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謝謝老師，這蛋糕好好味👍我第二次做在蜂蜜上加了抹茶粉，太好味！👍
蛋糕靚，紙模貓貓靚。簡單方便的做法。謝謝。
多謝朱sir食譜，第一次整咗呢款蛋糕，真係好好味，質地軟綿綿，不過蛋味有D重，下次再整我會加兩滴醋。
朱sir ..請問係咪放中層焗？我的焗爐較細
可唔可以請教下朱蛇,點解要溝粉
🤣🤣🤣真係唔笑唔得😂😂😂
朱sir下次做最好一边做一边讲埋个分量👍
你真是快得要緊。我睡前看你FB話要出，瞓醒便巳出了👍
請問如用6蛋做一個6寸模，爐温和時間應該是多少呢？Thanks
我要把朱Sir教的3款都做來試試😋😋😋
赞一个，谢谢
老師，想問吓如果蒸得唔得㗎？因為我家沒有焗爐的。請你教我們蒸的方法，好嗎？
请问冇液体菜油，可有其他替代品吗?(如槛榄油……)
可以將份量倒入大蛋糕模焗？如果咁樣時間上係咪好大差別？
有冇份量？
如果唔用杯子，全部份量一起焗，要焗幾耐同什麼爐溫？thank you 🙏
朱sir ,你忘记冈我地讲烤炉几度几分钟做好呀？
而家先睇番條片。你乖仔好可愛🥰
蜂蜜牌子pls
朱sir, 點解我加佐油，面團會縮小好多？出来的蛋糕的口感比较粗，唔刺戚风蛋糕的䡆软。點解？
好正呀👏🏻👏🏻👏🏻
朱Sir，今天做但焗到10分中後，变左蜂巢面，何解
阿sir,請教點樣蛋糕先吾回縮🙏🏻🙏🏻
簡單明瞭👍👍易學易做👍👍多謝🙏分享👍👍冬至快樂
朱sir,您好！我很喜欢您的这款蛋糕。请问如果用大的鸡蛋，三粒鸡蛋重量有超过150g，那么面粉需要加吗？还有如果没有高筋面粉，全部用低筋面粉可以吗？
不如正常按克數算
請問，油是什麼油 ？用你教的蔥油得嗎我家暫時只有芥花籽油，可以用嗎？
請問冇白糖用黃糖可以嗎？定係所有蛋糕都要白糖先可以
除左搶先睇片，搶先留言都好重要❤️
頭香
朱sir 可以把低粉 高粉换成 海绵蛋糕粉？
朱Sir, 請問可唔可以全用低筋麵粉？份量係咪同高筋一樣？屋企冇⋯⋯用哂低筋質地會有咩差別？. Thank you :)
高筋更鬆喔！
@@ChefChusKitchen 收到, yes sir🙋🏼♀️
朱sir，請問焗爐幾度同焗幾耐？謝謝
我想問可唔可以少甜?最多可以減幾多砂糖？
幸福肥，明白的❤❤
請問唔落蜂蜜得唔得？要唔要加返多啲水？😆
Carmen Lam 少少
Thanks 🙏🏻
請問要預熱焗爐嗎？幾多度同幾耐？
Thank you for a great video! If I may ask, can I replace the water with lemon juice to make lemon honey cupcakes? And is there a way to buy your books online since I don’t live in HK?
阿sir以前咁似蘇永康🤣
明天即刻去買🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️
無麵粉賣
Your cook book can buy online? I am living in LA
你按下面條link睇下得唔得
哈哈，朱sir真幽默🙈😂😂
Waw... Waw.. 勁正，即做
阿Sir你繼續出書啦😍😍😍
朱仔甩牙了🤗
Alcina Chau 甩左好耐
Chef Chu's Kitchen 你記得教佢要有你嗰種不斷挑剔自己嘅精神，咁佢嘅人生就越活越精彩啦
期待阿🐍新書呀❤️
不得鳥的亞🐍👏👏👏👏
你好啊朱sir,呢款蛋糕以用來蒸嗎？如果可以蒸幾耐？
不同
朱sir 屋企冇高筋只有低筋面粉，唔用高筋麵粉得唔得？
得
想問低筋粉同高筋分別同英文名係咩呀？thank you🙏🏻我見有plain flour, self raising flour, high grade flour
分別：蛋白質% / 筋度 1:25 有中&英文材料
啊Sir ：請問加高筋麵粉的作用是什麼？ 另外點先可以焗到頂部不爆裂？
呢隻唔係做光滑款放心
點解唔講埋幾多火同焗幾耐㗎
朱sir 請問你有冇餸菜食譜賣
下？
Thank you thank you
hi 朱sir, 我的鸡蛋3粒有170几gram, 可以吗？和我的蛋糕頂不会爆裂，平平， 算成功吗？
按比例比較好
@@ChefChusKitchen 我试做了。好鬆软，好吃
Thank you
我而家岩岩整好～真係好好味～我整到一半發現自己原來冇溫度計只可以係靠感覺～點之竟然成功左超開心～朱sir 如果呢個食譜分量～轉6吋圓模～得唔得？焗既時間係幾多？
大約20幾分鐘
Chef Chu's Kitchen 朱sir唔該曬你呀~我再試下先～我岩岩整你教既360牛乳日式蛋糕～點之焗到一半時間爆左面😭
明明教煮野食……但唔知點解我有種聽緊賽馬既感覺ＸＤＤ
请问如果 2只鸡蛋 其它材料的分量怎么算呢
按比例除
無溫度計點樣可以知道蛋有無加熱夠?
你自己整咪用手指摸吓有微暖
唔記得加油同埋高粉都成功 （減到40糖都夠甜）
你好，請問如果我想做原味的蛋糕仔，是不是減了蜂蜜就可以了？謝謝！🙏
有點不同
Chef Chu's Kitchen 好的，謝謝！🙏
朱sir你好☺️ 請問菜油喺邊度買？
烘焙店
朱sir點解用你分量我整到12杯，杯係細小小，但你整5杯。
咁你隻杯細
朱sir，請問如整10杯，分量是否x2?🤗🤗
請問朱sir焗的時候中間會陷下去，是什麼原因
打發夠？
@@ChefChusKitchen 焗出嚟髹軟程度和你差不多，中間不是硬的，都好食，是否個爐預熱不夠？
Chu sir.. 冇高筋麵粉 唔落得唔得
例如?
洗唔洗預熱焗爐呀？
要
請問用邊隻蜂蜜焗蛋糕較好?
自己喜歡的就可
請問朱sir，蜂蜜改煉奶可惜嘛？
你可試
請問可以用來蒸嗎？冇焗爐
沒試過喔
如果唔做杯子蛋糕，要成個焗，是否效果一樣軟綿綿又彈手呢？順便問問要點樣焗？又要用幾多度又焗幾耐呢？謝謝你的幫助！
Joanna Chan 練好細先練大
Chef Chu's Kitchen 知道！謝謝！
冇食譜
I will go buy the book! nice!
有書~~名~~可以去書店搵到~~謝謝分享~~
餅房蛋糕秘方
要整啦！🤣
阿蛇我做完口感有d鞋同埋升得唔高，想問會係咩原因啊🙈
真的打發夠嗎
Chef Chu's Kitchen 寫到朱字😂
我都係。。糕體好鞋同好濕
@@cubielau2743 PO去群比我睇
Chef Chu's Kitchen 等我再試多次，上次無影低
菜油可以用牛油代替嗎？冇高低筋麵粉得 plain flour 😭
ok
本書有冇電子版?
niki lai 無
你本書响邊度有得賣？
商務
我在博雅小書店訂購
👍🏻👍🏻👍🏻very good😋
點解焗完出黎。個面好似異型咁爆出黎。效果唔同你果個咁平嘅？
👍👍
Fold 嗰度攪得咁快，新手跟唔到丫😅
朱sir請問可否轉用牛油呀？
請問可否用牛油代替菜油？份量一樣嗎？
bubble so 可，試左菜油先吧
什麼叫三温糖?
日本糖
聽日整...肥死！lockdown之後可能要則身出門🤣🤣
睇到朱SIR張相真係好開心XD
💘
🤣🤣🤣 圖片不符事實
笑咗
想問 小朋友唔食得蜜糖， 係米直接skip左 蜜糖？ 定係可以加其他材料配搭？
可試試我的戚風蛋糕
![【超簡單】伯爵茶杯子蛋糕🧁Earl Grey Cupcakes [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/lNfDggy7pcI/mqdefault.jpg)
![[簡易食譜]一杯到底藍莓杯子蛋糕的做法 ，清新少甜/How To Make Blueberry Cupcakes Easy Recipe/Blueberry Muffins 藍莓瑪芬](/img/n.gif)
謝謝老師，這蛋糕好好味👍
我第二次做在蜂蜜上加了抹茶粉，太好味！👍
蛋糕靚，紙模貓貓靚。簡單方便的做法。謝謝。
多謝朱sir食譜，第一次整咗呢款蛋糕，真係好好味，質地軟綿綿，不過蛋味有D重，下次再整我會加兩滴醋。
朱sir ..請問係咪放中層焗？我的焗爐較細
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有冇份量？
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朱sir, 點解我加佐油，面團會縮小好多？出来的蛋糕的口感比较粗，唔刺戚风蛋糕的䡆软。點解？
好正呀👏🏻👏🏻👏🏻
朱Sir，今天做但焗到10分中後，变左蜂巢面，何解
阿sir,請教點樣蛋糕先吾回縮🙏🏻🙏🏻
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朱sir,您好！我很喜欢您的这款蛋糕。请问如果用大的鸡蛋，三粒鸡蛋重量有超过150g，那么面粉需要加吗？还有如果没有高筋面粉，全部用低筋面粉可以吗？
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朱sir你好☺️ 請問菜油喺邊度買？
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真的打發夠嗎
Chef Chu's Kitchen 寫到朱字😂
我都係。。糕體好鞋同好濕
@@cubielau2743 PO去群比我睇
Chef Chu's Kitchen 等我再試多次，上次無影低
菜油可以用牛油代替嗎？
冇高低筋麵粉得 plain flour 😭
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niki lai 無
你本書响邊度有得賣？
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點解焗完出黎。個面好似異型咁爆出黎。效果唔同你果個咁平嘅？
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朱sir請問可否轉用牛油呀？
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