'Al corte' nos enseña cómo cortar el jamón, en PTV

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 789

  • @regueraismael9999
    @regueraismael9999 4 роки тому +6

    Tuve la suerte y el honor de aprender de el . Gran profesional. Excelente persona.

  • @JavierSanchez-dn4yn
    @JavierSanchez-dn4yn 7 років тому +2

    De los mejores vídeos sobre "Cómo cortar jamón" que he visto, muchísimas gracias.

  • @cosminaogrean3951
    @cosminaogrean3951 5 років тому

    No no noy española pero de todos los tutoriales que visione esto segun mi opinion ,es lo mejor y muy bien explicado !!!! Gracias !!!

  • @klimdudko1474
    @klimdudko1474 4 роки тому +1

    Muy buen video! La primera vez que cortaba el jamón y poco a poco van saliendo cortes casi perfectos (los del vídeo son los perfectos). Muchísimas gracias por los consejos y el vídeo!

  • @alfonsourbinabernal4197
    @alfonsourbinabernal4197 7 місяців тому

    El mejor video sin tanta parafernalia gracias Maestro sencillo y lucrativo

  • @kromler
    @kromler 7 років тому +2

    Da gusto ver un vídeo de alguien que controla el tema. Muy buen vídeo!

  • @musicontac259
    @musicontac259 4 роки тому

    Son las 3 de la tarde.. maemía qué hambre m'asmetío. Felicidades por tu corte y por tu manejo y amabilidad al enseñárnoslo. Eso sí, viéndote a ti se ve chupao, pero seguro que luego no sale ni de coña. Pero al menos, hemos disfrutado. Gracias. Saludos.

  • @cirocarrillo7228
    @cirocarrillo7228 4 роки тому +1

    Dios mío, que hambre me ha dado este video. Me voy a tener que poner la vacuna para viajar a Salamanca. Gracias por este magnífico video.

  • @yoaquitoy1
    @yoaquitoy1 6 років тому +4

    Soy mexicano, y ya probé esté famoso jamón ibérico,,y la verdad que es un manjar,, jamás he probado algo tan delisuculento.... Afortunados los viven en España y tienen ésos jamones tan cerca,,,

  • @JoseJimenez-mw8ob
    @JoseJimenez-mw8ob 8 років тому +5

    Eres el mejor de todos cuantos he visto. Desde Mallorca te saluda un Herrereño (Sevilla)

  • @juandedios222mompeanmompea6
    @juandedios222mompeanmompea6 4 роки тому +1

    Yo estaba equivocado a la hora de terminar de cortar, siempre he puesto el paño,, totalmente de acuerdo, muchas gracias. ❤️

  • @LIC_TAMEZ
    @LIC_TAMEZ 6 років тому +4

    Excelente video me encantó un verdadero arte, saludos desde México... Monterrey Nuevo León...

  • @arturoavilesferrer2473
    @arturoavilesferrer2473 10 років тому +1

    QUERIA SABER COMO CORTAR BIEN UN JAMON.TU EXPLICACION HA SIDO DE GRAN AYUDA MUY BIEN EXPLICADA PROFESINAL Y FACIL GRACIASCRACK

  • @esperanzavarela8780
    @esperanzavarela8780 5 років тому +1

    Excelente explicación y demostración de cortar, sin desperdiciar, un buen jamón..grs..saludos..

  • @edsonanton
    @edsonanton 7 років тому

    Pero qué forma de cortar el jamón de este tío y vaya presentación del platillo. Muy bueno.

  • @evamartinezmures3401
    @evamartinezmures3401 4 роки тому +1

    Q artista , aparte de buena gente , un abrazo Antonio.

  • @rosamariaballarasoto8001
    @rosamariaballarasoto8001 4 роки тому

    Felicitaciones
    Por fin encuentro alguien que lo explique bien sin tanta complicación
    Yo fatal todo los años Por qué me tengo k conformar con regalo empresa que es sólo paletilla y que son sólo hueso
    Tendré que comprar una pata que es la que tiene más carne
    Su precio es más elevado pero merece la pena
    Yo el año pasado termine tirando la paletilla

  • @juanjoselopezpalenque1355
    @juanjoselopezpalenque1355 4 роки тому +2

    Genial maestro!! Soy cortador tambien con 21 años y clmo se notan tus años en la tarea jeeje

  • @jupijupi5901
    @jupijupi5901 6 років тому +2

    Gracias maestro !!!
    Gracias a ti ,he aprendido a cortar mucho mejor el jamon .
    Me falta aun cortar jamones ,pero los resultados son espectaculares .
    Gracias por compartir !!!

  • @mmm1701
    @mmm1701 7 років тому +75

    Joder q aguante tiene el tio... yo por cada loncha q corto y coloco en el plato, me apreto 7!

  • @javierencina4765
    @javierencina4765 10 років тому +49

    De los mejores cortadores y explicaciones k he visto si señor

    • @marcjajakdjia6563
      @marcjajakdjia6563 7 років тому

      Javier Encina como si fuera muy difícil, yo manejo la navaja que no veas

  • @rafandgon
    @rafandgon 8 років тому

    Fenomenal explicación. Yo empece el jamón al contrario y acabo de quitar el famoso trapo de cocina. Gracias.

  • @petergomez2682
    @petergomez2682 6 років тому +3

    Me encanto como te explica todo el proceso, esto es apasionante.

  • @pablomatute2380
    @pablomatute2380 6 років тому +4

    Ese Man se me hace conocido😂 como si lo he visto en persona, Saludos desde Honduras

  • @mariagilbamoralesalvarez8843
    @mariagilbamoralesalvarez8843 6 років тому +18

    Mmmmm yo quiero visitar España y probar sus vinos y el jamón ibérico acompañado de un pan rústico saludos desde el charquillo doctor arroyo nuevo león.

  • @elcantantelavoe.5395
    @elcantantelavoe.5395 8 років тому +2

    Desde Colombia un saludo se ve muy bién el corte ....

  • @FélixCoronaPresenta
    @FélixCoronaPresenta 4 роки тому

    Muy buen canal, saludos desde Sosúa y Puerto Plata en la República Dominicana: @M5Dk

  • @enriquerodyriosanderson699
    @enriquerodyriosanderson699 2 роки тому

    Realmente fantástico. Brillante. Felicitaciones

  • @colorearecortaypegaconsand4
    @colorearecortaypegaconsand4 9 років тому +8

    Después de ver esta explicación nos hemos iluminado. Muchas gracias por enseñarnos a cortar este manjar.

  • @davidmipancito
    @davidmipancito 6 років тому

    de esas casualidades que agradeces, que gusto ver todos sus consejos! aunque tal vez nunca tenga una pierna para tener ese placer de aplicar lo aqui descrito. Sin embargo, ya tengo una idea por si la situación se presenta.

  • @riguitoramos5495
    @riguitoramos5495 11 років тому +9

    Cortar el jamon es un arte y de eso se ve que sabes un mundo , te felicito y gracias por darnos esas clases muy instructivas y utiles, feliz ano Nuevo y exitos.

  • @juancarloschocobar6871
    @juancarloschocobar6871 7 років тому +1

    Simplemente, un Arte en el corte ! Felicitaciones !!!

  • @estebanizaskun5158
    @estebanizaskun5158 7 років тому

    Muy bien explicado, y un placer verle cortar el jamón.

  • @dimitar3730
    @dimitar3730 9 років тому +155

    El mayor placer que conozco de este pais como extranjero, viviendo aqui y todo, es el jamon iberico. No hay nada mejor que ese manjar.

    • @gextexjaker
      @gextexjaker 7 років тому +1

      San Venganza ¿tan bueno es?

    • @plablopplablo
      @plablopplablo 7 років тому +1

      San Venganza pensé que era la mortadela también dicen que es exquisita

    • @armandocruzlopez3011
      @armandocruzlopez3011 7 років тому

      ¿Sabe difernte el corte triangular que el corte cuadrado?

    • @Albert-lx7up
      @Albert-lx7up 7 років тому +5

      ElQuintoClavo R. No tiene ni puta gracia

    • @JavierSanchez-dn4yn
      @JavierSanchez-dn4yn 7 років тому

      Tú eres tonto o qué a ver??

  • @librarosas997
    @librarosas997 5 років тому

    Sin comentarios simplemente divino magistral felicitaciones maestro

  • @carlosayala6754
    @carlosayala6754 6 років тому

    Que profesionalismo, eres todo un maestro

  • @JoseJimenez-mw8ob
    @JoseJimenez-mw8ob 8 років тому

    Eres el mejor. Un herrereño de Mallorca

  • @rudyvindevogel2696
    @rudyvindevogel2696 4 роки тому

    Muy bien!!!!eso es mi gusto.gracias.saludos desde Belgica

  • @JoseCarlos-xk5kz
    @JoseCarlos-xk5kz 4 роки тому

    pues en un video de jamones joselito dicen que se empieza por la babilla.....para que no se seque la maza con el tiempo,lo de que el oleico va cayendo hacia la parte mas baja tiene sentido asi que me quedo con el consejo de este maestro.

  • @Oscar-fg8kt
    @Oscar-fg8kt 4 роки тому

    Felicidades y que viva Espana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @DC-ym2nc
    @DC-ym2nc 7 років тому +124

    "Facilitacion para facilitar"
    ~Palabras inmortales del que sabe cortar jamon~

    • @heisem771
      @heisem771 6 років тому

      Facilitacion, seguro queria decir otra cosa, como esta explicando quiza se olvido o solo cambio sus palabras para explicar de otra manera
      No veo cual es el problema

    • @AlexisMDuran
      @AlexisMDuran 6 років тому

      Una lumbrera las palabras de ese hombre

    • @gabin6208
      @gabin6208 4 роки тому

      Es cortador de jamón , no un erudito de la lengua como tú

    • @sonidogranada1112
      @sonidogranada1112 4 роки тому

      @@AlexisMDuran Ponle el acento a tu apellido, o es que te llamas Duran como las Pilas Duracell?

    • @kikecobo3083
      @kikecobo3083 4 роки тому

      Yo solo quería aprender a cortar jamón, y este hombre me lo ha explicado perfectamente. Por cierto, jamón lleva tilde.

  • @nadaprietova8616
    @nadaprietova8616 8 років тому +1

    Huste es un maestro grasias miguel

  • @rafafu9531
    @rafafu9531 7 років тому

    Animo paisano eres un crasss cortando jamon 👍👍👍👍👍✌

  • @JimmyGlo630
    @JimmyGlo630 4 роки тому +2

    Thank you 🙏
    Gracias amigo 😉
    Hvala velika 🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷

  • @petergomez2682
    @petergomez2682 6 років тому +1

    Excelente video, saludos desde mexico.

  • @algarragonz
    @algarragonz 4 роки тому +1

    Muy bonito maestro

  • @moreno1olivereta
    @moreno1olivereta 7 років тому

    Menudas manos; todo un artista

  • @oscarsuarez6064
    @oscarsuarez6064 5 років тому +1

    Que artista y Que Manjar!

  • @familiacubanaenbarcelona
    @familiacubanaenbarcelona 4 роки тому +1

    Buenas clases y enseñanza

  • @alegonzalez3882
    @alegonzalez3882 6 років тому

    Tremendo manjar loco.. el mejor fiambre de todoooos

  •  8 років тому +2

    Gracias por este tutorial, ahora me pondré a intentar a hacer lo mismo, a ver si sale.

  • @gunnarcar
    @gunnarcar 11 років тому +5

    Muito bem feito e explicado, importante para um brasileiro curioso com um jamon ibérico en las manos.

  • @hazielleon5406
    @hazielleon5406 7 років тому +30

    Como llegue hasta aquí, primero estaba viendo vídeos sobre mi tarea de informática y terminé viendo cortes finos de jamones ibéricos.

  • @joseunno
    @joseunno 8 років тому +1

    Muy bien explicado. Otros se enrollan y al final no te enteras.

  • @n.g5139
    @n.g5139 6 років тому

    Excellent 👍 maestro bien dicho y explicado

  • @Aprendeacocinar10
    @Aprendeacocinar10 8 років тому +13

    Muchas gracias por la teoría, ahora viene la práctica que es lo difícil pero a la vez la parte bonita, tendré que lonchear unos cuantos jamones para llegar a algo parecido a lo que hiciste en el vídeo que por lo que se ve llevas unos cuantos jamones encima. Un saludo.

    • @Alexelender
      @Alexelender 6 років тому

      Recetas de Comida 10 y bastante Tocino también jajajajaja jajajajaja jajajajaja

  • @accrosstheuniverse
    @accrosstheuniverse 4 роки тому

    Madre mía! Se me hace la boca agua

  • @candelamar123
    @candelamar123 4 роки тому

    Muchas gracias! Lo ha hecho muy, muy bién!

  • @isidrogutierrezdiaz2458
    @isidrogutierrezdiaz2458 4 роки тому

    Patrimonio de la humanidad

  • @amenadas
    @amenadas 8 років тому +5

    Tutorial extraordinario, gracias

  • @franciscaroman1519
    @franciscaroman1519 6 років тому

    Un buen cortador! Y muy bien explicado!

  • @Estoescocina
    @Estoescocina 6 років тому +1

    Muy bien explicado ,me sirvió de mucho!!!

  • @Fukigaeshi
    @Fukigaeshi 8 років тому +1

    Muy bien explicado y como cortan esos cuchillos!

  • @juancarloschocobar6871
    @juancarloschocobar6871 7 років тому +1

    Excelente ! Mil felicitaciones !! .

  • @benjaminmathias5004
    @benjaminmathias5004 7 років тому

    Ole majo... A todo gas lobezno y tío palmetazo

  • @ADRIANPERALTA1981
    @ADRIANPERALTA1981 8 років тому +4

    igualmente no se olviden que los gallegos Y los tanos vinieron ala Argentina hace mucho tiempo a enseñarnos estos manjares

  • @esoeso4948
    @esoeso4948 6 років тому

    Hay mucha cultura aquí me párese facinante

  • @chuscoramirez6334
    @chuscoramirez6334 4 роки тому

    que aguante tiene este señor yo de un cuatro cortes 3 son para mi .

  • @tommy23k99
    @tommy23k99 6 років тому

    Excelente me ayudo mucho a mejorar mi tecnica de corte

  • @Fyances
    @Fyances 5 років тому

    Gracias por su espriitu de colaboracion sabedor de saberes

  • @marisamedina
    @marisamedina 11 років тому +4

    muy bien explicado. gracias

  • @antonioarenas2532
    @antonioarenas2532 4 роки тому

    Me gustó el video gracias 👍👍

  • @elluiyi2867cocinando
    @elluiyi2867cocinando 7 років тому

    Que poderio y clase si señor

  • @juanpabloriquelmevasquez8079
    @juanpabloriquelmevasquez8079 7 років тому

    Muy buen video amigo

  • @tuangelito92324
    @tuangelito92324 8 років тому +73

    yo quiero probar ese jamon saludos desde mexico

  • @adalullosa7617
    @adalullosa7617 6 років тому +14

    Esto es puro arte👌🏻👌🏻👌🏻

  • @joaobarbosasoares1973
    @joaobarbosasoares1973 5 років тому +1

    Mis saludos desde Brasil , aqui no aí

  • @ricardgabriel8769
    @ricardgabriel8769 4 роки тому

    La sonrisa de 🇪🇦 si señor karajo

  • @osvaldovazquez4959
    @osvaldovazquez4959 6 років тому

    Exelente video me suscribo sigue así

  • @nonitoveloz5342
    @nonitoveloz5342 6 років тому

    Buenas fenómeno,si cortas en fiesta que dura el jamón unos días el corte es el mismo?pata mirando hacia arriba,un saludo

  • @malvelus
    @malvelus 6 років тому +2

    yo como colombiano digo: QUE VIVA EL JAMÓN DE ESPAÑA!!!

  • @DarkAcrobat
    @DarkAcrobat 11 років тому +2

    Me gusto mucho, como cortar este manjar, sin rival.

  • @marcoslmdantas
    @marcoslmdantas 4 роки тому +3

    Aí é profissional, parabéns.

  • @luckystreet77
    @luckystreet77 7 років тому +1

    Gracias, muy bien video.

  • @adeferranti4610
    @adeferranti4610 7 років тому +1

    Fantastic,you are a artist ,thank you

  • @dculjak9051
    @dculjak9051 6 років тому +3

    Great. I am from Croatia, we also make our pursuto and its great too. Please let me know which brand of knife You use for cut. Thanks

  • @fernandocamaracenteno6031
    @fernandocamaracenteno6031 11 років тому

    Muy bien explicado y muy clarito.

  • @equinoyou
    @equinoyou 4 роки тому

    Buenisimo video! Pregunta: si comencé a cortarlo por el lado equivocado puedo darlo vuelta antes de terminarlo y seguir por el lado más gordo? Gracias!

  • @Geyveglobal
    @Geyveglobal 10 років тому +1

    Maravilloso video.

  • @martinlopez-servin3091
    @martinlopez-servin3091 6 років тому +2

    I like the visual presentation of the plate.

  • @Valmont187
    @Valmont187 4 роки тому

    Gracias, maestro.

  • @PATMURT
    @PATMURT 7 років тому

    Da gusto verlo

  • @ctrlz1070
    @ctrlz1070 6 років тому

    Pero el final ese asombroso plato de jamón UF qué hermosa vista

  • @ADRIANPERALTA1981
    @ADRIANPERALTA1981 8 років тому

    ojalá pudiera probar uno de estos jamones en la Argentina

  • @albertoespesocuriel261
    @albertoespesocuriel261 5 років тому

    Me lo recomendó una amiga y es súper satisfactorio, like y sub

  • @jesusagudelo4230
    @jesusagudelo4230 6 років тому

    Que fácil como se pela una papaya felicitaciones

  • @samuelmedrano9937
    @samuelmedrano9937 6 років тому

    Q bárbaro.. casi es armar un motor pieza por pieza

  • @juliogarciaochando861
    @juliogarciaochando861 5 років тому

    Esto es un arte!!!!!

  • @jorgeeduardoturtur
    @jorgeeduardoturtur 7 років тому

    espetacular y gracias ..me viene de guinda ...gracias por mosatrar tu experiencias

  • @davidsoriano9117
    @davidsoriano9117 6 років тому

    Menuda obra de arte