TE VOY A ENSEÑAR A PREPARAR LENTEJAS CON BONDIOLA DE CERDO | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ¡Hola gente! Bienvenidos a un nuevo episodio. #ElevaTuJuegoCulinario
Les voy a enseñar a preparar un estofado de Lentejas acompañado de una Bondiola de cerdo duroc de mis amigos de Redondos. Además, vas a aprender a preparar una marinada para llevar esta preparación a otro nivel. Este plato es uno de mis favoritos, me saca de apuros cuando no tengo mucho tiempo de cocinar en casa y es súper nutritivo.
¡Espero que disfruten la receta de esta semana! Nos vemos el próximo miércoles.
#GiacomoBocchio #ElevaTuJuegoCulinario #Lentejas #LunesDeLentejas #Bondiola #Publicidad #Redondos #Cerdo #Perú
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Me encanta el programa de Giacoma Bocchio😅
No soy de Perú, pero me encontré con este canal por casualidad y me encantó. Estoy aprendiendo a cocinar gracias a los videos de este canal.
Comes bien entonces (y)
Vas a cocinar divino De donde eres?
Mucha similitud en nuestra cocina....soy de Guatemala....sueño con viisitar su país....y recorrer los mercados para ver la variedad de papas....un súper lujo.
Eres un verdadero maestro gracias estoy aprendiendo muchísimo
Increible que un contenido tan bueno solo tenga 500 mil seguidores mientras que ciertos "COCINEROS" ya casi llegan a 10 millones haciendo siempre lo mismo y comiendoselo solo en tacos..... QUE GRAN CANAL TIENES GIACOMO.......
Gracias 🙏 😊👨🍳🔥🇵🇪 ayúdame compartiéndolo con los tuyos un abrazo
Giacomo es directo,práctico,es único pero esos 500 seguidores se los gana a.pulso los tros chef no son malos,pero para mí Giacomo es lo mejor que tenemos en pantalla,te felicito y que sigas creciendo más y más.
Un gran Estilo de enseñar y sus tecnicas en cada receta que preparar son de calidad!!.
Gracias Giacomo... seguire compartiendo tu pagina.😊
Lo máximo, en serio. Un maestro con todas sus letras
giacomo is the best of all time cooks, I never miss any of his classes, the heck with, Julia, Pepin, giacomo is the best!!!!!!
Me encanta tu canal.
Que Dios padre bendiga tus manos.❤
🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
Acabo de hacerlo , QUE RICOOO CON LA CEBOLLITA EN SU PUNTO, GRACIAS GRACIAS
GRACIAS MAESTRO!!😘🙏
wow, nunca habia conocido un chef que explicara las cosas asi como tu las explicas, y como das detalles del sabor. casi puedo sentir que estoy probando tus comidas!
He aprendido muchos con tus videos, gracias!!
@@sidneyrojas1788 😊👨🍳🙏🇵🇪
Gracias por compartir tu arte! El conocimiento es para ser compartido! Saludos desde Dallas!
Giacomo, de lejos el mejor chef, gracias por compartir tu manera de cocinar.
aprendiendo a cocinar sus recetas me encanta 😊👍
Giacomo Lo mejor 😊 me encanta como lo explicas
ERES UN GENIO EN LA PREPARACIÓN DEL ARTE CULINARIO. DIOS TE ILUMINE SIEMPRE. DESDE CHICLAYO LAMBAYEQUE TQM.
@@irmabracodegamarra4938 un abrazote, muchas gracias ☺️
Gracias por estas recetas deliciosas,bien explicadas y agranda el conocimiento de cocinar y trasladarse al Perú un país que vive en mi corazón.me encanta tu personalidad y carisma,un abrazo y felicidades.
Las lentejas caldosas son una delicia, que no seque más Giacomo 😊
Me encanta tus conocimientos y lo haré.. No como lentejas pero ahora lo haré 😊
Hice estas lentejas y a mi hija que no le gusta las lentejas le hice y le enconto gracias maestro enseñenos mas recetas
Ohhhh 🤩 jojojojo qué deliciosa es tu receta y que amor, pasión le pones 👌🏼. 🦁 GENIO 🏆
Lista para ver esa deliciosa receta,Dios lo bendia siempre por tan hermoso talento, cuando nos quedamos solos en el Peru con mi papa , siempre nuestro amado Padre nos cocino toda su vida hasta que venimos aqui a Estados Unidos, mi papa nos enseño a cocinar como todo buen Norteño, mi papa fue Limeño , nacio en Lima, pero sus padres eran de Piura, indos recuerdos de toda su comida, la mejor! Dios pospere siempre su vida y su canal..Adelante!
Amén! Gracias un fuerte abrazo!😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
LO MEJOR QUE NOS PUEDE PASAR A LAS MAMÁS ES TENER UN INSTRUCTOR COMO TU
😊👨🍳🫶🇵🇪🔥
Espectacular, felicitaciones, eres lo máximo, muchas gracias Giacomo ❤
Si!!
Me encantó la receta, a mis sobrinos no les gustan las menestras; estoy segura de que preparándolas de esta manera les va a agradar de todas maneras. Gracias!
Si , sigue enseñándonos lo básico . Estoy segura que muchos chicos y chicas se animarán a ser CHEFF DEL PERU .
DIOS TE BENDIGA SIEMPRE 😊
Buenaso, alucinante
Giacomo, debo agradecerte porque ahora la cocina se ha convertido para mí en una agradable experiencia.....Gracias....gracias!!!
Q rico son las lentejas es plato de todo los hogares gracias chef y por compartir otra forma de preparar las lentejas 😊
Giaco, mi agradecimiento por compartir tus conocimientos, sin egoísmo, más bien lo haces con amor, .....por ti, me felicitan en mi familia jajaja, bendiciones ❤
Agradezco a Dios por tus excelentes videos. Mi pedido es bien simple. Me encanta la mayonesa de algunas pollerias como Las Canastas, que ofrecen una mayonesa casera ,no se si de leche o yogurt. Es de color bien blanco, no es pesada y va estupendo con el pollo a la brasa. Siempre la compro pero quisiera prepararla. Tambien me encantan los langostinos arrebozados del Chifa Choy Tac. No se parecen a otros. Tengo muchas recetas de langostinos arrebozados, langostinos empanizados, pero no salen igual, por mas que hago.
Mi maestro culinario favorito, aparte de enseñar nos culturiza. 😊😊😊Dios lo bendiga.
Jajaja como le manda el limón justo con la paciencia de un cocinero ¡increíble!
Parece muy rico, lo voy a preparar 😊😊😊
Me encanta las manera en que explicas el origen de cada preparación, las tecnicas culinarias que no todos saben .. ❤ tus videos son buenísimos..
Me. Encanta
Una nueva clase de cocina magistral. Gracias por explicar tan bien los procesos y el por qué ocurren las cosas. Por ejemplo cuándo echar la sal a las legumbres. Saludos y bendiciones desde España maestro.
Gracias Giacomo por tanto talento cariño y conocimiento que compartes cada receta nos das siempre un consejo invaluable…. Nuestro Señor te Bendiga siempre a ti y a tu familia!! Gracias
EL PIMIENTO GENERA OSEA NOS DA GLOBULOS ROJOS SIEMPRE 🙏 BENDICIONES .
Muy rico gracias
Chef muchas gracias por su plato se ve excelente Gracias por ser bueno y ser un buen chef y gracias por presentarnos al chef Khabir
ME ENCANTA LA FORMA COMO COCINAS Y LAS EXPLICACIONES .
Excelente canal! Soy peruano , vivimos en Canada hace 30 anos y somos veganos pero las tecnicas peruanazas que nos enseñas Giacomo son mostras! Lo estoy aplicando a mi cocina vegana con sabor peruano!
Me alegra mucho 🔥🇵🇪👨🍳😊
Giacomo,gracias por tus enseñanzas muy claras .
Felicitaciones 🎉
Felicitaciones Giacomo cocinas muy bien.
Gracias por compartir
Dios te bendiga!!!
DESDE MEXICO GRACIAS GRACIAS GRACIAS BENDICIONES 🇲🇽 ❤
Ya me dió hambre 😋
Buenos día,,Gracias por sus recetas lo Amo ,abrazos de Huancayo.
Excelente lo voy a preparar
Giacomo a los que nos gusta cocinar nos es imprescindible conocer mas sobre la cocina creo que seria genial un PARTE CUATRO de cocina básica que nos has acostumbrado a verla... Dios te bendiga Giacomo...
Nunca terminamos de aprender. Gracias maestro. Es ud un genio y muy carismático. Un maestro de verdad !!
No me gustaba cocinar y desde que te conocí en el programa "EL GRAN CHEF FAMOSOS" TU ACTITUD y FORMA DE SER , hizo que quisiera seguirte. Ahora no dejo de seguirte y me sale de la REFURINFUNFLAY mis platos. Bueno yo cocino con aceite de oliva o de coco, vinagre de cidra de manzana y sal de maras; y bueno en aderezos infaltable mis ajo, kion y cebolla. Doy gracias a Dios por conocerte. EXITOS
Jaja a mi me paso igual empece en pandemia x necesidad pero la pasión y comer diferente desde que vi el programa y esto también les pasa a los participantes que terminan apasionados a la cocina
Buenaaso
Felicitaciones y éxitos .... estimado Gioccomo..... gracias por compartir tu talento y nobleza.....y más que todo la humildad... arriba PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪👍....y compartir la gastronomía del PERÚ 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 al mundo..... bendiciones 🙏
Ay se me antojó
Gracias!!
Muy bueno Giacomo, excelente las lentejitas. Felicitaciones.
Gracias, gracias mil gracias por compartir tus recetas sabrosas y muy sanas y eres un ser humano excelente.
Está buenaza y la he compartido con mis hijos y mis amigas por favor conocimiento básicos de la cosina gracias anticipadas 😅
Giacomo orgullo nacional me encanta tu manera de enseñar y tus modos y modales...!!!
😊🇵🇪🙏🔥👨🍳💪🏻
Que Maestro !! Todo mi Respeto y Admiración Para Usted,
El Aporte que Brinda con este Canal es Invaluable.
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
Buena Giacomo! Por supuesto que tus enseñanzas sobre conocimiento básico de cocina siempre son bienvenidas. Gracias y éxitos!
Me encanta la idea de darle un giro a las lentejas de los lunes. Lo voy a probar de todas maneras! Gracias.
¡Que rico! Mañana mismo preparo las lentejas, se ven tan delicioso ,no me puedo quedar con las ganas . Gracias Giacomo
Gracias Giacomo, siempre se aprende algo nuevo con tus recetas.😋
Gracias Giacomo, esta receta estuvo súper fácil y realmente es deliciosa. Casi todos los ingredientes se consiguen fácilmente. Realmente las lentejas quedan deliciosas!!
Siempre aprendo contigo Maestro! Que delicia ver tu canal y elevar mi juego culinario y de conocimientos!
Es un verdadero maestro
Mañana lo preparo.
Lo máximo Giacomo mi mamá es tu hincha todas las noches te ve.
Por favor Giacomo no te quedes con nada enséñanos todo, gracias eres el mejor.
Hecho!😊
Saludos Giacomo, tal cual, las lentejas es un clasico de lunes para un promisorio inicio de semana, se prepara en muchos paises de Latam y paises arabes, siempre es un plato sencillo y practico, me gustaria tu receta del picante de carne o de pollo, conocido como matasquita en Arequipa, asumo que siendo del Sur debes prepararlo excelente, que sigan los triunfos
Excelente, fácil, rica y nutritiva receta. Gracias por compartir sus conocimientos.
Este canal estoy usando para enseñar a mis hijos y las técnicas me sirvió mucho … si puedes poner más cómo el tomate, manejo de aceite y fuegos etc me sirve mucho para seguir con mis hijos y sepan lo esencial gracias !,,,
Que rico se ven las lentejas con tantos recutecos como dexia la abue, comida sabrosa, potente, gracias chef Giacomo a comereeeerrrrrrr rico como siempre con la bendicion de papa Dios
amén 🙏 😊🔥🙏👨🍳🇵🇪
Exelente giacomo eres un gran persona nunca cambies una maravilla de chef
Se ven deliciosas con su chanchito espectacular gracias Chef Giacomo todo un maestro bendiciones y exitos
Lentejas es el plato favorito de mi hijo. Lo prepararé este lunes siguiendo tu receta. Desde que empecé a seguirte me encantan tus técnicas de cocina. Saludos desde Seattle.
Hola Giacomo, las lentejas yo si las remojo por lo menos 8 horas, esto para extraer en lo posible los antinutrientes que tienen la familia de las leguminosas, se concina con menos agua y en menos tiempo aún, y también cocino las lentejas con manteca de cerdo o tocino o mitad aceite de oliva y manteca de cerdo (de granja, sin refinar) le da un sabor genial, al igual que los frijoles. Saludos.
Me pareció interesante tu comentario, así que decidí indagar al respecto. Encontré que los antinutrientes de las legumbres no se ven afectados ni con la cocción ni con el remojo en agua. Sin embargo, solo pueden llegar a ser perjudiciales para la salud si se consumen en cantidades excesivas, o bien si la persona que las consume tiene problemas de nutrición. Por lo que el remojarlas solo ayudaría en el proceso de cocción (acortar tiempos), pero nada más.
Yo he observado que se remojan dependiendo de qué tan nuevas o viejas estén las lentejas
@@Alexis368 hola cual es tu fuente? y cual es la razón por la que el remojo no sacaría la mayor parte de antinutrientes? si bien sabes por ejemplo la yuca al cocerlas pierden prácticamente todo el cianuro, o al cocer las papas pierden toda las toxinas que tienen, recuerda que el agua es el solvente principal que existe en la naturaleza, espero tu justificación comprobada, ya que lo que indico tiene justificación medica y evidencia clínica.
@@elfiero4 Había dejado el enlace hacia el artículo en donde lo leí, pero parece ser que UA-cam borró el comentario. De cualquier forma, te dejo el DOI del paper de donde se basa ese artículo: 10.1002/mnfr.200900099
Revisa el punto 7.4 sobre el remojo y germinado de las leguminosas. No basta únicamente con remojar con agua del grifo para eliminar los fitatos (antinutrientes).
Gracias.
Eres tan dedicado a tu vocación que es admirable 😊
Excelente .. soy colombiano y vivo en Estados Unidos y hace ya unos días te tengo como mi chef favorito y profesor de cocina . .. muchas gracias ..
Eres un maestro Giacomo. Se ve espectacular.
Buen dato lo de la sal
QUE delicioso has preparado las lentejas me encanta Bay bay
Gracias Giacomo por tanta bondad en tu enseñanza culinaria. Nada te la guardas. Dios te bendiga.
Dios te bendiga , eres una persona llena de luz , que fácil se hace la comida contigo, muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Intentaré preparar hoy, gracias Giacomo Bocchio. Excelentes recetas.
En mi casa cuando digo que cocinare lentejas, mi familia arruga la frente pero gracias cocinare muy diferente, porque la lenteja es muy nutritiva y al alcance del bolsillo. Mil gracias.
Exelente clase chef, tal vez en alguna parte de un video de tecnicas basicas de cocina nos gustaria que nos enseñes como emplatar de manera correcta y todo lo que debemos saber sobre el emplatado.
Hola se ven increíbles acá México en el sur llevan tocino chorizo plátano macho y huevo hervido voy hacer su versión saludos desde Veracruz México y bendiciones cuidese
Giacomo eres el mejor
De niño aprendí a cocinar con don Pedrito, hoy estilizo mi técnica contigo Giacomo. Gracias!
Saludos desde Colombia. Mil gracias por compartir. En Colombia nos gusta mucho las lentejas.
Cómo siempre didáctico Giacomo, gracias por las enseñanzas
Buenas tardes GIACOMO excelente clases de cocina muy didáctico y gracias por todo!!!!
Excelente video como siempre maestro! Estaría bien una clase sobre como conservar mejor las verduras, frutas, proteínas, etc. Un conocimiento que es muy escaso y complicado en algunos casos. Porfavor
Whuauuu que delicioso cocinas... gracias porncompartir tus enseñanzas. Bendiciones❤❤
Mis mayores saludos y afectos ... MAESTRO !
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
Gracias a tus recetas hoy q vivo en BA (soy peruana) puedo cocinar deli todos los días para mi familia (y eso q vine sin cocinar nada) jajaa …
Gracias Giacomo una forma diferente de preparar las lentejas que tanto nos gusta, es muy provocador tu estilo con chorizo ahumado lo voy hacer ah sigue enseñándonos los términos culinarios me encanta aprender un fuerte abrazo.
Que delicia de plato
Me encantó preparar este plato
No sabia q preparar hoy ,pero me salvarte, muchas gracias y bendiciones
Aquí en Chile tambirn era costumbre los días lunes comer legumbres o menestras como dicen algunos en el norte. Me encantan las lentejas y esta manera las prepararé el proximo lunes
Gracias
Lo pondre en práctica..gracias