Pão com mortadela: aprenda a fazer clássico sanduíche de São Paulo | Felipe Bronze | Perto do Fogo
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- Опубліковано 19 кві 2019
- Felipe Bronze ensina como fazer sanduíche de mortadela. O chef faz a sua versão do clássico e famoso pão com mortadela do Mercado Municipal de São Paulo. Marco Antônio acompanha o passo a passo e vê se ficou igual ao que ele vende no dia a dia. #NhacGNT #FelipeBronze #PertodoFogo
Ingredientes:
600g de mortadela com pistache fatiada
12 tomatinhos em ramas
1 maço de cebolinha
1 colher de sopa de mostarda ancienne
4 pães franceses
Modo de Preparo:
Leve na brasa os tomatinhos e os talos verdes da cebolinha com um fio de azeite e uma pitada de sal numa assadeira perfurada.
Quando assados, retire a pele dos tomates e pique tudo grosseiramente com a cebolinha e mostarda, fazendo um molho.
Intercale fatias de mortadela com o queijo ralado e molho, como uma espécie de mil folhas. Leve para a brasa numa perfurada, tostando os dois lados e deixando o queijo derreter.
Monte os sanduíche no pão aquecido numa parte menos quente da brasa.
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Aí sim tá com o cara certo que pode representar a história do sanduíche de mortadela, o MANEZINHO, hoje sem dúvida alguma e com provas reais o lanche mais antigo de mortadela de São Paulo no mercadão municipal....
Não entendo o motivo de ter um convidado se ele não pode participar...
Sanduíche ficou bonitão, deve estar muito bom!
É isso aí mestre. Parabéns..vc é fera..
Show ... Bela versão
Conseguiu elevar o nível de um clássico de um Bronze!!! PQP!!!
Top demais abraços fiquem com Deus
Meu que maravilha deu água na boca.
☺👏👏👏👏☺ BAITA HOMENAGEM!
Que vontade......😋😋
fica incrivel
Pão com mortadela é vida! Versão muito boa.
MARAVILHOSO FELIPE MARAVILHOSA RECEITA!💋💞
Eita que esse Felipe Bronze é um bonitão!
Senhor Felipe Bronze, isso é covardia 😋😋😋😋😙😙😙❤❤❤❤❤❤
Receita maravilhosa amei 😍😋
Top do top ......
Felipe Bronze sempre arrasando!! Nota 10👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que delícia, estou vendo na hora do almoço e adoraria comê-lo agora. Incrível!!!! Esse molinho que o Felipe preparou, deve dar um toque de acidez especial para o prato, o contraste com a gordura da mortadela. MEU DEUS.
Gostei do Sérgio Reis, kkkķkk canta uma aí serjao
Se e Loko...top demais
Deve ter ficado uma delicia!!! Deus continue te Abençoando!!! 🙋🏽♂️
Só Jesus...... kkkkk kkk
Que maravilha. 👏👏👏
Acho que ao final da receita vocês deveriam provar.
Socorroooo, eu quero
Eita que essa fori demais.
Nossasa que tudo de bom ! Lembrou da epoca de escola aonde se pagava um pouco mais pra ter umas camadinhas extra de mortadela no sanduiche 😀
Caramba!!!!
Q isso!!Q MARAVILHA!! 1000 likes é POUCO!
Esses convidados tinham de participar mais 🤔
Concordo
Eles ficam tão perdidos na cena kkkk os diálogos não são feitos pra o convidado e aí eles não sabem o que fazer.
Certo
mmmm
Delicious!
Quero agoooraaaa
Só quero a trilha sonora hahaahha
O convidado o video inteiro olhando e falando "sim, okay, muito bom" e nem tocando na comida...kkkkk
Sem noção mesmo
Mais alguém tem a impressão de que os convidados são meramente decorativos?
Misericórdia 😍
Delicioso 😋
Depois deste lanche, só cardiologista na causa
Caralho gnt, se for pra levar um convidado, respeitem ele, n postem um video que a pessoa fica de canto, sem falar ou participar quase nada, e muitas vezes devido ao proprio Felipe que não deixa o convidado participar muito. Apresentem o convidado, falem quem é, o que faz e de onde vem.
OMG!
Boa tarde! E no caso de fazer em ksa sem a brasa, como ia adequar o preparo?
nao sabia que o sergio reis gostava de cozinhar
Minha tia trabalha pra ele ;-;
O convidado rala o queijo .😂
Nossa que delícia perfeito.
Mortadela demais em um pão francês, eu acho!
Alguém sabe como chama essa "panela" furadinha que ele usa no braseiro?
Custei ter dinheiroo pra mortadela
Bar do mane né?
Convidados não são apresentados. Ficam perdidos e sem leitura no enquadramento.
Só queria que eles provassem no final kkkk
A ideia da brasa e os ingredientes diferentes devem ter deixado o lanche bom....mas o sanduíche de mortadela do Mercadão de SP em que ele se inspirou é pra turista! Caro e tem mortadela demais (logo, salgado demais). O melhor sanduíche de mortadela de SP é o da Casa da Mortadela, na esquina mais famosa do brasil: Av. Ipiranga x Av. São João. Pão francês, mortadela Ceratti na medida certa, recheada com queijo prato e o vinagrete dos caras bem picadinho! Não tem melhor! E de domingo custa R$10,00...
Concordo! E espero que não feche...se já não fechou depois dessa pandemia...
Os vídeos no UA-cam são editados, na versão completa no Gnt, os convidados são apresentados participam ativamente da elaboração do prato!
Lgk
@@isaqueyato9203 manda os videos para vermos
Que delícia
Com uma Coca-Cola deve ficar top!
Kkkkkkkkkkkk
Comida de militante do PT
Los comunas 😂😂
Felipe lindoooooooooo😘😘😘😘😘
Lilica Ripilica nao sou petista e adoro pao com mortadela ... e as eleicoes acabaram 😌 vamos virar a pagina e deixar o pt de lado e focar no novo governo !
Gente os convidados nem falam
Ele não tá na Record 🤔
MAIS EMBOIOLADO IMPOSSIVEL
Delícia 👏👏👏👏👏👏👏👍👍
tapa na cara dos pobres 😅 o que o rapaz fez foi um CRIME contra o bom, velho e tradicional pão com mortadela.
Ele faz igual faz com os convidados do topchef, vão para fazer papel de figurante! Isso é péssimo.
Cara... vcs nao entendem que aqui na internet é feito em cortes para ficar um resumo?! Parem de ser burros e falar q o convidado n participa kkkkkkkk
Mas não tem lógica ele ajudar e não estar no vídeo
Nhac, vcs podiam mudar um pouco a participação dos convidados! Amo o Felipe, mas acho que os convidados não fazem nada.
Up
Ronia Cristina Xavier na vdd o programa se chama “perto do fogo” e “nhac” é o canal do UA-cam onde eles postam só uma pequena parte do que passou no gnt.
Geralmente os convidados participam e falam mais, mas eles editam pra caber num vídeo curto aqui.
@@rafaeloxn3586 obrigado pela explicação! Acha que a maioria dos inscritos do canal não sabem disso, pois questionam a mesma coisa.
Ronia Cristina Xavier 👍🏻
Poucos sabem mas quem popularizou esse sanduíche foi a galera da esquerda
OS CONVIDADOS SÃO PRA CHAMAR A ATENÇÃO E DAR INSCRITOS E VIWES PRO CANAL SO ISSO .
Mas essa receita não podia estar no UA-cam, chega a ser pornográfica
Prato pra petista fazer para as visitas do sindicato
Imordivel. JB
Pior que não gostei, eu já tentei copiar o daqui de Curitiba, o que eu vi no vídeo ficou quase igual; queijo meio frio derretido, e provavelmente mais ou menos morno no centro. A receita que fiz, e deu certo, seria colocar três fatias de mortadela, fritar um lado, virar e colocar queijo e outra camada de mortadela, assim que fritar virar, e repetir até o máximo.
Convidados somente de enfeite...não apresentou o cara.. nem sei quem é.. por favor consertem isso
O vídeo está editado, na versão completa no Gnt ele faz a apresentação do convidado ele participa da elaboração do sanduíche.
Desculpa, mais ninguém come essa quantidade de mortadela, duas mordidas já enjoa. Esse sanduíche e apenas folclore do MERCADÃO DE S.P. DESPERDÍCIO TOTAL DE MATÉRIA PRIMA!!!
É o que + vende, desperdício é vc ter nascido
por que não usa a mostarda convencional??? frescura esses programas de tv.... se é para ensinar a fazer, que faça de uma forma simples com coisas que temos em casa....
Qual é a graça de fazer uma receita e ninguém comer pra gente ver a reação se o negocio tava realmente bom em?:
Esse lanche não tem proporção nenhuma , quem come só sente gosto de mortadela , e ainda custa o olho da cara no mercadão !
Credo que nojeira
Colocam o pão no nariz
O que esperar do Pipo?? 😝
Só vi ele queimado cebolinha, tomate e mortadela. Fraco.
SOU FA DESSE FELIPE BRONZE,MAS ESSE QUADRO PARECE Q FOI EITO PRA DESMERECER OS INVENTORES DOS CLASSICOS....DEVERIA FAZER SEM CONVIDADOS.SERIA MELHOR
Cara, parem de querer colocar TUDO na grelha, que mania xarope! Ate vegetal ta indo pra grelha agora...
Não é assim q se faz !! Para de mimimi !!! História
Se é a sua versão então não é o clássico. Click Bait
Os convidados ficam ali com cara de bunda... O tal do Felipe toca fogo em tudo ama uma fumaça aliás 🙄🙄🙄o convidado continua ali cara de paisagem um enfeite no cenário um figurante com fome ...
Resumo , programinha chato PQP!!! Fora o desrespeito dos pobres dos convidados
"Aprenda a fazer" e nunca ensina fazer, parece que o cara está cozinhando em casa sem ser gravado.
Super exagerado
Só eu acho esse apresentador um puta mala, acho que ele fantasia demais as receitas... Sou mais o Zé do churrasqueadas, muito mais carismático e prático...
Mortadela é para ser apreciada em fatias fininhas com bastante limão, acompanhada de pão italiano ou francês tostado em fatias e uma cerveja muito bem gelada. Agora, comer dese jeitos, é como engolindo um porco inteiro, muito nojento, e ainda mais quente soltando gorduras processada horrível. Tô fora, só de ver embrulha- me o estômago.
Pão ruim (muita casca e pouco miolo), seria melhor ter usado pão italiano ou pão francês sovado
Um certo amadorismo da produção. Sequer apresentam o convidado, que somente fica olhando além de não fomentar em nada no contexto do roteiro.
Esse cara não cozinha nada... faz o básico do básico apenas. Sem graça
Felipe Bronze e produção. VOCES SAO DOENTES?
Vocês tem algum problema de EGO? PQ DIABOS VCS TRAZEM CONVIDADOS PARA PARECER UM ESPECTADOR? VOCES SAO DOENTES?