Cooking an easy Yemeni lentil recipe that tasted beyond my expectations 😋 YUMMY!
Вставка
- Опубліковано 3 лип 2023
- Cooking an easy Yemeni lentil recipe that tasted beyond my expectations 😋 YUMMY!
طبخ وصفة عدس يمنية سهلة طعمها فاق توقعاتي 😋 لذيذ!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
One cup (240 grams) red lentils
Four cups of water
Vegetable oil
One red onion (240 grams), chopped
Four cloves of garlic (20 grams), chopped
Two tablespoons (40 grams) tomato paste
One teaspoon coriander
One teaspoon cumin
One teaspoon salt
Half teaspoon black pepper
Two tomatoes (300 grams), chopped
Half cup water
One fourth of a cup of coriander leaves, chopped
Hot pepper, to taste (optional)
Ghee or melted butter (optional)
Chopped onion, chopped hot pepper, and chopped coriander for garnish
Cumin, for extra flavor (optional)
Instructions:
Wash the red lentils thoroughly under running water and drain.
In a pot, combine the red lentils and 4 cups of water. Bring it to a boil over medium heat.
Reduce the heat to medium-low and let the lentils simmer for 30 minutes, or until they are tender. Stir occasionally to prevent sticking. Once done, remove from heat and set aside.
In a separate pot over medium heat, add a little bit of vegetable oil.
Add the chopped red onion to the pot and sauté until it caramelizes and turns golden brown.
Add the chopped garlic cloves to the pot and sauté until fragrant.
Stir in the tomato paste, coriander, cumin, salt, and black pepper. Mix well to combine the flavors.
Add the chopped tomatoes to the pot and cover it. Allow the tomatoes to soften for about 10 minutes over low heat.
After 10 minutes, add half a cup of water to the pot. Stir to incorporate all the ingredients.
Transfer the cooked lentils to the sauce pot and mix well with the sauce. Cook over medium heat for an additional 10 minutes, allowing the flavors to meld together.
Add the chopped coriander leaves and hot pepper (if desired) to the pot. Mix well.
If desired, drizzle a little ghee or melted butter on top of the lentils before serving for added richness.
To serve, ladle the red lentil curry into bowls. Garnish with chopped onion, chopped hot pepper, and chopped coriander.
For extra flavor, sprinkle a pinch of cumin on top before serving.
Enjoy your delicious red lentil curry! Serve it with rice or bread for a satisfying meal.
مكونات:
كوب واحد (240 جرام) من العدس الأحمر
أربعة أكواب من الماء
زيت نباتي
حبة بصل حمراء (240 جرام) مفرومة
أربع فصوص ثوم (20 جرام) مفروم
ملعقتان كبيرتان (40 جرام) معجون طماطم
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبتان من الطماطم (300 جرام) مفرومة
نصف كوب ماء
ربع كوب من أوراق الكزبرة ، مفرومة
فلفل حار حسب الرغبة (اختياري)
سمن أو زبدة مذابة (اختياري)
بصل مفروم ، فلفل حار ، كزبرة مفرومة للتزيين
كمون لنكهة إضافية (اختياري)
تعليمات:
اغسل العدس الأحمر جيدًا تحت الماء الجاري وصرفه.
في قدر ، اخلطي العدس الأحمر و 4 أكواب من الماء. يُغلى العدس على نار متوسطة.
اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك العدس ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج. قم بتحريكه أحيانا لمنع الالتصاق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
في قدر منفصل على نار متوسطة ، أضف القليل من الزيت النباتي.
يُضاف البصل الأحمر المفروم إلى القدر ويُقلى حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
نضيف فصوص الثوم المفرومة إلى القدر ونقلبها حتى تفوح رائحتها.
يُضاف معجون الطماطم ، والكزبرة ، والكمون ، والملح ، والفلفل الأسود. تخلط جيدا لتجتمع النكهات.
نضيف الطماطم المفرومة إلى القدر ونغطيها. اترك الطماطم تنضج لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
بعد 10 دقائق ، أضف نصف كوب من الماء إلى الوعاء. يقلب لدمج جميع المكونات.
ينقل العدس المطبوخ إلى قدر الصلصة ويخلط جيداً مع الصلصة. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق إضافية ، مما يسمح للنكهات بالاندماج معًا.
أضف أوراق الكزبرة المفرومة والفلفل الحار (حسب الرغبة) إلى القدر. اخلط جيدا.
إذا رغبت في ذلك ، قم برش القليل من السمن أو الزبدة المذابة فوق العدس قبل التقديم
للتقديم ، ضع العدس الأحمر بالكاري في أوعية. يُزين بالبصل المفروم والفلفل الحار والكزبرة المفرومة.
لمزيد من النكهة ، يرش قليل من الكمون على الوجه قبل التقديم.
#lentils
#lentilrecipe
#vegeterianrecipe - Навчання та стиль
أنا من مصر حقيقى تسلم ايدك أنا عملت كذا حاجه وطلعوا جمال
والله انا جربتوا وعيالي اتهبلو عليه مع انهم شهيتهم مقفوله دايما ❤❤تحيه لأهل اليمن❤❤
بالف عافية عليكم
صلوا على من سكنت القلوب محبته، واشتاقت العيون لرؤيته، صلى الله عليه وسلم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
تذوقت الطعم الرائع عبر الفيديو وشممت الرائحة الطيبة من الوصفة وانت عزيزتي تطبخين جزاك الله خيرا أعدك ان اجربها بالتأكيد ..
بالعراق نسميهه مرگة عدس
ونسويهه بعدة اشكال ممكن بالدجاج
او لحم الغنم وشحم الليه ينطيهه طعم خورافي 😍
او ممكن نسويهه باللحم المثروم ❤
تحياتنا لأهل اليمن مطبخكم كلش قريب علئ الاكل العراقي
لا يمل من هذه الاكلة هههه من المغرب
أكل يميني فيه فن ذوق انا من سوريا احب مطبخ يمني كثير خاصة مندي
ماشاء الله طبخة لذيذة وسهله 😋ياما كنت اريد اطبخ العدس لكن ماقدرت وما كنت اعرف المقادير شكرا جزيلًا على الطبخة عاشت ايدك الله يعطيك العافية 😊
رااايقة وهي تطبخ تبارك الله 😊
يسلمو احنا العدس بيعملوه بهذي الطريقه جدا لذيذ تسلم ايدك 🇸🇦
يعطيك الف عافية يشهي وطريقة طبخه سهلة ابداااع من المقاطع اللي استكن عليها واشاهدها👍🏼👏🏼❤️
TabarakaAllaah
كتيررر ؤؤرعه تسلم الأيادي
اطباقكم تشبه اطباقنا خاصة اطباق الحبوب نور من الجزائر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
مثل الطريقة المغربية إلا الطماطم و البصل نبشرها او نطحنها لذيذ جدا
احب مقاطع الطبخ النظيفة كذا🤩🤩
اللهم احمي يمننا وشامنا. جزاك الله خيرا
جاري التطبيق بعد قليل بإذن الله وواثقه بيكون لذيذ جدًا . انا من عشاق الأكل اليمني 😋
اني ما احب العدس بس هالطريقة تشهي بشريني طيبة اذا اجربها لو طعم العدس طاغي عالنكهة؟
@@user-hq1cs5rw7v جربتها كثير طيبه حبوها أولادي👍🏻
تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله
لا إله إلا الله
اللهم صل على محمد وآل محمد عليهم السلام
تسلم الايادي
🌹
من الذ وصفات العدس 👍🏼
وصفة روعة تسلم الايادي عزيزتي ❤
ماشاء الله اللهم صل على محمد
الطريقة مره لذييييييذه و سهله شكراً
جزاك الله خيرا وأطعمك الله من طعام الجنه
لذيذ ، مطبوخ ، جودة الوصفة ممتازة ومفصلة للغاية. شكرا جزيلا لك على المشاركة👍👍
تسلم يدك ارسلت الوصفه للطباخة تعمل مثلها .
وصفة سهلة وصحية شكراً لك
فكره حلوه وسهله تسلم ايديكي
اني من عشاق العدس...
سلمت يداك ....
جربت طريقة هالفيديو ماشاء الله لذيييذه
تسلم ايدك ..الطريقه والشكل في الاخر يشهي ....الف هنا وعافيه وشكرا علي مشاركتنا هذه الطريقة
ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتي على احلى عدس
تسلم ايدك روووووعه
صراحه روعه ..تقريبا مثل طريقتنا ..حتى الفول بنفس الطريقه اسويها ... تسلم الايادي
روعة الروعات..أحسنتي. جدا سهله ولذيذه ماشاء الله
الاكل اليمني صراحة يخبل، طعمه هوايه حلوا
It uy it u he it et ruuiuuuuk pool iilhhhhjh 0:43 hm
@petbshksfbaj3809جج0٠❤0ججج0جج
حتى الاكل العراقي يخبل ❤
זה לא בישול זה מיזמוז בר מינן
🥴@@user-jk6qw3hh9v
تسلم ايديك شكله بيشهي
تبارك الله
تسلم ايدك جميل ماشاء الله
ولا اروووووع رح اجربه بطريقتكم ❤
شكرا لكم
تبارك الرحمن اللهم بارك ما شاء الله ولا أطيب من هيك ربنا يحفظكم ويبارك فيكم جميعا.
ماشاءالله تبارك الله موفقة يابنت بلادي❤
تسلمي ياعسل ان شاءالله راح اجربها ربي يوفقك يابنت بلدي❤❤
دايما مبدعة❤
تسلم يدك اختي الكريمه بالتوفيق إن شاء الله 🤍
بجربه اليوم واشوف الطعم كيف 🫠
طبخته اليوم مع الارز الابيض طبعاً بس اضفت في العدس نصف قطعه من الماجي اختياري والطعم ولا الذ حرفيا الكل عاجبهم العدس وانبسطتت تسلم الانامل وصحه وعافيه للجميع 🤍
بالف عافية عليكم
@@ouryemenikitchen الله يعافيگ انا مشتركه جديده وحبيت وصفاتگ وتصويرگ والحب الي تقدمه للطبخات تسلم اناملگ ، حبيت كل شيء حرفياً تحياتي لاهل اليمن حفظكم الله ورعاكم ، متابعتگ من السعوديه مكه المكرمه 🤍🇸🇦
روعة ما شاء الله
سلمت يداك تحفه😊
ماشاء الله روعه تسلم ايدك ❤❤❤
تسلم ايدك جامد جدا وخطوات تمام تسلمي تسلمي تسلمي
Mashallah very good recipe 😋
Eid Mubarak 🙏
بجربها واقول اذا طيبة
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد كما صليت على ابراهيم وآل أبراهيم وبارك على محمد وآل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل أبراهيم أنك حميد مجيد
شفت وبسم الله على التطبيق 😋
أحلى الأكلات اليمنيه أحبها منجد واشتركت معكم جديده
وصفتك رائعة😋
🎉❤
ماشاء الله تبارك الرحمن 🎉❤
رهيب ..واخيرا طريقه مختلفه ...❤ تسلم يمناك
طبخك رائع تسلم لايادي حتبعك دايما
عاشت الأيادي يارب مبدعة
طريقة جديدة ولذيذة لطبخ هذا العدس سأجربها قريبا إن شاء الله
تسلم اديك وبالهنا والشفا تسلمي يارب يا عسل
مغري جدا لكن لو حطيت عالوجه ليمون بدل السمن بيكون أصح وألذ
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯
تحياتى من مصر 🇪🇬
Hmmm....yummy !
تسلم الايادي حبيبتي ماشاءالله عليك روعة تحفة ديما مبدعة كا العادة 👌👍😋
ما شاء الله
راح جربها تحياتي من الجزائر
Grazie per la ricetta!!! La proverò sicuramente!!!❤😊
عدس مطبوخ جميييل ما شاء الله وثقييييل 😄
ماشاء الله لاقوة إلا بالله.
ما هذا الجمال، ألقيت نظرة على فديوهاتك، أطباق مشهية، سلمت الأيادي.
حفظك الله وبارك فيك.
الحبوب مثل العدس والحمص تحتاج إلى نقع قبل طبخها حتى تتحلل منها المواد الضارة.
حفظك الله وبارك فيك.
So very delicious and nice food my dear friend ❤
That looks delicious, I am now going to make it.
شكلها هيبقي لذيذ هاعملها
شكلها محبشة ح جربها🎉🎉🎉
يعطيكي ألف عافيه وتسلم إيديكي الحلوين ❤❤❤👍👍👏👏🙏
Love your channel
Greetings from Brazil!!
ماشاء الله
So delicious and yummmy....Mashaa Allah
تسلم يدك 👏🏼🌺🌸
Denedim mükemmel oldu tarif icin teşekkürler
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
سبحان الله الطريقه نسوي اذ اكلنها بالرز اما اذا بالخبز طريه ثانيه ❤😊
This was VERY delicious! I had to make a very slight adjustment on the cumin and added about a tablespoon extra, tablespoon extra of tomato paste, some aleppo pepper, and some extra salt to taste.
A beautiful and aromatic dish! Thank you so much! 💕
والله سويتها ونجحت
Is this a soup, a stew? How do you eat it? With bread or just spoon? Thank you ahead of time!❤️❤️❤️
Thanks a lot for this recipe! Merci beaucoup pour cette belle recette!
انا عيشت في صنعاء اربع سنوات وكانت بتعجبني جدا السلته وللاسف مش لقياها في المطاعم اليمنيه ياريت تعمليهالنا
ان شاء الله
احب قناتك 🤏🥺
عاشت ايدج ست
This recipe is delicious.
طيبه كلش امي تسويها وتضيف مع العدس مكعبات بطاطا ومع الثوم نومي بصره مطحونه
So yummy looking! Love your channel everything makes my mouth water…..
Muy delicioso, y fácil de preparar!... (digo yo)
Masha Allah ❤Allah mubarak
Рецеп,который я с удовлльствием приготовлю🤗.
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
وصفه عدس جميلة 👍 رائعة ❤️ تسلم ايدك 🌹برافوا عليكي👌 احلى واجمل 👍 ع، ج 👀
Thank you for a lovely and beautiful video, will definitely make it 🙏🙌🙏