THE MAKING (96)パン粉ができるまで

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  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 50

  • @kurodou305
    @kurodou305 Рік тому +19

    自分がもし焼かれる前のパン生地だったら焙焼式にされたいかなぁ…
    どうせ明日砕かれるとしても一応ちゃんとした見た目のパンになっておきたい

  • @HA1W1348
    @HA1W1348 3 роки тому +32

    仕事でカツの仕込みをしている時にふと「粉になる前はどんな形のパンだったんだろう?」と思ってググッたら遭遇できました。写真でも見れたらいいかと思って調べたのですが、動画で見れて良かったです。

  • @西のワゴンR乗り
    @西のワゴンR乗り 3 роки тому +25

    高校卒業して
    8ヶ月くらい某パン粉製造工場で
    製造員として
    働いていたので映像見てると当時の事を思い出して懐かしい気持ちになります😌
    ちなみに、通電式の担当で
    3:25~ の作業を主にやっていました。
    機械も全く同じ物でした
    ただ、酷い会社でしたし
    仕事の内容も人間関係も悲惨だったので
    2度とやりたくないです😣

  • @EddVCR
    @EddVCR 11 місяців тому +2

    0:32 西洋から伝えられたパン粉は今や日本が作った通電式のサクサク・カリッカリのパン粉が海外で大ウケして、日本産の通電式のパン粉は「Panko」って日本語そのままで呼ばれてるのが面白いね。

  • @tangakaramucho
    @tangakaramucho 6 років тому +23

    五郎ちゃん「通電式…。そういうのもあるのか」

  • @ordinarydriver
    @ordinarydriver 3 роки тому +5

    地元の豚カツ屋さん
    店内に大量に食パンが並べてあってそこで粉々にしてあげてたなぁ
    たまに口の中に突き刺さりそうなカツあるけどそこのはサクフワ

  • @sekt159
    @sekt159 4 роки тому +17

    砕かれる為だけに生まれてきたパンって思うとちょっと悲しい

    • @dkgoriapi
      @dkgoriapi 3 роки тому +5

      む、昔は消しゴム替わりのパンもあったんだ…
      ソイツと比べればまだマシさ…食べてもらえるだけ…(´・ω・`)

  • @ロンロン-v9z
    @ロンロン-v9z 5 років тому +14

    パンを作った残りカスかと思ったら、ちゃんとパン粉の為にパンを作ってた(笑)
    一つのパンで何袋くらいパン粉出来るのかな?1袋何グラム入ってたっけ?

  • @citi8040
    @citi8040 4 роки тому +19

    通電式って言ってるけど、水分子の摩擦で熱起こしてるってことは電子レンジと一緒の原理だよね

    • @user-tenkei10k
      @user-tenkei10k 4 роки тому +13

      電子レンジはマイクロ波を当てて加熱しているが、
      こちらは電気抵抗を持った導体であるパン生地に、
      電流を直接流してジュール熱で加熱している。

    • @daishougun
      @daishougun 4 роки тому +1

      @@user-tenkei10k
      水分子の摩擦といってるので自分も誘電加熱かと思いました(それだと電磁波によって、水分子を振動させると書くべきですか)。直接通電してるんですね。

  • @田中忍者-f4c
    @田中忍者-f4c 6 років тому +23

    ・通電式のパンはそのまま食べるとどんな味なんだろう?

    • @mh21s_5mt7
      @mh21s_5mt7 6 років тому +45

      田中忍者
      説明がしづらいですが
      ほぼ無味の蒸しパン?を
      食べてる感じですかね
      不味くは無いです
      パン粉製造の会社で
      働いていてちょっと
      ちぎって食べて見た時
      そんな感じでした。

  • @ki8700
    @ki8700 5 років тому +7

    片方がダメになってもいいように分けてるのかな。
    凄い

  • @杏里-y2w
    @杏里-y2w 6 років тому +22

    揚げ物に特化した日本のパン粉は海外のパン粉と比べ物にならない仕上がりの良さとのこと。(友人談

  • @horaciobernardo6063
    @horaciobernardo6063 3 роки тому +3

    使用している電圧値と、それが交流か連続かを教えてください。
    Shiyō shite iru den'atsu-chi to, sore ga kōryū ka renzoku ka o oshietekudasai.

    • @horaciobernardo6063
      @horaciobernardo6063 2 роки тому

      私は自家製のパン粉を作っています、私が改善するのを手伝ってくれませんか。 ありがとうございました

  • @goattactac8790
    @goattactac8790 Рік тому +1

    サクサクのとんかつ食べたくなりました。

  • @テルマエオマエ-f7e
    @テルマエオマエ-f7e 6 років тому +17

    05:1105:20何かコロコロ転がるパンが可愛い笑笑

  • @弾正信長
    @弾正信長 5 років тому +25

    ただ食パンを刻んで包装だと思った!

  • @e1-cobaltblue
    @e1-cobaltblue 7 місяців тому +2

    でんじろう先生のはぴエネ!から来ました

  • @horaciobernardo6063
    @horaciobernardo6063 2 роки тому

    細胞にかかる電圧を教えてください。 ありがとうございました
    Me podrán decir que tensión le aplican a las celdas. Gracias

  • @horaciobernardo6063
    @horaciobernardo6063 2 роки тому +1

    私はアルゼンチン出身ですが、ここにはそのようなパン工場はありません。

    • @ziziz_de_gmn
      @ziziz_de_gmn 8 місяців тому

      アルゼンチン出身なら、アルゼンチンにどんな工場があって、どんな工場はないのか把握してるのか?

  • @harykotta
    @harykotta 4 роки тому +2

    クルトンの説明がないじゃないっか!

  • @kamapiyo
    @kamapiyo 3 роки тому +1

    食品自体に電流を流して加工する食品って他にあるかな

  • @七海あわ
    @七海あわ 2 роки тому +3

    素手で色々操作したり危ないなと思ったら2001年当時の動画なんですね。
    今とは安全意識が違いますね。

  • @Megadebt
    @Megadebt 3 роки тому +3

    一瞬、超馬鹿デカいパンを作るのかと勘違いしてしまった

  • @atzonaftaniel4798
    @atzonaftaniel4798 5 років тому +2

    I've always been wondering how many times a year these machines are cleaned in terms of hygiene.

  • @Lyijykyyneleet
    @Lyijykyyneleet 5 років тому +4

    パン粉とカンパンができるまでがあるのになんでパンそのものはないのかと思ったけど、よく考えたら砕くまでパン粉と同じだから作るまでもなかったんだな…

    • @Lyijykyyneleet
      @Lyijykyyneleet 3 роки тому +1

      @ガキウザすぎて死ねるわUA-camにコメントしてる たかし、お母さんわかりづらくてごめんね、補足しておいたからこれを読んで疑問を解消してね
      『(サイエンスチャンネルには)パン粉とカンパンができるまで(の動画)があるのに、なんでパンそのもの(ができるまでの動画)はないのかと思ったけど、よく考えたら(パンを作るまでの工程は)砕くまで(この)パン粉(の動画)と同じだから作るまでもなかったんだな…』

    • @Lyijykyyneleet
      @Lyijykyyneleet 3 роки тому +1

      @ガキウザすぎて死ねるわUA-camにコメントしてる ごめんね、お母さん頭悪いからわかりづらくってごめんね、ご飯お部屋の前に置いておくから食べてね

  • @BehnamSiahmardan
    @BehnamSiahmardan 7 місяців тому

    its very good

  • @akaidensya2000
    @akaidensya2000 2 роки тому +2

    パン粉は英語でも『 PANKO』

  • @森田雄一-e6s
    @森田雄一-e6s 3 роки тому +3

    少し古いので大分工程が変わっていると思う。

    • @nonchemi6182
      @nonchemi6182 3 роки тому +1

      今のは、保存料だとかの化学薬品がてんこ盛りなのでしょうね。

    • @ziziz_de_gmn
      @ziziz_de_gmn 8 місяців тому

      ​@@nonchemi6182勝手な妄想で草

  • @烏龍茶-v8v
    @烏龍茶-v8v 3 роки тому +1

    1番最初の音Jアラートみたいやな

  • @まっちゃん-c1l
    @まっちゃん-c1l 7 років тому +5

    パン粉になる前のパン食いてー😣
    あと乃が美の高級食パンをパン粉にしてみてー😣

    • @ちなみ-r2u
      @ちなみ-r2u 6 років тому +2

      まっちゃん パン工場で働いてるけどパン粉のパンは味もそっけもないパンです。

  • @ねこのめ-x8k
    @ねこのめ-x8k 3 роки тому +1

    通電式パンってなんかおっかねえ

  • @辛辣犬
    @辛辣犬 7 місяців тому

    from D.

  • @lalifiacca8819
    @lalifiacca8819 9 років тому +11

    砕かれるために生産されるパン君かわいそ(;一_一)

  • @wonderland2007jp
    @wonderland2007jp 2 місяці тому

    家でもできる通電式パンケーキ
    ua-cam.com/video/0p2legRJZxo/v-deo.html

  • @伝統の幻想ブン屋
    @伝統の幻想ブン屋 8 років тому +1

    小麦粉というより強力粉

  • @jibbaellie1538
    @jibbaellie1538 5 років тому +1

    Jibba Ellie 28 January 2019 the time is good 14:17 PM