Crostata di Semola con crema e amarene - Sfizi & Delizie

Hai mai provato la frolla con la semola di grano duro? Corri a farlo!
E' gustosa, friabilissima, croccante e irresistibile.
Con il suo gusto rustico e delicato, conquisterà tutti sciogliendosi in bocca in un istante!
Il ripieno, a base di crema e amarene, renderà questa crostata un eccellente dolce da gustare in ogni momento della giornata!
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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
Per la frolla:
- 300 g di semola;
- 100 g di amido di mais;
- 2 uova;
- 220 g di burro morbido;
- 150 g di zucchero a velo;
- buccia grattugiata di 1 limone.
Per la crema;
- 1 l di latte;
- 4 tuorli;
- 50 g di farina;
- 50 g di amido di mais;
- 180 g di zucchero;
- buccia di 1 limone;
- amarene.
🇬🇧 List of ingredients:
For the pastry:
- 300 g of semolina;
- 100 g of corn starch;
- 2 eggs;
- 220 g of soft butter;
- 150 g of icing sugar;
- grated peel of 1 lemon.
For the cream;
- 1 l of milk;
- 4 egg yolks;
- 50 g of flour;
- 50 g of corn starch;
- 180 g of sugar;
- peel of 1 lemon;
- black cherries.
🇫🇷 Liste des ingrédients :
Pour la frolla :
- 300 g de semoule ;
- 100 g d'amido di mais;
- 2 unités ;
- 220 g de burro morbido;
- 150 g de courgettes à vélo ;
- buccia grattugiata de 1 citron vert.
Par la crème ;
- 1 litre de café au lait ;
- 4 tuorli ;
- 50 g de farine ;
- 50 g d'amido di mais;
- 180 g de courgettes ;
- de la buccia de 1 citron vert ;
- l'amarène.
🇩🇪 Liste der Zutaten:
Per la Frolla:
- 300 g Grieß;
- 100 g Maisamid;
- 2 Uova;
- 220 g Burro Morbido;
- 150 g Zucchero a Velo;
- Buccia grattugiata di 1 Limone.
Per la Crema;
- 1 l Di Latte;
- 4 Tuorli;
- 50 g Mehl;
- 50 g Maisamid;
- 180 g Zucchini;
- Buccia di 1 Limone;
- Amaren.
🇪🇸 Lista de ingredientes:
Por la frolla:
- 300 g de sémola;
- 100 g de amido de maíz;
- 2 uova;
- 220 g de burro morbido;
- 150 g de calabacín a velo;
- buccia grattugiata di 1 limone.
Por la crema;
- 1 litro de café con leche;
- 4 tuorli;
- 50 g de harina;
- 50 g de amido de maíz;
- 180 g de calabacín;
- buccia di 1 limone;
- amarene.

[@monicagiaffreda8844]

Ottima ricetta e spiegazione come sempre❤

[@ritagreco5073]

Perfetta, come sempre!

[@patrix200259]

Sicuramente buonissima! Ottima rictta come sempre!👌👌😊😊

[@rosannascary11]

😍❤️😋😋😋

[@rosasecondo3244]

Bravissima ❤

[@SfiziDelizie]

Grazie mille ❤️

[@rosasecondo3244]

Al posto del burro, quanto olio potrei mettere?

[@SfiziDelizie]

Salve, se si vuole sostituire il burro con l'olio deve considerare una quantità pari al 20% in meno. Nel nostro caso invece dei 220 g di burro può utilizzare 180 g di olio. Il risultato e il sapore, però, non saranno uguali😊👋🏻

[@luigiacuna9264]

Semola rimacinata avete usato?

[@SfiziDelizie]

Si, semola rimacinata