EV FIRININDA TANDIR KEBABI !!! (Fırında Kuzu Tandır )(Fırında Kuzu Kol ve İncik Tarifi)
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
KUZU ETİNİ SEVİYORSANIZ BU TARİFE BAYILACAKSINIZ. TAŞ FIRINDA YAPILAN TEKNİĞİ EV FIRININA UYARLAYARAK HARİKA BİR RENK, DOKU VE YUMUŞAKLIK ELDE ETTİM. EV FIRININDA KUZU TANDIR TARİFİ GERÇEKTEN MUHTEŞEM OLDU. İMKANI OLANLARIN DENEMESİNİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM. UMARIM BEĞENİRSİNİZ İYİ SEYİRLER
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
FIRINDA KARIŞIK KUZU TANDIR TARİFİ (Kuzu Kol ve Kuzu İncik Tandır Nasıl Yapılır?)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #kuzu_tandır
Hacı amca buldun hayırlı evladı masallah..hep mutlu olun insallah..
Allahtan fırına tavuk attıydım yoksa halim perişandı wallahi. Tavukla nefsi kandıracaz. Mustafa abi yine harikasın....
afiyet olsun kral
Kayıran bize kayirsin ozman 😃
Üstad sanki fazla kurudu gibi et. Önce kapalı buharında pişirip, sonra açıp kızartma yapılsa sanki daha ıslak ve lezzetli olurdu kanımca. Zaten onuda senden öğrendik :) Bu tarifide görmüş olduk. Teşekkürler
Yemek işin bahanesi gerçekten bir evladın bir baba ıle bukadar uyumu güzel huzurlu olurmu gerçekten başarılar dilerim helal olsun size helal..
Sevgili Mustafa,
ellerine saglik, tüm videolarin çok güzel; ilgiyle izliyoruz ve begeniyoruz.
Sana bir tarif verecegim. Çok basit; biz Hollanda’da kesfettik. Deneresen pisman olmazsin.
Malzeme: Sadece kuzu kol.
(tuz, karabiber, sarmisak tozu falan, hicbirsey (ama hicbirsey) gerekmiyor, konmuyor)
Bu arada kuzu boyun ile de denedik, sonuç aynen mükemmeldi.
Kol ve boyun beraber de yaptik, o da basariliydi.
Celik tencere. Olabildigince buyuk olsun, kol icine rahatca sigsin.
Kolu, celik tencereye koyup, kapagini kapatip, kisik ateste (kucuk ocagin kisik atesi) 2 saat 45 dakika pisiriyorsun. Dedigim gibi hicbirsey eklemiyorsun.
Son derece basit ama çok lezzetli.
Hatta (inanmasi güç biliyorum) hic tuz kullanilmamasina ragmen “Haci Baba” nin hosuna gidecek derecede tuzlu bir tandir elde edeceksin😀
Umarim yaparsin ve begenirsiniz.
Sevgiler.
Videonun en güzel kısmı hacı babanın gelip tatması ve yüzündeki o güzel ifade.maşallah Allah birliğinizi bozmasın
Merhaba mustafa bey , öncelikle elinize sağlık. Sormak istediğim bir husus var, bildiğiniz gibi bu yemeği daha önce iki şekilde yaptığınız
1-yavaş pişirme sonrası kızartma (yağlı kağıtlı alüminyum folyaya sarıp uyguladığınız yöntem )
2- suan videoda uyguladığınız (önce kızartma sonra dinlendirme
Birinci yöntem epey bilindik bir yöntem herkesin bildiği ve uyguladığı. Bu yöntem ise Sivas’a bir yöntem degil daha doğrusu örnek videolari bile bulamadım. Soruma gelecek olursak hangi yöntem ile yaptığınız kuzu daha güzel oldu. Saygılar
Ustam evde mngal yakamiyor herkes firin agirlkli olursa harika olur haci babanin da dedigi gibi saray mutfagindan bisiler olabilir kuru meyvali falan ellerine saglik pazar bende bu tarifi deneyecegim allaha emanet
Bir konyalı olarak tebrik ederim abi hem yapmayı hem yemeyi biliyorsunuz bunu deneyeceğim eline sağlık hacıma selamlar
Seni çok seviyoruz abi. Cok temiz ve tevazu sahibi bir insansın . Rabbim yardimcin olsun
Afiyet olsun, efsane gozukuyor. Babanız ile muhabbetinize de ayrıca hayranım, Allah bozmasın!
Mükemmel bir tarif , altina bulgur pilavını dizdim bildiğin kemikten tutunca döküldü muazzam bir yumuşaklık ve tad . Mutlaka deneyin
Dün aynini yaptim mukemmel oldu tesekkurler ustad ama biraz farkli yaptim 2 tane kuzu kol kullandim senden farkli olarak zeytin yagi tuz ve toz biberle sivadim guzelce 250° de fansiz alt ust yarim saat bir yuzunu yarim saat bir yuzunu kizarttim sonrasinda folyo ile kapatip 130° alt ust fanli 2 saat daha pisirdim damagimizda dagildi vallahi millet hasta oldu
severek izliyoruz hacı babamıza selamlar sevgiler ona muhabbetimiz cok özel dualarınızda yer almak dileğiyle 🌹
Eline sağlık.Allah uzun ömürler versin baba oğul çok güzel muhabbetiniz var ne yalan söyleyim sizi seyrettikçe babamı çok özlüyorum. Saygılar
Selamlar afyetler olsun Mustafa bey tek ve en taktir ettiğim hareketin ne yemeğin nede başka şeyin sadece ve sadece babaya olan saygı ve sevgin Allah daim etsin ve böyle devamını dilerim rabbim aranızı bozmasın inşallah 🙏👌
Abi emeğine sağlık. Bugün aynısını dutsch oven da, kızarma aşamasından sonra altına baby patates, tüm soğan ve sarımsak koyup hiç su eklemeden yaptım. Gurbet elde tandır çok iyi geldi. Çok teşekkürler
Tarifinizi denedim. Gerçekten çok güzel oldu. Emeğinize teşekkürler
Kanarya Kasabını tebrik ediyorum. Güzel kuzu. Tam da mevsimi. Acil istanbul da şube şube istiyoruz...
Olmuş gerçekten.
Başka söze gerek yok.
Gösteriyor kendini.
Eline sağlık.
👏👏👏
Biz de Kuzu gerdan ve antrikottan yapıyoruz tandırı biz de içine kuyruk yağı soğan sarımsak tuz dışında hiçbir şey girmiyor toplamda 5 ila 7 saat arası güveç içinde üstünü alüminyum folyo ile kapalı olacak şekilde pişiriyoruz (bir kısmı ocakta bir kısmı fırında)
Abi merhaba iyi ramazanlar seni yaklaşık 1 yıldır takip ediyorum bütün videolarını da izlemişimdir ama şu kelle paça videona bayıldım 1 yıl önceki tekrar izledim ve agzım yapış yapış oldu bir gün yemezmiyiz seninle bir kelle paça imkanımız olur ise bu yorumu okursan ve geri dönüş yaparsan çok sevinirim bursa mudanyadan yazıyorum sana sevgiler saygılar hayırlı ramazanlar.
İftara yakın iyi gitti bu video:)
Tebrik ediyorum sizi, tarifleriniz deniyorum ve dediğiniz lezzete oluyor. Bugün bunu deneyeceğim. Fırın yemek tariflerini bekliyorum, ayrıca Osmanlı yemek tariflerini zinde.. Selamlar ve başarılar
Mustafa bey ben söylemiştim çok farklı bir lezzet bulamadığımı et lezzetliydi ama Hacı babamızda bu yaşıma kadar böyle kavurma yemedim deyince bendeki beklenti çok yüksekti.
Yanında aldığım dana ürünleri de güzeldi ,hatta bu gün yeni siparişlerim geldi çok çeşitli ürünler aldım Kanarya kasabından.
Geçen hafta kendimiz için yaptık bayıldık, bu hafta ananemlere yapıyorum, tandır gibi oluyor çok güzel tarif👌🏻 ama benalüminyumla yemeğin temas etmesini istemediğimden üstüne alüminyum folyo koymadım, pişirme kağıdı kapattım
Yüzünüzdeki mutluluk beni de mutlu ediyor. Eline sağlık, afiyet olsun. Haftaya deneyelim.
12:16 musaade isteyen koca yürekli adam. eline saglik yemek harika görünüyor abi.
Mustafa gerçekten harika görünüyor ,hacı abimin ellerinden öpüyorum,tam bir gurme oldu
Elinize sağlık Maşallah mükemmel görünüyor. Bir Konyalı olarak, yöremizin fırın kebabını evde yaptınız.
Normalde fırın kebabı odun ateşinde ve bakır kazanlar içinde, sürekli karıştırılarak pişirilir.
Acaba evde ete odun kokusunu vermek için, fırın içinde bir odun tütsüsü uygulansa nasıl olur?
Başarılarının devamını diliyorum abi, yüzbinlerce milyonlarca izlenmelere inşallah, bu yolda azimli ve böyle çizgini bozmadan gidersen çok daha iyi başarıları yakalayacağından şüphem yok.
12:10 Her videoda farklı seviyor bence açık konuşalım abi sen direkt eti seviyorsun :)
Abi selam yine super paylasim super bilgiler. Benim bir sorum var. Hot&fast ve low&slow pisirmeler ayni ette farkli sonuclar verir mi tat olarak? Belki boyle karsilastirmali bir video yapabilirsin diye dusunuyorum cok faydali olur. Hayirli ramazanlar haci babamiza selamlar😄
Kömürler gelsin artık kardeş. Uygun bir fiyatla ver ki herkes kaliteli bir kömür kullanabilsin.
Kurufasulyeyi, kuzu olarak hayal ederek yeriz artık iftarda.
Kurufasulye yiyebiliyorsaniz şanslısınız 😀
Abi sana bir önerim var ben de eti çok seviyorum ama yaptığın şeylerden çok farklı bir et tarifi önerisinde bulunacağım biraz zor ama inanılmaz lezzetli. Ağrı/Doğubeyazıt'a özgü abdigör köftesi var taşta et dövülerek tüm sinirleri bıcak ile alınıyor ve yumuşacık bir et oluyor çok çok seveceğine eminim :))
Yaptım süper oldu . Teşekkürler ....
Abi çok fazla istiyorum diyorsun :) ellerine sağlık, eleştiri değil görüş. Seviliyorsun.
Allah kabul etsin. Afiyet olsun. Elinize sağlık bilgilendirme için teşekkürler.
Afiyet olsun abi. Uzun zamandır yapsa keşke diye beklediğim videoydu.
Mustafa abimm döktürdün yine de niye ığdır iftar saatine göre yükledin videoyu 😆😆 iyi ki varsın güzel abim ellerine sağlık
Baba da ne olsa Mustafa benim en sevdiğim diyip götürüyor MAŞAALLAH afiyet bal olsun ellerine sağlık Mustafa kardeşim
Gene literatürün üstünü yaptın abi ellerine sağlık fırın serisinin devamını bekliyoruz 👍👍👍
Abicim ellerine sağlık, sarımsaklı pilav tarifini versen de Ramazan da iftara yapsak yesek
Abi videolarinda simdiye kadar denemis oldugun etlerin, bir listesini cikarsan ve en begendiginden en kötüye bir siralama yapsan, bence cok kabul görür ve seyirci icinde bir özet olmus olur. Yeni denedigin etleride o siralamaya ilave etsen
Eline sağlık Abi. @Hacı Amca; seni kuzunun her türlüsünü seviyorsun zaten. Seviyorum sizi. Bir gün de Hacı Amcanın elinden görmek isterim
Abi videolarına bayılıyorum çok iyi umarım daha iyi yerlere ulaşırsın
Merhabalar. 2 sorum olacak;
1) Kullandığınız ızgaralı tepsiyi nereden alabilirim?
2) Fırını ne ile temizliyorsunuz?
15:02 orhan amcanın kitlenmesi :D yemeyi seven adamla yiyiceksin abi negüzel :D afiyet olsun
Haci kemiğin iliğine kadar emdiğine göre gerçekten efsane olmuş demek. 😄😄
Eline emeğine sağlık afiyet olsun
HELAL SANA BU YOLLAR MUSTAFA REİS. HACI BABA SANADA SELAM OLSUN.
Alternatif tıp gibisin 👏👏👏
Her şeyi mi bu kadar kıvamında yapar insan
Abi senin bildirim gelince işi gücü bırakıp izliyoz ya iftardan önce en güzel aktivite harbi aile olduk 😊
Mustafa eline emegine saglik haci abiye selam yine harikalar.yaratmişsin
Afiyet olsun ALLAH oruçlarınızı kabul etsin inşaALLAH
ABY SUAN DA TARIFI DENIYORUM BIR KAC SAT SONRA YAZARIM NELER OLDUGUNU BULGARISTANDAN SLM
üstad kanarya kasabının sosisini tavsiye edebilirmisin. Yahut lezzetine kefil olabileceğin başka bir sosis markası var mı.
Yine döktürmüşsun Mustafa abi tebrikler böyle videolarin devamını diliyorum
Bu işi yapıyorsun abi Allah nazardan saklasın
Abi bir ara, fırında, tavada ve mangalda istiridye mantarı karşılaştırması yapsan super olur.
Masallah Helal Hos olsun sifa neytine
Hayırlı ramazanlar abi, ellerine sağlık.
Afiyet olsun sen birtanesin mehmet abim.Birde yaprak döner yaparmisin kanalda bulamadim.
Mustafa Bey Elinize Emeğinize Sağlık, Herzamanki gibi dehşetülvahşet olmuş💯👍❤️
Balıkesiride yetişen bütün kuzular güzel oluyor ırktan ziyade bitki örtüsü ve havasından kaynaklı
Süper olmuş,ellerine sağlık harika görünüyor..
Mustafa hocam eline sağlık harika görünüyor
Oğlu babasının en sevdiği yemeği yapmış ne güzel 🙂 o pişirme tekniğine Kombine pişirme metodudur ve aşçıların mutfak terimidir Fransızca Braiser , İsveççe Bräsera diye kullanılır Nasıl piştiğini belirtmek için 😎
Sahane yemekler yapiyosun abi
Hayırlı ramazanlar abi Orhan Bey geldi yüzümüz gülümsedi 😁
HACI BABAYA SELAMLAR AFİYET OLSUN
mustafa abi herşey çok güzel iyi hoş fevkinin fevkinde fakat elektrik faturası ne kadar geliyor acaba(ne iş yapıyorsun abi)
Yaradan her babaya senin gibi evlet versin.Hacı Baba canımız
Eline saglik.uzman degilim Balkonunuz musait tas firin yapilabilirmi.Birazda tas firin yemekleri gormek isteriz
Elinize sağlık ilk fırsatta yapıcam her ilde böyle kaliteli etler bulabilsek keşke ESKİŞEHİRDE böyle kuzu ırkları bulamıyoruz.. 🐏🐑
Daha önceki kuzu tandir videosunda bahsettiginiz her 500g için 30 dk. ekleme parça başı için mi geçerli yoksa farkli birkac parcada olsa fırında pişecek toplam et miktarı için mi geçerlidir?
hacı dayım israf etmmiyor allahım uzun ömürler versin :D
abi eline sağlık afiyet olsun abi senin kolestrol ne alemde arada bir kontrol ettiriyorsun değil mi 😀 soruyorum çünkü içeriklerini çok beğeniyorum seni sevdiğimden yani 😀 ayrıca hacım nasıl muhterem insan nasıl bir sevap işlemiş ki ölmeden cenneti bu alemde yaşıyor vallahi 😀
Teşekkür ederim mustafa bey elinize emeginize sağlık jardesim
Bençe yaptıgın etlerin içinde en lezzetlisi bu olsa gerek
Ellerinize sağlık abi çok güzel olmuş :) Birde bi gün Elbasan tava yapsan olur mu abi :)
Bir babanın evladından gurur duyacağı 2 şey var biri yaptığı iş ikincisi yaptığı şiş .! Bu arada şiş yemek baazında :)
Ellerine sağlık, görüntü on numara.👍
Yine döktürüyorsun abi
Mustafa Bey merhabalar. Sizin incelemelerinize bakarak cg 075 mangal aldık. Çok da memnunuz teşekkürler. Bize önereceğiniz 2 farklı marka bıçak ve et maşası markası var mı acaba? Şimdiden teşekkürler
Harika oldu, ellerinize sağlık.
Hayırlı ramazanlar
Abi ilk etapta 240 derce thermogrill pisirsem olurmu elimdeki kuzu kol biraz ergin hayvana ait herhalde thermogrill biraz daha derin pisiriyo diye
ELİNE SAĞLIIIKKK.... AFİYETO OLSUUUNN.. :)
ET yapmayı senden örendij reis Allah razı olsun
Hacım iftar sonrası izliyorum eline sağlık
ellerine sağlık hocam süper görünüyor 👍
Yine efsane bir tarif eline emeğine sağlık üstadım
Mustafa abi Allah razı olsun. Hayatımın en güzel tariflerinden biriydi çok keyif aldık ailece. Hacı babaya selamlar çok tatlısınız
Ramazan serisi olsun abi keyifle izleriz
Üstad bıçak önerisi bekliyorum senden
"Pirge"...
Pirgenjn hangi serisi üstad
@@mehmetfedakar pirge yerine Victorinox al pirgeyi 10'a katlar
@@YigithanSaldırayB çok teşekkür ederim kardeşim 🙏🙏🙏
Harika üstat. Ellerine sağlık
Afiyet olsun. Eline sağlık. Hacı ya selamlar.
Abi kuzu budu tandır yapılabilirmi evde fırın yada mangal hangisini önerirsin pisermi merak ediyorum. Varsa video link atarmisin yoksa kendim denemek zorunda kalacam😁
Hacım maşallah bayıldı. Yalayut İsmail gibi.
Altindaki pilav sari ve pirinci degisik adi nedir acaba?