Добрый день ! Всё чётко и по полочкам ! Мы так же по-немногу занимаемся полуфабрикатами... У Вас расчёт прям в точности как у нас !!!)))) Единственное, что у Вас немножко лишнее, это расход воды. Ведь вода у Вас не льётся целых 3 часа, пока вы делаете пельмени... А так всё чётко !!! Лайк однозначно ! И ещё скажу,что делать самим полуфабрикаты очень даже выгодно, даже для себя ! А кто говорит, что не выгодно, тот просто ленится их делать !!!
Здравствуйте! В каком-то видео вы сказали, что у вас есть покупатели. Вы делаете полуфабрикаты на продажу? А кому вы продаёте, откуда вам поступают заказы? Поделитесь?!
Я думаю, цена за мясо должна рассчитываться после обработки, вешать мякоть, которая идет на фарш (убрать шкурку, косточку). Фермерское мясо дороже, нельзя брать магазинное
Вы правы, для расчёта берём цену чистого мяса(без костей и шкуры). Выгоднее брать мясо оптом. Мы берём всегда переднюю(где лопатка) часть туши. Там мясо вкуснее, сочнее.
@@user-vj9vc4bd3l Я стараюсь готовить фарш из щековины(это если чуть чуть надо фарша. Есть видео у меня) , ну а если много, добавляю мякоть лопатки. Фарш получается супер, 💯%
Не совсем верно Вы подсчитали. С выгодой Вы поскромничали с продажей. Минимум в два раза! цена должна быть. Это ручной труд. Воду, электричество, соль, перец всё это считается легко , прибавляют 20%.
Не в обиду но это видео как и тысячи других на UA-cam не как бизнес а просто так блогерство Просто каждый ищет свою тему для блогерства , 1.дороговато не думаю что разница в 100 рублей сделает хапун этого продукта а дешевле не выгодно а вкус думаю если и чуть повкуснее но не намного (сейчас в тренде раз домашнее значит вкусно , я нейтрально отношусь к домашнему и к фабричному на фабрике так же делают из продуктов и там также есть рецепты, технологии и,т,д ) 2, Я лично понимаю так если вы фермер и производите из своего сырья так как не хочется продавать мясо и зерно за пол цены оптом то ДА!!! А если еще у фермера есть своя небольшая кафешка или столовая то вдвойне ДА-ДА!!! но если все покупное то берут сомнения о рентабельности 3, Самое наверное главное а как долго по времени вы этим будете заниматься я имею ввиду доставка на дом, наверное до первого заказа пока не попадете на налоговую и на работника санэпидемстанции и ваш мини бизнес быстро закроется а платить всем органам УБЫТОЧНО !!! Прошу сильно меня не пинать я высказал свою точку зрения
Спасибо за комментарий. Я точно знаю, что мои расчёты кому-то пригодились. Пару моих знакомых отказались от идеи открывать кафешку, а мамочки, которые сидят с ребятами дома в декрете,пенсионеры, стали заниматься полуфабрикатами. Всём успехов, здоровья, мира.
Огромное спасибо,это очень нужная информация.Я ,в свои 62 только начинаю этим заниматься
Вы полуфабрикаты на заказ начинаете готовить?
Добрый день ! Всё чётко и по полочкам ! Мы так же по-немногу занимаемся полуфабрикатами... У Вас расчёт прям в точности как у нас !!!)))) Единственное, что у Вас немножко лишнее, это расход воды. Ведь вода у Вас не льётся целых 3 часа, пока вы делаете пельмени... А так всё чётко !!! Лайк однозначно ! И ещё скажу,что делать самим полуфабрикаты очень даже выгодно, даже для себя ! А кто говорит, что не выгодно, тот просто ленится их делать !!!
Спасибо большое! Все хорошо и доходчиво объяснили. Начинаю заниматься полуфабрикатами. И ваш расчёт на пельмени как раз мне помог.
Привет с Копейска как вы все по полочкам разложили. Четко. Молодец
Спасибо.
Надежда, спасибо за подробные вычисления и расчёты
Здравствуйте, наконец-то нашла доходчивую информацию. Всё по полочкам. Спасибо вам большое.
Спасибо вам за отзыв.
Спасибо, всё доступным языком, кто этим займеться, воспользуется вашим советом.
Огромное спасибо вам за нужную многим информацию.👍
Спасибо вам за оценку моего труда. Удачи и здоровья вам и вашим близким.
Благодарю. Люблю когда все просто 🥰🥰🥰
Вот это то, что мне надо. Лайк.
Спасибо большое вам это очень важно
Спасибо. Я рада что вам это пригодится. Удачи вам и всех благ.
Спасибо, все подробно.
Я рада, что мой опыт кому-то пригодится.
Спасибо ,!
У меня с 5кг мясо выходит 4 кг фарша. Я сумму от 5 кг делю на 4 кг. И получается цена за 1 кг фарша.
Здравствуйте! В каком-то видео вы сказали, что у вас есть покупатели. Вы делаете полуфабрикаты на продажу?
А кому вы продаёте, откуда вам поступают заказы? Поделитесь?!
Здравствуйте. Да, действ тельно, есть покупатели.
На днях сделаю видео на эту тему.
Я думаю, цена за мясо должна рассчитываться после обработки, вешать мякоть, которая идет на фарш (убрать шкурку, косточку). Фермерское мясо дороже, нельзя брать магазинное
Вы правы, для расчёта берём цену чистого мяса(без костей и шкуры).
Выгоднее брать мясо оптом.
Мы берём всегда переднюю(где лопатка) часть туши. Там мясо вкуснее, сочнее.
@@NADEZHDA996 я тоже беру такое мясо, Вы молодец
Спасибо😊
@@user-vj9vc4bd3l Я стараюсь готовить фарш из щековины(это если чуть чуть надо фарша. Есть видео у меня) , ну а если много, добавляю мякоть лопатки. Фарш получается супер, 💯%
@@NADEZHDA996 спасибо огромное за совет
Не совсем верно Вы подсчитали. С выгодой Вы поскромничали с продажей. Минимум в два раза! цена должна быть. Это ручной труд. Воду, электричество, соль, перец всё это считается легко , прибавляют 20%.
Какие вы молодцы!! Мы делаем скшености на продажу и так считаем себестоимость. Мы в и.г. pavlovich53, заходите в гости
за три года так выросли цены 🙈🙈🙈 1кг говядины 650 рублей
Это где такие цены? Где Вы живёте?
Живу в Свердловской области.
@@NADEZHDA996 мясо дешёвое у вас, хорошо
@@oly9550 . На данный момент цены на продукты другие, намного выше. Возьмите в расчёт свои цены.
В магазине фасовка не по килограмму а 900 гр.!!!!
Здравствуйте. Вчера была в магазине"у дома", там фасовка 800 граммов и стоит этот пакетик 286 рублей. Значит килограмм 360!!! Поэтому готовим дома😊💯
Не в обиду но это видео как и тысячи других на UA-cam не как бизнес а просто так блогерство
Просто каждый ищет свою тему для блогерства ,
1.дороговато не думаю что разница в 100 рублей сделает хапун этого продукта а дешевле не выгодно а вкус думаю если и чуть повкуснее но не намного (сейчас в тренде раз домашнее значит вкусно , я нейтрально отношусь к домашнему и к фабричному на фабрике так же делают из продуктов и там также есть рецепты, технологии и,т,д )
2, Я лично понимаю так если вы фермер и производите из своего сырья так как не хочется продавать мясо и зерно за пол цены оптом то ДА!!! А если еще у фермера есть своя небольшая кафешка или столовая то вдвойне ДА-ДА!!!
но если все покупное то берут сомнения о рентабельности
3, Самое наверное главное а как долго по времени вы этим будете заниматься я имею ввиду доставка на дом, наверное до первого заказа пока не попадете на налоговую и на работника санэпидемстанции и ваш мини бизнес быстро закроется а платить всем органам УБЫТОЧНО !!!
Прошу сильно меня не пинать я высказал свою точку зрения
Спасибо за комментарий.
Я точно знаю, что мои расчёты кому-то пригодились. Пару моих знакомых отказались от идеи открывать кафешку, а мамочки, которые сидят с ребятами дома в декрете,пенсионеры, стали заниматься полуфабрикатами.
Всём успехов, здоровья, мира.
как хорошо вы написали
Очень дешёвая работа, нет смысла
Почему нет смысла? Всё нормально