Mango Souffle Roll Cake, Melt in your mouth
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- Опубліковано 10 лис 2024
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Fresh version of mango cake • 느끼하지 않은 망고 생크림 케이크
➡Material 30cmx30cm 4.5(h)
✔ Roll cake sheet
88-90g egg yolk
(yolk) 20g granulated sugar
1g salt
15 g honey
68g cake flour
40g milk
30 g vegetable oil (canola oil, brown rice oil, etc.)
4g vanilla bean paste (or vanilla extract)
170g egg white
70g granulated sugar
✔ Mascarpone Cream
280g heavy cream
Mascarpone Cheese 48g
40g granulated sugar
1 large mango
"This video contains an ad for Smeg All-in-One Touch Oven"
www.smegkorea.....
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✔ Ingredients for used in video
Square frame link.coupang.c...
Mascarpone Cheese link.coupang.c...
Vanilla Bean Paste link.coupang.c...
Whipped Cream link.coupang.c...
Mango link.coupang.c...
smeg hand mixer
Using Smeg All-in-One Touch Oven
Kenwood Spatula, Daiso Hand Whisk
BGM information
• [브금대통령](마음/그림자/emotion...
• [봄날처럼 산뜻한 신나는음악] Sprin...
• [브금대통령](아침/명상/Relaxing... - Навчання та стиль
집에 망고가 마침 있어서 오늘 했는데
시트가 진짜 맛있고 (촉촉+존득)크림이랑 정말 잘 어울려요
집에있는 망고 자체가 맛이 없어서 😂 그게 흠이었지만 시트와 크림만으로도 충분히 맛있어서 도지마롤처럼 해먹어도 좋을것 같아요!! 레시피 정말 감사합니다 🧡🥭🥭
😅😊😊😊😅😅😅😊😊😊😊😊
올패님 : 먹어버립니다
구독자 : 호로록😙😙
남편분 : 하나 더 먹을까?
구독자 : 네. 제발 저도 한 입만요ㅠㅠ🥹
진짜 크림 당도에 진심이신 올패님💛저희 집 오븐으로 사이즈가 안나오는 품목인데 미니로라도 만들고 싶은 비주얼🥲🥲 제가 어떻게 해볼게요 올패님ㅋㅋ
영상 끝까지 봐주시는거 넘 감동ㅠㅠ❤
ㅋㅋ"저는 또 까먹었거든요"😂 귀엽! 올패님의 천재성과 인간미에 늘 반해용~
마지막에 남편분께서 하나 더 먹을까? ㅎㅎ 왜 이렇게 맛있는걸 셋이서 (뱃속에 아가야까지) 나눠 드셨을까요 😋
아 그르네요?? 셋이라서 많이 먹었구나..! 🥹
10:28 끼야악 손이랑 포크로 톡톡 건드리실때 진짜 촉촉함 미쳤어요....눈치없이 두분사이에 껴서 세조각 먹어치우고싶네요ㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋ오늘영상도 정말 잘봤습니다 꼭만들어보고싶어요!!🫶
초대합니다🎉
올드패션님 항상 감사합니다
우아 동영상 쭉 다 봤는데 정말 대단하세요 big fan 이에요
침이 막 도는 저도 함 만들어봐야겠어요 👍
올패님과 함께 하다보니 현재 오븐이 아쉬워 더는 안되겠어서 스메그를 들였어요. 둠칫둠칫 신나요. 좋은 레시피들 감사합니다
스메그 들이신거 축하드려요🎉❤
와 시트가 어쩜 저렇게 이쁘게 베이지색깔로 고르게 나셨을까요ㅠㅠ 저는 얼룩덜룩엉망진창인데 너무 퐁신하고 예뻐요ㅠㅠ
오늘 아침에 만들어 좀전에 먹었는데 진짜 맛있어요!!!! 당도완벽!!!! 크림이 진짜 너무 맛있어요~~ 아이들이 크림만 자꾸 파먹는사태가ㅋㅋ 덕분에 감사히 먹었어요❤
아….. 시트 증말 ….. 너무너무너무 … 환상적입니다 어쩜이리 …. 햐 ❤❤❤
우와~망고는 없어서 그냥 크림만 넣고 만들었는데 정말 맛있었어요!!! 정녕 내가 만든 것인가!! 좋은 레시피 감사해요❤
망고케이크도 몇 번이나 해먹을 정도로 맛있었는데 롤케이크도 한 번 도전해봐야겠어요🥭
이거 정말 맛있었어요! 달달한 망고 아니었는데도 맛있었어요. 팟럭 갈 때 마다 이 채널 영상 하나씩 따라해서 만들어가는데 항상 성공이네요 ㅎㅎ 감사합니다~
제가 만들었지만 여직 먹어본 롤 케잌은 뭐였죠?ㅋ 진짜 부드럽고 크림 또한 너무 과하지 않으면서 완전 최고의 맛입니다 완전 사랑 롤 케잌입니다
메뉴 선정도 음악도 멘트도 다 늘 넘 좋아요🥭
좋게봐주셔서 감사해요😁
흐엉 정신없이 만들다 꿀을 빼먹고 시트를 구웠지만.. 맛은 괜찮았습니당.. 🥹 여름 과일 넣고 후르츠 롤 만들었는데! 과일이 단맛을 살려주었네요 😭🤍 올드패션님 레시피 늘 잘 활용하고 있어요! 감사합니다❤
감사해요❤❤❤이 밤시간 케익시트가 넘 잘 나와서 인사를 안할수가 없었어요, 사진을 찍어 올리고 싶을정돈데요😅
해외살때 정말많은 레서피로 만들어봤지만 그냥그랬는데..영상보고 예전 레서피에서 놓친부분 발견한것같아 혹시나 하는 마음에 따라했는데 넘 잘 나왔어요~😊 아낌없이 다 알려주셔서 넘 감사해요 복 많이 받으세요❤❤
This mango soufflé roll cake looks so delicious and creamy! Must taste heavenly! Thanks for sharing the recipe. 💛
목요요정님💕 이번주는 요정님같은 망고롤케익이라니!!! 예전에 올리신 초코롤케익 진짜 맛나게 잘 먹고 있는데 요건 여러 과일 응용해서 써먹을 수 있는 롤케익이라 넘 좋아요😍 스릉흡느드💕
저도 스릉흡느드💕
비주얼 미쳤어요,, 작년엔 올드패션님 망고생크림 케이크 만들어서 기념일 보냈는데 ㅎㅎㅎㅎ진짜 진짜 맛있었거든요ㅠㅠ 이거 쉬는날 꼭 만들어봐야겠어요!! 오늘 영상도 감사합니다 ㅎㅎㅎ
앗 한겨리두겨리님 오랜만이세요🫶🏼
역쉬~~비주얼.맛🎉
정겨운 영상 잘 봤습니다^^
촉촉하고 부드럽고 달콤하고 시원하고 ... 에잇 망고사러 가야겠어요 !!!😊
아이들이 너무 맛있겠다며 만들어 달래서 망고 후숙 완료해놨어요~ 😊 궁금한점이 있는데~ 혹시 흰자는 냉장,실온 아떤상태에서 하는게 좋을까요~?
좋은 레시피 감사합니당!❤ 올패님 레시피 정독하면서 하나씩 따라하고 있어요…🥰 최근에 크림치즈 블루베리 크럼블이랑 블루베리 레어케이크 만들어 먹었는데 넘넘 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠ 아몬드 케이크 따라해보려고 슬라이스 아몬드 주문했는데 도착하면 바로 따라할거에요😆💖
부들부들 쫀.쫀.❤
올패님 만세
좋아요 부터 누르고 보는 올패님👍👍👍
1호 제누아즈로 만들려면 어떻게 계산 하면 될까요? 롤케이크 만들어 봤는데 너무 맛있어요!!
흑 … 요거 넘 맛있어요~
어제밤에 만들고 지금 커피랑 먹고있는데 줄어드는게 아깝….😂 어쩌나요 ~ 정신놓고 먹음 반줄 뚝딱 할 맛이예요~!! ^^
집들이 디저트로 만들었는데 손님들이
정말 좋아하셨어요! 시트에 밀가루가 얼마 안 들어가는데 괜찮을까?! 걱정했는데 기우였습니다. 레시피 정말 감사해요❤
올패님 이거 오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요! 근데 제가 개인적으로 마스카포네 치즈가 들어간 크림을 안 좋아해서 빼고 하려고하면 어떻게 해야하나요??❤️
5월초에 할머니 생신이셔서 망고케이크 만들어드렸었는데!!!망고롤케이크라니 이것두 꼭 만들어볼게요🫶 마스카포네 대신 크림치즈 넣어도되나요오??
선생님! 혹시 수플레시트를 1호틀에 높게 구워도 될까용?
저 정~말 궁금한데요ㅠㅠ 이거 1호틀에 좀 2배합으로 구우면 안 될까요? 시간을 늘리고요🤔🤔❤️ 시간이나 온도를 얼마나 늘려야 될까요...
식힘망자국 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 너무 자연스럽고 이쁜걸요!! 시트 너무 부들부들 맛있겠어요 ㅠㅠ
부들부들 퐁신!!
이 크림 레시피로 원형케이크에 해도 아이싱 잘 되나용 ? 기본 공립법 제누와즈랑도 어울릴까용
오늘 영상 뭔가 귀여워요 자막이랑 나중에 시식ㅋㅋㅋ냉동망고는 물 생겨서 안되겠죠? 냉동실에 한봉지 있는데ㅎ 몸도 힘드실텐데 영상 계속 올려주셔서 감사합니다
제가 냉동으로는 안해봤지만 아무래도 녹으면서 물기가 생길거같긴해요!!
이 레시피 꼭 도전해보고싶은데 ㅠㅠ 롤케이크판 39cmX29cm에 할 경우 배합을 똑같이 해도 될지요?ㅜㅜ 시트가 좀 얇아지려나요..?
올패님❤~~~진짜맛있을것같아요!!~에공....저희집은망고를그닥좋아하지안아서요😂~~~대체과일있을까요!😊
키위 청포도 복숭아, 겨울에는 딸기~! 많지요🙌🏼
저 지금 올패님표 얼그레이 갸또(얘도 넘 맛나요. 숙성하니 얼그레이 맛이 더 올라와서 완전 제타입!) 먹음서 봤는데 이번 영상 킬포가 넘 많아요ㅋㅋㅋ 귀여웡 😍
혹시 사각틀 5호면 재료는 어케 줄이면 될까용? 글고 수분기 있는 과일 쓰고싶으면 키친타올에 뒀다가 넣음 될까요?
항상 감사합니다 땡큐!!❤
5호틀 25.5cm 높이 4.5cm 사용하시는거죠? 그러면 모든 재료x0.8 하시면 될거같아요! 수분기는 최대한 제거하는게 좋구요~!
롤케이크에는 시럽 안 발라도 되나요?
담주 동생 생일에 만들어보려규요... 성공하길 ❤❤
정말 정말 잘하시네요. 감사합니다
그리구 혹시 설탕대신 스테비아가루나 에스리톨 가루 사용가능할까용??
식뭉성 오일에 올리브유 가능할까용??
안녕하세요! 혹시 반죽을 1시간정도 보관후에 굽게되면 문제가 생기나요?
보관해도 된다면 차게하는게 좋을까요 실온이 좋을까요?
반죽 보관 불가합니다. 흰자 머랭때문에 바로 구우셔야해요~
롤케이크 마는 유산지는 어떤걸 사야하나요??
롤케이크는 노루지로 마는게 제일좋긴해요. 노루지 검색하시면 롤케이크마는 대형사이즈도 있어요!
@@OldFashionedbakery 답변 달아주셔서 감사해요^^👍
문득 손목이 괜찮으실까 그런 생각이..ㅎ
저 두번째 실패중인데... 오븐 문제인건지 ㅠㅠㅠ 시트가 왜 자꾸 오븐안에서 커피번 모양처럼 부풀어오르는지 모르겠어요ㅠㅠㅠㅠ
저도 그러다 다굽고 나오면 푹꺼지는 현상이 있던데ㅜ 궁금하네요. 머랭이 덜쳐져서 그런걸까요?
식힘망 자국이 안나게 하려면 어떻게 해야하는걸까용?? 틀안에서 분리 안하고 식혀야 하는건가요? 롤케이크 한번도 안해봤는데 도전해보고 싶게 만드는 비주얼 ㅠㅠㅠㅠ🥭
틀에서는 바로 꺼내주셔야해요 ㅎㅎ식힘망 말고 오븐팬에서 식혀주시면됩니다!
딱 봐도 망고 덜익은거같은데 ㅜㅜ
오잉? 완전 잘 익었어요 ㅎㅎ 망고도 다양해서 물기 별로 없는 종도 있답니다!