Wow vine aquí para agradecer por el video y compartirnos la receta, lo hice con 4 litros de leche y excelente me quedó deliciosa la mantequilla y de la leche que me quedó me hice un queso crema y un queso fresco no desperdicie nada utilicé toda la leche, muchas gracias excelente lo que más quería era sacar la mantequilla y me salió como media libra❤
Buenos días pero si yo no quiero hacer mantequilla y solo quiero tener la crema de leche se hace lo que tú explicas y ahí queda gracias por este video porque tengo otros que mucho conflicto o problemas para hacer cada una de las cosas que quiero como la mantequilla como el suero como el queso gracias por todo.
La explicación estuvo bastante clara y precisa; pero tengo una pregunta ,si no se tiene la batidora electrica disponible se puede hacer el batido manual para obtener la mantequilla
Hola, disculpe, en sus recetas, tiene alguna en la que se pueda hacer algunos cambios para hacerla de banano? O pudiera darnos alguna receta? Por favor, gracias 🙏
Tengo una pregunta. Cómo se hace con Leche cruda en ningún momento se calienta o se pasteuriza. Si significa que la mantequilla no ha pasado por un proceso de eliminación de bacterias peligrosas?
@@jesilucca1863 pues la mantequilla no creo que tenga ningún incoveniente si acaso no te sientes seguro puedes calentarla meterla a refrigeración para que tome consistencia ella vuelve a endurecer...pero pues si nos comemos el queso campesino el cual se hace con leche cruda recién ordeñada no creo que la mantequilla sea la excepción ya que son procedimientos muy similares.
Para elaborar el queso se debe llevar a 70 grados para eliminar bacterias y patógenos luego que baje a 40 grados se adiciona el cuajo, el queso no se realiza de leche cruda.
Es que la mantequilla es como el queso campesino no se pasteuriza pues son procedimientos caseros aunque si la usamos pra tortas y demás alimentos que requieren cocción no pasa nada. ❤️👍🏻
Hola, muy bueno el video, quiero hacer nata, lo que me preocupa es que no se pastteuriza la crema. Que técnica existen para realizar ese procedimiento? Muchas Gracias
Si gustas usarla para postres puedes calentarla sin dejar que hierva y luego la dejas enfríar y la llevas a refrigeración osea a la nevera para que tome consistencia.
Hola, no he intentado pero quizá si ya que este procedimiento es casero y la leche queda semidesnatada osea no se le saca toda la nata. Habrá que intentarlo haber si funciona. Saludos
@@AftonUpdate1890 Hola, depende para que preparaciones la uses, si te das cuenta el queso campesino solo lleva un poquito de cuajo y el proceso es en crudo. Muchas gracias por comentar saludos 😊
Hola, muchas gracias por el video, pero tengo una duda. Con la leche que nos queda después de sacar la nata podemos sacar la cuajada o el queso cuajada?. Muchas gracias
Hola, la leche queda semidesnatada osea que todavía queda con cierto porcentaje de grasa que al cortarla con cuajo se separará por completo y quedará solo el suero. No lo he hecho pero la leche que queda siempre la hiervo y la uso preparar jugos, ponques u otras preparaciones.
Hola , muy bueno el trabajo, si puedes hacer queso con la leche que queda , , y te iva a comentar que en algunas partes de Venezuela venden en envases plástico un producto que se llama nata criolla , es refrigerada y es la misma que sacaste , pero la levantan o montan sin que se corte , y le ponen sal al gusto , y ya no se corta , la usan para untar arepas , pan , plátanos horneados
Hola buscaba este video xq vi q hacen crema a partir de manteca y leche de sachet y manteca a partir de la crema cortada pero mi duda es como hacer la crema desde cero ...y veo q solo se puede con leche ordeñada es asi ??? O sea no se puede con leche comprada del super? 😢
Hola, gracias por el comentario. Pues, no creo que funcione con leche de empaque pero si venden una leche fresca por litros en garrafas de plástico nosé se si allá la consigas.
Wow vine aquí para agradecer por el video y compartirnos la receta, lo hice con 4 litros de leche y excelente me quedó deliciosa la mantequilla y de la leche que me quedó me hice un queso crema y un queso fresco no desperdicie nada utilicé toda la leche, muchas gracias excelente lo que más quería era sacar la mantequilla y me salió como media libra❤
@@LupeRivas-gb8st me alegra que te haya salido espectacular. Muchas gracias por el apoyo ❤️
Me explicas como hiciste todo eso me gustaria aprendrr
Sirve para cocinar????
@@rubitorrado8765sirve para cocinar??
EXELENTE, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR 👍
Gracias por publicar el video como es, sin ocultar nada. ❤
@@AngelicaGuaman-ec1by gracias por el apoyo ❤️
Pero que rico desde que la ordeño, la crema , la mntequilla todo bien rico y bien natural , bendiciones
Gracias 😁
Que excelente video y muy completo, muchas gracias por compartirlo, andaba buscando uno así para hacerlo
@@LupeRivas-gb8st con gusto ♥️
DIOS TE BENDIGA
Gracias por compartir tus receta Saludos desde Cuba
Wow que lindo saber que desde Cuba hay gente que me apoya. Gracias ❤️
Gracias muy buena explicación, excelente video
@@LupeRivas-i2j gracias por tu apoyo 🤗
Y como se hace la crema de leche gracias por compartir
Buenos días pero si yo no quiero hacer mantequilla y solo quiero tener la crema de leche se hace lo que tú explicas y ahí queda gracias por este video porque tengo otros que mucho conflicto o problemas para hacer cada una de las cosas que quiero como la mantequilla como el suero como el queso gracias por todo.
Y esa mi gente es la verdadera crema de leche y la verdadera mantequill
@@jamesechavarriaespinosa6237 gracias por tu apoyo ❤️
Hola saludos muy bien explicado el video🎉🎉🎉
@@oliverochoa3862 muchas gracias por su apoyo 🤗
La explicación estuvo bastante clara y precisa; pero tengo una pregunta ,si no se tiene la batidora electrica disponible se puede hacer el batido manual para obtener la mantequilla
Hola, gracias por comentar... Si claro incluso en la licuadora podemos batir la idea es que se separe el suero y la materia grasa
😂como como como el mejor video
Gracias. Bueno fue un poco complicado poner el título ya que venían dos procedimientos en el vídeo 😅
Buenas tardes dama, gracias por el video. Entendí que la leche debe ser hervida luego de adquirirla.
Gracias
@@editovalera3365 Hola, si después de sacar la nata la puedes hervir y usar en cualquier preparación que lleve leche
@@rubitorrado8765 O sea la nata debe ser cruda y la leche no?
Hola, la leche no lo pausterizan antes de llevarlo a la nevera?
lo mismo me pregunte, ¿por que la nata no se hierve y la leche que quedo del proceso de la recolección de la nata si?
Saludos ruby, para cuando el video de las rodas en merengue 😊❤
Ya casi tenga paciencia ❤️🌹
Hola buen día una pregunta se puede hacer con la crema de leche que venden en los supermercados?
Hola, la mantequilla sí...debes elegir una crema de leche entera y la bates hasta que se separe y listo
Si es más fácil
Hola, disculpe, en sus recetas, tiene alguna en la que se pueda hacer algunos cambios para hacerla de banano? O pudiera darnos alguna receta? Por favor, gracias 🙏
Hola, pues que te digo ...voy a ver si este mes que viene les traigo la receta con banano vale! ❣️
Muchas gracias
A usted por el apoyo
Guarde la le hervida y se puso super espesa y cremosa a que se debe solo de un día para el otro
Hola no entendí el comentario que fue lo que guardaste la leche o la crema de leche?
Gracias
excelente!
Muchas gracias
wau sale carito hacerla.sera que de las.fabricas es trucada o algo
Tengo una pregunta. Cómo se hace con Leche cruda en ningún momento se calienta o se pasteuriza. Si significa que la mantequilla no ha pasado por un proceso de eliminación de bacterias peligrosas?
Hola, no creo ya que si usamos la mantequilla para preparaciones que llavan cocción no hay problema tranqui... Gracias por tu comentario 😊
Y si la usamos cruda para comer con pan?
@@jesilucca1863 pues la mantequilla no creo que tenga ningún incoveniente si acaso no te sientes seguro puedes calentarla meterla a refrigeración para que tome consistencia ella vuelve a endurecer...pero pues si nos comemos el queso campesino el cual se hace con leche cruda recién ordeñada no creo que la mantequilla sea la excepción ya que son procedimientos muy similares.
Para elaborar el queso se debe llevar a 70 grados para eliminar bacterias y patógenos luego que baje a 40 grados se adiciona el cuajo, el queso no se realiza de leche cruda.
Hola, osea que para sacar la nata no hay que hervir la leche antes? Que pasa con la pasteurización que necesita la leche para ser consumida?
Es que la mantequilla es como el queso campesino no se pasteuriza pues son procedimientos caseros aunque si la usamos pra tortas y demás alimentos que requieren cocción no pasa nada. ❤️👍🏻
Hola, muy bueno el video, quiero hacer nata, lo que me preocupa es que no se pastteuriza la crema. Que técnica existen para realizar ese procedimiento? Muchas Gracias
Si gustas usarla para postres puedes calentarla sin dejar que hierva y luego la dejas enfríar y la llevas a refrigeración osea a la nevera para que tome consistencia.
@@rubitorrado8765 Muchas Gracias , Nadie me habia dado esa idea.! El mayor de todos los Exitos.
--- y la sal ...?
Gracias
🤝❤️
Con la leche que quedo se puede hacer queso ? O ya no sirve
Hola, no he intentado pero quizá si ya que este procedimiento es casero y la leche queda semidesnatada osea no se le saca toda la nata. Habrá que intentarlo haber si funciona. Saludos
No es peligroso comerla sin hervir???
@@AftonUpdate1890 Hola, depende para que preparaciones la uses, si te das cuenta el queso campesino solo lleva un poquito de cuajo y el proceso es en crudo. Muchas gracias por comentar saludos 😊
la mantequilla la usas para freír?
Claro que si con ella hago los huevos revueltos y las arepas asaditas con algo de mantequilla 😋
Hola, muchas gracias por el video, pero tengo una duda. Con la leche que nos queda después de sacar la nata podemos sacar la cuajada o el queso cuajada?.
Muchas gracias
Hola, la leche queda semidesnatada osea que todavía queda con cierto porcentaje de grasa que al cortarla con cuajo se separará por completo y quedará solo el suero. No lo he hecho pero la leche que queda siempre la hiervo y la uso preparar jugos, ponques u otras preparaciones.
Hola , muy bueno el trabajo, si puedes hacer queso con la leche que queda , , y te iva a comentar que en algunas partes de Venezuela venden en envases plástico un producto que se llama nata criolla , es refrigerada y es la misma que sacaste , pero la levantan o montan sin que se corte , y le ponen sal al gusto , y ya no se corta , la usan para untar arepas , pan , plátanos horneados
Hola cómo estás? La crema no se debe pasteurizar?
Cuando se le agrega la sal
Cuando la laves la metes en un recipiente y dejas que hablande le agregas la sal al gusto y almacenas en nevera
Disculpa no hierves la leche antes?
Hola, no señora.
La verdad la melodía de fondo no es necesaria, excelente tutorial es mejor ir al grano 👍🙏👏👏
@@pablo_cortman Muchas gracias 🤝❤️
Hola se puede con leche de cabra
Hola, pues nosé no he trabajado con leche de cabra 😅 tocaría probar
Hola buscaba este video xq vi q hacen crema a partir de manteca y leche de sachet y manteca a partir de la crema cortada pero mi duda es como hacer la crema desde cero ...y veo q solo se puede con leche ordeñada es asi ??? O sea no se puede con leche comprada del super? 😢
AJAJAJAJAJ ME PASO EXACTAMENTE LO MISMO, me preguntaba ¿de dónde carajo sale la crema???? Jajaja
Hola, gracias por el comentario. Pues, no creo que funcione con leche de empaque pero si venden una leche fresca por litros en garrafas de plástico nosé se si allá la consigas.
😃
Piedes comprar la nata de leche o crema de leche
😢uyuyuy me falta la vaca😢
@@Carnalita1 pero puedes comprar en el lugar más cercano que vendan leche fresca entera. Gracias por comentar 😊
Sus compro la leche entera de tienda el proceso es el mismo?