Тут речь О ПОТЕРЯХ В ПРОДУКТАХ! А затраты на инфраструктуру вычитывайте сами. У кого-то бисквит большой и печется дольше. У кого-то много видов крема, соответственно и расход воды будет больше. Это у же не потери, а затраты на энергоносители и прочее. Плюс фольга, пергамент, одноразовые конд. мешки тоже не считаются потерями и высчитываются отдельно.
@@АлексКоин-я2щ название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.
@@НастяЗеленина-я4я "ни какого отношения к себестоимости не имеет", это то, что я написал, или то, что в ролике рассказали? я склоняюсь к тому, что все-таки себестоимость кондитерского изделия как раз складывается не только из того, что показано в ролике, но и из других сопутствующих деталях, о чем я писал выше. А тут, скороее все речь просто о потерях отдельных ингредиентах. Может я не правильно понял ваш посыл).
Я хотела бы узнать,как высчитывается цена яиц за кг?Ведь в в магазине они продаются по цене за десяток. Так в ролике все правильно говорится.А электроэнергию и все остальное высчитывается отдельно и добавляем к себестоимости.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста формулу, как Вы высчитали цену за масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый за 1000 гр. И 1000мл? (к примеру флакон соевого соуса 840 мл. его стоимость 1938 тг. Мне в салат нужно 125 мл. Так как мне узнать стоимость 1000 мл. соевого соуса! объясните пожалуйста как выщитывать цену за 1000 гр.(на сыпучие ингредиенты) и 1000 мл. (на жидкие ингредиенты) подскажите пожалуйста как и что прибавлять делить или умножать? Благодарю за ваш труд!!!
Спасибо вам за расчёт кондитерки.Такой вопрос у меня, можете ли вы помочь:как правильно зделать расче́т для домашнего хлеба на 0,500гр.готового продукта?Спасибо заранее.
Название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.
@@НиколайПупков-х1ю , любой владелец если делает какую-то работу, то должен себе начислять зарплату. Прибыль от продажи -- это отдельная графа. Это связано с тем, что если вы почёте сами, а потом нанимаете человека другого, то ему вы будете платить зарплату. Соответственно это будет минус из прибыли, а на начальном этапе это не закладывалось. Надеюсь я понятно смогла объяснить.
@@НиколайПупков-х1ю Думаю,вот докапался,но когда повнимательней перечитала комментарии,то посмеялась от души😅😅😅. Как может одна буква в слове изменить его значение☝️,а девушка так и не поняла "прикола"🙈.Спасибо Вам🙏🤗😍.
Вот смотрите,чтоб узнать сколько будет стоить 440 гр яиц нужно граммы перевести в килограммы. То есть мы знаем,что 1 кг яиц стоит 135 р. Переводим 440 гр в килограммы (получается 0,44) затем 0,44*135=59,4…) просто умножить и всё ..)
Булка хлеба 32₽-400гр = 80р-1кг . Берем 0,5кг зерна это (6-7р) : помололи, добавили воды, соль , каплю масла , ложку копеечной опары, запекаем . И 10р вложений превращаются в 80руб. Еще Сталин говорил что цена на хлеб должна ровняться цене на зерно.
если бы смотрели видео, то поняли, что речь идет о КИЛОГРАММЕ яиц. Теперь поделитесь с нами, в каком магазине вы покупаете яйца домашние по 120 р за 1 кг...
Нагородила огород, масло масляное. Какие ещё потери? Причём здесь вес яиц? Ты гонишь т5тка? Стоимость ингридиентов и цена за кило готового продукта и ВСЁ. Что ты тут за чушь наговорила? Про энергию разумеется ни слова. Ты школу то закончила?
В себестоимость входят все затраты (вода, газ, эл.энергия), а не только продукты, да и труд и время кондитера должны иметь цену.
А как посчитать воду, газ и эл.энергию?
@@А.Г-г2о можно просто засечь по счётчику, а можно и расчеты сделать, все зависит от количества заказов на выпечку.
@@svetla-6388 Благодарю за ответ
Совсем мозгов нет? Вы еще посчитайте и включите в стоимость сколько раз в туалет сходили
Прекрасный обзор. Новичкам 100% полезно и необходимо. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам успехов, удачи и благополучия.
Спасибо Вам , благодаря вам узнала как высчитать себестоимость и как выводить цену за кг. изделия 🌹🌹🌹
👍 очень доходчиво
Благодарю вас, очень полезная информация ❤❤❤
Благодарю, это то что мне нужно было знать🎉
Спасибо, очень полезно ❤
Спасибо большое. Очень понятно
Спасибо большое ,для меня эта информация была полезной.
спасибо понравилось👍
Спасибо, только вы не учли расход электричества
А работа, электроэнергия, масло например. Не заложено в цену товара?
У вас печенье на солнце печется ?))))) Почему вы не расчитываете стоимость затраченой электроэнергии , газа и т.д. ))))
Тут речь О ПОТЕРЯХ В ПРОДУКТАХ! А затраты на инфраструктуру вычитывайте сами. У кого-то бисквит большой и печется дольше. У кого-то много видов крема, соответственно и расход воды будет больше. Это у же не потери, а затраты на энергоносители и прочее. Плюс фольга, пергамент, одноразовые конд. мешки тоже не считаются потерями и высчитываются отдельно.
@@АлексКоин-я2щ название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.
@@НастяЗеленина-я4я "ни какого отношения к себестоимости не имеет", это то, что я написал, или то, что в ролике рассказали? я склоняюсь к тому, что все-таки себестоимость кондитерского изделия как раз складывается не только из того, что показано в ролике, но и из других сопутствующих деталях, о чем я писал выше. А тут, скороее все речь просто о потерях отдельных ингредиентах. Может я не правильно понял ваш посыл).
Вы для этого наценку делаете на готовое блюдо .
раССчитываете
затрачеННой
Я хотела бы узнать,как высчитывается цена яиц за кг?Ведь в в магазине они продаются по цене за десяток.
Так в ролике все правильно говорится.А электроэнергию и все остальное высчитывается отдельно и добавляем к себестоимости.
На производстве вес 1 яйца считается 40 г (0, 04 кг). Вот, считайте цену за килограмм.
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста формулу, как Вы высчитали цену за масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый за 1000 гр. И 1000мл? (к примеру флакон соевого соуса 840 мл. его стоимость 1938 тг. Мне в салат нужно 125 мл. Так как мне узнать стоимость 1000 мл. соевого соуса! объясните пожалуйста как выщитывать цену за 1000 гр.(на сыпучие ингредиенты) и 1000 мл. (на жидкие ингредиенты) подскажите пожалуйста как и что прибавлять делить или умножать? Благодарю за ваш труд!!!
1938 тг : 840г= 2,307 тг. Округлим до сотых, получится 2,31 тг за 1 грамм соуса. Далее цену за 1 грамм 2,31× 125 мл= 288,75 тг (стоимость 125 мл соуса для салата).
Как вы получили цена за эти граммы сможете подробно рассказать как вычитали
это в школе проходили, в 5 классе.
Мука 1 кг. стоит 100 руб. Сколько стоит 100 гр. муки? Решение: 1000 гр муки/100 руб=10 руб.
Спасибо большое Вам!
Спасибо.очень нужная информация
Спасибо💯👍👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌
Салаты тоже так считают ?
Спасибо вам за расчёт кондитерки.Такой вопрос у меня, можете ли вы помочь:как правильно зделать расче́т для домашнего хлеба на 0,500гр.готового продукта?Спасибо заранее.
Правило является достаточно простым: «с» - это приставка, а приставки «з» в русском языке не бывает, поэтому пишем только «сделать».
подсчитать ☝🏻
Здорово объяснили! Спасибо! Вам Лайк! ;)
Название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.
никакого
А работа работника туда входит
Подскажите, а сколько % за свою роботу нужно учитивать?
какому роботу? она сама печет
@@НиколайПупков-х1ю , любой владелец если делает какую-то работу, то должен себе начислять зарплату. Прибыль от продажи -- это отдельная графа. Это связано с тем, что если вы почёте сами, а потом нанимаете человека другого, то ему вы будете платить зарплату. Соответственно это будет минус из прибыли, а на начальном этапе это не закладывалось. Надеюсь я понятно смогла объяснить.
@@ЕленаКоноплёва-я5ц понятно. А что про робота? Его нужно тоже купить
@@НиколайПупков-х1ю , оценила Ваш юмор 🤣👍 Робот на Ваше усмотрение 😉 Можете купить, но в нашей стране чаще используют рабов 🤷♀️
@@НиколайПупков-х1ю
Думаю,вот докапался,но когда повнимательней перечитала комментарии,то посмеялась от души😅😅😅.
Как может одна буква в слове изменить его значение☝️,а девушка так и не поняла "прикола"🙈.Спасибо Вам🙏🤗😍.
👍
Я не поняла как высчитывать...два раза пересмотрела) как получилось за 440 гр яиц 59,4руб? объясните пожалуйста
Вот смотрите,чтоб узнать сколько будет стоить 440 гр яиц нужно граммы перевести в килограммы.
То есть мы знаем,что 1 кг яиц стоит 135 р.
Переводим 440 гр в килограммы (получается 0,44) затем 0,44*135=59,4…) просто умножить и всё ..)
полезно
Булка хлеба 32₽-400гр = 80р-1кг . Берем 0,5кг зерна это (6-7р) : помололи, добавили воды, соль , каплю масла , ложку копеечной опары, запекаем . И 10р вложений превращаются в 80руб. Еще Сталин говорил что цена на хлеб должна ровняться цене на зерно.
Просто ни о чем, зря время потеряла на просмотр
Не сказали только как посчитать стоимость товара , если известна стоимость за граммы. Например ( 17 руб. - 100 г. )
Вам просто нужно эти 100гр перевести в 1 кг, получится сумма за 1 кг, так и берете цену за 1 кг
Газ? свет? Вода,
А, за это его муж платить, поэтому не надо посчитать
а к печенью другие расходы где?? аренда работа и тд
Пані яйця С0 не можуть мати таку вагу
Васа таку яку ви назвали
Це є С2 катигорія
И что у вас за яйца 3 года назад по 135 руб? 😂... Сег 02.12.21 я беру домашние по 120 руб. В магазинах от 97 до 120 руб....🔥... Прям с опережением
если бы смотрели видео, то поняли, что речь идет о КИЛОГРАММЕ яиц. Теперь поделитесь с нами, в каком магазине вы покупаете яйца домашние по 120 р за 1 кг...
Самим так сложно посчитать цену 😅 капец
Нагородила огород, масло масляное. Какие ещё потери? Причём здесь вес яиц? Ты гонишь т5тка? Стоимость ингридиентов и цена за кило готового продукта и ВСЁ. Что ты тут за чушь наговорила? Про энергию разумеется ни слова. Ты школу то закончила?
Неук! А вода, электроенергия, газ, расходники! Так считая с тобой только обанкротятся!
Надеюсь она не берёт за это деньги.