Brioche chinoise : le secret des BAOs (bao zi) enfin révélé ! The secret of chinese buns !
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- Опубліковано 1 жов 2020
- A tutorial of detailed explanations of the real Chinese recipe of Bao Zi, to help you make your Chinese brioches a success! 💪
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Chinese brioche: the secret of BAOs finally revealed! 👌 🔝
Chinese steamed brioche:
The ingredients (for 8 Baos):
Dough:
250g of T55 flour
135 ml of lukewarm water (30 ° C)
5g of sugar
4g baker's yeast
The joke :
250g minced pork
20g leek
5g of ginger
1/2 teaspoon of cooking wine
salt
pepper
1/2 teaspoon of sugar
1 teaspoon of soy sauce
1/2 teaspoon vegetable oil
30ml of water
😀😀
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#baozi #kitchen #chinakitcheneva
Pour accompagner les BAOs, voici deux recettes idéales : La salade de concombre ua-cam.com/video/UlGGzNUKWm0/v-deo.html et la salade de pomme de terre ua-cam.com/video/FNqAjoulqYo/v-deo.html ✌️
❤
Est ce que on peut frire aussi les brioches depuis Haïti🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹
Merci pour toutes ces belles recettes gourmandes et ingénieuses! Nous t’avons découverte sur les baos et depuis tu ne cesses de nous surprendre! Cocotte & Stéphane
J'adore votre chaîne !! Merci pour toutes les bonnes recettes !!! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Merci Eva! vraiment un délice ton vidéo, merci infiniment pour tout les détails, j'aime tellement ta cuisine, merci beaucoup pour ton temps, j'apprécie énormément a+
Oh merci beaucoup !
J'ai réalisé la recette pour la 5em fois toujours en suivant cette recette. Un régal ! La brioche est top, la farce délicieuse.
Mais alors quelle galère à faire les plis 😂 je dois encore m'entraîner 👍
Merci pour les explications et les détails. Merci bcp
Les explications sont tellement claires que je suis persuadée que je vais les réussir et votre voix est aussi très apaisante....no stress...Merci pour votre partage
Merci à vous 😊
Merci beaucoup pour la recette et pour toutes ces informations. Je vais vite essayé.
Vous êtes incroyable ! Merci !
La comparaison avec la bouche de poisson 🐟 m'a fait sourire 😉
Sourire , c’est bon pour la santé 😄
Bonjour, j'ai réussis mes tout premier BAO grâce à vous, merci beaucoup pour votre vidéo
je ferai d'autres recettes sans hésitation !
Bonjour, cette recette m'a l'air délicieuse. En plus, elle est très bien expliquée. Je suis fan de la cuisine asiatique en général. Merci pour toutes ces excellentes recettes.
Merci à vous 😊
Merci ! Les explications sont simples, claires et votre voix est tellement apaisante. Je vais tester ! 🥰
C’est mon plaisir, merci ☺️
@@ChinaKitchenEva
Un grand merci pour une si belle explication et
l' élégance de l'accompagnement musical ChinakitchenEva
Respect.
Eve
@@emiliemuller8547 merci beaucoup 😊
@@ChinaKitchenEva
Avec plaisir !😘
@@ChinaKitchenEva merci😍🤩😍😘😋
Merci pour la recette et le partage des petits détails qui font la différence ! Je vais essayer de les faire car mon fils aime beaucoup ces brioches ... et moi aussi! 😊
Ça paraît si simple.... Merci infiniment
Merci pour cette vidéo ! J’ai un merveilleux souvenir de ces brioches quand j’étais à singapour, c’était un délice. Je vais tester ça dès que possible ☺️
Formidable, merci ☺️
Encore une très bonne recette très bien expliqué, avec douceur et bienveillance 🌺🌸
Merci beaucoup pour toutes vos recettes accompagné d'histoire et de culture pour certaines, j'aime beaucoup ! 🙏🌻🌺
Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes avec tout ceux que vous aimez ✨🎄🎊✨
Merci beaucoup 😊 bonnes fêtes à vous et à votre famille !
Merci pour les explications.
Merci pour ces astuces qui vont me permettre de m'améliorer dans le façonnage des baos
C'est mon plaisir 😀
Merci ! Très envie de tester !!
Merci beaucoup pour la recette et les petites astuces, je les ai réussi du premier coup. En plus la vidéo est très zen avec la musique, un vrai plaisir de vous écouter !
Formidable! ☺️ je suis très contente pour vous ✌️merci !
Super ! La recette est superbe et facile ! Merci pour les astuces ❤️❤️
Avec plaisir 😀
C'est pas juste le resultat mais le long du processus c'est trçs agréable a voir et l'explication simple et très clair... Wow une très bonne voix bien détendu et paisible...
Merci beaucoup 😊
Vraiment magnifique ! Explication génial bravo
Merci ☺️
J'adore je vais en faire pour le nouvel an chinois
Merci beaucoup pour cette recette 🙏 j aime tellement ça 😍😍 je vais pouvoir les refaire à la maison 🙏🙏🙏
Merci à vous 😊
Magnifique, merci de rendre facile des choses qui ne le sont pas
Merci beaucoup 😊
Merci pour votre recette !
Merci beaucoup pour cette recette et surtout pour les détails. J'espère que je vais réussir cette fois ci 😊
Bonne continuation !
Merci pour vos explications, pleins de générosité, bonne continuation.
Merci à vous 😊
Merci pour cette recette, 🙏🏻, je vais de ce pas essayer de la réaliser ! 😋😋
Bonjour une très bonne année je vous souhaite beaucoup de chaleur d’amour et des super vidéos de bons plats merci encore et surtout continuer.❤️
Merci ! Bonne année et bonne santé !
Merci beaucoup ! 😊
Je beaucoup aimée votre manière de expliquer votre recette, clair ,avec du calme et si vous le permettez , pour moi ,vous écouter fût une très agréable sensation de calme !
J'ai reçu cet vidéo de la part de mes deux petites filles ,de 12 et 10 ans qui étaient en train de réaliser la préparation (la pâte),avec son père, que les prenait en vidéo pour mon plus grand bonheur ! Merci beaucoup ,je me suis abonné à votre chaîne !👍🍒💙☀️
Excellente histoire! ! Les jeunes aiment la cuisine , c’est top ! 😄
Bonjour, je viens de trouver ta recette et j'ai vraiment aimé tous les détails pour réussir ces brioches et pour les fêtes qui approchent. Ce se sera top d'y goûter. Merci beaucoup à toi
Merci beaucoup 😊
Bonne Année, pleine de bonheur
Merci mille fois, pour cette recette,
qui est tout un art.
Il faut veiller, à ce que la pâte
cuise bien. Il faut avoir la main,
Merci pour les astuces.
Bonne année 🎊🎆 bonne santé et plein de bonnes choses ❤️
Génial la recette! J'ai trop envie d'essayer!
Merci 🙏
Je tenais à vous remercier car grâce à vous pour la première fois j'ai pu faire des brioches épinards thon en mode végétarien car je ne mange pas de viande et ça a été un vrai succès merci beaucoup
Bonne idée épinards thon, je vais essayer aussi ! merci !
Merci pour cette recette. Je les ai adorées en Chine et je vais essayer d'en faire.
Superbe 👍 merci à vous 😊
Merci beaucoup pour ta recette et les explications sur les détails ^-^
Merci à vous 😊
Bonjour ! Super recette que je viens de réaliser avec ma fille ! Moi j'ai rajouté du colorant alimentaire en poudre à la pâte pour donner une couleur jaune à mes banh bao ! Ils sont magnifique ! Merci beaucoup pour cette recette
Formidable ! Merci pour votre partage ❤️
Merci pour votre recette, après avoir cherché plusieurs façons la votre me semble la meilleure pour réussir. Vous expliquez vraiment bien, et votre voix est très calme c'est vraiment super. Merci beaucoup. Je m'abonne à votre chaîne et je partage.
Merci beaucoup 😊
Merci pour la recette ! Ça donne envie d’en faire !!!
merci beaucoup 😊
Merci de vos explication de la recette avec cette douce voix qui ma plus tout suite ducoup je m'abonne à votre chaîne que mes papilles vont apprécier ( oui je suis très gourment de plat exotique de tout pays ) !!!
Merci à vous 😊
Super explications , merci 👍🍀
Merci beaucoup 😊
C'est tres bien explique Merci
❤️
Super recette ! testé et approuvé par toute la famille ! merci beaucoup !
Superbe 👍 merci 🙏
Merci pour la recette et les précieux conseils
Mercis 😸
Merci pour cette recette de Bao qui me donne envie d'en refaire. Ce qui est super est que quand vous dites de faire quelque chose, vous dites tout de suite après pourquoi, ce qui encourage à suivre les bons conseils parsemés ça et là. Le tout au son de votre voix tellement zen... Merci !
C’est sympa votre message, merci ☺️
J'adooooore merci bcp et bonne continuation
Merci
Bonjour, j'ai testé cette recette et c'est une réussite. C'est la première fois pour ma part que je fais des baos. Une recette délicieuse avec un minimum d'ingrédients (j'en ai trouvé où il fallait tout un tas de choses...). La poireaux dans cette recette c'est juste parfait, je n'ai juste pas mis de gingembre. Je vais en refaire ! Bravo et merci!
Formidable! Merci pour votre retour ! 😊
Très belle technique, j'espère pouvoir réussir vos belles brioches. Très beau partage culinaire, merci beaucoup 😍
Merci ☺️
belle recette , merci .👍
❤️❤️
Merci très bien expliqué dans tous les détails, je vais me lancer prochainement....bonne continuation et merci encore...
Merci beaucoup 😊
C'est trop bon ! Il y a des années que je n'ai pas dégusté . Il me semble que cette brioche avec la pâte d'haricot c'est aussi une tuerie. Merci.
Oui oui j’adore les brioches avec la pâte d’haricot 😄
superbe ! et très bien présenté. bravo. On va essayer dès que possible.
Merci ☺️
Super! merci!
Merci à vous 😊
Merci beaucoup pour cette belle recette je ne connaissais pas mais je vais essayer
Merci beaucoup 😊
Super video et merci pour tous ces bons conseils.
Merci à vous 😊
Merci !j'ai essayé et c'était très bons !les enfants se sont régalés ,
Parfait❤️
Quelle maîtrise parfaite :')
Merci 😀
super j aime trop 😍
Merci ☺️
Je vais aller tester, merci pour cette vidéo
Avec plaisir 😁
Ça a l’air super
On a hâte 😋
Merci 😊
Wow bravo magnifique👍 C'est tellement bien expliqué merçi beaucoup⚘
❤️❤️🙏
Ĺiste des ingredients
Bonjour !!je suis tombée par hasard sur cette recette..tellement bien expliquée !c'est pourquoi je suis allée jeter un œil sur tes autres vidéos 😉..je me suis abonnée 😁..un grand merci et continuez !!!félicitations !!🥰🥰👍👍
Merci beaucoup, je suis encouragée ✌️☺️
Très bien cette recette. Les images sont vraiment belle et la lumière aussi. Et les brioches aussi sont très jolie. Bravo! Je m'abonne direct à la chaîne!
Merci beaucoup 😊
merci pour cette video, elle est tres bien faite 🙏🙏
Merci beaucoup 😊
Super ! Je les ai faites déjà une fois et je les refais demain . J'aime beaucoup votre recette .😉😊
Superbe merci !
@@ChinaKitchenEva et je les ai refait : un délice ! Merci 😉😋
Cc je vous remerçie pour votre super recette je les adore j ai réussi juste mon panier vapeur était trop petit tout c est collé mais super bon je vais acheter des paniers bambous comme vous mille merci car c est cher si on les achétent merci pour vos recettes❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
vos commentaires sont très utiles et permet à faire les BAO simplement . bravo .
Merci à vous ☺️
Merci, belle réalisation, ça me donne faim
❤️❤️
merci beaucoup pour le partage 🥟🥠🥡🌿⚘🌿
Merci à vous 😊
Mmmm sa a l’air d’être très bon je vais essayer d’en faire 🤗
Yesss ✌️
Merci beaucoup 👍
Mon plaisir 😊
Tout un art, merci ^^
❤️❤️
quelle voix relaxante!
Merci !!
Merci beaucoup 👍👍👏👏
🥰🥰
Merci pour cette recette bien expliquée et bien filmée. Cela va beaucoup m'aider à faire les Bao que j'ai gouté en Asie et que je voudrais faire ici aussi. Je m'abonne à votre chaine car j'ai très envie d'apprendre à cuisiner vos délicieuses recettes.
Merci à vous ☺️
Merci pour votre générosité gastronomique
Merci à vous 😊
Il paraît qu’ils sont délicieux I liiiiiike
Merci ☺️
merci :)
Je viens de m'abonner ❤️❤️❤️❤️
Merci ☺️
génial !!!
😄
merci beaucoup
😊❤️
Bonjour, je vous remercie beaucoup pour votre recette 🥰 ma fille voulais absolument goûter des Bao et votre recette est si bien expliquer que je me suis lancé 😊 ma pâte est entrain de lever. Encore merci on a hâte de goûter 😋
Formidable, j’espère que votre fille s'est bien régalée ✌️😊
@@ChinaKitchenEva mdr lol
@@ChinaKitchenEva C était pa bon🤮
Merci pour votre chaîne très instructive et sympa. Je les ai fait deux fois. La première avec du porc, la seconde avec du boeuf. J'ai rajouté une petite échalote finement émincée, une gousse d'ail et du persil. Les miens sont loin d'être aussi beaux que les vôtres mais je vais apprendre. Je les ai accompagnés d'une salade vietnamienne. Merci beaucoup !
Ça va être bon avec les échalotes et du persil ! Et c’est une bonne idée d’accompagner la salade vietnamienne 👍☺️
@@ChinaKitchenEva Je vais faire plusieurs de vos recettes. C'est tellement bien expliqué que cela ne semble plus insurmontable. Merciiiii 😊
Je pensais être incapable de faire cette recette de Bao Zi mais demain j'achète un cuiseur vapeur et je tente :) ! Merci pour cette magnifique vidéo, votre voix est tellement apaisante !
Yesss✌️😁 vous allez réussir !
@@ChinaKitchenEva Merci beaucoup 😀😀!
personellement je suis tombée sur votre video par hasard en voulant préparer un plat a ma famille et je trouve cette recette splendite et magnifique. Bonne continuation
Merci beaucoup!
@@ChinaKitchenEva derien
BONJOUR JE TIENS A LAISSER UN MESSAGE POUR VOUS DIRE QUE VOTRE VIDEO EST VRAIMENT SUPER !
VOUS EXPLIQUEZ TRES BIEN ET ON COMPREND MIEUX L' UTILITÉ DE CERTAINES ETAPES!
J ESPERE QUE VOUS ALLEZ CONTINUER A PARTAGER DES VIDEOS ..
MERCI ❤❤❤
Merci beaucoup 😊 c’est mon plaisir ！ 😊
Merci beaucoup 😊 c’est mon plaisir ！ 😊
Je suis tombée sur votre vidéo...je ne connais pas les BAO mais j aime beaucoup la cuisine asiatique donc je vais tester😋...une question pourquoi dites vous qu'il faut tourner toujours dans le même sens ?. Merci pour votre partage et je m abonne car je pense que je vais faire de belles decouvertes❤
Wouaw 🙏🏼😋
😊
Jadore l'expression de fin le diable se cache dans les details. Trop appétissant continuer 🤤
Merci beaucoup 😊
好棒哦！
谢谢🙏
Bonjour et merci beaucoup 👌 moi qui veut apprendre la cuisine chinoise, votre chaîne est parfaite avec de bons conseils ! Puis je faire cette recette avec du veau haché ou du boeuf haché svp ?
Bonjour, merci pour votre commentaire, oui avec du veau ou du boeuf c'est très bon aussi, dans ce cas je vous conseille d'ajouter plus d'eau ou de l'huile dans la farce car ces viandes sont plus maigres, en manquant d'eau la farce sera sèche.
老友來支持了，謝謝分享製作包子， 大家一起加油。
有空來串門子！
谢谢！ 一起进步！
Ça a l'air délicieux et il n'y a pas d'ingrédients difficiles à trouver ! C'est top car on n'a pas toujours d'épicerie asiatique sous la main 😅
Exactement, on peut trouver tous les ingrédients facilement 😄
BRAVO ! SUPER BIEN EXPLIQUÉ !
Merci ☺️
C'est super !Je vais essayer votre version. Peux t-on cuire ces brioches ds un couscoussier ? Merci
Elle est vraiment super cette recette et vous indications sont très claires. Est-ce que c'est la même recette que pour des Gua Bao ? Svp merci
Non c’est pas la chose que Gua bao. Pour les Gua Bao, on fait cuire la pâte et la garniture séparément, comme un burger 🍔