BİR LEZZET HİKAYESİ "BIRRIA TACO" (Birria Taco Tarifi)
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
MEKSİKA'NIN BAĞRINDAN KOPMUŞ BİR LEZZET BOMBASI.BIRRIA TACOS. BİZLERİN DAMAK TADINA ÇOK UYGUN OLDUĞUNU DÜŞÜNDÜĞÜM EFSANE BİR LEZZET. UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
İYİ SEYİRLER...
MALZEMELER
2 Kg Dana Kaburga
2 Orta Boy Soğan
5 Orta Boy Domates
20 Diş Sarımsak
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Zencefil püresi
100 Gr Isot
5 Adet Kuru Şili Biberi
5-6 Adet Kuru Antep Dolma Biberi
1 TK Kimyon
1 TK Kekik
1/3 Çubuk tarçın
1/3 Çay bardağı Elma sirkesi
1 Çay kaşığı Karabiber
1 YK Tuz
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
BİR LEZZET HİKAYESİ "BIRRIA TACO" (Birria Tacos Tarifi)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #birria_tacos
Hacı babaya bitiyorum ıssız adaya hacı baba ile düşsek valla hi açlıktan bizi bir şekilde ikna eder kolumuzu bacağımızı yer ondan sonrada uhhhh uhhh bak nasıl güzel di lafını söyler allah sağlıklınuzun ömür versin videolara ayrı renk katıyor
Saçmalaya bildiğin kadar saçmalamışsın ohh ohh
Sen beğen diye yorum yazmadım hacı babnın tavrı hoşuma gidiyor istediğimi yazdım
"hmmm çok güzelmiş ama tuzu eksik sanki"
Cidden çok iyi insanlarsınız. Özellikle yerken vokal seslerini kısmanız inanılmaz derecede güzel. Bir yılı geçkin süredir izliyorum sizden çok şey öğrendim. Teşekkür ederim...
Benim de daha önceden yaptığım bir tarif. Ben de ilk başta aynı hatayı yaptım. Onların soslarında yağ katmanı üzerinde birikiyor ve tortillaları sadece o yağa banarak kızartıyorlar bu yüzden çıtır çıtır oluyor. Ama benim tarifimde de o yağ katmanı oluşmadığı için suyuna banarak kızartmıştım ve ekmek çok yumuşamış ve yanmıştı. Bu sebeple tortillaların dışını yağladıktan sonra sosu içine dökerek bu sorunu aştım. Eline sağlık.
Yapamiycamizi bildiğin halde, en ince detayına kadar anlatiyosunya abi valla adamın dibisin ☺
@Melisa🕊️ malzemeler için kredi çekmeye gidiyorum
Mustafa Bey selam, ben Meksikada yasiyorum bir cok taco cesidi var bildigin uzere. Favorim Barbacoa... kuzudan yapiliyo. Incelemeni tavsiye ederim. Yikiliyor. Bekleriz bi deneme. Eline saglik
Abi tuzu atarken dedim cok gitti diye :) Haci dedem sever ama yinede. Cok guzel gozukuyor Afiyet olsun 👋🏻
Selamlar aslinda çok zor yorum yazarım videolara ,ama baba oğul olarak samimi bir ilişkiniz var keyif alıyorsunuz belli oluyor ,takipçiler ile kurduğunuz ilişkiyi kaybetmeyin ,sizin gibi doğru düzgün insanlara ihtiyaç var bu ülkenin başarılar ,
Abi senin kanal dişi olmayanlar için büyük hizmet :) Eline sağlık
dişlerimizi fırçalayalım onlara iyi bakalım
@@St0n3dCold sen bunu kasımda ye hazirana kadar üşümezsin zaten
abi yemekten önce senin videolardan izliyorum baya acıkmama sebep oluyor. sonra makarna yiyince koymuyor ne yediğim adamsın
Aynen bende öyle ama gece geç saatlerde denk geldimi büyük sıkıntı :)
😂😂😂
Abi seni kendi kanalımdan takipten çıkmıştım ama kız arkadaşımkinde unutmuşum, nasıl canım çekti nasıl canım çekti anlatamam, bu ekonomiyle böyle şeylere nasıl ulaşacağız biz, sadece bakmayla kalıyoruz öyle. Size afiyet olsun ben kaçar.
Tadım yaparken ki gülüşün beni bitiriyor 😁 yemeğin mükemmelliğini argo kelimelerle anlatamıyorsun ama o gülüşün herşeyi anlatıyor 😁
Neden tuzlu oldu ki? Altı üstü yarım kilo koydun. Önce 07:00 izle sonra 19:10 izle 😁
Kayseri yaglamasi, Hatay usulu doner durum, Mersin tantuni, Meksika birria si hepsi bir boydandir.
Elinize sağlık çok beğendim. Böyle bol et bulduğumda bir gün yaparım.
Et alırım ama uzaktasın
Elinize sağlık bunun orijinali tüm keçi ve tüm koyun etinden yapılıyor(taco günlükleri taco de birria bölümü) . Sizde sürüden çıkmış keçi veya koyundan yapıp koku sorunu nasıl çözülür gösterseniz çok güzel olur.
Gotunden uydurma keci eti meci eti, birria sadece dana etiyle yapilir, consumeside ilikli kemikle. Nerden uyduruyonuz boole anlamiyom.
Abi daha geçen hafta meksikalı arkadaşımız yaptı harika bir lezzet etin suyunu bir bardağın içine alıp tacoları bandıra bandıra yiyorlar. Ellerne sağlık.
Bu arada umarım trde yaşamıyorsunuzdur yaşıyorsanız ilk fırsatta alsın sizi kaçın bu ülkeden
Koyduğunuz isotu biz Maraş biberi diye tüketiyoruz. Bozulmasın diye bol tuzlu olur. Güneşte değil fırında kurutuyorlardır. Karartmayı naylon içinde güneşte yapıyor olabilirler. O yüzden tuzlu olmuştur.
Hacı baba'ya yağlı etleri yedire yedire kolesterol ne çıkaracaksınız Allah sağlıklı ömürler versin sizin de elinize sağlık
üzücü bir zamandayız çok güzel bir kanal et tarifi için ama ülke durumlarına bakınca anca izliyoruz
Mangalı özledik be krall
Tutuşturucuya hasret kaldık
Mutfaktan çık yeter galan
Eline emeğine sağlık
#takipteyiz
Tam da istediğim tarifi yapmışsın Mustafa kardeşim. Hatta instagramdan da yazmıştım sana. Meksika sokak yemekleri videosunu bende izlemiştim youtube da. Aynısını yaptın, Türk versiyonu şeklinde. Avşa adasına gelirsen tam da bu tadı meksika versiyonu şeklinde ben de tadabilirsin. Selamlar.
Önceden videoları evde uygulamaya çalışırdım artık etin ancak videosunu izliyorum
Afiyet olsun abi de birria yi birria yapan şey dipping sostur. O sosa bandıralı bandira yersin. Birde taco katlandiktan sonra biraz daha ateşte/tavada kalmali. Icerden yumuşak dışarıdan biraz çıtır olacak sekilde..
abd de yerken sosa da baniyorlar. ayrica salsa ve avakado ile domates, sogan, ve en onemlisi cilantro (maydanozun bir cinsi ama cok degisik bir tadi var) de cok iyi oluyor.
Ellerinize saglik abi, hic isinamadigim bir olaydi bu taco isi. Sayenizde denemeye cesaret edecegim :)
Plate üstündeki yağ birkaç deneme yaptığını gösteriyor. Mustafa abi inşallah verdiğin emeklerinin karşılığını alırsın...
16:35 den itibaren söylüyor zaten :)
Hacı Baba kral ya.Konuşmayı bırak artıkta yenilrini yapta yiyelim Mustafa diyor içsesi.:):):)Emeğinize sağlık seviyoruz sizi
Çok lezzetli görünüyor, yarın kesin denemek lazım 👍
Ellerinize sağlık. Kasap köfte tarifinizi bulamıyorum daha. Çocuklarım bekliyor paylaşır mısınız
Abi videoları böyle çeksen saha iyi oluyo diğer videoda çok ışık patlaması oluyo ve garip gözüküo böyle daha doğal ve güzel gözüküo
Emeklerinize sağlık Orhan&Mustafa Bey
Nuş olsun. Sarımsaqları istifadə etmədinizmi?
Hocam, yaşım 46..taco yu geçen yıl, 11 yaşındaki oğlumdan öğrendim😁 mutlaka taco yemek istiyor, illa deneyecekmiş. Çakma taco yapan yerler yerine orginal yemeği yapmak daha mantıklı. Tam bir et delisi küçük oğlum. Ama ketçap, mayonez, bilimum et harici şeyleri sevmeyen oğlum, bu sosu kabul edecek mi bakalım. Yapıp deneyeceğim 👍
Hocam on numara bes yildiz,etin piri lezzetin adresi tek kelimeyle muhtesem
Yanlız babanız çakı gibi maşallah bize hayatın sırlarını verdiği bir video yapsa milyon izlenir 😀
Abim eline sağlık, harika duruyor, Hacı amcama selamlar :) tencere döküm mü ? Çelik ve ya teflon tencerede yapılır mı ?
Harika olmuş eline emeğine yüreğine sağlık
ilk fırsatta evde deneyecegim usta boyle yabancı ulkelerdeki bu yemekleri bizim icin denersen cok sevinirim hemde ogrenmis oluruz:D
Ellerinize emeklerinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯
Üstad bıçak bilemeyle ilgili bir video yaparsan sevinirim. Bıçaklarını nasıl biliyorsun nasıl bakımını yapıyorsun. Ellerine sağlık
Çok tuz atmadım derken😂 attığın bölümü bir izlemelisin ..eline sağlık deniyeceğim mısır tortilla değil lavaş ile
Beklediğim video geldi emeğine sağlık Mustafa abim hacı amcama da çok selamlar
Mustafa kardeş, sen lafı uzat! Iyi oluyor! Sana ve banana Allah sağlık ve sıhhat versin!
Seviyoruz sizi paylaşalım arkadaşlar
yaptığınız bölümü değil de tattığınız bölüme bayılıyorum.
Afiyet olsun abim ve hacı baba
Offf yine döktürmüşsün... Yine yapamiicağımız şeyler yapmışsın ama olsun. Sen yaptıkça biz yapmış kadar seviniyoruz :D Bu arada aklıma geldi, hep yeni yeni tariflerle beraber değişik soslar hazırlıyorsun.. Acaba diyorum şöyle bir kısa kısa soslar serisi mi çeksen? X sosu, şunla beraber iyi gider deyip şöyle bi 5-10 dakkalık seri
Çok lezzetli görünüyor ama çok tuzlu o be ya
Mustafa abi farketmeden tuzu baya bir kaçırdın ama eline sağlık çok iyi görünüyor
Aga zaten ekşi krema nerde diyodum söyledin sonunda, cheddar en üste off var ya izlerken bayıldım
i actually wanna try this now. looks delicious!
Valla bu et fiyatları ile artık seni izledikten sonra anca yumurta kırabiliyoruz.ama senin kabahatin yok izlemeye devam
abi eline sağlık hacı babamıza çok selam yurtta izliyoruz sevgiler
Afiyet olsun, emeğinize sağlık beyler.
Bu etin hakki taze misir tortilla's. Bende yapiyorum "masa flour" dedikleri haslanmis misir unundan. Cok kolay oluyor ve daha diri kaliyorlar, dagilmiyorlar.
hacı babayı ne zaman kattın işte bu kanal o zaman güzelleşti eline koluna sağlık
çok lezzetli görünüyor ama işi çok fazla hazır olsada yesek
Eline sağlık abi ama bir şey soracağım. Baharatı çok ağır gelmiyor mu? O kadar baharat yedikten sonra rahatsız etmiyor mu ?
Şaka için yazmadım.
peynir Peynir tarifi yokmu mustafam? güzeldi devamını bekliyoruz.,teşekkür ederiz,
bu arada saçlarda konuşuyor abi maşaAllah gençleşmişsin.
Videoda gördüğüm bahsetmek istediğim birkaç notum var :
1. İsot kullanarak orijinal tarifi otantik bir tarife dönüştürmeniz ++++
2. Yakın çekim kameramanınızın siz lafınızı bitirmeden yakın çekim için kadraja girmesi ve editte bu sebeple çıkartılamamış olması - - -
3. Kameraman arkadaşın dışarıdaki kar yağışını görüp estetik bir blender işlemi çekmeye çalışması (+++)
Bunu yaparken sizi flu dışı net çekmesi yerine geçişli çekmemesi (- - - )
Bunu o camlı bölmeyi geçici olarak açıp 2 mekanın ışık dengesi ile geçişli çekebilir diye düşünmekteyim. Yanlış biliyorsam o doğrusunu yapar :)
4. Sonda her zamanki gibi tadıma gelen Hacı Amcamız ++++++++++++++++++++++++
Son olarak eklemek istediğim bir fikrim var. Siz geçmişte yemek öncesi sunumu gösteren bir geçiş yapardınız. Şimdi 2k ve 4k çözünürlüğe sahip makinalar ile bunu tekrardan yapsanız daha zengin bir video içerik olmaz mı ? Arkasına da 1 adet insanları yükseltici bir telifsiz müzik koyarsınız mis (Geçen sefer kullandığınız dinlendirici müzik yerine daha böyle insanların gördüklerinden kaynaklı özenme ve acıkma hissiyatına destek atıcı ritimli bir müzik daha uygun olur kanaatindeyim hele hele tüm dünyadaki gençlerin bu tarz müziklere olan ilgini de düşünürsek...)
Hacı amcaya saygılar, herkese sevgiler...
Eline sağlık Mustafa abi harika tarif. Orhan abime de selamlar
Elinize sağlık afiyet olsun
Valla çok güzel oldu eline emeğine sağlık abi
Chipotle biber bulması zordur muhtemelen, ama sen füme seversin. Jalapeño biberi isleyip Chipotle kendin yapabilirsin. 😉
Abi izotta da tuz oluyor bazen. İzot onu tuzlu hale getirmiş olabilir.
Beklediğim video
Tuz konusuna gelince eyer tuzu tam koyduysanız bilgimce, tuz oranını isit ve kekik oranı çok terikliyor, sen daha iyi bilirsin mustafa bey. Afiyet olsun
Ben mantığımı etleri çıkarıp dışarıda sosladıktan sonra hepsini sos tenceresine koyduğu kısımda bıraktım
Bu arada üstad tadım kısmını izlemeden yazdım yorumuda sen harbiden insafsızsın yav o nasıl yemek oyle ekrana dalasım geldi :D
Mustafa bey Kardeşim,
Aklının bir köşesinde bulunsun. Hacı baba Köye Yaylaya tatile falan giderse, yanındada canlı yorum için birine ihtiyaç duyarsan ben Hacı gelene kadar yardımcı olabilirim. Gerekirse yakın bir yerde bir otele taşınabilirim.
Hacı amcanın iştahla yemesi benim de diette olduğum zamanda iştahımı açtı ))))))))
Mustafa eline sağlık.Tako eşdeğer dürüm.Bu yemeği bize uyarlasan daha güzel olurmuş.Bunu zaten yapmışlar...
Haci baba sana hafiften „ bidaha yap bence „ demeye calisiyor galiba 😂
„ Zor degilse sana zahmet bidaha yapta yiyelim „ gibisinden 😁👍
canımız çekti reis afiyet olsun biz anca izliyoruz. birgün yiyebilmek dileğiyle sds
kral tuzu bocaladın o an dedım bu nasıl bır kasık :D cokta atmadım dıyon bırde :)) seviliyorsun hemserım
Biraz tuz seviyorlar benim videolardan çıkarımım bu genel olarak hep fazla tuz.
Abi senin baban commissar gordon u ne kadar çok andırıyor ya :D Bu arada çok güzel oldu eline emeğine sağlık abi :)))
Şu ocağın üstüne koyduğun metal parçası temizdi ilk başta sonra kirlenmiş haliyle başladı demekki yaktın o ara ekmekleri eti vs ki başlangıçta dedin ki çok açmayın yanıyor
Ellerine saglik abi buyuk bir emek
Abi yeni ekipmanlarin sanirim ayari tam olmamis, ne renkler iyi nede cekim netligi. Bir ayar cekersen cok iyi olacak gibi. Basarilarinin devamini diliyorum, haci babaninda ellerinden öperim :)
Bu çekim eski ekipmanlarla yapılmış stok video.
Kaliteli isot biberi nerden temin edebiliriz acaba? Zamanında urfadan almıştım tadı hala damağımda.
Elinize saglik
Ya abi iyi guzel eline saglikta reflu var bizde canimiz cekti nasil yapip yicez :) 100 gr isot koydum diyorsun :)
ben de bir tarifte isot kullanınca çok tuzlu olmuştu. .Paketli isotlara fazladan tuz ekliyorlar galiba ondan tuzlu olmuş olabilir
birria'da beyaz soğan kullanılır kırmızı soğan değil. marul veya maydanoz da değil, taze kişniş.
HACI KENDİNE GELDİİ
Guacamole’de eklenebilir. Ellerinize saglik
Tek kelimeyle bomba😋
Mustafa hayırlı evat.
Mustafa Kardesim Tacoyu et suyuna bandirmadan yap ayni islemi daha saglam olur..
Adamın Dibi.
Emeğinize sağlık...
Hani liste güzel abim
Ulan ne canım çekti ya
Ya bilader bizim evde yapabileceğimiz tarifleri ver nerede bulacağız biz mısır biomemnesini
Alakasız ama videolarınızı izledikçe şaşırıyorum diyorum ki Dünyada bile etin 1001 tane çeşit yapılışı varsa türü varsa acaba ahirette neler vardır diyorum susuyorum
Hocam sanki sizin videoda dediğiniz oranlar söylediğinizden daha fazla ?
Lutfen ekmek yada pide ustunde ban. Cildiriyoruz abi 😀
Yakın çekimlerde kamerayı çok salamışlar abi bilgin olsun
Like attım