ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в садике! Не опадает!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 4,3 тис.

  • @zonalazersonov
    @zonalazersonov  3 роки тому +2037

    Выпекать при температуре 160 градусов

  • @АллаГарькавая-г1г
    @АллаГарькавая-г1г Рік тому +568

    Когда я приходила за сыном в ясли,а потом и в садик, то надо было проходить мимо кухни почему-то! Как же здорово пахло от кухни и можно было через окошко видеть, что готовили для детей. Вот запеканку я хорошо помню! На кухне не пропадал даже кусочек хлеба! Оставшийся хлеб резали на сухарики и у сына в кармашке часто сухарики были. Какие же ясли и детсады замечательные были! Помню заведующих, нянечка, воспитательниц сына! Да, время было замечательное!

    • @tatyanaandreeva1749
      @tatyanaandreeva1749 Рік тому +9

      Я тоже помню детский садик моей дочери. Воспитательницу дети звали Наталья Абалисовна (Борисовна) 😂❤

    • @ЕвгенияШеховцова-г4в
      @ЕвгенияШеховцова-г4в Рік тому +12

      моему внуку шесть лет он и в наше время обожает котлетки и подливку омлет и запеканку из садика. Я стараюсь ему угодить все равно говорит в садике вкуснее

    • @МаринаФотеева-у3я
      @МаринаФотеева-у3я Рік тому +9

      ​@@tatyanaandreeva1749А у нас в садике заведующую звали Абигорьевна( Альбина Георгиевна)😅

    • @elizabethmackay8456
      @elizabethmackay8456 Рік тому +5

      Сейчас в Америке, дети приходят со школы и говорят: еда такая плохая в столовой, что рыгать хочется. Детям - 7,9,11 лет

    • @Арина-и3с7м
      @Арина-и3с7м 11 місяців тому +7

      А сейчас кухни нет , привозит машина полуфабрикат ,или даже готовый, суп его разогревают , и подают

  • @НадеждаБоконяева
    @НадеждаБоконяева 4 місяці тому +100

    Милый, дорогой, "старый, больной повар"! Живите долго, не болейте и радуйте нас своими рецептами и секретами! Спасибо вам!

  • @cholponbekbalaeva3412
    @cholponbekbalaeva3412 Рік тому +611

    Когда говорим «Пахнет, как в садике», это значит вкусно, как в детстве. Детство СССР. ❤

    • @nfueq
      @nfueq 10 місяців тому

      СССР - тюрма народов. И только лох верит в халяву.

    • @ЮлияБанк
      @ЮлияБанк 10 місяців тому +2

      Это значит, что пахнет пригорелым молоком

    • @marincello
      @marincello 9 місяців тому +4

      В детстве всё вкусно

    • @tatyanadubrovskaja9756
      @tatyanadubrovskaja9756 15 днів тому

      А не больно вспоминать бедное детство?😊

  • @tatyanaandreeva1749
    @tatyanaandreeva1749 Рік тому +158

    Смотрю "старого больного повара" и невозможно сдержать улыбку. Дядя Лазерсон, какой же Вы хороший добрый человек. Какая то прямо магия. Собралась сделать запеканку, а тут рецепт прямо нате вам, в руки. Большое спасибо. Садиковскую запеканку вспоминаю с нежностью ❤

    • @НатальяАндреевна-з9л
      @НатальяАндреевна-з9л Рік тому +2

      Я не поняла на какую температуру?

    • @AliSavalan-e2g
      @AliSavalan-e2g 9 місяців тому +3

      Добрый день .
      Добрый человек прекрасная женщина скажите пожалуйста а можно готовить электрический духовке?

    • @gordonshumway4763
      @gordonshumway4763 7 місяців тому

      ​@@НатальяАндреевна-з9л180гр.

  • @БУДНИМНОГОДЕТНОЙМАМЫ

    Читающий мое сообщение 🙂. Пусть всегда 🤗будут здоровы ваши близкие и родные ❤️

  • @natnat1212
    @natnat1212 2 роки тому +632

    "Запеканки надо готовить много" - золотые слова 😋

    • @ksenialisenko57
      @ksenialisenko57 2 роки тому +7

      Тогда не будет куда падать))

    • @NureKlen
      @NureKlen Рік тому +3

      Ну тут не много получилось. Как раз на 4 порции

    • @user-oo4cd1cg4i
      @user-oo4cd1cg4i Рік тому

      ​@@NureKlenч, 🚊🚋🚊🚋🚊🚋🚊🚊🚋🚊🚊

    • @olgavozhgunova7392
      @olgavozhgunova7392 10 місяців тому +1

      4:01

    • @ЕленаСвичкарева-х7х
      @ЕленаСвичкарева-х7х 9 місяців тому

      ​@@NureKlenУ меня на восемь больших треугольничков,а так и больше можно

  • @nurayjabbarova1017
    @nurayjabbarova1017 2 роки тому +700

    Спасибо за такой простой, но такой вкусный рецепт запеканки! Без взбиваний белков, набуханий манки и прочих танцев с бубнами! Идеальная запеканка как в детском саду!

    • @ninagirshgorn2755
      @ninagirshgorn2755 2 роки тому +3

      Какая температура для запекания?

    • @Л.О-з1т
      @Л.О-з1т 2 роки тому +7

      160 градусов.

    • @margaritamarkova8689
      @margaritamarkova8689 2 роки тому +5

      Да,я так всегда делаю,но сильно у менч не поднимается может это зависиттот емкости,чеи глубже емкость тем выше запеканка,на противне,она получантся ,плоской,(но это мое личное мнение

    • @ЛарисаДзержинская
      @ЛарисаДзержинская 2 роки тому +7

      А от чего она поднялась если вы не положили соду и молоко

    • @jilijil5212
      @jilijil5212 Рік тому +8

      @@ЛарисаДзержинская зачем там сода и молоко?

  • @КсенияИванова-н7я
    @КсенияИванова-н7я 9 місяців тому +19

    Ааа! Какой класс! Всё четко, ясно, конкретно. С юмором и по делу. Нормальные пропорции, когда на 300гр. творога 1 яйцо - это хватает. Никаких танцев с бубном бессмысленных для красоты с взбиванием белков и т п ерундой. Повар, дорогой, спасибо за нормальную, вкусную, правильную запеканку! Рассказывает так, что слюнки текут. Сто двадцать лет вам жить и здоровья!👏👏

  • @СпартакЧеблаков
    @СпартакЧеблаков 3 роки тому +1322

    Илья Иссакович,живи,твори,удивляй,низкий поклон тебе маэстро!!!

  • @vkrgfan
    @vkrgfan 2 роки тому +1148

    Ребята если вкусную еду в садике вспоминаем, значит не плохое у нас детство было.

    • @ИринаСкоробогатова-и8д
      @ИринаСкоробогатова-и8д Рік тому +63

      Детство у меня было прекрасное,жила и училась в интернате в п Сеймчан Магаданской области.Учителя были хорошие и с уважением и заботой относились к детям.А как готовили вкусно повара.И запеканки и омлеты высокие и вкусные,в четверг рыбные котлеты,а каши молочные вкуснейшие(рисовые,пшенные,манные.Как вкусно готовила моя бабушка,она работала в интернате поваром.Царствие Небесное.Какие были времена.Такое не забудешь никогда.🎉❤

    • @Enen2096
      @Enen2096 Рік тому +20

      Как вспомню издевательства врачей и воспитателей , так вздрогну . Карательное образование, карательная медицина. И еда жуткая в больницах . Баланда пустая

    • @AlenkaDV
      @AlenkaDV Рік тому +17

      ​@@ИринаСкоробогатова-и8д привет с Дальнего Востока! Моя тётка работала в Сеймчане)) Запеканку творожную обожаю

    • @anastasiasokolov2285
      @anastasiasokolov2285 Рік тому +1

      Это просто значит просто что вы человек а не лягушка и психика у вас работает как у всех

    • @ТатьянаАфанасьева-р6ч
      @ТатьянаАфанасьева-р6ч Рік тому +42

      Суперское детство было! Советское!❤❤❤

  • @alexanderstepotschkin9012
    @alexanderstepotschkin9012 2 роки тому +334

    И повар , и актёр и шоумен , каких поискать в одном лице ! Браво , маэстро !!

  • @МарусяКлимова-ц6ь
    @МарусяКлимова-ц6ь Рік тому +153

    Милый и совсем не старый повар. Варила с вами борщ, даже дети, не любители борща, ели и причитали как вкусно 😅 будьте пожалуйста, здоровы. ❤❤❤

    • @AndrewProt
      @AndrewProt Рік тому +2

      Причитать значит жаловаться или оплакивать

    • @iuliiakorgova6343
      @iuliiakorgova6343 Рік тому +3

      Я добавляюизюма не множко и поверхгрецкие орехи кусочки.Очень вкусно.Форму смазычаю ма лт рсст.и посыпаю манкой как бока так и дно. Удачи.

  • @ОксанаШолохова-ц4в
    @ОксанаШолохова-ц4в 3 роки тому +725

    Илья, всем бы поварам быть такими как Вы и мир бы стал вкуснее и добрее. Здоровья Вам и долгие лета в жизни и в кулинарии.

    • @АннаГальцова-е7э
      @АннаГальцова-е7э 2 роки тому +9

      Да, любое блюдо будет вкуснее от человеческой доброты!

    • @ЛюдмилаЛомова-т3ю
      @ЛюдмилаЛомова-т3ю Рік тому +5

      Вам нельзя сладкого, а нам хочется увидеть запеканку в разрезе.

  • @НатальяТочисская
    @НатальяТочисская 3 роки тому +756

    Остатки совести у нас еще есть, а за "детсадовскую" запеканку просто человеческое СПАСИБО!

    • @noraparkanskaya72
      @noraparkanskaya72 3 роки тому +42

      Это не детсадовская
      Там запрещали искусственный ванилин, кожуры лимона отродясь не водилось
      Детсадовская запеканка пахла сл. Маслицем, желтками и творожком 👍👍👍

    • @ВалентинаВащенко-ь3э
      @ВалентинаВащенко-ь3э 3 роки тому +14

      А совесть причем?

    • @НатальяТочисская
      @НатальяТочисская 3 роки тому +8

      @@ВалентинаВащенко-ь3э а вы видео внимательно только смотрели или слушали тоже?

    • @gulnaranefyodova5875
      @gulnaranefyodova5875 3 роки тому +4

      В садик не ходила , но на турбазе в Тольятти в 1988 году ели запеканку, до сих пор помню вкус

    • @mawka9555
      @mawka9555 3 роки тому +21

      @@noraparkanskaya72 так он и говорит, что ванилин не обязателен. Дело вкуса. С цедрой та же песня. Не положите, вот вам и детсадовская запеканка получится. Только сливочным маслом она пахнуть не будет. Ибо творог и масло натуральные уже не производят.

  • @ИринаМакарова-э9з
    @ИринаМакарова-э9з 7 місяців тому +1

    Запеканки должно быть много,-золотые слова. Рецепт и прост и хорош.Спасибо.Имея остатки совести, от души написала комментарий.

  • @владиславабурина

    Илья Лазерсон-это не просто искусный шеф-повар.Его видеорецепты не только вкусны и совершенны,но и смотреть его видео-что на хороший спектакль сходить.Браво!

  • @ЛюдмилаМила-л7ч
    @ЛюдмилаМила-л7ч 2 роки тому +101

    Почему же я думала, что запеканку делать сложно. Вы показали очень лёгкий вариант. Спасибо большое.

  • @НиколайНиколаев-ц7ю
    @НиколайНиколаев-ц7ю 2 роки тому +18

    Дорогой наш , родной наш , народный повар , Вы очень красивый и очень талантливый человек и очаровательный мужчина. Радости Вам , мира и тишины сердца Галина.

  • @Татьяна-р9ы7ь
    @Татьяна-р9ы7ь Рік тому +98

    Илья, обожаю вас, с удовольствием смотрю ваши передачи по ТВ. Простой, открытый, объясняет все доходчиво и просто, так всё понятно. Мне кажется что вы очень добрый и хороший человек. Здоровья вам, мира и добра!

    • @AGhttp
      @AGhttp Рік тому +6

      Супер!!! Спасибо за все нюансы вашей профессии,эти тонкости очень важны при приготовлении блюд!!!

  • @АннаВострикова-о8к
    @АннаВострикова-о8к 3 роки тому +164

    Думаю, это лучшее исполнение запеканки. Спасибо за простоту во всём.

  • @ЛюдмилаВасильева-щ8д

    Вы бесподобно ПОЗИТИВНЫЙ человек! Живите долго, радуйте нас своими простыми и чудесными рецептами, и будьте здоровы!!!

  • @ТанюшаНебыкова
    @ТанюшаНебыкова Рік тому +44

    Меня в детстве родители не могли забрать из садика, пока я не съем запеканку, если она была в этот день))) Большое спасибо за простой и вкусный рецепт из детства! Здоровья Вам и вдохновения на кухне!

  • @ТатьянаМинина-о2п

    Запеканка самая лучшая. Это правда, не нужна сметана, взбитые белки. Сегодня мой муж сказал:"Божественно". Это дорогого стоит. Мы живем в Новой Зеландии, он никогда прежде не ел запеканку. Проглотили на ура. Чувствую завтра опять пойду в магазин. Спасибо большое. Так вкусно, не передать. 👍👍👍👍👍👍🎉🎊💕💖❤️

    • @Nat95072
      @Nat95072 2 місяці тому +1

      Новая Зеландия...Боже мой! Куда только ни раскидало русских!

    • @ЕленаВеселовская-б7е
      @ЕленаВеселовская-б7е 2 місяці тому

      С Новозеландским Совеньон Блан,то что надо))😂

  • @Ludmia63
    @Ludmia63 2 роки тому +78

    Да. вы не только повар. а так как любите свое дело ,то еще и преподносите свои рецепты очень вкусно . Благодарю за ваши тщательно обьясняемые и подробные рецепты

  • @Иванов-ж6у
    @Иванов-ж6у Рік тому +222

    Тоже заметил ,что пересмотрев рецепты многих блюд всегда останавливаюсь на рецептах от нашего маэстро. Просто, локанично, понятно и без напрягов.

    • @ТатьянаБуш-л1ы
      @ТатьянаБуш-л1ы Рік тому

      В садике лимон не использовали

    • @ТатьянаБуш-л1ы
      @ТатьянаБуш-л1ы Рік тому +1

      Много болтовни

    • @ТатьянаБуш-л1ы
      @ТатьянаБуш-л1ы Рік тому

      Короче Склифосовский

    • @oceancablue5030
      @oceancablue5030 Рік тому

      лАкОнично, ебиемать! лАкОнично!

    • @evgenijkricevskij2227
      @evgenijkricevskij2227 Рік тому +1

      Я согласен абсолютно.Тоже смотрю .Тоже практика показала,что взбивать белки-особо смысла не имеет.Но,важны составляющие.Я беру фермерский творог и яйца хорошего качества.И это очень влияет на результат.

  • @ЕленаЮрьевна-т1з
    @ЕленаЮрьевна-т1з 3 роки тому +161

    Первый раз получилась суперская запеканка. Сахар вообще не добавляла. Рядом на тарелочку сметанку с черносмородовым вареньем, чтобы вкус масла сверху запеканки не испортить. Очень вкусно! Муж заценил! Спасибо за рецепт! И да... запеканка осталась пышной, как будто бы и ящик коньяка выиграла😉

  • @ЕленаМоргулец
    @ЕленаМоргулец 7 місяців тому

    Приготовила очень понравилась, без соды немного поднялась и неопала, очень вкусная,сочная внутри,добавила изюм.Все по вашему рецепту,после духовки ножом не пришлось отделять от бумаги,легко отделяется.Спасибо буду готовить по Вашему рецепту.Всей семье очень понравилась.Здоровья Вам крепкого и долгих лет жизни !

  • @СветланаКлюева-з4з
    @СветланаКлюева-з4з 2 роки тому +208

    Мне очень нравится этот повар. Я готовлю уже давно по его рецептам, и всегда вкусно . Я хотела сказать Вам спасибо, за то, что учите нас готовить!!! Очень доступно и адаптировано под русскую душу!!!! Огромный респект за подачу!!! ✊✊✊✊

  • @savromat
    @savromat 2 роки тому +50

    Гениальный по простоте рецепт. Сделал по вашему видео - жена была в восторге! Воздушная, нежная запеканка. Спасибо, Илья Исакович!

    • @МаринаАнисимова-ш6п
      @МаринаАнисимова-ш6п 2 роки тому +7

      И я была бы в восторге, если бы мне муж готовил запеканку

    • @agora1944
      @agora1944 2 роки тому +4

      @@МаринаАнисимова-ш6п совсем не обязательно быть моей женой, но если бы , Вы жили по соседству, я иногда угощал бы , Вас запеканкой

    • @НадеждаРоманова-о2ъ
      @НадеждаРоманова-о2ъ 2 роки тому +4

      Спасибо, Илья Исаакович, всё гениальное просто.
      Я с большим желанием смотрю ваши передачи, и заново учусь.
      Здоровья Вам, дальнейших творческих успехов.
      Романова Надежда.

    • @ЕваШмель-ш7я
      @ЕваШмель-ш7я 2 роки тому +3

      везет вашей жене🤔💪

  • @ВенераХамидуллина-х3ь

    Как же я благодарна таким людям как Вы! За то что делитесь секретами, обучаете нас правильно готовить, делитесь рецептами шикарных блюд!!!! Дай Вам здоровья и долгих лет жизни! Вы делаете благое дело!

  • @НатальяУкраинская-м6ш

    Сколько бы я не смотрела рецептов разных блюд, все равно останавливаюсь на ваших рецептах. Надёжно и без промаха

  • @sanseregin
    @sanseregin Рік тому +30

    Спасибо! Хороший рецепт. Перерыл весь Интернет. Смотрел другие видео обрывками. На вашем видео внимательно остановился после того, как услышал волшебное слово "ГОСТовская". Посмотрел и испёк точно по рецепту за исключением лимонной цедры. Протёр на мелкой тёрке цедру гигантского мандарина. Получилось тоже очень хорошо. Обидно, что приготовил на ночь. Ждать долго, прежде чем можно будет хорошо поесть. Откусил на пробу маленький кусочек и едва сдержался, чтобы не съесть ещё и ещё...

  • @olhapshechuk3713
    @olhapshechuk3713 2 роки тому +705

    Большое спасибо старому, больному повару" за изумительный творожную запеканку. 1000 лайков. Будьте здоровы.

    • @svetlana-hr2im
      @svetlana-hr2im 2 роки тому +13

      Позвольте присоединиться к вашим словам 👍💝

    • @ОксанаПолищук-н2т
      @ОксанаПолищук-н2т 2 роки тому +7

      благодарю. шикарный рецепт

    • @АллаЩербакова-ц9и
      @АллаЩербакова-ц9и 2 роки тому +8

      И от меня ЕЩЁ Столько же!

    • @reflection1409
      @reflection1409 2 роки тому +21

      Ну вот, сам Лазерсон сказал, теперь давайте ж мы не будем это повторять ( закреплять) что он «больной» , лучше этого не говорить даже если это факт. Слова имеют силу. Пусть он будет здоров, живёт долго и нас всех радует 🙏🏻👍

    • @olhapshechuk3713
      @olhapshechuk3713 2 роки тому +4

      @@reflection1409 з гумором у вас поганенько.

  • @tamaralewandowska595
    @tamaralewandowska595 3 роки тому +378

    Спасибо!!! Жаль, что в школе на уроках труда нет таких преподавателей. Только в 80 лет научилась печь запеканку благодаря Вам.

  • @ПростоЯ-х9ю7ь
    @ПростоЯ-х9ю7ь 2 роки тому +49

    Посмотрела с десяток рецептов приготовления запеканки....и остановилась на вашем! Почему? Потому, что очень просто и доступно, без всяких блендеров, взбиваний. Пошла готовить...

  • @natyv.903
    @natyv.903 Рік тому +17

    Вчера удалили зуб,сегодня пеку себе запеканку,хочется,чтобы как в детстве, вкусно и мама пожалела 😊

  • @ВераКузнецова-щ9х
    @ВераКузнецова-щ9х 2 роки тому +59

    Бесподобный повар, объясняет всё подробно, грамотно и по душевному,я попробую испечь такую запеканку! Спасибо Вам за нужные секреты! Хранит Вас Господь!😃

  • @ТатьянаХаритонова-п4ф

    Мой любимый повар Лазерсон!!!
    Спасибо Вам за все об,яснения которые вы даете при готовке тех или иных блюд.
    Я Вас очень уважаю как прфессионала!!
    Дай Вам Бог только хорошее, Вашим домашним!!
    Радуйте нас своими уроками по приготовлению Ваших шедевров!!!
    🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰

  • @МаринаАнтипова-н4з
    @МаринаАнтипова-н4з 3 роки тому +550

    Илья насмешили: падает всё и всегда!! Главное ,чтоб ваш кулинарный порыв не упал!!!!! Благодарю за рецепт!

    • @ЛюбовьЕграшина-ю8д
      @ЛюбовьЕграшина-ю8д 3 роки тому +2

      Поставила запекать ждем результат спасибо за рецепт

    • @ИринаА-т7ы
      @ИринаА-т7ы 3 роки тому +3

      @@МарияТихомирова-ъ4х шо рядом свечу держали?

    • @angelalestover9910
      @angelalestover9910 3 роки тому +11

      Вот бы Доллар и Евро падали как все запеканки 😂

    • @zabricc
      @zabricc 2 роки тому +1

      @@angelalestover9910 падают 🤭

    • @ludmilaspodrina3310
      @ludmilaspodrina3310 2 роки тому +1

      ​@@zabricc Упали. Ниже запеканки и ниже некуда.

  • @ТатьянаЗубкова-п1ъ

    Какой же Вы милый, добрый и красивый повар!!! Ваши рецепты просто шедевр!!! О рецепте такой запеканки просто мечтала, спасибо Вам огромное, что Вы есть!!!! Просто, быстро и бесподобно вкусно!!!! Тысячу лайков я Вам ставлю !!!

  • @irinasoldaeva9169
    @irinasoldaeva9169 3 роки тому +46

    Спасибо большое, никаких взбивания и лишней посуды,Профессионал, браво!

  • @НатальяАлексеевнаСапожникова

    Удивительный педагог, у него хочется учиться.!!! Обаяние, дикция, жестикуляция нисколько не мешают процессу! Браво!!!коллега!!!

  • @иринанезнаю-э9т
    @иринанезнаю-э9т 3 роки тому +49

    Не могу сказать про совесть и падение чего либо, но то, что Вы поднимаете настроение и желание приготовить по Вашим рецептам. Огромное, Вам спасибо!

  • @chi6564
    @chi6564 Рік тому +55

    Ваша запеканка - шедевр! Вам благодарность от всей моей семьи

    • @NoName-qt1pr
      @NoName-qt1pr Рік тому

      Сомнительный рецепт. Нужна сметану, желтки, сахар смешивать отдельно, затем туда же добавить масло, а уж потом добавлять в творог.

  • @ЛарисаЛюдиженская
    @ЛарисаЛюдиженская 2 роки тому +38

    Как вы вкусно не только готовите, но и рассказываете! Уже сразу слюньки текут!

  • @ЗиляСуслинникова
    @ЗиляСуслинникова 3 роки тому +22

    Илья Исаакович, сегодня приготовила творожную запеканку по вашему рецепту и моя семья осталась очень довольна. Рецепт супер и главное без лишних кухонных гаджетов. Спасибо огромное за вкусный и простой рецепт. Вы наш уважаемый шеф 😋

  • @Riveka-v2x
    @Riveka-v2x Рік тому +26

    Что не блюдо, то шедевр. Просто, доступно, а результат...пальчики оближешь.

  • @alfagenevra
    @alfagenevra Рік тому +63

    Илья, спасибо Вам, что рассказываете нюансы, почему надо делать вот так и сяк, а не просто как большинство тут делают: намесили что-то, и выкинули в сеть. Это спасает и продукты и время, когда ты сам пытаешься понять почему у тебя например бисквит или запеканка вышли не такие, как на видео - в итоге переводишь кучу продуктов и времени.

  • @АннаЕвстафьева-з1з
    @АннаЕвстафьева-з1з 3 роки тому +133

    Большое спасибо, вам, Илья, за превосходное настроение и доступные советы, которыми могут воспользоваться даже студентки без блендера и миксера! А мамочки ещё счастливее, что минимум мытья и максимум витаминов, приятной пользы всегда вместе с вашей замечательной кулинарной передачей!!!

  • @СветланаШилкина-л4г
    @СветланаШилкина-л4г 3 роки тому +26

    Все просто ,без всяких наворотов.Результат потрясающий!Спасибо большое!

  • @tatlanamoldavanova5107
    @tatlanamoldavanova5107 2 роки тому +36

    Быстро,просто и вкусно. А главный секрет повара всегда в мелочах. И я обязательно попробую,как вы советуете. Потому что у вас есть акценты,которые может указать только опыт и учитель. Благодарю вас 💖

  • @ЛюбаВасилівна-ы4т

    Сначала не поверила, что выйдет вкусной. Но испекла за вашим рецептом. И просто вкуснейшая запеканка. Спасибо. Очень просто, быстро и вкусно.

    • @anitnelav6962
      @anitnelav6962 Рік тому

      Можно вас спросить, а при какой температуре вы выпекали? Автор только сказал 40 минут.

    • @Наталья-ы4ц1н
      @Наталья-ы4ц1н Рік тому

      ​@@anitnelav6962 первый комментарий от автора! Там указана температура! 160 *!

  • @Mihail-13-L
    @Mihail-13-L 2 роки тому +59

    Господину Лазерсону возможно уже мало чего кушать можно, но для добрых людей он делится рецептами. Ура г-ну Лазерсону!

  • @armenuidemirchyan3074
    @armenuidemirchyan3074 3 роки тому +34

    Лазерное мой гуру в кулинарии. Сам об этом конечно же не знает. Отличный повар, грамотно объясняет. Многому можно у него научиться. Спасибо шеф, будьте здоровы!

  • @mineralochkaa
    @mineralochkaa 3 роки тому +54

    Каждая серия-очередной мастер класс!Становлюсь поваром экстра класса-снимаю шляпу перед Вашим талантом подносить материал со всеми нюансами!👏👍🎊

  • @dilyarahalilova7877
    @dilyarahalilova7877 Рік тому +25

    Про совесть не надо мы все подписчики вас ОБОЖАЕМ спасин за вкусный рецепт . А вам сибирского здоровья чтоб продолжали нас удивлять.

  • @irinalantsman8050
    @irinalantsman8050 3 роки тому +13

    Уважаемый МАЭСТРО! Как всегда высший уровень мастерства! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!

  • @bitterness5910
    @bitterness5910 2 роки тому +15

    Я приготовила - супер! Очень понравилось. Сахара клала 3 ст.л. на кг и 5 л. на 1,5 кг. У меня творога было 1,5, запекала не на пергаменте, а на фольге (что было) в разъемной форме для торта 50 мин. Получилась пышная румяная запеканка, которая идеально держит форму. Очень советую, если есть, заменять ванилин на натуральный ванильный сахар, а сахар обычный - на тростниковый - получается деликатесный вариант!

    • @ЯнаСухоченкова
      @ЯнаСухоченкова 2 роки тому +3

      А не подскажите, на сколько градусов разогревать духовку?

  • @ВикторСавельев-ц7я
    @ВикторСавельев-ц7я 2 роки тому +76

    дорогой наш супер-повар ,огромная благодарность от моей 10 летней внучки Катеньки ,ну и от меня конечно, за изумительную запеканку и не только за неё! Благодаря вам она учится хорошо готовить.

  • @ТатьянаЗубкова-п1ъ
    @ТатьянаЗубкова-п1ъ 4 місяці тому +1

    Вы лучший повар на Ютубе!!! Запеканка Ваша просто шедевр, восторг!!! Реально, как в детстве!!! Дай Вам Бог здоровья на долгие годы и радуйте нас своими рецептами!!! Смотреть и слушать Вас одно удовольствие ❤❤🎉❤🎉🎉🎉

  • @ника-г4о3э
    @ника-г4о3э 2 роки тому +22

    Не ленюсь оставить коммент,из всех вариантов запеканок,ваш рецепт оказался самым простым и самым вкусным,без всяких взбиваний белков,вмешиваний и замешиваний. .просто вкусно 😋😋, спасибо

  • @rata_blanca7816
    @rata_blanca7816 3 роки тому +22

    Приготовила, вкусно, как в детском садике! Рецепт на холодильник, и больше никаких экспериментов с творожными запеканками. Спасибо, Шеф!

  • @Vendjalok73
    @Vendjalok73 3 роки тому +16

    Дорогой Илья Лазерсон, благодарю Вас за Ваш труд и опыт, который Вы нам передаёте! Я всегда сверяюсь с Вами, когда нужно накрыть стол на праздник и не только! За много лет Ваших "уроков" в интернете, я многому научилась. Спасибо Вам и КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!

  • @alarubanov2176
    @alarubanov2176 Рік тому +4

    Как ВЫ ПРЕКРАСНО РАБОТАЕТЕ, УВАЖАЕМЫЙ МАСТЕР ! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВАШИМ БЛИЗКИМ И ЛЮБИМЫМ. ПРОЧИТАЛА ДОСТАТОЧНО ИНФОРМАЦИИ О ВЫПЕЧКЕ ИЗ ТВОРОГА , НО СДЕЛАЛА ВЫБОР НА ВАШИХ РЕЦЕПТАХ 👍ВСЕ ДОСТУПНО , ПРОСТО + ЗАМЕЧАТЕЛЬНО И ДАЖЕ ТО, ЧТО ТЕСТУ , ТОЖЕ КАК И НАМ ВСЕМ , НУЖЕН ОТДЫХ. ВОТ И ДО ЗАВТРА, И ВСЕМ НАМ ВАШИМ ПОЧИТАТЕЛЯМ ПУСТЬ ВО БЛАГО БУДУТ ВАШИ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ .ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ🙏❤️🍒

    • @ЛюбовьСмирнова-е5н
      @ЛюбовьСмирнова-е5н Рік тому

      Брависимо.
      Спасибо за прекрасные рецепты.
      Многое узнала для себя лайфаков.
      Совесть проснулась .
      Подписалась.
      Успехов.

  • @ЕленаСолянова-б8т
    @ЕленаСолянова-б8т 2 роки тому +33

    Первый раз я посмотрела на вашем канале поварское искусство,мне очень понравилось ваше кулинарное творчество,ваши комментарии,душевные разговоры ,вы молодец и умница, спасибо вам за вашу работу.

  • @alinakirova133
    @alinakirova133 2 роки тому +9

    Сколько готовила запеканку, никогда не получалась НАСТОЛЬКО ОФИГЕННАЯ !!! Спасибо огромное за рецепт, я обязательно буду так готовить. Подписка😘

  • @МинсылуАдигамова
    @МинсылуАдигамова 3 роки тому +18

    Вы такой молодец ! Так доступно и понятно рассказываете , спасибо большое Вам . Крепкого здоровья Вам, успехов во всем и долголетия !

  • @Galea-o9g
    @Galea-o9g 5 місяців тому +21

    Позитивный повар,приятно смотреть.

  • @МайяЛитвяк-п5н
    @МайяЛитвяк-п5н 3 роки тому +16

    Спасибо, буду готовить прямо сейчас, очень вкусно все рассказали, весь процесс понятен, без лишних экивоков, ещё раз спасибо. Всем кто смотрит этот ролик - здоровья, удачи, успехов. Будьте здоровы и счастливы.

  • @ЛюдмилаКравченко-т1в

    Вау первый раз вижу правдивого повара ! Респект вам !!!

  • @anna_nicos
    @anna_nicos Рік тому +5

    Испекла, всё получилось - СПАСИБО!!!
    Мои все довольны!!! И вы правильно сказали = НАДО готовить МНОГО!!!

  • @marqokaripidu9612
    @marqokaripidu9612 2 роки тому +5

    Сегодня я впервые попала на Ваш канал.Какое удовольствие получила от самой подачи приготовления.И впервые с улыбкой и до конца посмотрела ролик!!!МАСТЕР !!!БОГ Вам в помощь!!!

  • @ЛарисаЯблочкина-п7б
    @ЛарисаЯблочкина-п7б 3 роки тому +81

    Даже без остатков совести ставлю лайк и говорю "Браво, шеф"👏👏👏👌

  • @ЛенаЛюбавина-н6г
    @ЛенаЛюбавина-н6г 3 роки тому +16

    Обожаю такие рецепты без заморочек Лазерсон точно фигни не посаветует

  • @АлевтинаРоманив
    @АлевтинаРоманив 4 місяці тому +2

    Большое спасибо за ваши рецепты. Талантливо и без лишних слов объясняете! Хочется обязательно приготовить что- нибудь по вашему рецепту. С благодарностью, ваша поклонница 🤗

  • @nataliaskvortsova3697
    @nataliaskvortsova3697 2 роки тому +15

    Просто, вкусно, быстро! Уже много лет делаю творожную запеканку с изюмом, а вчера первый раз попробовала с цедрой лимона! Это невероятно вкусно!!!!!!!!!

  • @НатальяН-т4н
    @НатальяН-т4н 2 роки тому +8

    Никогда и нигде не встречала таких точных рецептов как у Вас! Получаются сразу и буд то я всю жизнь готовила отлично!!! 😁😁😁

  • @ЛарисаАндреева-ь8х
    @ЛарисаАндреева-ь8х 3 роки тому +79

    Спасибо Маэстро, любо на вас смотреть и ваши ролики. Всегда рассказываете очень грамотно, интересно, доступно и вкусно. Удачи вам дорогой

  • @НадеждаАбросимова-э7в

    Дорогой шеф, благодарю за чудесный рецепт запеканки! Вы непревзойдённый Мастер! Здоровья Вам и всяческих успехов!❤❤❤

  • @ЗараГарданова-с5н
    @ЗараГарданова-с5н 2 роки тому +8

    Какой же вы умница, спасибо вам огромное, вы просто разжевываете все рецепты. Долгих лет вам счастливой жизни.

  • @ЕгорВарламов-ы3г
    @ЕгорВарламов-ы3г 3 роки тому +279

    Спасибо Вам . Из всех кулинарных блогеров , Вы лучший .

    • @ГалинаПрохорова-т7э
      @ГалинаПрохорова-т7э 3 роки тому +1

      Материться! Грех!

    • @elenaleyzirovich7282
      @elenaleyzirovich7282 3 роки тому +1

      Скажите Илья , если нельзя вам сахар , можно не класть его совсем ?!

    • @ЕленаГамага-ъ8ц
      @ЕленаГамага-ъ8ц 3 роки тому +3

      А, че это? Емельяненко не уступит в приоритете. И даже в рецептуре есть какая-то то схожесть, но у каждого своя подача. Значит, повара - классные.

    • @ells7528
      @ells7528 3 роки тому +2

      @@ЕленаГамага-ъ8ц Емельяненко не дает сразу описание всех продуктов,поэтому перестала смотреть,да и состав у него с заморочками,как в ресторане-выбрала Лазерсона,супер,супер и подача мне нравится,с юмором и вкусно!

    • @ЕленаГамага-ъ8ц
      @ЕленаГамага-ъ8ц 3 роки тому +3

      @@ells7528 Да, зачем там тот список? Все надо делать под себя. Я лично быстро все "секу".И потом - Вася прикольный - легко готовить.

  • @СветланаИвушкина-к6г
    @СветланаИвушкина-к6г 3 роки тому +365

    Я кажется поняла ваш секрет... взять большое колличество продукта и поместить его в маленькую ёмкость и ему просто некуда будет падать... гениально 🤔

  • @alexandracigankova7120
    @alexandracigankova7120 Рік тому +6

    Спасибо ,,да вспомнила свой детский сад,,,,повара у нас были очень хорошие и ""вкусные "",детки ели с удовольствием творожную запеканку 😊,всем приятного аппетита

  • @ЮлияРудакова-ю2в
    @ЮлияРудакова-ю2в 3 роки тому +15

    Вот, без понтов и ненужной крутизны, профессионал об'яснил почему запеканка "падает"! Завтра приготовлю по Вашим рекомендациям!

  • @галинамихайлова-ж9з

    Без всяких заморочек, отдельных взбиваний и пачканья посуды. Просто и вкусно. Как увидела этот рецепт, так и систематически готовлю. Как и большинство блюд Лазерсона. Один из моих любимых рецептов, наравне с рыбой под маринадом у Лазерсона и торт Панчо у дочки Лазерсона. Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам!

  • @ЕкатеринаМалинина-с2б

    Ой, ну чудо же! Спасибо дорогой «старый, больной повар»!))) молодость свою не прячьте, здоровья Вам и радости! ☘️

  • @verashvets4670
    @verashvets4670 Рік тому +13

    Спасибо большое! Исчерпывающая информация! Недавно поменяла ёмкость для выпекания. Запеканка перестала получаться. Теперь поняла, что она велика для того объёма творога, который я использую. Впервые для себя услышала в одном видео ответы на все нюансные вопросы!💕👍👏

  • @alevtinaelohina264
    @alevtinaelohina264 2 роки тому +16

    Спасибо за подробный рецепт, получилось и в правду как в садике, очень вкусненько

  • @НінаМусієнко-х1ч
    @НінаМусієнко-х1ч 3 роки тому +9

    Прекрасный рецепт запеканки. Обязательно приготовлю.Большое спасибо! Я запереживала,что нельзя сладкого.Здоровья,здоровья.Пусть будет все хорошо!!!

  • @НатальяД-ь2п
    @НатальяД-ь2п 3 роки тому +10

    Готовила именно так, всё получилось, запеканочка осталась высокой. Все замечательно, вкусно, благодарю.

  • @Елена-д9о8щ
    @Елена-д9о8щ Рік тому +9

    Спасибо дорогой повар за советы! Я тоже ограничила себя в сладком. Стевия вам в помощь! Будьте здоровы!

  • @ЛюсяКрабченко
    @ЛюсяКрабченко 3 роки тому +4

    Люблю когда готовят мужчины и так вкусно разговаривают,Вы---прелесть!подписана

  • @drdr7380
    @drdr7380 3 роки тому +21

    Вы супер-профессионал! Всегда смотрю Ваши рецепты. Здоровья Вам!

  • @АйманХамраева-о4д

    Я готовлю по Вашему рецепту уже 2 года!Получается просто шикарная запеканка! Благодарю!🌹

  • @HappyYear23
    @HappyYear23 8 місяців тому +16

    Просмотров миллионы, а лайков совсем мало. Люди, имейте совесть! Лучше чем Лазерсон не расскажет о секретах приготовления. Благодарю Вас, гуру, пошла готовить запеканку❤

  • @СветланаКудаева-н8г

    Это мой любимый рецепт теперь. Я вам очень благодарна! Я уже писала комментарий. Хотела добавить. У меня точно такая же форма. И я делаю без пергамента. Ничего не прилипает. Просто отлично отходит и от бортиков и от донышка. Так удобно взять эту запеканку и с собой на работу и дочь берет на учебу. Хоть с чаем хоть с кофе, хоть просто перекусить со сметанкой. Спасибо!!!

  • @nadyavolfovskaya7918
    @nadyavolfovskaya7918 3 роки тому +16

    Спасибо, Илья, у меня получилась замечательная запеканка , перед отправкой в духовку я ее подержала в хол- ке часа 3 и манка набухла . Вкус творожного суфле , ну очень вкусно !

  • @bast2968
    @bast2968 2 роки тому +7

    Всегда готовлю только по этому рецепту,очень вкусно и сахар также ложу очень мало.Спасибо за ваш труд что делитесь с нами.Первый раз я увидела ваши рецепты по каналу на телевизоре 7 лет назад, запоминала время вашего эфира и всегда старалась смотреть.Более того ваши передачи очень помогали моему папе ,у него случился инсульт и он не мог уседеть на месте и только ваше творение его удерживало и он не отрывая глаз смотрел как вы готовите и даже разговаривал с вами😉а я за это короткое время успевала что нибудь делать.Так что с огромной благодарностью от всей моей семьи и за рецепты и за уважение к зрителям.Спасибо🌞🤗

    • @annavershinina27
      @annavershinina27 2 роки тому

      Вот наш дорогой Мировой повар , он и диетолог , и технолог, и психотерапевт , и юморист , и артист ..... и просто замечательный человечище ! Побольше здоровья и радости в жизни , Вы прямо стали как член наших семей .

    • @ЛюдмилаВасильева-п2г
      @ЛюдмилаВасильева-п2г Рік тому

      Сахар КЛАДУ . В русском языке нет глагола ЛОЖУ!

  • @АлександрКарасев-й6у
    @АлександрКарасев-й6у 4 місяці тому +1

    Как я Вас люблю! Ваш юмор, манеру речи, подачу материала. Великолепный!