この味が家で出来るのマジでヤバい。完全にお蕎麦屋さんの味です【至高のカレー年越しそば】
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- Опубліковано 20 сер 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のカレー南蛮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカレー南蛮】
オリーブオイル…大さじ1
塩…2つまみ
鶏もも肉…90g
長ネギ…1/2本(50g)
水…250cc
白だし…大さじ2半
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
鰹節…1g
カレー粉…大さじ1
片栗粉…小さじ2
水…小さじ4
蕎麦…100g（乾麺を使ってます）
★味変で七味唐辛子
オリーブオイル大さじ1で塩をした鶏もも肉90gを炒め、長ネギ1/2本50gを炒める
水250cc、白だし大さじ2半、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹節1g入れ煮てカレー粉大さじ1を混ぜ、片栗粉小さじ2、水小さじ4を混ぜたものでとろみをつける
乾麺の蕎麦を100g茹で流水にさらし、つゆと煮込み完成
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#リュウジ
#料理
#年越し
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
soundeffect-la... - Навчання та стиль
私事ですが母親と同居することになり、料理を作る機会が増えました。
平凡な一年でしたが揃えやすい材料で自分だけでなく母からの「美味しい」を引き出すことが何度もあってリュウジさんに感謝しております。
このカレー南蛮も麺を食べたあと、母は残りの汁にご飯をかっ込んで食べていました！
今年もありがとうございました！
来年もスタッフ様とお体に気をつけてお過ごしください。
元蕎麦屋です。美味しそうですね。カレー、うどんより蕎麦が意外と合うんですよね。七味、一味、カレーリッチとかで味変できるのもいいです。
今年は池森そば二八の極みを使ってこの出汁のきいたカレー南蛮を味わって、至高気分で年を越すことを決めました！
今日は酔っ払い目線で、オリーブオイルで鶏肉を炒める事が興味深かったのと、水溶き片栗粉の割合が1:2が基本と大変勉強になりました😊
家庭で作れて早くて手間要らずでしかもわかりやすい料理動画正直ありがたいです
手間暇かけて作るやレンジを使わないとか味の素使わないとかの料理だと子育ても仕事も家事も時間が足りなくなります...
今年一年ありがとうございました
そっか、洗ったお蕎麦をもう一度軽く湯がき直してました。硬めに茹でて、少し煮るといいんですね。ありがとうございます。
とてもいいレシピありがとうございます。まさにお蕎麦屋さんのカレー蕎麦って感じの美味さで、小4の子どもも大好きとのこと。今４回目のリピートの調理中にコメントしてます。また、いいレシピよろしくお願いします！
スーパーで材料揃えて作りました！
何コレ❣️めちゃウマですやん。
マッカラン飲むなんて、年末の贅沢感があっていいですねえ～
我が家の料理が美味しいと言われるのは、UA-camで「冷蔵庫の残り食材＋りゅうじ」で検索してるから… 今年もほんとーにお世話になりした、ぜーんぶ美味しかったです😋
池森さんのお蕎麦をスーパーで発見
即買いでした☺️
今年の年越し蕎麦に🤗
お節、今日届きました😃
今から正月が楽しみです🤭
氷占い、逆に奇跡だね😁✨大きい幸運がくるのかも！？😆🌠カレー南蛮にオリーブオイルとは意外❕😲まだ夕飯食べてないから見てるとよだれ出てきそう😋
去年の年越しそばは至高の鶏そばでした。今年はこれで年を越します、カレーのとろみが最高に美味しそう‼️
年越しでカレー蕎麦は斬新だけど、カレー好きなんで絶対やります！
お蕎麦屋さんの味が家で食べれるなんて✨絶対作ってみます。
今回は年越し用にそばでしたけど、
うどんでもチョー美味しそうでした😆👍
年越しにカレーそば、趣向が変わってよさげですね！
素敵な動画を ありがとうございます。
今月初旬に たまたま拝見して
めっちゃハマりました
まともな料理を した事無かったですが
リュウジさんの動画で
料理を作るのが 楽しいです。
時折入る CMが鬱陶しいので
youtube premiumに登録しました。
これから 万全の状態で チャレンジできます。
年越しでカレー南蛮斬新ですね。今度作ってみます
そうそう、カレーうどんよりカレー蕎麦が好き❣️
カレー×そばの組み合わせ好きなんで試してみたい
リュウジさん、一年間ありがとうございました。今年一年間で「思考のレシピ」のメニューを46、UA-cam動画14で合計60のメニューを作りました。リュウジさんのおかげで人生が大きく変わりました。妻も喜んでくれています。来年も新しいメニューに挑戦をしたいと思います。
シン・カレーうどんがおいしかったので、これは今年は常陸秋そばの乾麺で年越しカレー蕎麦かなーなんて思ってたとこです。なんというタイミング、こっちにします☺️
これはタイムリーだなぁしかもいいレシピ😋
これはやらなきゃ😊
さっそく作ってみましたが美味しかったです。
年越し蕎麦にどん兵衛買ったんだけどカレー年越しそばありだな。今日はスーパーへ走ります。
リュウジさんの料理色々作っているのですが、一番美味しいと思います！こんな、本格的なカレー南蛮がこんなに簡単にできるなんて・・・感謝感謝です。ありがとうございます！
ある意味池森さんと印度カリー子さんのコラボで今年の総決算
この時期に年越しそばのレシピを出してくれるのは有難いです、 蕎麦にカレーもいいですね！
お蕎麦屋さんのカレー蕎麦がお家で食べられるとは～～😆年越し関係なしに作っちゃおっと🎵
池森さんの蕎麦…またイトーヨーカ堂とコラボ&福袋登場！定番化したのかな？時々UA-camのCMにギフトボックス宣伝あったりしなてます☺️
氷占いで笑ってしまった
これ作りました。美味しかったです。
美味しい蕎麦つゆを作れなくて家でそばは食べなかったんですけど、これはよかった。
折に触れ作ると思います。
ありがとうございました
至高のお節と酒クズタンブラーが届いてテンション上がってます。お正月が楽しみ～！
このカレー南蛮も美味しそう！先日のカレーうどんとローテーションで普段から作りたいです。
本当にお蕎麦屋さんのカレー南蛮の味でした！めちゃくちゃ美味しかったです！！
やめてー！！！
体がカレー味を欲していたところでした。
早く作って食べたい！
おせちとタンブラー届きましたよ
池森さんの蕎麦があるので南蛮作ります😊
hello.Always a pleasure watching your video. The dishes always present nicely & look really delicious. Thank you for sharing your recipes. Thank you so much🙂👍👍👍🙏
今年一年お疲れ様です!
毎回愉しい動画を有難う御座いました😊
また来年も宜しくお願いします💖
明日は年越しそばで一年を締めくくります!
また来年🤗
リュウジさーん、先ほど お節が届きました！タンブラー嬉しい！！
楽しみだぁー！
カレー蕎麦の概念が自分にはなかった😢
明日蕎麦決まりじゃん🎉❤
今、蕎麦よりもうどんに嵌ってるので、うどんで作りました。
満足。
次回はコーヒーをほんのちょっと入れてみようかな。
見た瞬間「うんまっそう」って思いました。絶対作る！年越しそば！！
ｶﾚｰ蕎麦？ぃや! 食べたことないが美味しそぅ～作ってみたいと思います｢革命餅｣スゴく簡単で今まで餅焼き網にのせてﾚﾝﾁﾝしてましたが水でもいけるんですね.とても美味しかったです😊
至高の年越しカレーそば、とても美味しそうです。🍛🤱🍜🤱
今日の夜ご飯に作ってみました😋
出汁が効いてて美味しいです！！
飲酒しながら料理するリュウジさん面白くて大好きです。これからも美味しいレシピ楽しみにしています！！くれぐれも健康にはお気をつけください。
要介護3で、食べ物の好き嫌いのある母がこのカレー蕎麦を全量食べてました。ありがとうございます♪
片栗粉の容器にカタクリコって書いてあるの可愛い💕
うまそう・・・年越し用に取っといた蕎麦、明日使っちゃおうかな
蕎麦粉率が高く蕎麦湯も美味いという高級蕎麦があった。普通に食うかとも思ったけど、コレみたらどうしても作りたくなった。そこで先に蕎麦を茹でで、水250ccと片栗粉の代わりに、どろっとした蕎麦湯をいれてみた。最後に冷やしておいた蕎麦を入れて、温めて、、おお！美味い！今度は普通のそばでやってみよう。
リュウジさんの動画を見過ぎているせいか、最近広告にデュワーズが頻繁に登場するようになりました…笑
年末はたぬき鍋作ろうと思います！皆さまどうか良いお年をお迎えください。
早速今日昼にしました！とろみの割合がわかりやすくいいかんじでした。おだしがきいていて大好評でした！
カレールー使わないで作れるの知れて嬉しかった〜
リュウジさん自信も氷占いに夢中ですね！
自覚はあってもなくても、きちんと大吉って後から分かるはずですね🐰
ありがとうございます！
家に豚バラが余っていたのでそれで作りましたが、めっちゃ美味しかったです！
年始にやることも飲酒
カレールーをかけるタイプではなく、カレーつゆ？ なタイプってこうやって作っているのですね……！
とてもおいしそうです。年越しは仕事で忙しいので落ち着いたらぜったいつくります……！😊
中華麺でも至高の麺になりそうですね‼️
マッカランハイボール贅沢！
年越しには酒
マッカランハイボールは豪華過ぎwwww
そこでその氷を引き当てるのは一周回って大吉なんよ
1:45
年末は飲むんですね
年越しそばあんまり好きじゃないけど、これなら食べてみたいです！
年越しそばはきつねうどんにしようと思ってたけど鶏もも買ってきてカレー南蛮にします！
今から作るのが楽しみ✨
追記:蕎麦と一緒に煮たら汁減ったけど味は美味しかったです！今度作る時はちゃんと別で茹でます
美味しそう〜。あったかそう〜。
リュウジカレーそばですね
カレー粉使った（ルウじゃ無い）
美味しいカレー作って欲しい
年末の氷占い→ありゃりゃ（笑）😁🍻👍
サムネにつられてやってきてしまった！
美味い！中毒性ありますね。
年越しでも食べたいし、何杯も食べたくなる無限蕎麦ですね！※砂糖の分量の調節次第で更に中毒性上がりますよ（笑）
今年はカレー蕎麦！
いまからつくります
オリーブオイル使おうとしたら寒さで固まって出てこず年末を感じました
蕎麦屋の
カレー南蛮は豚バラと玉ねぎかな。
カレーのルーを使わなった
所は良し。
8:24 絶対至高のカレーうどんって言ってるw
リュウジさん、池森ブランドの裁ち蕎麦使ってみて
そば屋のカレー好きなんですよね！カレー粉と片栗粉でいいんですか。
出来上がりの時
｢至高のカレーうどん｣って
言ってません？🤭
そばですよね😁
たぶん
至高のカレー南蛮
って言ってるのかもしれないですね
茅乃舎のだしのような出し粉を入れても良いですか？
7:45 この季節でも裸足なんだ(笑)
あと一日早く見ていれば良かった… 五目餡かけ蕎麦に決めてもう作っちゃったわ
後は蕎麦を湯がいて合わせるだけだわ
2人前の時は水どのくらい入れればいいですか？
今年の年越しはこれで決まりや！(｀・ω・´)
細切りの油揚げと海老天と天カス足したい
早速作ってみました‼️鰹節忘れてた😅ショック😱
去年は白濁スープの手羽先の水炊きだったので 今年はこっちかなー(^-^) 今度チャウダー系のスープレシピを是非！お願いします！
いつもお世話になります‼️ 至高、虚無、ママ😊 次は闇キャラどうですか？🤣
ところでこちらで使われているカレー粉ってなんの製品なんでしょうか。
もちろん近所のスーパーに売っているものを手に取るしかないのですが
もしあればエスビーの赤いやつでいいのでしょうか🤔
飲み納めしよ
ニンニク生姜使わないレシピ珍しいと思った！
今年は りゅうじ様レシピにだいぶ助けられました..2023年は、しょこたんとコラボ求む!!（私は知っている..しょこたんが朝倉海さんの為に料理を振る舞う時に レシピをりゅうじ様が伝授した事を...）
塩を入れる時はアジシオですか？それとも海の塩ですか？
本当に”やばい”・・・
年末じゃなくても毎回飲酒してるのは気のせい？🤔笑
う、うまそー。一緒に食べるのは男なんかーい。
8:24至高のカレーうどん？？？？うにゃにゃい？
いつの間にカレーうどんになったんじゃい？
(たしかカレー蕎麦なのでは？)
テツヤさん痩せてきてる？😮
こんばんわ😄🎵
今年は、ありがとうございましたm(_ _)m❤️
来年も良い年にしましょう👍
御参考にして頂いています🎉
m(_ _)m😊
大好き、私は、おっさんやけど(・_・;)
👍くれた方
ありがとうございます
m(_ _)m
来年も良い料理作ってきましょう❤️😀🎉
1:45 年末に必ずやる事…？