhkan harga diri. Biasakan mengucapkan Insha Allah, dan tetap rendah hati, karena ilmu dan kemampuan diri berasal dari Allah.
Yg dr chef pengalaman seperti chef Yongki, devina dan yg beneran chef pasti bener, kecuali yg dr IRT, nah resepnya dr pengalaman sehari hari, konsumsi sendiri
Iya juga kan cari bahannya yg ekonomis juga sesuai kemampuan kita Dan daya beli masyarakat didesa pada umumnya ..klo dikasih harga malah jelas kasian ..dan gak laku banyak ..beda dg harga ekonomis semua data beli didesa insya Allah bisa beli
Kalo dalam Industri kopi , kopi yang di diamkan sekian jam sebelum di sajikan di sebut "Resting" , fungsi nya juga kurang lebih sama , untuk melepas gas . Ternyata roti juga ada resting nya yaaa ❤
Dulu saya mengidolakan beliau... Tapi entahlah.. hak beliau untuk pasang tarif mahal karena ilmu itu Mahal, cuma kasian kalau ada orang rela jual ini itu demi kelasnya. Resep andalan saya adalah resep roti manis dari ncc ibu fatmah saja.
Tetep beda kok rasanya,saya sendiri juga belajar roti dari UA-cam Rasa roti saya sama enaknya dgn toko roti merk LARISSA dan Kampoeng Roti Tapi ga selevel rasanya dgn roti Holland bakery 😂😂 Jadi beda rasa yah roti harga 5 rb dengan 30 RB per pcs
Kak bagaimana cara tolong di bagi tau karena saya ingin sekolah saya ada di Malaysia kemarin telvon chef tapi tak di angkat, kemaren saya lihat sekolah di Malaysia sama sama mahal karena ennam resepi itu seribu lebih
@@prionoechoasro1858 saya pun gak tau yg lalu lalu saya komen di cennel chef terus dia bagi nombor telefon tapi wea gak boleh saya telvon lain gak di jawab juga mungkin karena saya ada Malaysia jadi susah
Aku bangga dgn perjuangan cheef, djaman ku utk masuk sekolah BOGA AMAT MAHAL DAN HARUS BISA BERBAHASA INGGRIS, akhirnya sy hanya mimpi utk menggapainya😥😢😭.... Andaikan boleh ijin cheef sy ingin bekerja jika ada lowongan utk sy
Utk masakan rumahan boleh aja begitu..tapi utk profesional ya ada teknik yg benar dwong..sekelas chef, apalagi bisa mendunia dengan makanan yg sudah dikenal pula pasti ada standartnya..masa pake teknik suka2 & selera masing 😅😂..bisa dikomplain nanti 😊
Maksudnya gini, masak boleh apa aja kreasikan se enak dan sebagus mungkin. Pake resep nenek moyang terbaik turun temurun terbaik sepanjang masa. Tapi kan : Yang satu modal roti : 100 ribu ( enak dan tahan lama) Yang 1 lagi modal roti : 150 ribu ( enak dan tidak tahan lama ) Sebagai pedagang pilih yang mana.
@@safrudinkurniawan3904 Itu betul sekali utk masak di rumah, saya jg gitu..suka2 & selera saya, gk ada yg salah krn menurut saya sudah benar..yg penting kan rasanya enak kata keluarga saya 😊
Maaf... chef itu kl.masak pakai topi chef untuk menghindari rambut terjatuh ke makanan yg diolah. Sekali lagi maaf ... kl sdh pakai topi chef tapi ada jenggot seperti itu apa tidak ada kemungkinan rambut terjatuh ke makanan yg diolah ?
Begini loh prinsip dasar yg harus dimiliki... Jika kamu punya ilmu kamu ingin membagi nya ya silahkan saja... Jika org lain menjual ilmu nya juga gak masalah... Jangan paksa berbagi dalih dalih amal shaleh... Seorang guru menafkahi keluarga nya dg layak dan baik itu juga ibadah... Yang gak boleh itu nyinyir menuntut org supaya menjadi yg kita inginkan .... Toh para sahabat zaman dahulu itu mencari 1 hadits saja harus merogoh uang dia pribadi menempuh perjalanan yg begitu jauh.... Itu artinya kita juga ada diperintahkan untuk tidak sayang uang dalam menuntut ilmu... Pasti ada keberkahan didalamnya... Jika belum mampu sebaiknya diam ... Sambil berdoa itu lebih baik...
saya dulu pernah kerja di dapur sebuah resto di prancis. kerja fisik 16 jam, ritme cepat, semua orang stress. mulut bau alhokol semua. omonganya kasar banget macam kebun binatang semua. cuma kuat 3 bulan doang. 😂😂😂 bener kata coach agus. hell kitchen ga seberapa kerasnya 😂😂😂
Roti saya belajar sendiri dari buku resep..namanya roti taiwan..nyatanya bisa tahan berhari hari..teman saya yg pada beli disaya bingung kok bisa lama..seminggu di ruangan pun tidak berjamur dan masih empuk. Bahkan saya jualan pun saya buat sekaligus utk sebulan, saya food prep masukin ke chiller dan freezer..pas mau di makan tinggal di taruh di suhu ruang..lunak dan empuk lagi..wangi pulak. Tapi setelah coba semua resep roti lainnya .sebenarnya roti dimana mana sama aja..cuma beda rasa sama tekstur..
Saya belanjar bikin roti dari UA-cam,hanya bahan2nya saya pakai yg premium,dan hasilnya enak banget , dan akhirnya saya bisa jualan roti,dan sekarang banyak banget pelanggannya,sampai rotinya di pakai oleh2 ke jawa,saya dari bali
Setidaknya yg di youtube bisa dapat pahala jariyah, bisa membantu bagi mereka yg mempunyai dana pas2an dan ingin berkembang mau usaha demi kelancaran ekonomi keluarganya. Saya pun salah satunya yg semua2 belajar dari youtube. Banyak juga chef2 keren yg membagi resep bikin roti di youtube. Dan saya coba berhasil juga. Setidaknya tidak melabeli kalau yg di youtube itu semua ga bener hanya karna perbandingannya chef berbayar.
Setuju , walaupun pendapat beliau mayoritas reaep roti di yt salah tapi itu di dapat dengan gratis dan bnyak pedagang kecil di indonesia cuma menggunakan resep di yt tapi bisa menafkahi keluarganya, itulah ilmu yg bermanfaat bisa berguna untuk orang banyak
Betul skali sbnrya beliau sedang menanam mindset di para calon calon customernya agar ikut kelasnya Kalau rotinya rasanya biasa sja tetanga sya. Juga ikutan kelasnya chef agus
Maksudnya nggak bener bukan resepnya, tapi takarannya. Takaran yang tepat itu menggunakan gramasi, seperti garam berapa gram, gula berapa gram. Agar rasa tetep konsisten, dan ngitung hpp nya lebih mudah. Mungkin itu maksudnya...
Afwan chef agus ,kami pengusaha roti rumahan tahu hanya sebatas yg kami lihat dengar, baca, bertahun tahun belajar kemudian kami baru tervonis salah, kami hanya pengusaha kecil yg berusaha menghidupi keluarga, dan mencari pahala darinitu, sedih hati kami membuat sesuatu kesalahan, padahal Alloh hanya menerima sesuatu yg baik baik saja, sekiranya antum mengetahui kami pembuat roti itu salah, luruskanlah kami dalam mencari nafkah di bidang baking ini, tp afwan lagi lagi kami terbentur dengan biaya sekolah chef yang sekian sekian
@@murniyatimurni7196 maksud chef salah di sini adalah untuk menjadi kualitas roti grade1. Dan kemudian agar rasanya tidak berubah-ubah disebabkan takaran hanya perkiraan contoh 1 sendok makan atau 1 sendok teh. Apalgi kita maunya bersaing dengan roti kelas atas. 🙏 Dan memang ada lebih fatal itu adalah menggunakan pengawet atau bahan kimia yg baker sendiri belum mengetahui kadar wajar batas penggunaan. 🙏
simak lagi pk perkataan chef, dia bilang yg di UA-cam "MAYORITAS"salah, namanya mayoritas itu bukan berarti semua salah ya , misalnya ada 1000 conten resep, 501 conten yg salah 499 yg benar
Jangn salah paham dl pak/ bu...ditelaah dl mksud chef ini.😊 Dia menyampaikan apa yg dia pelajari sesuai jurusan ilmunya ( pastry / roti ). Bahwa trnyta di UA-cam hampir sebagian besar ( berarti gak smw, ) resep yg diterapkan itu salah. Salah bgmn yg dimaksud?? Ya salahnya TDK sesuai pakem resep2 pembuatan roti ala chef hotel berbintang atau restauran grade A misalnya. Krn chef² yg berpendidikan/ sekolah khusus itu ada pakemnya sendiri. Gitchuu sih yg sy tangkap. Maaf klo sy ada salah² kata 🙏😊... btw sy jg pernah jg jualan donat n roti ala² rumahan. Trial n error' sdri. Sampe Nemu resep yg sesuai n pas dgn selera sy. Mgkin klo menurut chef Agus ,resep sy pasti ada yg kurang tepat atau TDK sesuai pakem nya dia Sbg chef. Ya gpp sih, santai sj. Yg penting tetap semangat berkarya n cari rezeki tuk keluarga .n yg penting LG jualan kita tetap laku sesuai pangsa pasarnya. Alhamdulillah.. Semangaaatt...😊💪🏻💪🏻😇
Silahkan Chef berpendapat buat Kalangan Elit Saja. Sekarang saya pintar bikin Roti se Enak Bakery dg takaran Sendok saja.tanpa oven ,bahkan tadi nya belum punya mixer semua karena menimba Ilmu lewat you tube.baik yg dari luar maupun dlm Negeri.bahkan Kue yg ku rindukan spt Kunafa bisa ku buat dg melihat tutorial you tube aja. Trimakasih buat pemberi Ilmu dg Roti nya Bolu nya dll. Kini aku pintar berkat video yg di bagikan
Keren🎉....untuk chef agus...saya jualan roti..tpi masih level untuk kalangan sekitar...masih bnyak harus beljar lagi untuk bakery..tpi terbatas 😅😅😅.....
![CHEF TERNAMA INI BOCORIN RESEP ROTI SUSU JEPANG YANG SUPER LEMBUT - Chef Agus Jamhari [PART 2]](http://i.ytimg.com/vi/7P2thK-fsjY/mqdefault.jpg)
![CHEF TERNAMA INI BOCORIN RESEP ROTI SUSU JEPANG YANG SUPER LEMBUT - Chef Agus Jamhari [PART 2]](/img/tr.png)
Daftar kelasnya dimana?
Informasi lebih lanjut tentang kelas Bakery (Kelas Roti Jepang) :
instagram.com/chefagusjamhari79/?hl=en
Chef Agus Jamhari : 085737770490
@@TomMCIflesya mau kursus,,tpi mau nyobain dulu atau beli rotinya dmna?enak nya seperti apa,,
mahal banget biaya kursus nya
buat org miskin mana mampu chef
@@TomMCIflewah ada nope chef Agus na,,terima kasih ya coach Tom
@@iikhwanRocky sesuai kualitas
Aku pintar bikin roti dr youtube...pertama ikutin chanel rosidah doubson..keren untuk pemula...setelah faham sifat ragi, tepung, dan bhn pelengkap lain..baru explore roti2 yg tingkat kesulitannya lbh..lebih 30 channel yg di subscribe...terimakasih untuk semua yg sdh share ilmunya...🙏🙏🙏
Chanel apa aja ka yg rekomended untuk belajar roti
@@aminudin9727
nikmatul rosidah
Share dong chanel apa aja. Br mau belajar jg tp utk roti2an blm berani. Br bikin cookies2 yg gampang doang
Ini mah Dunia merek yg tahu.. Yg tim bljr gratis dr chanel yutupe ya alhamdulillah bisa bantu mengangkat ekonomi kel bahkan jadi ladang pahala.. Intinya tdk merugikan dan semua klo bisa punya ekonomi yg baik kd negoro aman...
Keren sih. Baru melihat YT ini saja mindset saya berubah. Semula agak negatif, namun teryata beliau disini sdh mau memberikan gratis beberapa mutiara ilmunya. Simaklah dgn semangat positif. Di sini saja beliau sdh memberikan bagian ilmu sekaligus : marketing, sales, baking, kehidupan dll... ingin bisa ikut kelas onlinenya.. terima kasih utk Coach Tom .. happy baking utk ibu² pembuat roti. Skip aja kata² chef yg kurang berkenan.. tetap semangat belajar & berkarya
Terima kasih 🙏🙏🙏🙏
saya belajar roti2an dan donat2 hanya dari chanel Resep Papa dan alhamdulillah usaha roti2an saya lancar sukses.
Saya juga. Bnyk channel saya amati lalu saya praktekin, alhamdulillah bermanfaat jadi cuan😊
Kirain sy yg sk nonton resep pa2
Aku juga belajar dr resep papa. Walopun baru pertama bikin. Langsung jadi dong. Dan masih empuk disimpan bbrp hari aku simpan d chiller.😊😊
Masya Allah...saya suka bngeet jika ada orang profesi apapun kl Religi/ Ilsami...waoow amaziing...luar biasa..
Smoga makin sukses chef Agus..👍👍🩵🩵
Salut chef Agus.... perjuangannya hebat bgt.
Sy ibu rumah tangga , bs buat roti dg autodidak, jaman dulu gak ada youtube, coba gagal coba lagi, cari tau tips nya. Minimal bs buat utk keluarga. Disaat keluarga ada mslh, ternyata dr bikin roti ini bs utk menyambung hidup. Dan skg anak² udah kerja semua.
Alhamdulillah bbrp youtuber memeberikan resep dgn gramasi yg benar, jenis tepung yg digunakan jg disampaikan bahkan dijelaskan alasan menggunakan tepung tsb. Penggunaan butter atau substitusinya jg disampaikan dgn detail perbedaannya. Saya menggunakan resep²nya dan berhasil sesuai ekspektasi, Alhamdulillah.
Iyya emang
Aq juga belajar dari youtube
Facebook, mengenal jenis" Perlemak'an dan fungsinya. Dan jenis" Tepung
Tp emang sih belajar diyoutube itu hasil gk instan kayak belajar langsung dengan guru. Karna yaa itu setiap konten kreator berbeda beda takarannya🤭
Kebanyakan yg sampai jualan hasil ilmu gratis juga gk langsung praktek jadi. mereka mengevaluasi setiap video diyoutube🤭
Kayak kata-katanya mama ezy nih 😊
Spill akun UA-cam nya bun
Iya bun @@alghuroba5208
Yang pernah nonton Chef Agus Jamhari dibbrp podcast dan video, bbrp thn lalu pasti tau perjalanan beliau pengalaman yg bukan sethn ,2 thn tp puluhan tahun di beberapa negara,maka ngga ada yg nyinyir masalh harga,bukan mahal ,tapi kita yg belum mampu bayar...sukses selalu chef barakallahufiik 🙏
wah Anda juga lihat podcastnya ya. Saya juga ngikutin sampai habis dan ilmunya luar biasa.
@@Lipurshan Masyaa Allah
Tapi ga usah menjatuhkan resep orang juga keles
Bukan menjatuhkan, tapi mengatakan kalo salah ya salah, bukan berbohong semua resep bener... @@elysayudiyah2713
@@elysayudiyah2713tp emang enak drpd breadtalk. Sih mnurut gw
Resep di youtube gratis gk bayar berjuta juta dan masih bisa untuk menafkahi keluarga dari resep yg d share d youtube
Semangat terus untul chanel yg sudah iklas berbagi resep semoga resep gratis kalian mnjadi amal jariah aaammmiiin
Iya betul. Bikin roti aja dibisnisin.. Padahal mengajar kan ilmu akhirat aja harus gratis apalagi cuma ilmu duniawi .. Pake nyalah2in konten youtube lagi yg membagikan resep gratis dengan baik dan berhasil..
Memang chef jenggotan doang tapi terlalu mengejar duniawi..
Emosi gue karena kebetulan gue mau bikin roti buat jualan mencontoh di dapur youtube eeh ada org itu muncul..
@@Kurniady-yo2em aamiin
Aamiin Yaa Rabbal'alamiin ❤❤ thank u untuk penikmat resep2 di UA-cam 🙏
Bukan hanya sebatas membutuhkan roti . Ilmu tentang bahan bakunya juga Wajar kalau mahal..@@Zxppqwmnlkaavgty
Astaghfirullaah@@Zxppqwmnlkaavgty
Setiap ilmu yg diberikan oleh seseorang mendapatkan pahala jariah baik itu ilmun yg baik maupun yg buruk . Tergantung netizen mau mengikuti atau tidak. Simple koq
aku beberapa kali ikutin resep dr UA-cam, alhamdulillah selalu berhasil
Namanya apa d youtube
Aku sll mencoba resep yg ada di you tube alhamdulillah hasilnya sll bagus dan enak, kalau masalah bahan2 yg dipilih yg bagus yg mana itu mungkin buat mereka yg tarafnya restoran, bakery/hotel mewah
Betul kata Chef Agus, Kwalitas bahan memang harus diutamakan untuk menghasilkan mutu produk yg bagus
Dan juga bahan bahan yg berkualiyas juga susu bubuknya mungkin merk-nya beda.. trus pasti ada pelembut khusus yg dirahasiakan hingga kuenya bertahan sampai seminggu
betul kwalitas bhn menghasilkan yg terbaik👍
Tiba tiba lewat diberanda dan pengen bangeet ikut kelasnya, semoga الله meridhoi keinginanku, aamiin
Banyak yg salah paham soal resep di UA-cam. Yg dimaksud resep di youtube itu mayoritas salah itu karena resep di UA-cam ga menggunakan gramasi, tp biasanya itu pake takaran sendok. Sedangkan ukuran sendok sendiri itu ga sama.
Terus ada yg bilang kemahalan itu kelasnya. Namanya resep itu ga ada harganya. Apalagi kelas beliau ini ga cuma diajari bikin roti. Marketing, branding, mindset.
Dan untuk pelajaran rotinya diajari caranya bikin premix. Premix inilah sistem yg dipake toko2 roti berskala nasional yg memiliki banyak cabang, agar rasa disetiap cabang sama dan konsisten, serta ga bakal bisa di contek oleh karyawan.
Istriku pernah kerja di toko roti yg udah punya banyak cabang, dan menggunakan sistem premix.
Nah sistem premix ini ga diajari di UA-cam
Premix biasanya bahan2 yg dikreasi si pembuat resep itu agar org lain ga tau persis resepnya krn dia yg pemegang hak ciptanya, ada beberapa chef yg bikin premix juga dijual di toko2 bahan kue dan juga tokonya sendiri. Jadi org belajar sama dia diarahkan menggunakan tepung premix dia jadi ada ketergantungan yg berlanjut
@@ferlywanawidjaja8560 la ya itu yg diajarkan di kelasnya chef agus. Jadi kita diajari bikin premix, bukan chef agus jualan premix. Dan premix ga ada di UA-cam
Saya enjoy banget nonton video ini. Baru lihat segini sdh termotivasi banget. Chefnya asik dan humoris jg ya jd seneng dengerinnya. Pengen ikut kelasnya tp sayang saya di Bali. Mdh2an bisa ikut one day.
@@rivkabunga3584 naik pesawat bukannya cuma 1 kali ya ke bandung dari bali? Ikut aja mbak, byk ilmunya.
Roti itu berkelas, hidup manusi juga berkelas , aku juga bnyak nonton yutub aku ambil ilmunya bnyak yg aku ambil dan bermanpaat, alhamdulillah, semangat terus
Khas orang Indonesia kalau komen, lebih mengedepankan emosi daripada membuka mata dan hati dengan ilmu. Termasuk saya sih...hahahaha... Tapi chef Agus ini sangat menginspirasi, memotivasi dan benar² paham dari hulu ke hilir bisnis roti.
Inilah kecerdasan iman untuk mengajak orang menjadi lebih baik.
Barakallahu fiik chef Agus...
Bener memang saat kita mengejar akhirat, dunia akan tunduk mengharapkan mu
Sebaik² ilmu yang bermanfaat..tapi klo urusan bisnis beda lagi..rejeki sudah ada yg atur. Ga harus kursus mahal² jg byk yg sukses.
Setuju , walaupun pendapat beliau mayoritas reaep roti di yt salah tapi itu di dapat dengan gratis dan bnyak pedagang kecil di indonesia cuma menggunakan resep di yt tapi bisa menafkahi keluarganya, itulah ilmu yg bermanfaat bisa berguna untuk orang banyak
@@Kurniady-yo2em😂😂 lucu anda🤣
@@niimawarda4143 itu pendapat saya silahkah kalo anda punya pendapat lain , atau ada pendapat anda yg llebih lucu
@@Kurniady-yo2em. Setuju. Sependapat.
@@Kurniady-yo2em yg buat kursus bisa buat modal....lain daerah lain selera
Nonton tanyangan ini, saya perbanyak sholawat, ingin belajar dgn beliau, tpi kndala modal.. suami kecelakaan.. anak2 gak kuliah cuma ampe SMA,.. Pengin banged bisa angkat ekonomi keluarga.. Ya Allah.. semoga ada jalan.. trmksih pk Tom, sngat manfaat tayangan ini. Meski baru beeupa halu.. gak ada yg gak mungkin jika DIA MENOLONG....
Resep Papa aja bu gratis bagus dan mudah.
Gak papa bu. Semuanya juga merangkak. Tapi beneran deh modal puluhan juta belajar sama nih chef insyaallah gak akan rugi.
Mulai dari resep youtube saja bu, sudah bisa koq untuk mulai usaha. Nanti kalau sudah modal banyak, langsung belajar sama chef ini.
cari channelnya chef ada resep2 yang bagus bu buat belajar
Saya jualan resep semua dr youtube..dan laris Puji Tuhan 😊😊
Betul, bagaimana kecerdasan kita memahami aja sbnrnya sih, yg di YT itu jg banyak yg profesional, background mereka jg pendidikan chef. Saya coba bagus kok, yg jelas kita paham filosofi nya, soal material, method (kelembaban, waktu, suhu dll) dan machine/tools nya sesuai. Percaya diri boleh, tp yaaa gausah sok paling jago, meskipum merasa dirinya didukung TUHAN sekalipun. Maaaf beribu maaf, ini khas banget manusia yg DOGMA itu nya kuat dan diberi kesuksesan, agul nyaaa luar biasa, merasa dibekingi TUHAN 😅
@@artsciencefaith mmungkin biar laku 😊
Betul kak aq belajar roti_ rotian dan donat serta kue tradisioanal lainnya dari you tube , alhamdulilah bisa terima pesenan kue
@@DESTI__I hehe yaa over branding jd lebay aja sih, macam ahli roti terbaik sejagat maya aja bapa jenggot itu🙈
@@artsciencefaith iya sih, yg paling bener jg blm tentu paling laku 😁😁
Netizen baiknya berkomentar jangan cuma lihat tag nya atau judul videonya aja , baiknya disimak videonya sampai selesai habis.
Tersindir ane😂
Hmm contoh orang yang selalu melihat orang lain tidak sehebat dirinya. Tutorial membuat roti di youTube tidak ada yang benar katanya. Tapi aku orang dengan keterbatasan dalam penglihatan mampu membuat roti enak, lembut. Hanya belajar dari youTube. Ukuran pakai sendok teh, sendok makan, gelas. Sangat membantu aku yang tidak mampu beli timbangan digital yang khusus untuk tunanetra.
Setuju bu. Tetap semangat
@@ratihwidomarysusi4108 terimakasih banyak ka.
❤
Bukan bgt bunda, Krn beliau tau cara yg benar, dan itu bernilai loh,, hak beliau kalo mau jual ilmunya ,, atau dg kata lain mengajar dg imbalan uang, beliau juga butuh menafkahi keluarganya , jangan berpikir negatif, sekolah aja bayar,
@@tatikminarmi3962 tau cara yg benar bukan berati mengklaim semua salah.
Good banget Pk Agus, da'wah dn bisnis, semoga ilmunya berkah istiqomah di jln Allah
MasyaAllah pengen banget ikut kelas chef agus, tapi masih belum ada dananya. Semoga bisa segera terwujud. Aamiin...
Resep youtube sekarang juga sudah banyak yang bagus.. baik resep dari luar negri maupun dalam negri, saya kadang belajar dari asal asli roti, utk hard bread atau sejenis croissant dkk biasanya resep eropa dan prancis lebih cocok, karena aslinya memang dari sana.. tp untuk jenis soft bread sebaiknya ambil resep2 jepang atau china karna memang kebanyakan dari sana .. sedangkan asia tenggara dan Indonesia biasanya ambil ditengah2 (rotinya tidak terlalu keras tapi tidak terlalu soft banget juga) , jadi resep2 dr org2 indonesia dan asia tenggara pun perlu dipelajari karena perbedaan suhu ditiap negara juga bisa berpengaruh pada hasil roti yg diolah manual (bukan pabrikan mesin semua) .. pintar2 pilih resep dengan pahami secara rasionya serta karakter adonannya dan resep yg didapat sebaiknya di uji coba dan di kombinasikan sendiri sesuai preferensi pasar yg dituju ..
Jd belajar bisa dari mana aja .. jangan menyerah ... usaha yg terbaik, selanjutnya rejeki Allah yg atur ..
Alhamdulillah. Sebagai alumni saya bangga. Senyum2 saat chef mengatakan roti udah 10 hari tapi masih empuk dan tanpa pengawet. 😊😊😁
Hy...@muallafmointi6394 boleh DM sy g ??
Kak boleh saya tanya saya ada di Malaysia tapi orang Indoneisa saya ingin belajar roti yg lalu saya telefon tapi tak di jawab yg kemaren saya datang di sekolah Malaysia dan enam resepi seribu lebih , saya ingin belajar sama chef tapi tidak tahu cara nya terima kasih banyak kak
Coba ajari donk dmn yg bener nya chef
Saya pernh dapat info sekolah beliau ada yang paket 8 juta sampai 25 juta bahkan lebih, tergantung roti kualitas apa yg kita pengen
Beliau buka sekolah pembuatan roti dari tepung sampai jadi roti di mika
Mendengar penjelasan chef agus, saya harus ikut kelas chef agys dlm wkt dekat ini in syaa allah
hayu mba barengan, blan desember udah ganti harga lho naik terus
Ilmu yang di bagi divideo ini saja banyak
Apalagi di kelasnya nanti... Makasih chef
Makasi buat acara ini juga
Sukses trus ya
Mantab banget pembahasannya Coach. Tema materi ini yang saya cari. Pengen jadi owner dgn usaha yang ga ada matinya. Semoga segera berjodoh dengan berguru kpd Chef Agus. Thanks atas motivasi bisnisnya. ❤
Inilah guru Online yg terbaik buatku... Trmksh chef agus jam hari... Dgn resep beliau donat dan pizza jualan ku ga mau pake resep lain... Mengalir trs pahalanya chef... Aamiin
Maaf bisa tau linknya..?🙏🙏
Amazing ilmunya chef .
Ternyata tidak hanya baca resep bikin dan jual.
Banyak faktor2 lain yang harus dimiliki sebelum meluncurkan produk.
Branding dll........😮😮😮👍
Saya punya yrman jualan pizza, donat dll. Dia mau ngajarin dg gratis tis tis.. dan teman sy ini sudah jualan di gofood,grabfood , shoppe food dll. Online dan ofline. Seorang janda yg bisa menjadikan anak anak nya menjadi sarjana dg jualan roti, donat dan pizza dll. Baik banget nih guru sy itu.. pokok nya kalau kalian kenal kalian akan suka bgt deh. Dan sy pya guru lagi di Malang yg super baik bgt. Udah pengalaman di Australia 5 tahun di Filipina 11 tahun di Taiwan 1 tahun dan malaysia..namun dia tdk sombong sama sekali malah slalu memberi ilmu nya buat UMKM gratis.. sudah ribuan murid nya seluruh Indonesia.
Kl boleh tau di malang dmn bund..
Kalau boleh tau nama sosmed gurunya apa Bun?
Klo boleh tau guru yg dmalang siapa bund kpgn bljr baking
Boleh share info nya ttg beliau bu ? Trmksh .
Jika berkenan... Boleh tahu kontak guru jenengan bun? Saya benar benar ingin belajar tentang ilmu donat/pizza...trimakasih sebelumnya.. Smoga menjadi amal jariyah bunda...
Suka part "guru memberikan mindset luar biasa ke muridnya"
Alhamdulillah sudah ikut kelas chef khusus donat.
Boleh berbagi kesannya gmn kak?
saya yang dari 2013 di bakery, saya cuma bisa bilang : apa yang dikatan beliau 100% benar, saya dlu selalu diajarin klo pgn buat roti,harus tau merek,takaran dll secara detail, bukan asal secukupnya,temp "kira" 100 derajat...NO, semua harus detail takarannya,mereknya,lama pengolahannya dll....kelebihan aja sedikit raginya,SILAHKAN rasakan sendiri rasanya...buat yg udah langganan roti,pasti bakal bsa bedain rasanya,sama perbedaannya kalo ada beda bahan atau takaran....dan betul,kehidupan dapur yang ada di master chef dll,itu cuma 5% aja dari ekosistem dapur ,di indonesia masih enak,,,salah beberapa yang yang bekas di kepala,dilempar lengkuas,diajak berantem,,,,klo staff lain ada yang dilempar kedalem bak sampah....
Marketing brand..😁 mahal atau murah..semua kembali ke Konsumen ata pangsa target pasaran kita..di UA-cam kamu bisa bikin roti atau donat enak..yakin itu.
Urusan Rezeki,Allah sudah menakar..🙏
Ma syaa Allah..... semoga bisa kursus sama cheff, sama lulusan tata boga tapi tertarik pada perkuean roti atau pastri sekarang cuma terima pesenan buat snack box dan kue kering di rumah, Barokallah fiik ..... cheff 🙏
Banyak tanggapan negatif......gak hrs gitu jg kali. Kl dy bicara jujur dan benar gimna ? Berarti tercerahkan kita semua. Knapa gak mw dikoreksi. Saya bljar dr youtube jg..tp saya dengerin chef agus...kr dg mendengar bertmbah ilmu kita.
Bener mbak, Sy setuju dg chef Agus. Kalau ada yg pas dg resep di yt ya syukuri sj. Kalau Sy pribadi srg tdk pas nya, ada sj yg miss. Sy pernah diajari buat roti manis dr koki toko roti terkenal di kota Sy yg kebetulan teman dr Alm. Bapak Saya. Kalau ada resep roti manis di yt selalu Sy bandingkan dg resep dr koki toko roti, memang selalu beda. Makanya Kita hrs banyak Belajar biar semakin ahli dan bs menemukan resep sendiri.
Keren banget Pak Tom.. Barokallahufiikum chef Agus Jamhari n team..
Masyaa Allah ...
Saya sneng bnget acara ini ,walopun sy g bs masak roti ...jd pnasaran ...❤
Saya gak penasaran blass buk. Mehong. Dari yutub aja, penak. Belajar sambil leyeh leyeh, dapat ilmu, santai, gratis
@@ratihwidomarysusi4108 iya saya jg nggaak penasaran😅, lha wong di YT banyak ahli dri berbagai negara sharing ilmu. Saya aja sukses bikin, roti dan turunannya. Apalagi kalau bahannya bagus, alatnya profesional dri.mixer khusus roti, proofer (pengembah dg suhu dan kelembaban terkondisi) dan oven kelas pro.
Mudah mudahan nanti,stlh plng dr Taiwan mau belajar di chefs ini.skrg q sdh sering bikin roti dan bolu tp dr UA-cam
Ga heran si harga kursusnya mahal, soalnya ilmunya daging banget, dan semua dijabarin, tinggal kitanya mau praktek atau ngga
betuul omongan ny cheef ini.di dapur sdh paaanas,hrs cepat,tenaga hrs kuat.g tahan mental get out.nangis bombay
Semoga bisa terkumpul dana untuk ikut training chef Agus Jamhari
Semoga Allah memudahkan dan melancarkan rejeki saya , agar bisa ikut kursus di chef Agus ... Aamiin
beliau ini pasti mnghbiskan bgtu byk waktu tenaga dan uang utk bljr ilmu mmbuat roti terenak sehat dan awet tahan lama,.. jdi GK mngkinlah bliau mau dgn mudah mmbagikan ilmunya, dan ini sbgai motivasi buat penonton spya klau mau Ilmu itu harus usaha Dan korban Byk GK cuma mantengin yutub aja langsung dpt ilmunya.. maunya yg gratisan hdeuuhhh
saya termasuk org yg seneng dikasih gratis,,tapi sampai sekarang belum ada saya lihat org kaya bagi2 mobil gratis
Chef ini terlihat agamais tapi dia ngk menjalankan sunah nabi yg mengatakan ajarkanlah ilmu dan sebarkanlah ilmu sebanyak2 nya sebagai sadakoh dan amal jariah mu ...
@@DewiYamanah-d5v coba bilang gitu ke guru guru sekolah.
@@DewiYamanah-d5v dia ada channel bagi2 resep dia juga, kamu jangan mental pengemis, nabi ngajarkan ga boleh ngemis seperti yang kamu lakukan minta2 resep
Mungkin yg Chef ini sampaikan untuk roti yg kls nya premium kalo sy dpt resep dr you tube Allhamdulillah bisa dijadikan ladang makan buat saya apalagi seperti Kak Luvita Ho sukses BS dpt ilmunya
Ini inspirasi buat mereka yg mau bisnis di bidang kursus.
😂
Bertahun² kerja di luar negeri sbg staf chef emang sangat berat, suka duka nya menjadi kenangan saya pribadi
Orang bisnis kursus memang gini, selalu menjual bisnisnya
Saya bisa bikin roti apalagi sourdough hasil belajar dari youtube selama pandemi 😊
باركً الله فيك chef
Semoga tetap istiqomah diatas manhaj Salafush Sholih ❤
Maaf.Komentar lah sesuai tema.
Apa yang salah dengan do'a itu? dan siapa yang melarang hal itu? Mudah-mudahan lebih berpendidikan lagi/ tidak iri dengki
@@utsmanhabibulloh7717Salah.Ka rena bukan di tempat nya.Podcast nya ini sedang bahas tentang bisnis roti,bukan bahasa manhaj,bukan bahas aqidah,intinya bukan kajian.
Kebayang di dunia nyata ada orang yg lagi ngobrol tentang bisnis roti.Apa dan bagimana nya,tiba2 anda bilang : "semoga Istiqomah dalam manhaj salaf."
Saya yakin jika ini ada di dunia nyata mungkin chef Agus jamhari bakal bergumam: kenapa ni orang.Orang lagi bahas roti.
@@hisamrohman-fv5fn Yang punya channel aja tidak mempermasalahkan. Toh selama sopan tidak spam, mendoakan itu gpp, mau mendoakan panjang umur, doa keberkahan ilmu dan harta itu sah2 aja.
@@andikachandra160 jika mendoakan itu sah2 saja,maka komen pun sah2 saja dong.Ini kan medsos
Biar saja tidak masalah,yang penting dia mau berbagi ilmunya,kita belajar apa saja yg penting bermanfaat,untuk kita ke depannya itu terserah kita
Chef satu ini mindsetnya bagus banget
Sifat membanggakakan diri, ujub, sombong tidak disukai Allah. Terlalu berlebihan memuji dan membanggakan diri justru akan menjatuhkan harga diri. Biasakan mengucapkan Insha Allah, dan tetap rendah hati, karena ilmu dan kemampuan diri berasal dari Allah.
Jangan sirik sama orang cerdas ambil ilmunya😊
Yg dr chef pengalaman seperti chef Yongki, devina dan yg beneran chef pasti bener, kecuali yg dr IRT, nah resepnya dr pengalaman sehari hari, konsumsi sendiri
Sbnrnya gk ada patokan yg pasti sih soal cara bikin roti yg benar n salah. Kembali ke selera masing2. Kalau misal rotinya enak, ya enak aja
Iya juga kan cari bahannya yg ekonomis juga sesuai kemampuan kita Dan daya beli masyarakat didesa pada umumnya ..klo dikasih harga malah jelas kasian ..dan gak laku banyak ..beda dg harga ekonomis semua data beli didesa insya Allah bisa beli
@@_Koesuma. Ya gk bsa gitu lah bro. Klo patokannya gitu ya prcma orng jauh jauh kesana sini. Wkwkkw
Lu ga bisa ngomong, member nya dari luar semua, ada chef yg lu bilang di atas punya course kayak gini?
Semoga Allah mudahkan saya bisa ikut kelas beliau. 😊
Kalo dalam Industri kopi , kopi yang di diamkan sekian jam sebelum di sajikan di sebut "Resting" , fungsi nya juga kurang lebih sama , untuk melepas gas . Ternyata roti juga ada resting nya yaaa ❤
Pasti lah
Bikin kulit pangsit aja diresting dulu kak...
Bikin telur asin pun diresting kak
Saya sangat minat di bakery chef.... Gak pantang mundur gak pundung sy sering bikin roti walau kadang berhasil kadng bantet😂
Dulu saya mengidolakan beliau... Tapi entahlah.. hak beliau untuk pasang tarif mahal karena ilmu itu Mahal, cuma kasian kalau ada orang rela jual ini itu demi kelasnya. Resep andalan saya adalah resep roti manis dari ncc ibu fatmah saja.
Banyak kok yg resep di YT benar & hasilnya enak bangettt.
Tetep beda kok rasanya,saya sendiri juga belajar roti dari UA-cam
Rasa roti saya sama enaknya dgn toko roti merk LARISSA dan Kampoeng Roti
Tapi ga selevel rasanya dgn roti Holland bakery 😂😂
Jadi beda rasa yah roti harga 5 rb dengan 30 RB per pcs
Excited coach jadi pengen ikut kelas bakery nya KRJ
Mantap
alhamdulillah...Allah mengaruniakn ilmu kpd manusia...melalui you tube sy bs belajar dan sd bs menerimh orderan..akhamdulillah
coba yg pernah kursus dgn chef Agus boleh review di sini atau like👇
Yg mewawancara KEREN,, yg diwawancara KEREN...
chef agus...semoga allah segera mempertemukan kita..aamin
Aamiin ya Robbal'alamin
MasyaAllah baru liat chief yg religi,,,sukses selalu chef Agus
Masya allah, Jazakallah khayran chef❤
Saya niru resep roti dari youtube .nama cenel nya resep papa tp saya bilang sama metode nya dengan chef agus jamhari.hasil nya,pun sangat memuaskan ..
Menjatohkn ,padahal dirinya jg bikin tutorial di UA-cam..bisnis
Semoga makin banyak pengusaha2 yg soleh biar kita aman makannya.
Udh bnyk pengalaman bhkn bertahun-tahun, tp jgn jd sombong & ga jaga ucapan yaa..
Alhamdulillah ada tayangan ini menjadi motivasi buat sy yg lg merintis bakery & pastri...
beliau ini master chef Roti kelas atas tingkat dunia. Saya pingin ikut kelasnya tapi belum mampu sampai sekarang
Alasan tidak mampu kenapa pa? Ongkos yg mahal apa menyita waktu mas
Kak bagaimana cara tolong di bagi tau karena saya ingin sekolah saya ada di Malaysia kemarin telvon chef tapi tak di angkat, kemaren saya lihat sekolah di Malaysia sama sama mahal karena ennam resepi itu seribu lebih
@@sadamhumahero7381
kendala biaya 25jt kelas roti jpg
Info ikut kelasnya gmna ya...
@@prionoechoasro1858 saya pun gak tau yg lalu lalu saya komen di cennel chef terus dia bagi nombor telefon tapi wea gak boleh saya telvon lain gak di jawab juga mungkin karena saya ada Malaysia jadi susah
Terimakasih chef sdh berbagi ilmu marketing nya. Walau sebagiam kecil, sangat manfaat membuka wawasan yg mau jualan
Aku bangga dgn perjuangan cheef, djaman ku utk masuk sekolah BOGA AMAT MAHAL DAN HARUS BISA BERBAHASA INGGRIS, akhirnya sy hanya mimpi utk menggapainya😥😢😭....
Andaikan boleh ijin cheef sy ingin bekerja jika ada lowongan utk sy
Mksh chef .... Benar2 mengubah mindset sy sbg penjual cake n pastry online...😊
Masak itu ga ada yg salah dan benar, suka suka dan selera masing masing..
kalo elu salah cara masaknya dampaknya boros bahan, waktu dan energi, masalah rasa baru tergantung selera
Utk masakan rumahan boleh aja begitu..tapi utk profesional ya ada teknik yg benar dwong..sekelas chef, apalagi bisa mendunia dengan makanan yg sudah dikenal pula pasti ada standartnya..masa pake teknik suka2 & selera masing 😅😂..bisa dikomplain nanti 😊
Maksudnya gini, masak boleh apa aja kreasikan se enak dan sebagus mungkin. Pake resep nenek moyang terbaik turun temurun terbaik sepanjang masa.
Tapi kan :
Yang satu modal roti : 100 ribu ( enak dan tahan lama)
Yang 1 lagi modal roti : 150 ribu ( enak dan tidak tahan lama )
Sebagai pedagang pilih yang mana.
@@safrudinkurniawan3904
Itu betul sekali utk masak di rumah, saya jg gitu..suka2 & selera saya, gk ada yg salah krn menurut saya sudah benar..yg penting kan rasanya enak kata keluarga saya 😊
Iya betul, kadang makanan bisa dikreasikan dan resepnya jg beda, yg penting enak.
Maaf... chef itu kl.masak pakai topi chef untuk menghindari rambut terjatuh ke makanan yg diolah.
Sekali lagi maaf ... kl sdh pakai topi chef tapi ada jenggot seperti itu apa tidak ada kemungkinan rambut terjatuh ke makanan yg diolah ?
Beliau sekarang hanya mengajar.Kalaupun mengolah sudah pasti punya ajudan.
@@wiramiputri seorang executive chef biasanya sudah tidak banyak terjun kedapur, yg ke dapur itu sous chef nya.
Begini loh prinsip dasar yg harus dimiliki...
Jika kamu punya ilmu kamu ingin membagi nya ya silahkan saja...
Jika org lain menjual ilmu nya juga gak masalah...
Jangan paksa berbagi dalih dalih amal shaleh...
Seorang guru menafkahi keluarga nya dg layak dan baik itu juga ibadah...
Yang gak boleh itu nyinyir menuntut org supaya menjadi yg kita inginkan ....
Toh para sahabat zaman dahulu itu mencari 1 hadits saja harus merogoh uang dia pribadi menempuh perjalanan yg begitu jauh....
Itu artinya kita juga ada diperintahkan untuk tidak sayang uang dalam menuntut ilmu... Pasti ada keberkahan didalamnya...
Jika belum mampu sebaiknya diam ... Sambil berdoa itu lebih baik...
Ada yg waras juga ternyata. Itu yg pada nuntut tutor gratis rata2 orang egois , kikir, maunya dingertiin terus, maunya untung sendiri
Terima kasih Coach tom
Atas pencerahan nya❤🙏🙋♂
saya dulu pernah kerja di dapur sebuah resto di prancis. kerja fisik 16 jam, ritme cepat, semua orang stress. mulut bau alhokol semua. omonganya kasar banget macam kebun binatang semua. cuma kuat 3 bulan doang. 😂😂😂 bener kata coach agus. hell kitchen ga seberapa kerasnya 😂😂😂
Roti saya belajar sendiri dari buku resep..namanya roti taiwan..nyatanya bisa tahan berhari hari..teman saya yg pada beli disaya bingung kok bisa lama..seminggu di ruangan pun tidak berjamur dan masih empuk. Bahkan saya jualan pun saya buat sekaligus utk sebulan, saya food prep masukin ke chiller dan freezer..pas mau di makan tinggal di taruh di suhu ruang..lunak dan empuk lagi..wangi pulak. Tapi setelah coba semua resep roti lainnya .sebenarnya roti dimana mana sama aja..cuma beda rasa sama tekstur..
Kata siapa gk bener.aku sering kok bikin kue selalu liat yt. pake resep chef devina.luvita ho.sama cooking with hel..enak2 kok
Bener
Dia sbnrya sedang promosi kelasnya
@@Ririnfitriani-s6e biar laku ya🙊
@@Ririnfitriani-s6ekamu bukan marketnya 😂😂😂
Betul , dia terlalu pede kurang piknik liat chef2 yg lain
Saya belanjar bikin roti dari UA-cam,hanya bahan2nya saya pakai yg premium,dan hasilnya enak banget , dan akhirnya saya bisa jualan roti,dan sekarang banyak banget pelanggannya,sampai rotinya di pakai oleh2 ke jawa,saya dari bali
Chef mau tanyaaa roti aoka gimana menurut cheffff???
Nonton sampe selesainya, ada penjelasannya
Siapa bilang resepnya tdk bisa digunakan.... Memang orang tertentu aja yg bisa dipilih.... Karipap yg sulit alhamdulillah bisa....laris manis..
"sama sehatnya atau sama tak sehatnya"
Keknya nih kalimat nggak perlu di tanyakan ke chef ....
Makanya chef Agus jg nggak jawab.
Males bgt ga si lagi ngomongin bakery tiba2 sehat ga sehat. Sama diet freak si kalo ngomongin kesehatan. Bikin males, masi menit ke 2 lagi
Setidaknya yg di youtube bisa dapat pahala jariyah, bisa membantu bagi mereka yg mempunyai dana pas2an dan ingin berkembang mau usaha demi kelancaran ekonomi keluarganya. Saya pun salah satunya yg semua2 belajar dari youtube. Banyak juga chef2 keren yg membagi resep bikin roti di youtube. Dan saya coba berhasil juga.
Setidaknya tidak melabeli kalau yg di youtube itu semua ga bener hanya karna perbandingannya chef berbayar.
Betul banget kata chef nya aq menerapkan seperti yg chef bilang..
Iklan di IG bisa meraup omset banyak
Bukannya Facebook juga ya?
IG APA YA ?? SAYA ORANG KONO
Pa hidup itu sdh ada yg atur jd jangan rendahkan orang lain boleh aja berkomunikasi tp jngan merendahkan produk orang lain roda itu kan berputar
Di youtube gak ada yg bener?? Tp sy ngikutin tutorial diyoutube jadi tuh..wahhh..bapak ini kayaknya cm mau iklanin kursus rotinya aja nih...
Setuju , walaupun pendapat beliau mayoritas reaep roti di yt salah tapi itu di dapat dengan gratis dan bnyak pedagang kecil di indonesia cuma menggunakan resep di yt tapi bisa menafkahi keluarganya, itulah ilmu yg bermanfaat bisa berguna untuk orang banyak
Betul skali sbnrya beliau sedang menanam mindset di para calon calon customernya agar ikut kelasnya
Kalau rotinya rasanya biasa sja tetanga sya. Juga ikutan kelasnya chef agus
Maksudnya nggak bener bukan resepnya, tapi takarannya. Takaran yang tepat itu menggunakan gramasi, seperti garam berapa gram, gula berapa gram. Agar rasa tetep konsisten, dan ngitung hpp nya lebih mudah. Mungkin itu maksudnya...
@@AmirHaerudin,, betul sekali bro, tp kebanyakan orang pd suudhon,,,
Bukan gak bener, tapi tidak berstandar industri roti. Untuk bisa produksi roti dengan skala rasa industri besar memang ilmunya gak pasaran.
Masya Allah ternyata harga menentukan kualitas
Maaf minta alamatnya ya pengen belajar ni
Afwan chef agus ,kami pengusaha roti rumahan tahu hanya sebatas yg kami lihat dengar, baca, bertahun tahun belajar kemudian kami baru tervonis salah, kami hanya pengusaha kecil yg berusaha menghidupi keluarga, dan mencari pahala darinitu, sedih hati kami membuat sesuatu kesalahan, padahal Alloh hanya menerima sesuatu yg baik baik saja,
sekiranya antum mengetahui kami pembuat roti itu salah, luruskanlah kami dalam mencari nafkah di bidang baking ini, tp afwan lagi lagi kami terbentur dengan biaya sekolah chef yang sekian sekian
@@murniyatimurni7196 maksud chef salah di sini adalah untuk menjadi kualitas roti grade1. Dan kemudian agar rasanya tidak berubah-ubah disebabkan takaran hanya perkiraan contoh 1 sendok makan atau 1 sendok teh. Apalgi kita maunya bersaing dengan roti kelas atas. 🙏
Dan memang ada lebih fatal itu adalah menggunakan pengawet atau bahan kimia yg baker sendiri belum mengetahui kadar wajar batas penggunaan. 🙏
Akhwat, tidak ada maksud chef Agus ini untuk memvonis kesalahan dlm membuat roti, tapi sekedar pembelajaran agar kita lebih berhasil dlm usaha.
simak lagi pk perkataan chef, dia bilang yg di UA-cam "MAYORITAS"salah, namanya mayoritas itu bukan berarti semua salah ya , misalnya ada 1000 conten resep, 501 conten yg salah 499 yg benar
Jangn salah paham dl pak/ bu...ditelaah dl mksud chef ini.😊 Dia menyampaikan apa yg dia pelajari sesuai jurusan ilmunya ( pastry / roti ). Bahwa trnyta di UA-cam hampir sebagian besar ( berarti gak smw, ) resep yg diterapkan itu salah. Salah bgmn yg dimaksud?? Ya salahnya TDK sesuai pakem resep2 pembuatan roti ala chef hotel berbintang atau restauran grade A misalnya. Krn chef² yg berpendidikan/ sekolah khusus itu ada pakemnya sendiri. Gitchuu sih yg sy tangkap. Maaf klo sy ada salah² kata 🙏😊... btw sy jg pernah jg jualan donat n roti ala² rumahan. Trial n error' sdri. Sampe Nemu resep yg sesuai n pas dgn selera sy. Mgkin klo menurut chef Agus ,resep sy pasti ada yg kurang tepat atau TDK sesuai pakem nya dia Sbg chef. Ya gpp sih, santai sj. Yg penting tetap semangat berkarya n cari rezeki tuk keluarga .n yg penting LG jualan kita tetap laku sesuai pangsa pasarnya. Alhamdulillah.. Semangaaatt...😊💪🏻💪🏻😇
Silahkan Chef berpendapat buat Kalangan Elit Saja. Sekarang saya pintar bikin Roti se Enak Bakery dg takaran Sendok saja.tanpa oven ,bahkan tadi nya belum punya mixer semua karena menimba Ilmu lewat you tube.baik yg dari luar maupun dlm Negeri.bahkan Kue yg ku rindukan spt Kunafa bisa ku buat dg melihat tutorial you tube aja. Trimakasih buat pemberi Ilmu dg Roti nya Bolu nya dll. Kini aku pintar berkat video yg di bagikan
Terima Kasih Coach
Keren🎉....untuk chef agus...saya jualan roti..tpi masih level untuk kalangan sekitar...masih bnyak harus beljar lagi untuk bakery..tpi terbatas 😅😅😅.....
Bagus sekali chef ini cara berfikirnya..MashaAllah