한번 맛보면 두번 세번 산다는 대박집 콩나물무침
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- Опубліковано 20 вер 2024
- #콩나물요리 #콩나물볶음 #콩나물무침
오늘은 콩나물 무침을 만들어 보겠습니다
안녕하세요 맛있는것을 만들어 드리는 남자
맛있는것을 소개하고 요리해 드리는 남자
서오릉해신명가 본점과 2호점을 운영하고 있는
오너쉐프겸 요리유튜버 썰맨 입니다.
👨🍳 레시피 및 준비물
콩나물 500g
식초 2스푼 넣고
15분간 물에 담궈놓기
콩나물소스
고추기름 2스푼
참기름 1스푼
고추가루 2스푼
까나리액젓 2스푼 (국간장과 1:1 또는 국간장만 사용가능)
다진마늘 1스푼(작게)
mag 1/4 스푼
다진파 1스푼
참깨 1/2스푼
꽃소금 후간조정
📺 광고/섭외문의
💌 josshh@naver.com
🚚 경기도 고양시 덕양구 용두로 47번길 126번지
🏡썰맨의 한식매장 & 🍖영상속 식자재 모음👉 link.inpock.co.kr/ssulman
센불로 콩나물 익히나요 중불로 익히나요
고추기름 없어서 고추가루 한숟갈추가하고 식용유 좀더넣고 볶았어요 후추가루좀넣고 형편이되서 파랑 깨넣고 무쳤더니 완전 맛있어요 👍
아니 여기가 식당인가요.....
콩나물 무침 대박이에요
당분간 이 레시피로 정착해야지 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 저도 고추기름 없어서 약불에 고춧가루랑 식용유 한스푼씩 더 넣고 안타게달달 볶았어요!!
진ㅉㅏ 대박 맛있습니다!!!!
양념은 무조건 약불에서 끓이셔야 안타요!
저는 까나리액젓 없어서 참치액 넣었는데 맛은 있는데 요시꾸리한 희한한 느끼한 맛이 느껴져서 ㅎㅎ 까나리 액젓 사용하셔야 할듯해요~~ 맛은 있어요 간도 딱입니당^^
참치액 넣는 분들은 참치액1+국간장1 하면 될 것 같어요~
이건 대박이네요 진짜로
양념해서 묻히는것보단 한번 은근히 끓여서 무쳐주는 방법 완전 짱
썰맨님 굿
드디어 콩나물 레시피 안착입니다.
따라해보니 최고의 맛이네요...
양념 볶는게 조금 귀찮지만 완전 강추입니다.
콩나물 삶는 것도 비린내 하나 안나고 좋아요.
오~~맛나보이네요
양념 에넣는 물대신 콩나물삶을때 나온 물 써도 좋을듯
와 이 레시피대로 방금 해봤는데 정말 대박입니다 인생 콩나물무침 찾았어요 정말 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ
대박 ~~앞으로 콩나물 무침은 이 레시피로 정착할래요. 너무 맛있어요!
msg 는 뭔가요? 하얀게 미원 같아 보이는데요?
따뜻하게 먹어도 맛있을것 같은데요 끓는 소스에 콩나물 넣고 살짝 볶아주면~
요리 설정도 센스있게 하실뿐 아니라 방송에서 하시는 설명 말씀도 도인 이시네요. 항시 물에다가끓엿는데요 이런 방법으로도 해 봐야겠네요.
감사해요, 여태 콩나물무침도 못한다는 소리 들었는데 이 레시피로 꼭 성공할꺼예요.
아~~타임
오랫만이네요 ㅎㅎ
콩나물 무침. 양녬을 끓이는게 팁이였군요 쉬운듯 어려운콩나물 무침. 무칠땐 먹음직 스러운데 시간이 지나면 양념이 씻겨서 맘이 불편했는데
이젠 성공할수 있겠네요 ㅎㅎ
맛있게 만들어보세요 ^^
콩나물무침 많이 좋아 하는데...
조만간 꼭 도전......
오늘도 맛깔라는 영상 잘 보고 갑니다..
썰맨 덕분에 집밥 자신있게 만들어요~ 재밌게 설명해주셔서 즐겁게 요리해요~ 항상 감사합니다^^
썰맨님껀 실패가 없어요. ㄹㅇ 맛도리... 맛잘알
오~~~~이런 간단하고 신박한 요리 너무 좋습니다~~!!!항상 감사합니다~~^^
콩나물 좋아하는대 이런식으로 해먹어두 참맛있을것 같습니다^^
항상 감사합니다~~ ㅎㅎ
이거맛있네요 저는 까나리가없어서 멸치1참치액1 넣었어요 매운고춧가루써서 양념하고 콩나물약불에 4분찌고 식혀서 다진대파 깨소금 맛소금 참기름 약간더넣고ㅈ버무리니까 되게 맛있는데 그동안 한번도 먹어보지못한 콩나물 무침이되었어요 맛이 흡사 그 해물찜이낮아구찜 ㅔ들어가느 콩나물같은 느낌이에요 제잉ㅂ맛엔. 이거랑 계란이랑 당근만넣고 꼬마깁밥쌌는데 반응이좋네요 . 매운 고운고춧가루로 만들어서 매운맛이강했는데 매운어묵대신 넣고 꼬마김밥했더니 어디서파는거냐고 물어봐요ㅋㅋ 썰맨껀데 .
ㅋㅋㅋ 조용히 내꺼라고 오리발을 내미세요
보기만해도 콩나물의 신세계이네요~~
꼭 따라해 보겠습니다. 훌륭한 꿀팁 감사해요~♡♡
식당에서 고추기름 버무린 짜사이 무침같은 비쥬얼이 어떻게 하나했더니 양념을 볶아서 하는군요 대박
짜샤이
해놓고 혼자 양푼에 밥비벼먹는데 꿀맛이네요 감사합니다 감사합니다 🙇
고깃집에가면 유독빨가면서 얼마나 맛있던지 진짜궁금했어요 진작 유튜브로 확인할껄 너무너무 감사합니당
구독좋아요 갑니다~❤❤❤❤❤
복어집에 콩나물 건저내 무치는 양념이 혹시 이건가요?집에서 무치는 콩나물무침양념이 아니더라고요.
고추기름 .국간장조금 소금 다진마늘 고춧가루 국간장 미원 볶다가 버무림
마치 아구찜을 저렴하게 먹는 기분이였어요 비록 아구는 없지만 아구찜에 콩나물을 먹고있는데 하는 생각이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양념이 맛있어요👍
감사합니다 ^^
@@ssulman 항상 저희의 식탁을 채워주셔서 감사합니다😀
악..저녁에 콩나물 사와서 무쳐 묵었는데...ㅜㅠ
내일은 썰맨횽아 방식으로 해묵어야겠네요...ㅜㅠ
으아♡ 귀찮아 파 안썰어 놓고 따라 했는데 대박 더 말이 필요없네요^^
재일 쉽고 제일 맛있어 이 유툽 보고 콩무침 제일 많이 해 먹었네요👍👍👍👍👍
너무 맛나네요^^레시피 감사합니다
따라 해보니 정말 맛있었습니다!^^감사합니다♡
진자 신박한 정보 듣고 갑니다. 감사
콩나물 완전 좋아하는뒈!!!! 🤤 밥 비벼서 먹고프네용
귯
울 아들이 좋아하는 콩나물 물없이 데쳐보리라..
순간 아~ 했네요
좋아요
구독하고 갑니다
너무 최고입니다 ♡♡♡❤❤❤❤따라해봤는데 파는맛 같아요
참기름 고춧가루 액젖 국간장 미원 다진마늘
캡쳐 완료
고추기름2
참기름1
다진마늘1
고춧가루2
까나리액적 국간장 1씩
오늘 무침이. 왜 맛이 없나 싶어 유투브 보고 고쳐서 하려고 보러 들어왔는데. 형편이 안되지만 사놓은 대파가 있었는데 그걸 잊고 안넣었군요 ㅋ
정말 맛있네요. 밖에서 파는맛 나요.
밥비벼먹고 싶은 콩나물 무침이네요.
안그래도 밥에 올리는 영상까지 만들까 하다가 또 퍼묵퍼묵 할따봐 자제했네요
반찬거리생겼어요.항상 고맙습니다.
영상 멘트 재밌어요 ㅋㅋㅋ 흥겨워요. 내일 꼭 해볼께용~~
은근 기본이 어렵죠
감사합니다 🙏
뚝딱 만능 썰맨쉐프님^^ 모듬 짱아찌 함 만들어주세요~~~~~플리즈
고추기름 어느제품 사용하시나요%?
그리고 고추기름 대체는 어떻게해야할까요~?
오 진짜 맛나겠네요~
나 이렇게 맛있는 콩나물무침 첨이야 고맙습네다^^
셰프님,콩나믈,레시피
공유해주셔서,
감사합니다,구독ㄲ,
👍👍🤩
와우~~~~최고
너무너무 맛있어요
지금 무쳐서 맛있게 먹었어요 🎉🎉대박 맛있어요 수년만에 처음 무쳐봄
까나리앳젓 대신 멸치액젓 넣어도되나요?
진짜 맛있음.콩나물 무침 이레시피로 정착.
숟가락 촵! 해서 팍!버려 주시는데(?) 중독성있어서 보다보니 끝까지 다 봄요 ㅋㅋㅋㅋㅋ묘한 쾌감 ㅋㅋㅋ
형편이 좀 되면에서 빵터짐ㅋㅋ
너무 맛있어 보여요~~~~
토요일에 도전해 볼께요
도랏...마싯군 천재
고추기름없을때 하는방법은 있나요?
이거 몇번을 해먹었는지 모르겠네요 ㅋㅋ
진짜 맛있음
마트가면 얇은 봉지콩나물만 팔던데... 저렇게 두꺼운건 어디서 사요?ㅠㅠ이름이 일자 콩나물인가여
이 레시피 진짜 맛있음 ; 이제 그냥 콩나물 무침 못 먹을듯
올 맛나것다요ㅠㅠ 먹고싶습니당
이거 대박 맛있어요... 고기 먹을때 필수
간단한데 너무 맛있네요
맛이 있어서 또 해 먹습니다 😊
대박!!
와 맛있겠어요
양념을 볶는건 금시초문입니다
낼 해야겠어요^^;;;^
너무 맛있겠어요
너무 재미있다
웃으면서 봤어요
콩나물무침은 이게 최고!!!!!!!!!!!!!!
쉐프님 늘 감사히 영상시청하고 있습니다
혹시 콩나물 1박스 분량의 레시피좀 알수 있을까여? ㅎㅎ
비율로 계량 하시면 됩니다. 썰맨님은 수저로 하셨으니 국그릇으로 계량해서 해보세요 그리고 한번불에 볶은 양념이라 냉장보관하면 상당기일 가지만 썰맨님이 알려주신 물대신 소주나 미림으로 대체하시면 유통기한이 좀더 늘어납니다
데칠때 꺼지지 않게 불켜라는 건
약불로 하라는 건가요?
오 애들도 좋아하겠네요. 해봐야겠어요.
감사합니다
계량스푼으로 하면 될까요? 밥숟가락 계랑인지,,,
ㅋㅋㅋㅋ말씀을 웃기게하셔서 빵터짐
이 방법으로 하는게 제일 맛 있네요:)
콩나물 몇그람인가요?
업소용으로 사용하고 싶습니다 지금레시피 두배로하면
콩나물을 얼마나 준비하면될까요? ㅜㅜ
콩나물사러갑니다 감사해요
고후기름 브랜드가 어디껀가요?
혹시 아구찜 만드는거 알려주실수 있나요
복어집에서 무쳐나오는 콩나물 레시피도 알려주세요
하얀색 가루는 뭐에요?
고추기름이없으면요.?
저도 해볼께요 아 ~~~~~~구독 쭉 갑니다
썰맨님 여기에 설탕식초를 섞어서 새콤달콤하게해도 괜찮을까요?
멸치액젓 안될까요?
마싯군이 뭔가요?
오 ,, 아침에 급하게 했는데도 양념이 더 쏙쏙 배이네요~! 맛있어요!!
맛있어요
첫 영상.
구독하고 갑니당
불조절도 알려주세요ㅠ 이상하게 콩나물이 밑에는 조금탔네요ㅠ
오메!
신박한 방법이네요~
감사합니다
소스를 볶을때 불은 중약불인가요 아니면 약불로 해야하나요
약불이겠됴! 소스타니까
진짜 재밋게하시네
금방 해뭇는데요.겁나 맛납니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
콩나물 500 식초넣고 15분., 물기없이 찌기.
고추기름2 참기름 1 다진마늘1
고춧가루2 까나리나 국간장 1:1 ,
미원은 선택 4/1 볶는데 물 조금만넣고 볶기
불끄고 소스 식히기
MSG는 어떤거에요? ㅠ
쇠고기다시다를 말씀하시는건가요?
마싯군 ㅋ 미원이요
구독누르고갑니다.낼 콩나물 사러 마트로ㅎㅎ
오늘 점심에 도저언
해보셨어유?
@@ssulman
네 해먹었어요^^ 맛나게 묵었어요.
@@-candle- 베리굿 고정!!
@@ssulman ㅑ
국민 반찬이 의외로 어렵더라구요
이게 머라구!!!
요리도 아닙니다 ^^