Дякую за рецепт. Замінила воду молоком, дріжджі збільшила до 4 г. Тісто " бомба" . В холодильнику збільшилось у 3 рази. Результат: скорика хрумка, тісто м'яке. Результат супер!!!
Надзвичайно зраділа,коли натрапила на ваше відео (це так ,ніби зустріла дорогу знайому людину).Ще до війни слідкувала за вами,всі ваші рецепти просто супер.Дуже гордилась,що у нас така освічена,патріотично налаштована молодь.❤ Радію,що ви вдома на своїй кухні,радуєте своїми рецептами.Успіхів і Перемоги.Дякую ❤❤
Все приготовила по рецепту, но пекла в этот же день, без растойки в холодильнике. Тесто шикарное! Сомневалась про воду, но решила следовать рецепту. Если правильно складывать и дать может чуть больше расстояться то тесто меняется и становится безумно пузырьковым! Фоккача получалась хрустящая снаружи и мягкая внутри! Спасибо огромное за рецепт!
Делала фокаччу по Вашему рецепту,очень довольна работой с тестом.Спасибо за детальные уточнения. Получилось вкусно и красиво,но... без пузырей... Подскажите, что я могла упустить.Заранее благодарю.
Как-то пришлось сделать не выжидая сутками , а сразу, поднялось два раза и в духовку)) и каково же было мое удивление, что она фокачча получилась просто невероятная, хоть я и не рассчитывала. Теперь не трачу бессмысленно время! Пы.сы- тесто делаю немного мягче чем на видео…
спасибо большое за рецепт, обязательно завтра испеку. Если можно, подскажите какую муку вы используете для фокаччи. От меня всегда лайк и подписка, удачи вам!
Тесто подошва это и слишком тугое было и духовка жарила сильно и дрожжи не те. Не надо все на рецепт валить. От себя скажу, что стоять надо тесту ночь в холодильнике, дрожжей больше немного, тесто должно быть жиже и не запекать до темного цвета. А еще жир в тесте мешает работать дрожжам, фокачча может быть вообще без жира, мука и вода + дрожжи, а олия для растяжки теста по противеню и все
Какая милая девочка!
Очень приятно Вас смотреть и слушать.
Рецепт замечательный!
Обязательно им воспользуюсь!
Like ❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт. Замінила воду молоком, дріжджі збільшила до 4 г. Тісто " бомба" . В холодильнику збільшилось у 3 рази. Результат: скорика хрумка, тісто м'яке. Результат супер!!!
Надзвичайно зраділа,коли натрапила на ваше відео (це так ,ніби зустріла дорогу знайому людину).Ще до війни слідкувала за вами,всі ваші рецепти просто супер.Дуже гордилась,що у нас така освічена,патріотично налаштована молодь.❤
Радію,що ви вдома на своїй кухні,радуєте своїми рецептами.Успіхів і Перемоги.Дякую ❤❤
Дуже дякую❤️❤️❤️
Все приготовила по рецепту, но пекла в этот же день, без растойки в холодильнике. Тесто шикарное! Сомневалась про воду, но решила следовать рецепту. Если правильно складывать и дать может чуть больше расстояться то тесто меняется и становится безумно пузырьковым! Фоккача получалась хрустящая снаружи и мягкая внутри! Спасибо огромное за рецепт!
Супер😍Пожалуйста🫶🏻
Спасибо,за рецепт завтра сделаю.
Буквально вчера искала рецепт 🤪вы молодец все рецепты великолепные ❤️
Спасибо❤️
Спасибо за добрые советы, но выды, думаю, нужно побольше. ❤
Вже декілька разів робила фокачу за Вашим рецептом - дуже смачно!)) 😋
Наступний раз спробую додати більше води, як радять у коментарях)
Зробила фокачу за вашим рецептом, вийшло смачно і красиво. Використовувала сильну муку, води додала трохи більше. Дякую
Будь ласка❤️
Делала фокаччу по Вашему рецепту,очень довольна работой с тестом.Спасибо за детальные уточнения.
Получилось вкусно и красиво,но... без пузырей...
Подскажите, что я могла упустить.Заранее благодарю.
Огромное спасибо за очень подробный рецепт. Все четко , понятно и просто❤❤❤
Как-то пришлось сделать не выжидая сутками , а сразу, поднялось два раза и в духовку)) и каково же было мое удивление, что она фокачча получилась просто невероятная, хоть я и не рассчитывала. Теперь не трачу бессмысленно время! Пы.сы- тесто делаю немного мягче чем на видео…
спасибо большое за рецепт, обязательно завтра испеку. Если можно, подскажите какую муку вы используете для фокаччи. От меня всегда лайк и подписка, удачи вам!
Ура. Рецепт- находка. Спасибо! ❤
Пожалуйста)
Мне кажется 2 гр сухих дрожжей на такое кол теста очень мало,поэтому и не подходит и пузырей мало,я ложу 6-7 гр сухих,все ок получаеться
Ну как не попутать людей.Я то же удивилас,что так мало.
В італійськіх рецептах Неаполітанської піцци йде 3гр. живих на кіло борошна.
Подивіться на італійців.
Умница!!!
Спасибо❤
Спасибо за рецепт
Пожалуйста)
Тесто подошва это и слишком тугое было и духовка жарила сильно и дрожжи не те. Не надо все на рецепт валить. От себя скажу, что стоять надо тесту ночь в холодильнике, дрожжей больше немного, тесто должно быть жиже и не запекать до темного цвета. А еще жир в тесте мешает работать дрожжам, фокачча может быть вообще без жира, мука и вода + дрожжи, а олия для растяжки теста по противеню и все
А если по часовой? А угол отрицательный или положительный?
Спешу вас расстроить, ваш колкий комментарий уж точно не признак высокого интеллекта
Дайте рецепт
Добрый день, что можно сделать с тестом, которое совсем не подошло?
Почему именно против часовой стрелки? Это так важно?
Нет конечно, просто я озвучила свои действия, сторона поворота не имеет значения, сам факт поворота на 90 градусов)
Дуже смачно!❤
Дякую❤️
❤ Браво!
Подошва" получается, если мало времени уделили расстойке...
Очень вкусно!❤
Спасибо🫶🏻
Дякую
Все по рецепту но тесто как подошва, потом пересмотрела кучю других рецептов и везде больше воды добавляют от этого тесто воздушнее
У меня тоже получилось жесткое тесто, приготовленное без замеса с вытягиванием. Правда, по другому рецепту.
Но больше экспериментов не хочется 😢
Я думаю 2гр дрожжей на 500гр муки,мало,надо где-то 5,5гр
Вы правы, тесто должно быть жидким,его даже руками не вымешивают. На 500 гр муки где-то 400 мл воды.
Ochin tolstiy😂
Yes 😅 але смачно❤)
Більше на лаваш вийшло схоже
С пропорциями беда. Не делайте по этому рецепту. Лучше поищите другой
Готовила ,можно убить этой фокачей
😂
Рецепт плохой Очень говняный! Столько потрачено время , получилась голымыха