Cheesecake | Cheese Casserole recipe in Dukhovka \ Ievgen Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 12 кві 2020
- Cheese casserole is so tender and airy that it will make you look at this culinary masterpiece in a completely different way. Of course, it will cost you some effort and clear adherence to my instructions, but the result will definitely surprise you. Try it and you will fall in love with this recipe forever, I promise!
INGREDIENTS FOR CHEESE BAKERY
• 500 g Cheese (Cottage cheese) (5-9% fat)
• 4 pcs. Eggs
• 100 g Sour cream (4 tablespoons, 15-20% fat)
• 150 g Sugar
• 10 g Vanilla sugar (1 sachet)
• 60 g Flour (2 tbsp. L.)
• 50-75 g Raisins (dried cherries or cranberries if desired)
• 25 g Butter (for lubricating the mold)
• 1-2 tbsp. l. Powdered sugar (for decoration, optional)
• ½ tsp. Salt
Read the recipe for Cheese Casserole on the website:
klopotenko.com/uk/syrna-zapik...
And don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen ua-cam.com/users/EvgeniyKlop...
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #SirnaZapikanka
If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
My mission is to improve the culture of nutrition. On my UA-cam channel, which is constantly filled with simple video recipes, I will show you how and what you can cook. I will share with you culinary Lifehacks and tell you how to make your food more interesting and varied. I want you to live a little tastier. Let's cook together? Moreover, I am convinced that cooking is easy.
Як гарнюньо звучить дрібочка солі. Дякую за відео. Хай щастить.
☺️Дякую ) І вам усього найсмачнішого
Боже какой язык красивый
Хотіла б написати відгук!
Мені 14 років, я вперше готувала сирну запіканку і в мене усе вийшло) нічого складного, навіть смачно було. Дякую за відео!
Супер! Пишаюсь вами 🫶🏻🥰
Вітання з Львівщини) дякую за українську мову💙💛 та чудові рецепти❤️❤️
Смачного) І вам привіт 😉
Євгене, дякую за українську мову 💙💛! І звичайно за смачний рецепт! Сир не перетераю, бо дуже подобаються шматочки сиру, і це, на правду, дуууже довго)
"Ліниві голубці" - справжня знахідка! Дякую!
👍 Дуже приємно чути українську мову,
Замість: роздірити-роз‘єднати.
Дуже смачна запіканка. Євгене, щиро дякую за простий рецепт💙💛
Дякую за чудовий рецепт сирної запіканки українською! І дякую, що дозволили не перетирати сир!😁 я так і думала що так можна!)))
Рецепт простий і зрозумілий. Варто спробувати приготувати
Дякую за чудовий рецепт!!!Дуже ніжна запіканка вийшла!!!Творчіх успіхів вам ,Євгене!!!
Спасибо Женя за рецепт👍👍👍
Как здорово!!! ✌️👍❤️❤️❤️
Женя - молодец!
У Вас є чому повчитися.
Смачні страви.
Цікавив не стільки рецепт,як хотілося послухати Євгена. І недаремно - настрій піднявся. Сирну запіканку готую дуже часто. Все роблю вручну,чомусь мені це дуже подобається,згадую бабусю і маму,ніяких міксерів тоді не було,а смаколики виходили неймовірні. Сир розминаю виделкою,два жовтки розтираю з цукром і додаю до сиру. Туди ж пару ложок манки. Білки збиваю до дуже щільної консистенції,аж дух забиває. Додаю до сирної маси. На дно форми викладаю яблучка ,нарізані пластинками ( дуже люблю з яблуками), і накриваю сирною масою. Готую 40-45 хвилин. А потім... Картаю себе за переїдання.
Бережіть себе) Споживайте в міру, але з насолодою
Готувала вчора вперше запіканку по Вашому рецепті, сир перетирала через сито. Запіканка вийшла просто неймовірно ніжна і смачна ☺️☺️ Донечці 9 місяців, і вона з таким задоволенням її їла 😍 Дякуємо Вам за рецепт
Запіканка надзвичайно смачна😋 та проста у приготуванні)
Дуже дякую за рецепт 🙏
Сегодня приготовила запеканку по вашему рецепту. Творог взяла в брикетах плюс всю смесь перебила блендером.
Скажу так! Это божественная запеканка ❤️ Спасибо за рецепт 🙏🏻
Дякую за рецепт! Супер, йду запікати
Це суперовий рецепт!
Дуже дякую Евгене за рецепт!❤,робила все за Вашим рецептом,сир не перетирала ,і все вийшло супер!❤
Дякую за чудовий рецепт!
Сир перебиваю блендером, замість борошна використовую манку 🍴🥧☕🙂
Тетяна Карлаш з манкою супер-смачно виходить 😋
теж завжди для сирників і запіканки використовую блендер. Сито - це доісторичний метод))) І так, манка краще працює із сиром, ніж мука
Відчув себе динозавром (( 😢 Дякую) Але я не жалкую, що спробував. Вийшло дуже гарно і смачно
@@klopotenko Ви дуже надихаючий, прогресивний, талановитий і до того ще й симпатичний динозавр 😃! А запіканка розпахтілася навіть через екран! 😋😋😋💕
@@MariiaZelenetska не додаю ні манки, ні муки.
Євгене, Ваш канал просто порятунок, бо умовах карантину потрібно частіше готувати вдома, і постійно печалька, а що ж приготувати... А тут Ви із новими ідеями👍 і це просто супер❤️ дякую Вам! Обожнюю Ваші рецепти😍
Взяла ваш рецепт за основу, додала розпарений мак. Замісила інгрідієнти, ще не випікала, а вже незрівняний букет ароматів. Через годину оціню смак. Дякую за ідею чогось солодкого в дощовий день😊😋
Ще смачна запіканка виходить зі смачними домашніми цукатами з ароматних шкірок апельсину
Супер ❤️
Дякую 😃😊запіканка смачнюча
Дякую, це КРУТО, СМАЧНО
Дякую. Дуже смачно
O budincă foarte gustoasă! Mulţumesc!
Эвгене, дякую 🎉🎉🎉. Сьогодні спекла запіканку за вашим рецептом і була вражена! Наскільки вона пухка і ароматна. Сир перетерала блендером. 😊 Щиро вдячна за вашу роботу!!! Натхнення вам! І перемоги Україні! 🌸🌸🌸🇺🇦🇺🇦🇺🇦
❤️
Перетираю просто вилкой, яйца на отделяю, вместо муки добавляю манку , сметану добавляю в массу, а потом ещё щедро поливаю сверху, тогда получается очень мягкая и нежная корочка )
Й
Благодарю ! ! !
Дякую Вам за рецепти ! Та ще й українською ❤❤❤
Дякую за відеорецепт 💗💗💗 Нарешті дитина їла сир!
Ви так весело розказуєте! 😘Я дуже люблю готувати, але так не люблю сильно заморочуватися над деякими процесами. .. Тому готую запіканку ось так : манка+сметана, має постояти 10 хв. Сир+яйце+сіль+цукор+ванільний цукор це все перебиваю бленднром)😉
Рецепт 🔥 пробовала!
Дякую, вийшло! Чудовий рецепт, ловіть вподобайку))♥️
Зловив) Дякую
Сир ніколи не перетирала. Я за прості рецепти, які економлять час!))) До того ж мені більше подобається, коли в запіканці трапляються невеликі шматочки сиру. А якщо хочеться чогось вишуканого, для цього є ресторан.
Так це і є ресторанна страва
Вас не змушують таке готувати
Рецепт класний. Коли-небудь зроблю по ньому. Але роблю майже так, як Ви пораділи у кінці. Тобто мир не перетираю. Яйця додаю не роздиляю. Додаю і білок, і жовток. Замість борошна раніше була манка. Зараз планую спробувати вівсяне чи гречане борошно. Цукор також планую замінити на корисний Підсолоджувач. Дно форми посипала манкою. Та викладала на дно порізаний яблука. Саме яблука давали кислінку. Але вже давно натрапила на рецепт несолодкій запіканки. Або несолодкого сирника.
Дякую , Вам. Дуже хороший, простий рецепт.
Я перетираю завжди сир
Непогано, легко, смачно. Дякуємо 💙💛
Дякую!
Класний рецепт,дякую !
Делала когда-то по вашему рецепту. Получилась бомба , и очень вкусные 😊😊😊
Дякую за відгук ❤️
Рецепт дуже гарний завтра спробую 👍🏼👏🏼
Чудо!
Вперше вийшла така смачна і пухка запіканка. Дякую за рецепт)
Користуйтесь ❤️
Дякую за рецепт, запіканка вийшла дуже смачна❤
Дякую!!!!
Це просто бомба а не рецепт !!!! Запіканка нереальна !!!))) дякую вам !!!
Дякую вам за ваші емоції) Радію, що вам смачно )
Я постоянно блендер использую, идеальный вариант. Сбивается хорошо. Сегодня готовлю по вашему рецепту 😊😊
Запіканка прекрасна,дякую🙏🙏🙏Ніколи не заморочувалася з перетиранням,просто перебиваю блендером сирну масу,а потім додаю все інше.Виходить дуже ніжна,однорідна структура.
Кожний обирає свій варінт ❤️ Головне, щоб вам було смачно
Запеканка получилась бесподобная, даже на второй день ещё вкусней. Женя спасибо за старания.
Це тепер ідеальний рецепт запіканки для мене, бо вийшло божественно! Дуже дякую, Ви мотивуєте і надихаєте!
❤️
Добрый день!
Творог не перетираю никогда, нравится, когда запеканка, как запеканка, а не как не очень удачный чиз-кейк ;)
Плюс это реально ооочень много времени нужно. А я за простые рецепты!
Запіканка вийшла ідеальна.Дякую за рецепт
Сир перетираю за настроєм, все змішую виделкою і додаю манку замісь муки👍
Стільки сиру в ситі викинули.... Силіконова лопатка ідеально все вибирає з посудини...то не лінуйтесь, виберіть все...навіщо залишати/марнувати/викидати?!
Де ж Ви раніше були!!!!!🤚🏻 Величезне дякую за рецепт, запіканка ідеальна!!!!!!!🥰 Перепробувала вже рецептів з 10 і нарешті натрапила на Ваш!!!! Ви 👍👍👍 Тепер готую я і мама запіканку лише за вашим рецептом! Дуже круто що в запіканці мінімум муки і немає манки!!
Та тут я був )) 😄 Дякую! Радий, що ви знайди те, що шукали саме на моєму каналі )
Дякую !❤
Найкращий рецепт сирної запіканки. Готую вже не перший рік. Дякую,Євгене.
На здоров’я)
Моя донька (8 років) потовкла сир товкачкою для картоплі . То і я так зараз зроблю)
Женя спасибо за рецепты я всегда сматрю твои рецепты и даже все буде добре и все будет смачно
А теперь ты открыл свои видио
Удачи тебе.
Ждем от тебя рецепты класные блюда.
Завжди творог перебиваю блендером😊Сьогодні приготувала запіканку по вашому рецепту🤗😋😋😋Мммммм, вона крутезна🤗🤗Синочок мій зацінив😋🤗Дякую вам😊😊
Дякую.
Роблю другий раз, подобається, сир 😊перебиваю блендером
Дякую за чудовий рецепт!!! Сир перетерла блендером, так набагато зручніше))) запіканка вийшла неймовірно смачна, навіть не очікувала❤
Супер! Дякую за відгук
Приготувала, все вийшло дуже смачно, дякую!
❤️
Привіт! Готувала сирну запіканку за Вашим рецептом, дуже смачно. Сир не перетирала.
Дякую за відгук ))
Привіт) класне відео і так круто, що українською. Завтра спробую приготувати і сир перетру, напевно. Женя, завжди згадую м'ятне варення)))) You know what I mean ;D
УРА! Я супер-кухар! Я вмію готувати запіканку! І вона в мене дуже смачна завжди!
Рецепт класний.Запіканка просто супер.Моя сімя була взахваті.
В ситі багато сиру лишається а так перемняла вилочкою і добре зробила за годину і дуже смачний та красивий вийшов за таким самим рецептом 😊
Часто готую,купую сиркову масу.приготую завтра,по вашому рецепту
Доброго дня. Завжди з задоволенням дивлюся ваші рецепти і часто використовую. По запіканці: роблю з жирного домашнього сиру, перетираю його на терці, замість муки добавляю крохмаль, на 700 грм. 1-2 стол.л. Все інше як у вас, ізюм, курага по бажанню. Зверху змащую сметаною, щоб запіканка не впала і запікаю.
👍🏻😉 Чудово
Доброго дня,Женю! Сир перетираю блендером,звмість сметани дадаю вершкоае масло,а муку з манкою 1:1,далі по рецепту.
Не перетираю сир, готую за рецептом книжки до мультиварки. Сподобався ваш рецепт, треба спробувати)
Доброго дня! Дякую за чудовий рецепт! Сир перетираю завжди дерев"яною товкачкою (вмовити себе на цей не простий процес - окрема історія), замість муки - манка, родзинки та курагу додаю в кінці замісу, перед білками) виходить чудово - ніжно...
Спасибо
Женя за рецепт всегда творог перетираем.
Лена Немченко Смачного)
За вашою допомогою я перший раз зробила ідеальну запіканку 🔥😘
Вітаю вас з цим досягненням 👍🏻
Вдячний, що ви зробили зрозумілий рецепт українською.
PS: не збираюся перетирати сир 🤠
Зробила все майже як Ви. Але перетерла сир товкачкою) Хвилин 25 зайняла підготовка. Вийшло з першого разу 🎉
👍🏻😉
Доброго Вам вечора
Вчора подивилась Ваш рецепт сирної запіканки, а сьогодні вже готую)
❤️❤️❤️ Обожнюю зворотній відгук
Використовую блендер, рисове молоко і борошно, додаю кокосову стружку, цедру апельсина, мінімум цукру Виходить безлаклактозна, безглютенова корисна запіканка!
Дякую за цікавий рецепт!😊
Сир для запіканки не перетирала, зазвичай)
Дуже смачна ! Вчора пекла!!
❤️
Взяв сиркову масу, не перетирав. Все по рецепту, окрім родзинок (замінив на полуницю).
Запікав в мультиварці. Все вийшло, без скоринки, але пухкий і ніжний 👍
Вчора приготували з бабусею таку запіканку з гарбузом❤ Розтає в роті! Така ніжна і смачна - бомбічеська! Від бабусі подяка за рецептмк😉
Дякую ) Привіт бабусі )
Это не запеканка, а сама нежность! Прям суфле получилось 👌 Спасибо за рецепт!!!
Не перетираю роблю проще но добавляю место муки крохмал чудаво дякую
Це просто щось неймовірне вийшло! Це не запіканка, а якась хмаринка. Правда, я почитала коментарі та додала, замість половини борошна, манки. Та й цукру лише п'яту частину, бо не люблю дуже солодкі страви. Але ж вона така ніііііііііжна... Довелося одразу з'їсти половину :( Відтепер це мій улюблений пиріг №1 :)
Щиро дякую за натхнення, Євгене :)
Обожнюю надихати ) Смачного
Привіт. Я не перетираю сир. Завжди змелюю його в одній із чаш блендера (не погружним). Комбайн Браун. Засипаю сир, змелюю, за потреби додаю зразу і цукор з жовтками можна. А щодо підняття, після випікання виключити духовку, лееедь привідкрити дверку, і залишити остигати. Крайній раз, не впало (не осіло) 😍
Дякую за рецепт) я,завжди перетираю сир,бо люблю вишуканість у страваз❤ і запіканка повинна буди повітряною☁️
👍🏻😉
Шукала рецепт крутий!знайшла! дякую ❤️
Смачного
Доброго дня Женя, Дякую дуже смачна Запіканка, тільки я поклала вершки 20% и перетираю сир обов'язково ❤
Евгений, у меня получилось супер!!! Ваши рецепты это всегда вдохновение! У меня творог был домашний и после морозилки, для мягкой консистенции я просто подавила давилкой для пюре, ещё у меня к большому сожалению попал желток к белкам но я все таки взбила что есть, но все равно запеканка вышла воздушной и вкуснючей! И ещё я добавила банан вместо изюма) Спасибо вам!!!!
А в мене небуло ізюму я так запекла але побачила ваш комент за баннан і він у мене був жаль що некинула.
Рецепт супер! Єдине, що я додаю цукру значно менше. На 650г. сиру - 70г. цукру.
Женька спасибо 😊 это космос 🚀
Не можу не погодитись 😉
Дякую за рецепт. Вчора зробила його,правда добавила журавлину і ізюм.Вийшло бомбезне смачно і дуууже ніжно! З'їли одним махом. Тепер хочу таку саму,але з кураго ю.
Ще раз дякую,Ви найкращий!!!!!!
Як це приємно )) Дякую
Приготував запіканку по рецепту! Все вийшло Супер
Чудово)) Насолоджуйтесь
Сирну запіканку готувла для всоєї сім'ї вперше. І скажу вийшла неперевершена, дуже ніжна і неймовірно смачна. Дякую, що ділитесь своїми рецептами. Захоплююсь вами❤❤❤
Надя Гоян Мені приємно!! Дякую!))
Женя, я зроблю як ти сказав. Приготую сирну запіканку. А вчора 23 червня в вечері запікала цвітну капусту по твоєму рецепту. Вийшло ошоломісімо. Дякую. Чоловік мій в захваті. Супер.
👍🏻☺️