これ、つけ麺屋さん開ける味です。豚の脂が効いた究極のダブルスープ【革命油つけそば】
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2024
- 【肉汁つけそば】
是非お試しください！
池森さんのチャンネルにも出てますので是非チェックしてみてください！
→ • 【リュウジさんコラボ第2弾！】鶏のトマトチー...
池森ショップ
→ ikemorisoba.com
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【肉汁つけそば】（1人前）
二八の極み(乾麺) 1人前
鰹節…3g
ラード…4cm
生姜…10g
豚バラ…80g
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
味の素…4振り
砂糖…小さじ2/3
水…140cc
長ねぎ…40g
鷹の爪…1本
いりゴマ…2つまみ
★味変でラー油
鰹節3gを600w50秒チンして粉にする
ラード4cmで生姜10g、豚バラ80gを炒め、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、鰹粉、味の素4振り、砂糖小さじ2/3、水140ccを入れ沸かし、長ねぎ40g、鷹の爪1本、いりゴマ2つまみ入れサッと煮る
たっぷりの水で蕎麦100gを茹で冷水でよーく洗い水気を絞りつけてくう、好みでラー油
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
～～書籍のお知らせ～～
2021年7月21日発売の新刊！
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→ www.amazon.co....
【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
→ www.amazon.co....
【バズレシピ 真夜中の背徳めし】
→ www.amazon.co....
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co....
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ www.amazon.co....
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#料理
#池森そば
#リュウジ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
9:27 「別に俺そば通じゃないんで そば好きなんで。」
一見何気ない一言に、池森さんの謙虚かつ真摯な姿勢が込められていると感じました。
池森システムには非常にお世話になっております、池森さんリュウジさんありがとうございます😭
リュウジ先生が、池森システム使うときに酔っ払っていても大体「池森システムです」ってきちんと伝えるのいつも素敵なだなって思ってます。池森さんへのリスペクトを感じています。
リュウジ＋池森のタッグ大好きです。
この二人にはお互いのリスペクトが感じられるから、見ていて温かい気持ちになりますね。もっともっと見たいコラボです。
豚バラもラードも無しで、生姜もチューブで作りましたがめっちゃ美味しかったです！！
ラードの代わりにごま油大さじ1くらい入れました！
池森システムを知ってから、鰹節で出汁をとる時は全て池森システムでやってます。
私の長い料理人生で最も衝撃的なことでした。もう出し殻を捨ててません。これだけでもすごく気持ちいい！！ありがとうございました❤
リユウジサンこんばんわ。今リユウジサンのレタス鍋「しゃぶしゃぶ」今食べ終わったところです。出汁にニンニクやバターを入れて頂く鍋わ初めてです。豚肉が美味しい出汁にあらわれてとても美味しかつたですよ。レタスに巻いて頂きました。ご馳走様でした。明日の昼食わレタスと海老があるのでレタス炒飯を作ります。初めてです。チャーハンわ難しいです。あそれからルーミック、スーパーに有りました。夕飯わドリアを作ります。美味しく出来るといいのですが、頑張ります。グラタンわ美味しく作れるのですが、お料理わ奥が深くて難しいですね。長くなってすみません、この辺で失礼します。
つくってみました✨家族全員美味しくいただきました😄残ったつけ汁を鍋に戻して玉ねぎ、牛肉を入れるだけでこれまた美味しい牛丼ができました🐮食品ロスになりました🌟
今日、池森システムで作ったきのこ汁作りましたが、最高に美味しかったです。この動画観て、つけそばはもちろん、きのこ汁にもぜひ二八の極みを使って作りたいと思いました。
池森さんの蕎麦を〆る手捌きに蕎麦への愛情が伝わってきました。
リュウジさんて他の配信者さんとコラボした時に死ぬほど謙虚なの神だし、コラボ相手さんが生み出した調理法も自分の視聴者に合う言葉で解説したり、それ以上に料理好きとして心から褒め讃える姿が本当に好き。本当に好き。
知ってることでもリスナーにわかるように突っ込んだり、今までの自分ではしなかったやり方を否定せずに試して良かったらそっちが正しいって言えるの本当に尊敬します。
そしてバズレシピに取り入れた時に発案者の名前入れてるのも本当に好き。
池森さんとの絡みいきいきしてて見ててほんとに楽しい。
kyoちチャソ：「時に死ぬほど謙虚なの神だし」 は？？
池森さん、本当に若々しいし池森システムはマジでシンプルに革命だしほんとすき
池森システムを覚えてからガチで食生活人生変わりました。リュウジさん池森さん本当にありがとう。
池森さん一言一言が優しさに溢れてる😊りゅうじさん、いつもより静かな感じで、それもそれでとても良いです！
DEENはよく聴いていたのですが、池森さんの人柄等殆ど知らず、このチャンネルで知りました。
いい歌を歌う方は人柄も素敵なんだな☺️
生姜の皮の個性をうまく表現している、との表現がアーティストだなと思いました。
美味しそうなお料理と丁寧な口調の会話がとても心地よい動画でした。
DEENは小学生の頃良く聴いていたので池森さんの声だけで懐かしく感じる。
お元気そうで良かった
このレシピのためにラード買いました。笑
5倍にして作りましたがめちゃくちゃ
美味しかったです！
1番感動したのは蕎麦嫌いの長女が
ものすごい勢いで食べてたことです。
ありがとうございます！
池森さん、歌声はもちろんですがお人柄もこんなに素敵だなんて…今回も最高のコラボありがとうございます！
池森システムの影響で全国の鰹節の売り上げ絶対増えたと思います👍️
池森システムの鰹節、天才的です！
毎度お世話になっております😊
年越しそば注文の時期だからありがたい〜池森さんのお蕎麦美味しそう！
池森システム発動すると、出汁感が爆上がりするから、ホントすごい😆
月に1回か2回、このレシピのお世話になっています。本当にうまいです。いつも感謝です。
同年代はみんな池森さんの歌を歌ったことあります！憧れの人とコラボできるリュウジが羨ましい
池森システム万能かつ美味しすぎて鰹節が常備になりました。
我が家はお蕎麦は木曽路乱れ作りの乾麺オンリーです♪
今夜はお蕎麦やー♪
リュウジさんのレシピなら普段料理をしない自分でもそこそこ美味しく作れるので、美味しいだけでなく達成感と喜びもあります。いつもありがとうございます。これ、つけ麺としてではなくつゆの味を少し薄めにして、温かいそばとしても美味しそう。
絶対に美味しいよね😍
今日はきのこ鍋作ったし、明日はそばにしよう！美味しいレシピに感謝です✨
スタッフ全員をもてなし始める池森さん好き
ここのコメ欄、池森システムの感謝であふれててあったけぇ・・・
池森システムのお陰で鰹節の便利さに気付けました、ありがとうございます！！
池森システムには大変お世話になっています。
池森さん、リュウジさんありがとうございます😊
これは神回!
鶏だけじゃなく豚のそばも覚えられて助かります。
二八の極み美味しいですよね!
池森さんとのコラボ再び！
普段お蕎麦は余り食べないのですが
これはお手軽なのに本格派なんて作ってみたい…！！
週末チャレンジしてみます！
池森さん回嬉しい！かっこいい😍
歌声もさることながら地声もイケボですね❤
私も池森システム活用させていただいてます！
今、仕事から帰って来てヘトヘトになりながらもツケ汁を作って、お蕎麦、食べました！
仕事の疲れが吹っ飛びました！美味しかった！生姜の風味と輪切り唐辛子最高！😊
池森システムは完全にこのチャンネル的にはノーベル賞物ですね！
ノーベルバズレシピ賞を差し上げたい🥹
じゃあ氷占いにイグノーベル賞をあげないと
幸せな気持ちになります。
いつもありがとうございます☺️
池森さん、いい人がにじみ出てる☺
蕎麦通じゃないと言いつつ、言動が完全にそれなんよ
美味しく食べるための言葉に説得力あるー
それにしてもつけ汁もワインも旨そうだ
池森システムほんと何でもおいしくしてくれるのでとても助かっています。お二人に感謝！
そして来月山梨行く予定なのでこれはワイン買ってきて合わせなければ…
前よりも2人の距離感近くて良い感じですね❤
わーい池森さんだ☺️いらっしゃいませ🎵鰹節の『池森システム』は画期的ですよね☺️実際に作って香りが味が…良くなって鰹節が減る減る🤭
お蕎麦のレシピ嬉しいです😆⤴️💓豚ばらと蕎麦買ってこないと🚙💨
お店の味でした！！めちゃくちゃ美味しかったです！！
これは神回
これ、簡単かつ激ウマ！！
リュウジさんいつもありがとう！今日もレシピを参考にリュウジさんのアーカイブを作りました✨最近本当に料理が楽しいです✨✨今回のレシピも挑戦してみます❤️
池森さんとのコラボ好きです。第３弾も待ってます!
さすが、お二人です🥳 リーグ戦の後なので🤣 お二方は皆んなの憧れで、これからも宜しくお願い致します🥰
今日暑いからつゆ作った！味見したら美味い😋😋😋
簡単だし財布に優しいし最高！
材料も多くないし、難しくないからめんどくさがり屋でなかなか料理しない私でも美味しく作れました！！ありがとうございます！！最近少しづつりゅうじさんの動画みて料理するようになりました！
お蕎麦美味しかったです！
池森システムほんとお世話になりっぱなしです！
今年の年越しそばはこれにしようと決めていました😋
この間まで完売だった爽やかワインも、28日に再入荷の通知が来て直ぐに注文したら30日に届きました。
大晦日ぎりぎりに間に合って嬉しいしお蕎麦と一緒に飲むのが楽しみです🤗
リュウジさん、良いお年をお迎えください♬
池森さんのUA-camチャンネル見たら一切歌ってなくて蕎麦しか無くてワロタww
蕎麦職人やんけw
美味しかったです！えのきとかいわれ入れたんですがめちゃ美味しい！
リュウジさん美味しいレシピありがとうございます🥹💕
これは素晴らしい😂作りたい❤リュウジさんの料理は簡単ですし、マネしやすい味😊
これが無ければこれでとか、無ければ無いでいいとか！わかりやすいし、あるもので出来そうだし良いですよねー😊
うちでも池森システム発動しまくっています。明日お蕎麦食べるつもりだったのでめっちゃタイムリー！参考にさせていただきます！
うまく言えないけど、料理企画のときに一切DEENとしての紹介を池森さん自身もしてないっての見て、料理は料理だけで評価されようとしてる感じしてかっこいい
池森システム勉強になります📖
わが町の製麺工場が(そば)
池森様とコラボしてたの
最近知った。
ありがとう。池森様💓
蕎麦がなかったのでうどんで作ってみましたが、うどんでもすごく美味しかったです。次は蕎麦で食べてみます！
今夜の年越しそば決まりました！！
りゅうじさんのつけそば作ってみます❤
楽しみ〜♫
良い気分で年が越せそうです😊
リュウジ さんの，つけそばめちゃくちゃ美味しそう‼️
池森システムわたしもよく使わせていただいています❤旦那が蕎麦屋の後継ぎでやっていましたが、私、そばがき大好きでお蕎麦屋さん行く時よく頼みます‼️十割蕎麦が大好きなので、よく食べますが、先日の池森さんの茶そば（麺フェスの）やアイス、めちゃくちゃ美味しかったです‼️これも絶対作って食べます❤
池森システム知ってから、鰹節の消費量が上がってしまいまった……
子供の調理実習にも、わざわざ池森システム鰹節持たせたくらいw
池森システムでよく鰹節買うようになりました～ホンマに万能ですね
池森さん！リュウジさんもひとりじゃないほうが料理も楽しいですよね！
池森ｻﾝの池森そばも、リュウジｻﾝのつけ汁も、めちゃくちゃ美味しかったです🍴😋
お二人が蕎麦でコラボしたら右に出る者無しの最強ですね😆✨ あとひと月少しで年越し蕎麦も食べるので池森そば、注文させていただきます😊💕
こんなに教えて貰ってたら、ラーメン屋さんやつけ麺屋さんがもう必要無くなっちゃいます！
蕎麦買ってきたので今晩作ります。楽しみです☺️
実際に作りまして、簡単なのにメチャ美味しかったです！！！
リュウジさんのレシピのおかげなのに、料理がメッチャ上手になった気分になってしまいます😅
例えるならスポーツカー🏎
車の性能がいいだけで、運転すると自分が上手くなったと勘違いしてしまいますｗｗｗ
池森システムは確かに世界が変わった感ありますw
我が家の鍋に欠かせない存在です
池森さんやー!!リュウジさんと共に、池森システム大変お世話になってます!!
日本酒じゃなくて、ワインってとこが良いなー🍀*゜
最近の我が家のザル麺系は、全部これになった⭐️
池森システムはパセリやセロリの葉にも応用できる
麺がこちらではなく申し訳なかったのですが
今朝 年末に買ってまだ食べていなかった深大寺そばで作りました
生姜が効いて美味しかったです ありがとう
今回のコラボ動画とても参考になりました！二八蕎麦ならそば湯が出来る覚えておきます！
池森さんのチャンネルの旅そば特集で、我が地元大分の蕎麦屋が出てない感じですけど
何処の蕎麦屋さん行ったのか気になります（笑）
絶対作ります🥺🥺
いつも池森システムって言ってて、何か尊敬する料理人とかだと思ってましたら、DEENのボーカルの方だったとはー。若々しくて優しい方ですねー！
前の動画見てから池森システム活用してます！
I love soba. Mr Ikemori’s soba creations at his café look very enticing, I am thrilled to have an example I can try here in London. Thank you both!
DEENの「未来のために」を中1の時に買って夢中になりました！「夢であるように」も大好きです！！
みんな忘れてるかもしれないけど、池森さん蕎麦の人ってかDEENの人って事覚えておいて
[このまま君だけを奪い去りたい]の中の人だよ
うわー、池森さんコラボ久しブリブリー。嬉しー。
リュウジさんのレシピは美味しく結構簡単なので毎回助かってます。
これも今度作ってみますね！
あと、動画には関係ないですけど、レンジの上にトースターって大丈夫なんですか？
レンジの上に物を乗せないようにって書いてあったから乗せてなかったけど、乗せていいなら場所の確保が楽になるから乗せようかな。
池森さん性格の良さ滲み出すぎ
全人類池森さんみたいな人だったらな
そのワインが虚無動画に繋がるから好き♥️
今年の年越し蕎麦にします😊
作れそうな気がする😄
美味そう🤤
蕎麦が、めっさ余ってるのでとても有り難いです！
美味そう。明日作ります。
そば・・・・池森さん！？
ですよねぇｗ
革新的な技術の池森システムはすばらしいです！
自分はゆずこしょうがぜったい合うと思います！
ヒャッハー！池森システム以来の池森さんだぁー！
池森システム真似してます！
池森システムが我が人生の転機になってます！！
今年の年越しそばはこれにします！
池森システム今日も使いました笑
私もお蕎麦大好き！池森さんのお店行ってみたいですｗ
めちゃめちゃ美味しそう！豚とねぎ最高！作りたい！お腹空く〜
美味しそうです。蕎麦好きなのでやってみます。❤
旦那と一緒に作りました😂めっちゃ美味しかったです❤
池森さんがこんなに蕎麦の人になるとは
おおーー！！池森さん！！！
リュウジさんに池森ブランドの裁ちそばをオススメしたい