🍆Перепробовала кучу рецептов из баклажанов, но этот самый вкусный! Съедают всë до последней капли!
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Ингредиенты:
Баклажаны 2 кг
Соль 1 ст. л.
Масло для жарки 150 мл
Заправка:
2 головки чеснока
Зелень любая 1 пучок
1-2 шт. острого перца
200 гр болгарского перца
1-2 ст. л. Сахара
1/2 ч. л. Кориандра
50 мл воды
80-100 мл уксуса 9%
0.5 ч. л. Соли по желанию ( если баклажаны не сильно солёные
#баклажаныназиму, #баклажаны сперцем, #баклажанывперцовойзаливке, #баклажанысчесноком,
У нас такой рецепт называется "Кобра",делаем чуть поострее.Очень вкусный рецепт и красивый.
И еще вопрос. Где вы берете баклажаны с горечью? Сажаю на даче баклажаны лет 20 и ни разу не было горьких.
Я думаю, что это нужно, чтобы удалить не столько горечь, сколько избыток влаги, тогда баклажаны не будут в консервации рыхлыми и водянистыми. Но это дело вкуса, мне, например, так нравится больше.
Добрый день
Думаю от сорта зависит.
Если белые ,они без горечи
А вот такие ,,синенькие,, всегда горечь удаляли.
Какая красота и уверена вкуснота 🔥Спасибо Танюша 🤗 У вас новый измельчитель, если не ошибаюсь! Мощный!!!
Уже много лет закатываем такое, очень вкусно зимой
Татьяна спасибо, да это вкусно! ❤
Спасибо 🙏 за рецепт, возьму себе на заметку 📝 и обязательно сделаю в этом году. Желаю удачи вам 🙏 и благополучия во всём. 🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤
Татьяна добрый день. Можно баклажаны не жарить а в духовке печь.
???
@@ЛюдмилаЛюдмила-т3н3е Здравствуйте я не Татьяна но Вам отвечу от себя. Я такие баклажаны уже делала. Жарила на сковороде и в духовке. И так и так получается вкусно. Даже делала на половину жареные на половину печёные тоже вкусно. Пробуйте как Вам больше нравится.😊❤
Это синие по грузински,да очень вкусные
Какая фирма у вас блендер? Спасибо. Ищу с двумя ножами
Спасибо большое, хороший рецепт ❤
Я от чищу баклажан чтобы я сним не готовила.а так горечь не
Нравится.
Никакой горечи в баклажанах нет!!!
Покупаю в ларька баклажаны, они с горечью ! Кому как!
Просто прелесть как всегда Таничка❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Рецепт понравился.Спасибо.
Смущает зелень,особенно петрушка,легко взрывает! Интересно,как этот рецепт,кто то ещё консервировал с зеленью сырой???
Банки, которые закрываются крышками твист-оф не переворачивают. Так в инструкции написано.
Серьёзно? Спасибо за информацию! Не знала!
Супер рецепт, нужно обязательно попробовать))) а что у Вас за блендер? Какая фирма?
Редмонд
Это скорее всего чоппер
Добрый вечер! Напишите пожалуйста номер или артикул вашего блендера🙏
Blagodarim 🙏👍
Спасибо за рецепт сегодня открыла баночку невероятно вкусно! Спасибо, Танюша за рецепт!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста столько добовлять 20 %уксуса ?
У нас другого к сожалению другого ненайти. Благодарю
Супер спасибо 👍🍆🍆🍆🫑
А зачем нужно переворачивать банки?
Если закрываете винтовыми крышками (твист оф), то переворачивать не нужно.
Переворачивать надо думаю для проверки герметичности,если при переворачивании течет значит не плотно
Спасибо за вкусный рецепт 💯
Сделала строго по рецепту,но почему-то не хватило перцовой заливки,пришлось делать ещё одну норму,выход - 6 банок по 0,5
Добрый день
Кстати,мне тоже кажется этой порции заливки не хватит
Здравствуйте , а помидоры можно добавить к заливке?
С помидорами аджика,а это перцовая заливка
Очень хорошая заготовка
Банки надо стерилизовать ???
Кулинария - это не ваше, раз такие тупые вопросы задаешь.
Зачем стерилизовать банки, если потом идёт стерилизация???
@@Виталий-ф9б3н Почему Вы имеете право оскорблять человека?! Не бывает тупых вопросов, бывают только тупые ответы. Что Вы и написали. Стерилизация банок спорный вопрос. Я стерилизую всегда. Не имеет значения как будет дальше.
@@angelaaltman6841
Лично вы можете делать со своими банками что хотите, но тупые вопросы задают только люди далёкие от понимания данного процесса.
@@Виталий-ф9б3н Это субъективно Ваше мнение, но оскорблять человека который что либо незнает не даёт Вам право. Есть много очень молодых девушек которые незнают как правильно. Так лучше спросить чем потом вся работа насмарку.
Я тоже наверное глупая,но банки всегда стерилизую.
🍆