米飯香Q 配料豐富 / 當野餐點心也很讚唷 / 台式早餐-紫米飯糰
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- 份量：4個
食材：
紫米 120g
長糯米 240g
水 252g(米的0.7倍)
餡料：
肉鬆、蘿蔔乾、酸菜、蔥花蛋、油條
人生已到養生年紀，食物料理減油、減糖又減鹽， 對於影片中提供的調味料用量，請客倌們依個人口味自行增減唷。
--------------------------------------------------------------------------
走過不妨留下痕跡，
喜歡的影片可按讚、分享、留言~~
更歡迎您訂閱我的頻道。
您的鼓勵是我繼續分享的動力。
感謝支持!!!
也歡迎到我的粉絲團按讚唷!
/ iniangniang
-----------------------------------------------------------------------------
背景音樂：Ponies and Balloons
創作者：The Green Orbs
#娘娘上菜 #台灣小吃 #早餐
很專業ㄟ~ ^^ 而且大多都自己動手~ 感覺超美味~~ 謝謝分享~
感謝說明非常仔細🙏
感謝，有空來煮看看
謝謝分享
好棒的分享~一看程序就是很專業
謝謝!我是專業的家庭煮婦。
讚
看過有家店用紫米包炸蛋，炒酸菜及老油條也不錯！
我有包酸菜和油條喔！但是沒包炸蛋，如果剛好有做滷蛋或溏心蛋，就會一起包，很豐富。
紫米、糯米都好吃，你解釋的很清楚。我也訂了你。
請問這邊大概可以做多少顆飯糰呢？
我包4顆。
大小可以自己隨意調整。
所以米是360克 水是252克 加鍋外一杯水
是的！
360×0.7=252
請問一定要長糯米嗎？圓糯米可以嗎？
可以。差別在於如果要回蒸，長糯米較圓糯米不會軟爛
請問紫米先泡6小時後 又跟白長糯米泡一晚嗎？
紫米先泡6小時後加入糯米，再一起浸泡1小時即可。沒時間馬上煮，可以冷藏隔夜後再煮。
煮飯的時候外鍋放一杯水，內鍋不需要再放水嗎？
內鍋已有原先放入的米*0.7倍的水囉！
過動娘娘的生活日常 感謝回覆！
請問右上角配料是甚麼？就是油條旁邊的配料是甚麼？
肉鬆
可以直接用電鍋煮熟飯⼁乛⼀⼁⼀⼀
可以
請問可以根白米一起煮嗎？謝謝
可以，一樣紫米先浸泡，但口感不一樣喔!
糯米的口感會比較黏Q
過動娘娘的生活日常 謝謝
请问饭大概蒸多久？
我用電鍋煮飯，外鍋一杯水，大約是25分鐘。