Coisas lindas do meu coração, houve um erro na pesagem do recheio, não sei se a balança não tirou a tara da travessa ou o que ocorreu. Desculpem ❤ 🚨CORRIGINDO: A receita rendeu 850g de recheio e com ele você recheia um bolo de 15cm com camadas bem grossas ou um bolo de 18cm com camadas um pouco mais finas. Obrigada!
Oi, adorei sua receita, mas vou te corrigir, pq essa receita não rende 1,5 kg, pelas quantidades que vc passou sem o cozimento ele dá nem 1kg e após o cozimento ainda tem uma perda em média de 20%.
Hanna, você está corretíssima, cometi algum erro ao pesar. Li seu comentário ontem e pesei novamente hoje, foram 850g de recheio. Vou corrigir no final do vídeo e deixar um comentário fixado. Obrigada por me avisar ❤️❤️❤️❤️❤️
Não tenho costume de fazer comentários , mas não posso deixar de agradecer a está receita maravilha ,pois fiz e saiu igualzinha ,todos amara amaram ,já perdi recheios por seguir direitinho passo a passo e dar ruim por isso muito Obrigada ❤
Eu gostei bastante porém o meu não rendeu 1,5 pelo contrário rendeu 750 gra fiquei bem triste tive que fazer mais um pra rechear meu bolo pra que ficasse bem recheado bjus
Excelente receita! Uma dica: usem cacau ALCALINO. Cacau natural deixa um sabor mais "metálico". Sigam tb a indicação do fogo alto, isso faz diferença. Eu errei nesse detalhe e fica muito diferente, muito mais firme e puxento.
Bom dia! Tudo bem? Acabei de fazer o recheio, e me surgiu uma dúvida, no vídeo tu diz q o recheio rende 1500kg mas ele segui a lista de ingredientes e rende 800 gramas. Aí pensei será q não é dois leite condensado?
Karla, o chantilly normalmente é a gosto. Eu usaria umas 4 colheres de sopa cheias de chantilly já batido. Não gosto de acrescentar chantilly demais ❤️
Anelyse, fiz seus dois recheios, trufado de ninho e ao leite, para o bolo que minha filha levou para escolinha. Nao tenho tecnica nenhuma para bolo decorado, mas com a sua receita e explicação tão detalhada consegui fazer um bolo muito lindo! Sem eu nem perguntar, as professoras vieram me elogiar, disseram q estava maravilhoso. E o mais importante, minha filha amou! Muito obrigada por dividir conosco! Bjs.
Pessoal, sou nova nesse ramo.. Estou amando os vídeos, porém gostaria de ajuda na escolha de marcas dos chocolates (em pó, barra, gotas) para uso em geral dos doces. Alguém poderia me auxiliar?? ❤
Este recheio não endurece na geladeira,fiz um no aniversário do meu genro com recheio de ganache minha filha esqueceu de tirar da geladeira estava duro a hora de servir
Graça, todo recheio endurece um pouco na geladeira, é bem comum. Mas se a ganache tiver uma quantidade muito de chocolate ela realmente fica dura demais na hora de consumir, não dá nem para cortar. Esse recheio fica com a textura de um brigadeiro mais firme. É muito gostoso, você vai amar ❤️
Ola amiga.. Achei o seu canal hj. E ja estou super inscrita no seu canal. Parabéns pelas receitas maravilhosas. Deus te abençoe. Muito sucesso pra voce
Olá, Anelyse!! Muita obrigada por mais essa aula!! ❤ Gostaria de saber se esse recheio também pode ser forneável, como por exemplo, para usar em cucas. Grata!!
Olá, Anelyse! Descobri seu canal por acaso 🤭🙌 e estou amando...vc é uma profissional de excelência, parabéns. Flor, estou iniciando a com bolos caseiros, com receitas da internet pq não tenho condições de fazer um curso. Mas sempre fico insegura pq as vezes não dá certo 😢 Tem como vc fazer um vídeo com com uma massa saborosa e prático de trabalhar 🙏 confio muito no seu trabalho ❤
Maravilhoso. Perfeito. Nossa. Gostaria que vc faça um bolo de nozes com recheio de doce de leite e cobertura baba de moça. Esse é o meu bolo preferido.
6 місяців тому
Que delícia. Obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa. Já sou fã do canal 💖🍫😋
Fiz sua receita de tres tipos de chocolate diferente, uma de chocolate branco, uma de ao leite e uma de chocolate amargo 70%, e com elas montei um bolo 3 chocolates, minha Familia amou... seu recheio e precioso, obrigado pela receita e a disposição de ensinar. Deus te abençoe.
Nossa, fiquei tão feliz lendo sua mensagem! Parabéns pela criatividade e coragem de fazer alterações sem medo, é assim que um bom confeiteiro se destaca! Muita gente tem medo de fazer adaptações e alterações, sendo que essas na verdade é que vão trazer personalidade para os nossos doces. Fico muito feliz que todos tenham gostado, mais feliz ainda por voce e pelo feedback! Muito obrigada pelo carinho! Que esse seja só o início de muito bolos maravilhosos vindo por aí ❤️❤️❤️
Claro que se usa chocolate nobre. Fracionado nem pensar em recheio, cobertura , muito menos brigadeiro. Alguém perguntou isso. Por isso tem muito produto inferior
Jocelia, pode sim. Vai ficar um pouco mais doce, mas fica gostoso. Se quiser um sabor menos doce, mais equilibrado, pode colocar meio a meio: metade chocolate ao leite, metade chocolate meio amargo ❤️❤️❤️
Coisas lindas do meu coração, houve um erro na pesagem do recheio, não sei se a balança não tirou a tara da travessa ou o que ocorreu. Desculpem ❤
🚨CORRIGINDO:
A receita rendeu 850g de recheio e com ele você recheia um bolo de 15cm com camadas bem grossas ou um bolo de 18cm com camadas um pouco mais finas.
Obrigada!
Recheio de chocolate branco
Imaginei mesmo
❤😂
Tbm chocolate branco com cocô
Olá boa noite querida 🌺pra fazer esse trufado branco, seria a mesma medida tirando apenas o cacau.
Foi através dos seus vídeos que decidi fazer bolos no pote pra vender... Gratidão por compartilhar receitas com a gente ❤️
Oi, adorei sua receita, mas vou te corrigir, pq essa receita não rende 1,5 kg, pelas quantidades que vc passou sem o cozimento ele dá nem 1kg e após o cozimento ainda tem uma perda em média de 20%.
Hanna, você está corretíssima, cometi algum erro ao pesar. Li seu comentário ontem e pesei novamente hoje, foram 850g de recheio. Vou corrigir no final do vídeo e deixar um comentário fixado. Obrigada por me avisar ❤️❤️❤️❤️❤️
Que delícia,gostaria de ver um trufado de ninho.
Eu também gostaria de ver um trufado de ninho
É só colocar uma barra de chocolate branco para derreter no recheio depois de pronto, e no lugar do chocolate em pó, colocar leite em pó.
Não tenho costume de fazer comentários , mas não posso deixar de agradecer a está receita maravilha ,pois fiz e saiu igualzinha ,todos amara amaram ,já perdi recheios por seguir direitinho passo a passo e dar ruim por isso muito Obrigada ❤
Eu gostei bastante porém o meu não rendeu 1,5 pelo contrário rendeu 750 gra fiquei bem triste tive que fazer mais um pra rechear meu bolo pra que ficasse bem recheado bjus
Expliquei que pesei errado no comentário fixado 💔
Ela já corrigiu, tá nos comentários
Excelente receita! Uma dica: usem cacau ALCALINO. Cacau natural deixa um sabor mais "metálico". Sigam tb a indicação do fogo alto, isso faz diferença. Eu errei nesse detalhe e fica muito diferente, muito mais firme e puxento.
Bom dia! Tudo bem? Acabei de fazer o recheio, e me surgiu uma dúvida, no vídeo tu diz q o recheio rende 1500kg mas ele segui a lista de ingredientes e rende 800 gramas. Aí pensei será q não é dois leite condensado?
O meu tbm deu em torno de 820 gr
Acredito que é o bolo como um todo, contando o bolo+massa.
Ela corrigiu no comentário fixado. O peso do dela foi 850 g.
pessoal vamos dá likes pra ajudar nossa amiga anelyse por favor!
Trufado de maracuja e de Limão
Vídeo super inspirador mais cobrando um bolo de 15x10 por 140, acho que nao temos lucro se colocar esse chocolate nobre no recheio uma Pena
Lu, aí precisa precificar de acordo com os custos do recheio. Esse realmente é um recheio de custo mais elevado mesmo ❤️
Eu fiiiiiz!!! Ficou simplesmente delicioso!
A cliente amou! ❤
Obrigada por tanto!
Leite condensado 395g
Cacau em pó 30g
Creme de leite 300g
Leite integral 100ml
Chocolate meio amargo 150g
Obg ❤
Qual o tamanho da forma , alguém sabe ?
Amiga esse recheio é simplesmente maravilhoso!!!!! Simples e gostoso d++++++++
É pra aplaudir de pé galera 😍😍 bjos Ane, Deus te abençoe 🙏🏼😘❤️
Delícia demais, né, Edneia? Obrigada pelo carinho, coisa linda! Ele é perfeito, você vai amar!
Amém, Deus abençoe você também ❤️
Tudo que a Anelise faz é muito bom, dos deuses.
Para essa porção quanto vai de Chantily?
Karla, o chantilly normalmente é a gosto. Eu usaria umas 4 colheres de sopa cheias de chantilly já batido. Não gosto de acrescentar chantilly demais ❤️
Anelyse, fiz seus dois recheios, trufado de ninho e ao leite, para o bolo que minha filha levou para escolinha. Nao tenho tecnica nenhuma para bolo decorado, mas com a sua receita e explicação tão detalhada consegui fazer um bolo muito lindo! Sem eu nem perguntar, as professoras vieram me elogiar, disseram q estava maravilhoso. E o mais importante, minha filha amou! Muito obrigada por dividir conosco! Bjs.
Amo as receitas da Any são show, além do mais ela procura responder ou dá um coraçãozinho a seus seguidores isso é muito gratificante ❤❤❤
Obrigada de coração, coisa linda! Infelizmente não consigo responder todo mundo, mas eu sigo tentando ❤️❤️❤️❤️
Anelyse gostaria que você fizesse um recheio de creme de avelã! Obrigada!🥰
Maravilhoso
Pessoal, sou nova nesse ramo.. Estou amando os vídeos, porém gostaria de ajuda na escolha de marcas dos chocolates (em pó, barra, gotas) para uso em geral dos doces.
Alguém poderia me auxiliar?? ❤
Este recheio não endurece na geladeira,fiz um no aniversário do meu genro com recheio de ganache minha filha esqueceu de tirar da geladeira estava duro a hora de servir
Graça, todo recheio endurece um pouco na geladeira, é bem comum. Mas se a ganache tiver uma quantidade muito de chocolate ela realmente fica dura demais na hora de consumir, não dá nem para cortar. Esse recheio fica com a textura de um brigadeiro mais firme. É muito gostoso, você vai amar ❤️
Queria ver um recheio de Ovomaltine...
Hummm, amei essa sugestão! 😍
Nossa tb tô pesquisando sobre ovomaltine 😊
@@tatysouza3129muito bom...esperar que ela faça.
Eu quero esse por favor😅
Também quero 😊❤
Ola amiga.. Achei o seu canal hj. E ja estou super inscrita no seu canal. Parabéns pelas receitas maravilhosas. Deus te abençoe. Muito sucesso pra voce
Obrigada de coração, seja bem vinda! Deus abençoe você também, minha querida ❤️❤️❤️
Olá, Anelyse!! Muita obrigada por mais essa aula!! ❤ Gostaria de saber se esse recheio também pode ser forneável, como por exemplo, para usar em cucas. Grata!!
Amei sua receita ,mas tenho uma pergunta, é possível no final utilizar chocolate cobertura pra misturar ou tem que ser nobre ? Gerou dúvidas 😊
Tenho a mesma dúvida
Poder, pode, mas claro que muda o sabor. Cobertura sabor chocolate, não é chocolate.
Em um bolo de mais ou menos 10 kilo na forma retangular,quantos de recheio eu poderia fazer
Não sei te responder, não trabalho com bolos retangulares e nem com bolos nesse tamanho ❤️
O creme de leite é em lata ou caixinha?
Olá, Anelyse!
Descobri seu canal por acaso 🤭🙌 e estou amando...vc é uma profissional de excelência, parabéns.
Flor, estou iniciando a com bolos caseiros, com receitas da internet pq não tenho condições de fazer um curso. Mas sempre fico insegura pq as vezes não dá certo 😢
Tem como vc fazer um vídeo com com uma massa saborosa e prático de trabalhar 🙏 confio muito no seu trabalho ❤
Maravilhoso. Perfeito. Nossa. Gostaria que vc faça um bolo de nozes com recheio de doce de leite e cobertura baba de moça. Esse é o meu bolo preferido.
Que delícia. Obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa. Já sou fã do canal 💖🍫😋
Pode colocar conhaque nesse trufado? E sim, em qual etapa do preparo?
Você terá que fazer uma redução com a bebida para que o álcool evapore. Depois é só adicionar a redução ao recheio no final do preparo ❤️
Boa tarde!
Por favor, esse recheio é forneável?
Pergunto porque gostaria de fazer uma torta cookie.
Obrigada
Cris, é sim. Amo torta cookie e ele fica perfeito pra ela! Espero que você goste ❤️
@@AnelyseMartins muito obrigada 😍
Já dei like, já salvei na minha playlist e vou fazer essa semana ❤❤
Oi Any sou sua fã! Amei a aula, gostaria de aprender o trufado de ninho, desde ja te ageadeço por tudo! Deus abençoe você e sua família.
O Chocolate utilizado so pode ser nobre?
Ou pode ser cobertura?
Indico sempre o nobre nos recheios ❤️
Eu ja chego dando mil likessss 🥳🥳🥳✨✨👏🏽👏🏽👏🏽 maravilhoso Jesus!!!!!
Eu amo senhora sua expedição é ótimas
Ameiii já viu fazer queria a versão de chocolate branco deve ficar uma delícia 😋❤
Qual é o melhor chocolate amargo para esse recheio?
Gostaria de aprender o recheio baba de moça , muito boas suas receitas. E vc ensina muito bem.❤
Boa noite Anelyse! Se usar esse recheio em tortas, ele vaza? Precisa fazer bateeira de contenção? Obrigada ♥️
Gostaria de recheios de ovomaltine, paçoca e café. ♥️
Que delícia 😋
Amei as ideias 🥰😍
Olá! Tudo bem? Normalmente trufado não vai alcool, conhaque, essas coisas?
Fiz sua receita de tres tipos de chocolate diferente, uma de chocolate branco, uma de ao leite e uma de chocolate amargo 70%, e com elas montei um bolo 3 chocolates, minha Familia amou... seu recheio e precioso, obrigado pela receita e a disposição de ensinar. Deus te abençoe.
Nossa, fiquei tão feliz lendo sua mensagem! Parabéns pela criatividade e coragem de fazer alterações sem medo, é assim que um bom confeiteiro se destaca! Muita gente tem medo de fazer adaptações e alterações, sendo que essas na verdade é que vão trazer personalidade para os nossos doces. Fico muito feliz que todos tenham gostado, mais feliz ainda por voce e pelo feedback! Muito obrigada pelo carinho! Que esse seja só o início de muito bolos maravilhosos vindo por aí ❤️❤️❤️
Quais bicos você usou? São lindos!❤@@AnelyseMartins
Aqui na minha cidade eu uso o creme de leite frimesa que tem 20% de gordura, muito gostoso
Claro que se usa chocolate nobre. Fracionado nem pensar em recheio, cobertura , muito menos brigadeiro. Alguém perguntou isso. Por isso tem muito produto inferior
Esse recheio serve para ovo de Páscoa?
Esse recheio está perfeito!! Fico recheado de alegria!!😍😍
Hahahaha, amoooo! Delícia demais, né? 😍
Gostaria de fazer o mousse, mas vc não falou a quantidade do chantilly batido, por favor.
Obrigada Anelyse vou rechear ovos de Páscoa ❤❤
Poderia explicar melhor o ponto certo
Fiz ficou muito saboroso, porém o rendimento não é 1.500kg, o meu pesou menos de 800g.
Socorro, 😢 acho que fiz algo errado, estou usando na cobertura do bolo, mas está derretendo...😢
Nao rende 1,5kg , o meu tbm rendeu 750g,.mesmo porque o total dos ingredientes nao chega a 1kg
Any, só fiquei na dúvida se é somente 1 leite condensado. Porque somando, o rendimento de 1,5kg
Adotei seus recheios, tanto de ninho quanto de brigadeiro para o meu cardápio e tem feito o maior sucesso
Gente que capricho e utensílios lindos ..
Obrigada, Andressa! Que bom que você gostou! Amo coisinhas de cozinha, são fofos, né? 😍
Aula maravilhosa!
Este recheio de chocolate trufado é uma delícia!
😍🥰
Gostei da receita. Vou experimentar
Anelise por favor faz na versão branca❤
Da pra fazer 50 gramas de leite em pó e 100 gramas de chocolate branco
Pode usar o chocolate fracionado??
@@vanessacristinasouza5732não pode, só chocolate nobre
Você é maravilhosa, obrigada por passar essas receitas maravilhosas ❤
Que bom que você gostou! Obrigada pelo carinho 😍😍😍
Estou com vontade de comer bolo de chocolate, voce leu meus pensamentos, vi sua notificaçao no instagram e ja corri para assitir ❤
Fiquei com dúvida se n fica gosto amargo do cacao? Ele fica docinho? Pq tem cacao e chocolate meio amargo. Obg 🙏🏻
Qual melhores marcas desse cacau ou chocolate 50 ou 70%, pq fiz com uns aqui que ficou muito estranho o sabor
Que delícia vou fazer meus cones. Ameeeeeeei
Anelise esse recheio da pra usar em ovos de Páscoa? Quanto dele eu preciso pra ovos de 1kg e 500kg?
Bom dia pq que rendeu um k 1.500 se o total de ingredientes que vc colocou foi 980 gramas ?
MARAVILHOSO😊
FAZ DE COCO OUTRO TIPO CREME DE AMENDOIM😘
@AnelyseMartins, consigo rechear um bolo de 3 kilos com esse recheio?
Eu posso usar o chocolate ao leite para esse recheio?
Jocelia, pode sim. Vai ficar um pouco mais doce, mas fica gostoso. Se quiser um sabor menos doce, mais equilibrado, pode colocar meio a meio: metade chocolate ao leite, metade chocolate meio amargo ❤️❤️❤️
Será que fica bom se substituir o "chocolate meio amargo" por chocolate belga?
Anelyse o revheio trufado nao sao aqueles que vai bebida alcoólica? Tipo licor de cacau etc ?
Anelyse pra eu transformar esse creme em mousse, eu misturo o chantilly batido depois do creme esfriar, ou depois das 6 horas de descanso ?
Trufado não leva rum? Nenhuma bebida alcoólica?
Olá, depois de guardado na geladeira ou congelador, qual o procedimento para utilizar?
Oiii, poderia me passar informações sobre essa panela? Fazendo favor!😊
Sou nova no seu canal. Quero te parabenizar, pelo modo que vc ensina. Que recheio lindo! É fiz sua receita de bolo alagado ou afogado.❤❤
Seja bem vinda 🎉
Fico muito feliz que esteja gostando 😍🥰
@@AnelyseMartinsqual é a castidade desse recheio?
Amei seu vídeo,pode colocar pedaços de chocolate ao invés de gotas?
Essa seria a minha pergunta.se pra bolo no pote ficaria bom pq eu achei muito grosso pra bolo no pote mas vc ja respondeu
Que tipo de chocolate vcs usaram? Cobertura ou nobre ? Será q pode cobertura ?
O caça 100% natural deixa gosto metálico?
Quantos de ingredientes eu uso pra fazer duas camadas de recheio para um bolo de 7 kg?
Meu anjo se eu usar chocolate ao leite ele vai ficar muito doce? Alguma dica p nao ficar muito doce.
Desculpe,gostaria que vc falasse em suas receitas
a quantidade das substancias
da receitas.
É um vídeo melhor que o outro, obrigado anelysee❤
Vou fazer esse pra rechear um bolo de chocolate com morango você tem alguma dica?
Eu fiz maravilhoso, só que o peso final 700g .
Da para usar menos chocolate em barra?
Dá sim, pode usar menos se quiser
Oi me fala ai pra rechear um bolo de 25de diâmetro e 10de altura eu vou usar quanto de recheio❤❤
O chocolate que vc colocou foi o trufado?
Ane, onde vc comprou sua panela? 😁
@AnelyseMartins esse recheio pode ser usado para fazer alfajor?
Quantos kilos de bolo consigo rechear com esta receita ?
Boa noite
Qual é esse chocolate meio amargo em gotas é de cobertura ou de recheio é fracionado ou nao
Oiee,coloquei o chocolate meio amargo fracionado tem algum problema?
Se for de Ninho,Pode botar o Leite integral também?
Pode sim, Karla ❤️
@@AnelyseMartins obrigada ....seus vídeos são perfeitos...
Lindo seu trabalho vc poderia passar um recheio tipo galack branco obrigada
Obrigada! ❤️❤️❤️
Amei a sugestão!
Um recheio pra dieta,com restrição de açúcar.obrigada.