Honey milk bread |Light and fluffy Brioche
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- Опубліковано 2 жов 2024
- ✤ 材料 ingredients
高筋麵粉 high gluten flour 250g
海鹽 sea salt 3g (1 tsp)
即用酵母 instant yeast 3g (1 tsp)
牛奶 milk 70ml
水 water 70ml
蜜糖 honey 40g
雞蛋 egg 1 piece
牛油(奶油)(在室溫內軟化)melted butter 40g
麵包面 topping
牛奶 milk 1 tbsp
已溶化牛油(奶油)melted butter 1 tbsp
✤ 工具 tools
9 x 9 x 20 cm 麵包模具 bread mold
Reference:UA-cam @AtelierKitchen_k Thank you for sharing
真的好喜歡這個食譜呀!現在家裡吐司都吃這個❤
謝謝你的留言,很開心你喜歡呢~
請問牛油是40還是60g?因字幕跟食譜不同,謝謝🙏
應該是用40g 的,不好意思打錯了~
我非常喜欢你的食谱