어떻게 이런 맛이 나는지 진짜 좀 알려주세요스기타상~ㅜㅜ

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 166

  • @peterlee6621
    @peterlee6621 2 роки тому +28

    또 보지만, 진짜 모든 스시, 아니 모든 요리가 한 명인의 명작이네요… 마치 한 요리만화를 찢고 나온 것 같네요.:)

  • @michaelcho9205
    @michaelcho9205 2 роки тому +33

    스시 좋아하는 어머니 모시고 3개월 기달려서 다녀온 집. 태어나서 처음으로 우리 엄마 사케 두병 마시고 취한거 봄. ㅋㅋㅋㅋ

    • @hyuckla6023
      @hyuckla6023 Рік тому +1

      확실히 스시맛이 차원이 다른정도인가요??
      맛이 예상이 안되네요

    • @비둘기찡
      @비둘기찡 Рік тому

      효자 좋아요

  • @키모링
    @키모링 2 роки тому +21

    항상 스기타 편에서는 코우지상의 얼굴 색 숙성 과정도 볼 수 잇어서 재미가 두배임…😊

  • @yangepoo
    @yangepoo 2 роки тому +2

    표정이 하나같이 찐이네요진짜..
    와... 얼마나맛있길래 그런찐텐표정이나오는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @westmead4975
    @westmead4975 2 роки тому +15

    채널 보면서 모든 일식집 초밥집을 봤지만..
    식재료가 요리의 90%인것 같네요
    볼때마다 초밥이 땡겨서 미치겟네 ㅋㅋ

  • @bb-dr8bl
    @bb-dr8bl 2 роки тому +1

    8:42 말똥성게 잘못 쓰신거같아요 ㅎㅎ
    재밌게 시청하고 갑니다. 너무 맛있겠어요 ㅠㅠ 이렇게 또 금방 가시다니

  • @seongeunbae5283
    @seongeunbae5283 2 роки тому +1

    한국말너무 잘하셔서 놀랬습니다 멋지세요!🫡

  • @영어조지기
    @영어조지기 8 місяців тому

    영상이 맛있어서 2번 연속으로 봤지만 2%가 부족하네요
    역시 먹어봐야돼😂

  • @kim1_173
    @kim1_173 2 роки тому +3

    1:59 자막이 반대로 나왔네요 '하츠가츠오보다 모도리가츠오가' 가 맞는 것 같습니다~

  • @ericson1253
    @ericson1253 2 роки тому +6

    코우지 셰프님 영상 정주행 하면서 일식에 대한 견해가 넓어지고 있습니다! 항상 양질의 영상 감사합니다!!

  • @MusicSensitivity
    @MusicSensitivity 2 роки тому +4

    오마카세 올해 일본 가는데 다양한 스시를 먹어봐야 겠네요

  • @devra2422
    @devra2422 2 роки тому +3

    40초전 못참!!!

  • @아름다운제왕
    @아름다운제왕 9 місяців тому +1

    뜨거운 밥에다 성게알듬뿍~참기름간장~밥비벼먹어도 조치요~ㅋ

  • @juhyunkim5
    @juhyunkim5 2 роки тому +227

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국에서 그래도 성공한 초밥집 사장님인데 어떤 맛이 나는지 알려달라고 할 정도면 진짜 먹어보고싶네요 ㅋㅋ

    • @Jemas_12
      @Jemas_12 2 роки тому +2

      초밥의 신..

    • @GH-xn1ye
      @GH-xn1ye 2 роки тому +21

      그냥 성공도 아니고 일본 쓰리스타 쉐프임

    • @suobal8624
      @suobal8624 2 роки тому +2

      오마카세집을 초밥집이라하냐

    • @sisqo840714
      @sisqo840714 2 роки тому +10

      @@suobal8624 ㅋㅋㅋ스시가 뭐냐?초밥이잖아
      거기 수장이면 사장 이잖아ㅋㅋ스시산쵸
      맞잖아?뭘 그리 빨아 재끼냐 코우지도 차피
      자본에 물든 간판인데ㅋㅋㅋ흑우야~

    • @hashbrown5148
      @hashbrown5148 2 роки тому +12

      @@sisqo840714 민주당 지지하죠?

  • @sewinglime
    @sewinglime 2 роки тому +3

    스기타 간 적도없는데 첫점은 전어를 알고있네요 ㅋㅋ 꼭 가보고 싶어요

  • @ghgdfhdfghdfgh2294
    @ghgdfhdfghdfgh2294 2 роки тому +15

    일본 무비자도 곧 풀리는데 도쿄 오마카세 가볼만한곳 어디있을까요? 스기타는 예약이 안되고 ㅠㅠㅠ

    • @박주원-n2s
      @박주원-n2s 2 роки тому +2

      스시 란마루 추천합니다

    • @lu77up
      @lu77up 2 роки тому +1

      스시 마스다같은 곳은 예약 어렵지 않을거에요.스키야바시 지로에서 오랫동안 일하셨고 베테랑이십니다.

  • @dasdsasds687
    @dasdsasds687 2 роки тому +1

    역시 세최강 스시집

  • @군침이싸악도노-q2b
    @군침이싸악도노-q2b 2 роки тому +3

    일본음식은 담기는것도 이쁘고 너무 먹고 싶네요.

  • @LFD-ls7li
    @LFD-ls7li 2 роки тому +3

    이쿠라와 스지코는 정확히 어떤 차이인가요? 간장에 절이는 방식의 차이인가요?

  • @OK-rn5qf
    @OK-rn5qf 2 роки тому +12

    꼭 일본가서 한번 먹어보고 싶습니다

  • @김씨-b3d
    @김씨-b3d 2 роки тому +2

    스기타는 못참는다

  • @가리아-x2k
    @가리아-x2k 2 роки тому +2

    스키타상 못참지.

  • @hohosit
    @hohosit 2 роки тому +5

    일단 스시 코우지부터 가고 싶은데 갈수가 없네 ㅜㅜ

  • @짠사
    @짠사 2 роки тому +1

    여기는 가격이 어떻게 되는거에요?? 사케는 시킬때마다 돈이 드는건가요?? 안주 더 드실건가요?? 했을때 더 먹겠다 그러면 돈 추가 되나요?

    • @kojitvseoul
      @kojitvseoul  2 роки тому +1

      다 추가 냅니다!

    • @짠사
      @짠사 2 роки тому

      @@kojitvseoul 와..직접 댓글을 달아주시다니...ㅎㄷㄷ 감삼돠

  • @영우-o8c
    @영우-o8c 2 роки тому

    일식을 전혀 모르는 저는 그저 신기하네요
    솔직히 한식도 잘 모르는 음식에 관심이 없는 사람인데...
    이 영상으로 일식에 관심이 확 생기네요

  • @땅히-f4y
    @땅히-f4y Рік тому

    살면서한번만이라도 가보고싶어요 어떤맛일까궁금해요 일반직장인이라서그런지 가는게 쉽지않더라구요 한달 용돈20만원으로생활하는사람이라,, 기회가되면 꼭 가보고싶어요 가족들대리고 백만원기본이겟네요 아버지가 회를 좋아하시는데 가자고해도 안가실거같아요 그런돈이어딧냐고.. 근데 너무모시고가고싶네요 디너 5만원이러고 거짓말치고 모시고 가시면될거같아요그러면 가실거같네요 ㅎㅎ.. 단순 초밥이아니라 정말 이게힐링일거같아요 대접받는 기분,, 명작같은 쉐프의 오마카세 ,,느껴보고싶어요

  • @김현중-z3n
    @김현중-z3n 2 роки тому +4

    쉐프님 10월 말에서 11월 초 쯤에 후쿠오카 혼자 가보려고 하는데, 추천해주실만한 스시집이 있을까요??
    입문자고 예산은 5-10정도 생각하고 있어요!

    • @yeongl8215
      @yeongl8215 2 роки тому

      타베로그 뒤적거려보삼

    • @영상제작소TV
      @영상제작소TV 2 роки тому

      수산시장뒤쪽으로 추천합니다
      그쪽에 역사와전통이 오래된 준 미들급 스시가게가 좀 있습니다

  • @알수있음-d1i
    @알수있음-d1i 2 роки тому +4

    가보고싶다 ㅠ

  • @유로-e8v
    @유로-e8v 2 роки тому +4

    음식이 정갈하니 진짜 맛있어보이는 스시네요 고급스시는 한번도 안먹어봐서 기회되면 먹어보고 싶네요!

  • @BeeIW
    @BeeIW 2 роки тому +6

    스기타가 유명한건 알겠는데, 스시를 잘 알지는 못해서 스시 분야에서 어느 정도로 유명한지는 모르겠어요.
    축구에 비유하면 어느 선수정도 될까요?

    • @Elsent-w4e
      @Elsent-w4e 2 роки тому +2

      타베로그(일본 식당 평점 어플) 스시 부분 1위라니 펠마메 정도

    • @chatgptmychannel
      @chatgptmychannel 2 роки тому +2

      타베로그 2022년 9월 28일 기준 일본 음식점랭킹 1위임. 스기타, 사이토, 아마모토, 아라이 정도가 한국에서도 유명한곳..

    • @경기도-g9z
      @경기도-g9z 2 роки тому

      딱 미슐랭 원스타 정도 입니다. 그 이상 그 이하도 아님. 미슐랭 믿을거 못되지만 여긴 딱 그정도

  • @김다빈치-g3h
    @김다빈치-g3h 2 роки тому

    1분48초에 손님접시닦은 수건에 손닦는데 그걸로 다시 접시닦고 그러진않겠죠?😅

  • @baam18
    @baam18 2 роки тому +2

    생선이 좋아야 하고. 어떤 조미료를 어떻게 숙성하는것 또한 중요하지만.
    진짜 정말로. 샤리만 잘 관리해도 초밥 품격이 끝 없이 올라감.
    판 초밥 이하 중 샤리 좋은 곳 본 적이 없음.
    동내 오마카세 중 샤리 상태 안 좋은 곳도 많음.

    • @날바퀴1호팬
      @날바퀴1호팬 2 роки тому +1

      ㅇㅈ 샤리는 모든 스시에 다들어가서 샤리가 맛없으면 모든 스시가 다맛없는데 생선하나만 맛없는건 딱 그 스시만 맛없어서 샤리 컨디션이 더 중요함 ㄹㅇ

  • @JUNKI890
    @JUNKI890 2 роки тому +21

    저 스기타상이라는 셰프가 초밥 유튜버들이
    맨날 말하는 그 스기타상 인가요?

  • @lazycooking3486
    @lazycooking3486 2 роки тому +1

    메히카리... 한국에서도 구할수 있나요? 생으로 먹고싶다...

  • @user-ke1cd9yv7h
    @user-ke1cd9yv7h 2 роки тому +9

    언제 한번 일본어로 나레이션하시고 한국어 자막을 해보시는 것도 보고싶네요!

  • @sheldonyoon1123
    @sheldonyoon1123 2 роки тому +2

    요즘 웬만한 오마카세는 가도 봐도 별 감흥이 없었는데, 오랜만에 먹고싶다는 느낌이 드는 영상을 봤네요.
    역시 일식은 일본인가...

  • @nikoniko-chang
    @nikoniko-chang 2 роки тому

    동경에 가성비 좋은...맛있는 스시집도 아시면 소개해주세요

  • @고영애-l3p
    @고영애-l3p 2 роки тому +1

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있어서 술 계속마시니 ㅋㅋㅋㅋ얼굴이 빨개진거 같아요

  • @시너리즘
    @시너리즘 2 роки тому +1

    코우지님 일식 꿈나무인데 너무 딥하지않고 가볍게 읽을 수 있는 일식책 추천해주실 수 있으실까요?

    • @123-v4f4x
      @123-v4f4x 2 роки тому +2

      @지나가는불자 ㄴㅇㅁ

    • @Reard_RIP
      @Reard_RIP 2 роки тому +4

      @지나가는불자 ㄴㄱㅁ

  • @시푸-b8n
    @시푸-b8n 2 роки тому +1

    이정도면 나도 가고싶어지는데

  • @김냥냥-g6k
    @김냥냥-g6k 2 роки тому +1

    선생님 쇼츠만 기다리고 있어요😂ㅎㅎ

  • @뭄마뭄바
    @뭄마뭄바 2 роки тому +4

    코로나 오시전 아버지께서 일본 골프 접대로 드셨던 곳이 여기였네요 아버지는 그냥 맛잇다고 하셨지만.. 저는 죽기전까지 가볼수 있을까요 ㅠㅠ

  • @애쓴다-l3j
    @애쓴다-l3j 2 роки тому +1

    지로스시도 보고싶어요!

  • @MINS0918
    @MINS0918 2 роки тому +4

    한국서 맛본게없는데 자국서 먹으면서
    얼마나 감동이야~한국도 스시 분발해야지

  • @johnlim9553
    @johnlim9553 2 роки тому +1

    오사카나 교토쪽도 추천해주실만한 오마카세 있으실까요ㅠㅜ ㅋㅋㅋㅋㅋ 일본 놀러가는데 현지에서분위기 느껴보고싶네요 ㅠㅠ

  • @강희경-c9l
    @강희경-c9l Рік тому

    세프님회참맛나게드심니다

  • @heonnivan
    @heonnivan 2 роки тому +6

    스고이... 역시 유명세가 유지되는 이유가 있군요

  • @윤우석-q6n
    @윤우석-q6n 2 роки тому +2

    역시 스기타ㅜㅜ스시인이라도 가보고싶다ㅜㅜ

  • @도라이언-s7r
    @도라이언-s7r 2 роки тому +1

    코우지 사장님께서 준비해주시는 식사 부모님 혹은 부인님과 딸아이 너무 데리고 가고 싶은데...진짜 너무 인기 많으신듯합니다. 예약 성공하고 싶습니다ㅠㅡㅠ

  • @apple7746
    @apple7746 2 роки тому

    장국은 청정원꺼 인가요?

  • @응엔티십이번
    @응엔티십이번 2 роки тому +3

    코우지 나에겐 너가 최고의 일식 쉐프야
    너의 음식을 먹었을때 눈물이 났어 !!!!

  • @더라이브-f6d
    @더라이브-f6d 2 роки тому

    오늘은 안키모가 없다!!! ㄷ

  • @장원우-b5h
    @장원우-b5h 2 роки тому +9

    예약하는 사이트가있나요?

    • @수능만점-h2v
      @수능만점-h2v 2 роки тому

      글쎄요.. 전화예약인가..

    • @apdo3487
      @apdo3487 2 роки тому +1

      스기타는 지인들이 있어야..

    • @말자나태해지지
      @말자나태해지지 2 роки тому

      일본 음식점 예약을 할수있는 사이트가 있었던겅로 알아요 코우지님 예전 영상에 있었던거같은데(고등어초밥 베스트라 세피스추가로 먹은영상)

    • @하상안냥
      @하상안냥 2 роки тому +1

      스기타는 지인찬스없으면못가요

    • @manaoris
      @manaoris 2 роки тому +1

      단골만 예약 받는데요 일반인은 예약불가

  • @서민의삶
    @서민의삶 2 роки тому

    화장실 다녀와서 손 씻나요?

  • @shinseunghoh
    @shinseunghoh 2 роки тому +1

    한국 해산물과 일본 해산물이 품질과 맛에서 차이가 그렇게 많이 나나요?

  • @라이넬-t8l
    @라이넬-t8l 2 роки тому +2

    가고싶어도 못가는곳...

  • @sanghyukcho4571
    @sanghyukcho4571 2 роки тому +3

    일반인은 갈 수가 없는 식당이로군요.......... 가보려고 준비중이었는디...ㅠㅠ

  • @양목초3싸움고수중학
    @양목초3싸움고수중학 2 роки тому +3

    나는 평생 못먹겟지

  • @sejonggong
    @sejonggong 2 роки тому

    와...

  • @헛슁
    @헛슁 2 роки тому +2

    스기타상 중독증세 말기ㅋㅋㅋ

  • @kuku1272
    @kuku1272 2 роки тому +3

    와.. 식비 얼마 나오셨을지 궁금

    • @pp-pppp
      @pp-pppp 2 роки тому

      50은 우숩게 나옴

    • @seonjaelee1457
      @seonjaelee1457 Рік тому

      사케때문에 100넘었을듯

  • @brsmiku2652
    @brsmiku2652 2 роки тому +2

    영상이 진행 될 수록 점점 빨개지는 얼굴..

  • @KYUNGJINLEE-p6o
    @KYUNGJINLEE-p6o 2 роки тому +3

    스기타상.. 스시도 스시지만 츠마미가 너무 좋습니다ㅜ

  • @백수한량-x3h
    @백수한량-x3h 2 роки тому

    방사능이 깔끔하긴 하죠

  • @박용찬-z7n
    @박용찬-z7n 2 роки тому +5

    일본에서말고우리나라에서도 먹고싶습니다~~!!

  • @경기도-g9z
    @경기도-g9z 2 роки тому

    미슐랭 원스타인 이유가 있는집. 딱 원스타 정도 맛

  • @WhiteDream05
    @WhiteDream05 2 роки тому +1

    말톤성게가 아니라 말똥성게죠..?

  • @조마름
    @조마름 2 роки тому +1

    제가 알기로는 쓰기로가 아니라 이꾸라로 알고 있는데요 용어가 바뀌었나요

  • @킴아재-x9f
    @킴아재-x9f 2 роки тому

    얼마나 맛있다는거야;; 한국스시장인이 극찬하는 일본 넘버원스시란;; 앗 코우지쉡 일본인이었지 까먹 ㅜㅋㅋ

  • @saasaa-x3c
    @saasaa-x3c 7 місяців тому

    썸네일 ㅋㅋ😊

  • @다해-y5c
    @다해-y5c 2 роки тому +2

    메시의 플레이를 직관하는 손흥민 선수! 잘 봤습니다.

  • @Jihoon933
    @Jihoon933 2 роки тому

    스키야바시 지로 본점도 리뷰해주세요.
    일반인 대상으로 예약도 안 받는다 그래서 이젠 미쉐린 가이드에도 못 오른다 하던데...
    전 세계 최고의 초밥맛이 궁금하네요.

    • @PJ-ns2qg
      @PJ-ns2qg 2 роки тому

      거긴 애초에 촬영이 안됨

    • @longtimenocee
      @longtimenocee 2 роки тому +3

      일본에서는 스기타를 최고로 쳐요 랭킹도 제일 높고요. 거기도 유명하긴 하지만 방송으로 제일 유명한 곳임. 그리고 일본 스시집은 탑급으로 가면 미쉐린 스타보다 로컬 랭킹을 봐요

  • @bamsom
    @bamsom 2 роки тому

    음식값이 얼마인가요? ㅎㅎㅎ

  • @Dotaewoong
    @Dotaewoong 2 роки тому +1

    무슨맛일까.....

  • @ansbskhid6026
    @ansbskhid6026 2 роки тому

    어차피 먹어보지도 못할 스시종류인데 내 입맛에서는 속초 중앙시장 조개젓하고 창란젓이 소맥 11잔 각임 ㅇㅇ

  • @뚜뚭루루
    @뚜뚭루루 Рік тому

    가라앉는초밥... 왜강조하시는지알것같아요😮😮

  • @oddie1427
    @oddie1427 2 роки тому

    난 왜 스기타 가본 적도 없는데 니기리 구성을 다 알고 있는거지?

  • @껌딱지검은콩
    @껌딱지검은콩 2 роки тому +2

    식자재 일식의 원물은 아무래도 일본이 훨씬 맛있나보죠?
    생선 야채 상관없이
    한국에서 이정도의 oo은 본적이 없다가 거의 항상 나오네요 ㅋㅋㅋㅋ
    아무래도 일본의 장인정신이 깃든 고집스런 생산자가 있기때문이겠죠?

    • @peterpeterson5248
      @peterpeterson5248 2 роки тому

      아무래도 한국으로 치면 의성마늘이나 성환 배, 제주도 감귤처럼
      일본은 해산물 위주의 식습관을 오래 유지하다보니
      지역에 따라서 뭐 어떤 생선은 센다이지방에서 나는게 교토나 고치산보다 더 맛있더라 이런식으로 분류하면서
      각각 지방에서 가장 맛있는 생선을 특화시켜서 중앙으로 모이는게 아닐까 싶음

    • @미스터하비
      @미스터하비 2 роки тому

      일식은 원래 일본산 식재료를 기준으로 만들어진거니까요.
      일본에서 태어나시고 요리를 배우신 분이니까 아무래도 그런 표현이 나올수밖에 없다고 봐용.

    • @위버맨쉬-e9e
      @위버맨쉬-e9e 2 роки тому +2

      바다는 비슷해도 잡고 나서의 후처리가 많이 차이난다고 합니다.

    • @햇똘-c9i
      @햇똘-c9i 2 роки тому

      그렇다고 합니다 우리 모두 알고있지만 품위를 지켜요

  • @삐노올로
    @삐노올로 2 роки тому +1

    ㅋㅋㅋㅋ 시작부터 보이는 일본 택배
    아직도 저렇게 배송하나보군요...

  • @Pro_Snape
    @Pro_Snape 2 роки тому +1

    こうじさん今日も本当にありがとうございます😊
    「つじこ」と「いくら」って何が違いますか?二人ともサケの卵であるのは分かっておりますが···

    • @Pro_Snape
      @Pro_Snape 2 роки тому

      @@이름-b1p1d 관심받고싶어서 질문글로 올렸더만 그렇게 아니꼬왔누..

  • @bmck58
    @bmck58 2 роки тому

    가격이 궁금하네.. 어우 난 무서워서 말도 못꺼낼듯.
    추가요금나올까봐

  • @SEUNGRIOFFICIAL
    @SEUNGRIOFFICIAL 2 роки тому +3

    얼굴이 점점 빨게 지시네여ㅠㅋㅋㅋㅋ

  • @videohp9338
    @videohp9338 2 роки тому +4

    일본 후쿠시마 원자력에서 발생한 방사능오염수 방류 잊혀지고 있는것같습니다. 오염수 바다방류로 인해 코우지 상의 바다에서 나오는 식재료들 어떻게 생각하시는지 궁금하고 대책을 세우고 있으신지 궁금합니닷!!

  • @꺽어신은
    @꺽어신은 2 роки тому

    아 진짜 비주얼 죽이네

  • @김성현-q1b1r
    @김성현-q1b1r 2 роки тому +1

    원물은 일본이든 한국이든 뭔차이가 있을까.
    단지 만지는 사람의 차이지.
    솜씨없는 목수가 연장탓한다.

  • @현팬더
    @현팬더 2 роки тому

    일본가서 스시먹는재후니

  • @kimdb12
    @kimdb12 2 роки тому +4

    스기타 이기야~

  • @인생찐맛
    @인생찐맛 2 місяці тому

    많이 비싼 음식이네

  • @이간-t2i
    @이간-t2i 2 роки тому +3

    어우 첨부터 부담…

  • @덕덕-j8c
    @덕덕-j8c 2 роки тому +1

    마약초밥이네요 진짜루

  • @조b1
    @조b1 2 роки тому +3

    맛있게하는 한국 요리사는 없냐?일본인 종특이지 절대 인정못함

    • @trinity1203
      @trinity1203 2 роки тому +6

      말이 너무 교양이 없습니다. 천박하네요....ㅉㅉ

    • @user-bq1ig7iw3i
      @user-bq1ig7iw3i 2 роки тому

      맛있게 하는 한국요리사 없어 ㅋㅋㅋ 미슐랭만 따져도 떨어지는데 일본인 인정안함 그건 반대고요 한국인들이나 인정안하지 국뽕tv 보면서 딸딸이나쳐라