อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน : Foodwork [CC]
Вставка
- Опубліковано 11 чер 2022
- "เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์" จะพามารู้จักกับชาวอิ้วเมี่ยน หรือ ชาวเมี่ยน ที่หมู่บ้านจอมแขวน จ.กำแพงเพชร พามารู้จัก "ขนมดำ" ที่ทำมาจากถ่านไม้เพกา และอาหารท้องถิ่นของที่นี่ อย่าง ผัดหวายใส่หมูสามชั้น, หมูหลาม และหมูห่อใบหม่อนทอด และเชฟบุ๊คยังสรรสร้างอาหารจากหวายขมเป็น "แกงสับเนื้อหวายขม" จะเด็ดและน่าอร่อยแค่ไหน ห้ามพลาด
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงสับเนื้อหวายขม , ผัดหวายใส่หมูสามชั้น , หมูหลาม , หมูห่อใบหม่อนทอด
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
#อาหารจากไม้ขม #ชาวอิ้วเมี่ยน #foodwork
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
UA-cam : / thaipbs - Розваги
![ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ : Foodwork [CC]](http://i.ytimg.com/vi/la436NGUnus/mqdefault.jpg)
![ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ : Foodwork [CC]](/img/tr.png)
![ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย : Foodwork [CC]](http://i.ytimg.com/vi/SW4pXJ28q08/mqdefault.jpg)
![ข้าวโพดแปดแถว | Foodwork [CC]](/img/n.gif)
ตอนเด็กๆชอบกินลูกหวายมากพอเม็ดมันสุกแล้วจะหอมแกะกินเนื้อหวานๆด้านในอร่อยดี
หากินยากมากทุกวันนี้
น่ากินมากๆทุกอย่างเลยค่ะ
ไม่ได้ดูกันเลยปีนี้ครับ
ลูกหวายกินได้ครับ
เป็นภูมิปัญญามากๆ น่าทานแล้วก็น่าอร่อยมากเลยคะ
แกงผสมกับยอดตาลจะลดความขมและก็อร่อยมากๆแม่เคยแกงให้กินบ่อยๆ ใม่ได้กินนานแล้ว จากเมกาค่ะ
หวายแกงกับไตปลาอร่อย✌
มีความเป็นไปได้จากการศึกษาทาง ภาษาศาสตร์ ภาษาเมี่ยนกับ ภาษาตระกูลไทยมีความสัมพันธ์กันทาง นัยสำคัญ
พิธีกรพูดสับสน ฟังเป็นเล่น
เห็นเป็นครั้งแรกเลยค่ะเชฟขนมสีดำ ดีจัง
บ้านเรามีสีปกติเรียก
มัดใต้ ใช้ใบกะพ้อห่อ
ชอบพิธีกรตลกดี
ต้องเอาหวายมาต้มไห้จืดก่อนน่าตะดีกว่า
ได้ไอเดียมาปรับใช้กับอาหารไทย
ชอบมากได้เรียนรู้เรื่องการทำอาหารหลากหลายครับ
FC Foodwork
อยากเห็นไข่ดาวมาบ้างจัง
รายการนี้เปิดโลกทัศน์สำหรับเรามากๆเลยคะ เพราะอาหาร และพืชผักบางอย่างเรายังไม่เคยรู้ไม่เคยพบเห็นมาก่อนเลยน่ะคะ
อยากได้แป๋ะสะพายหลังมากกว่า จิดต่อซื้อได้ที่ไหน
Which mien village did you visit? I’m Iu mien but live in USA.
Ban Jomkhan village, province
Kamphengphet
บ้านจอมแขวน จังหวัดกำแพงเพชร
@@sriraneethompson6725 Thank you
@@mt6623 you're welcome
คนแก่ถึงจะชอบของขมครับถ้าไม่ชอบแสดงว่ายังไม่แก่
I know you love your dog but it is annoying to have a dog with you while cooking.
เป็นพี่น้องชนเผ่าเย้ารึป่าวครับ
ถูกครับ เย้า ไม่สุภาพ เหมือนแม้ว กับ ม้ง
เผ่าเมี่ยน
ผัดหมูใส่หวายใส่เกลือแค่นี้ ชั้นคงกินไม่อร่อย เครื่องปรุงอะไรก็ไม่ใส่
ไม่มีตังกินอะไรก้ออร่อยคับหวานนี้น่าจะเป็นหวายขม
กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ แค่ต้องผัดหวายแห้งๆหน่อย
ฮามากครับ🌶️🥒