Fantastique cette recette, vous ne vous rendez pas compte combien c'est une pépite pour toutes les personnes qui doivent suivre un régime faible en fodmaps (personnes souffrantes d'un syndrome de l'intestin irritable), car l'oignon nous est interdit ! Ce condiment permet de retrouver un peu ce goût qui nous manque tant. 🙏
Bonjour Monsieur Gaudry, Je suis tres fan de votre couteau pouvez vous me dire chez quelle artisan vous l'avez trouver ? est ce Rouge Forge a coté de Nantes ? Cordialement,
Votre recette est surement bon, mais je ne jette jamais les parties vertes car ils peuvent très bien être utilisés dans une quiche, une soupe, une tarte tatin salée, etc., plus diététique à mon avis que dans de l'huile.
Je pensait etre le seul a m'être fait la réfléxion que je ne jetais jamais les vert de poireaux XD j'avais même pas idée que des personne ne mangeaient pas le vert !
Je fais ça avec l’ail le persil est beaucoup d’herbe verte je l’ai recouvre d’huile d’olive et ça se garde des semaines au frigo il faut surveiller et que ce soit bien immergé dans l’huile
Fantastique cette recette, vous ne vous rendez pas compte combien c'est une pépite pour toutes les personnes qui doivent suivre un régime faible en fodmaps (personnes souffrantes d'un syndrome de l'intestin irritable), car l'oignon nous est interdit ! Ce condiment permet de retrouver un peu ce goût qui nous manque tant. 🙏
Est-ce qu'on peut utiliser une autre huile ? Olive par exemple ?
Super idée 👍 Merci
Combien de temps le condiment se conserve t il au frigo svp?
Merci pour cette recette !
Testé et approuvé.🙂
Bonjour Monsieur Gaudry,
Je suis tres fan de votre couteau pouvez vous me dire chez quelle artisan vous l'avez trouver ? est ce Rouge Forge a coté de Nantes ?
Cordialement,
Votre recette est surement bon, mais je ne jette jamais les parties vertes car ils peuvent très bien être utilisés dans une quiche, une soupe, une tarte tatin salée, etc., plus diététique à mon avis que dans de l'huile.
En salade aussi.
Je pensait etre le seul a m'être fait la réfléxion que je ne jetais jamais les vert de poireaux XD
j'avais même pas idée que des personne ne mangeaient pas le vert !
Génial 🙂
Peut on faire cette recette de poireaux avec de l'huile d'olive ?
Merci François-Régis ! Pas de risques de botulisme ? 😊
Si effectivement, d'où l'importance de sécher le poireau (le botulisme se développe avec l'eau) et de le manger sous 7 jours.
Combien de temps peut-on garder ce condiment au réfrigérateur ?
Si on fait un arrêt sur images sur le bouquin , on peut lire : " Consommez dans la semaine " Voili voilou !
@@mesloisel.2577 Merci! 😉
Je fais ça avec l’ail le persil est beaucoup d’herbe verte je l’ai recouvre d’huile d’olive et ça se garde des semaines au frigo il faut surveiller et que ce soit bien immergé dans l’huile
Je l’ai conservé un mois mais la teneur de sel est devenue trop importante
merci
Étonnant.. À faire..
sympa la palares :)
Je suis déçu il manque le "MMmMMM" à la dégustation ... sinon à part cette faute professionnelle c'était bien :)
Tu parles d'une idée de génie
Jamais dans la poubelle question de bon sens
Désolé mais ce n'est pas bon !
merci