Artisanal butter. Milking of milk and manual elaboration of this food | Documentary film
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- Опубліковано 24 тра 2021
- THE #BUTTER | The #milk that is obtained in the daily milking of the #cows, is either consumed directly or the traditional #campurrian #cheese is made with it. In addition to these traditional uses of milk, there was one that has gone down in memory: #butter. In the Cantabrian town of #Abiada we were able to collect in 1999 the traditional production of butter. #Documentary film
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Estos videos se grabaron hace 30 años y por desgracia muchos de ellos ya no están con nosotros, pero gracias a Eugenio aquí queda su legado, ellos no le daban valor que tenía a su trabajo, la mano de obra no se valoraba ni el ingenio que tenían, para con pocos recursos sobrevivir en esos años tan duros
¡Gracias por tu mensaje Carmen! Efectivamente, muchos ya no están, pero permanecerán en estos vídeos. Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales gracias. Acabo de descubrir estos grandes documentales de nuestra cultura parecidos a Un país en la mochila 🎒 del gran Labordeta. Saludos 🤗
Como sabes que no están y quienes? que triste :(
😥 como se va la vida, solo estamos de paso
Waooo tu si le pones bastante mente a la existencia.... besos y espero perduremos asta la eternidad
No me canso de ver esta maravilla, donde hombres y mujeres nos hablan con humildad en un tiempo, que debemos honrar.
Agradezco tu amable comentario. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales 😃
Todo es agradable, los muebles, los platos, las personas, las vestimentas y sus costumbres,
Gracias por estos videos q nos devuelven la humanidad!
todos ellos ya estan moridos,eso fue grabado hace 30 años xd
Moridos? Que fuerte, que fuerte😁
Desde México,que recuerdos cuando mi mamá nos mandaba por la leche de Vaca,y que sabor tenía y la mantequilla ni hablar, saludos a todos
Un honor un saludo de usted, que gracias al don que Dios le dió,nos logra transportar a lugares y épocas tan bellas y nostálgicas,yo en lo personal disfruto mucho sus videos, que Dios lo bendiga y gracias por su respuesta!
Sí, nada que ver con la manteca que hoy se compra en los supermercados. Saludos.
De niña, cuando la leche al hervirla hacia nata, mi abuela la separaba y la congelábamos cuando teníamos una cantidad importante la batíamos con una patita y LISTOOOOO... DELICIOSA.
Se juntaba la nata para los tamales de elote y salian deliciosos.
Yo también soy Mexicana y tuve la dicha que mis abuelitos tuvieron ganado 🐄 y me tocó tomar leche recién ordeñada, quesos cuajados con el cuajo de la vaca, asaderas, natas, requesón, suero salado, jocoque y mantequilla fermentada, muy diferente a esta, pero al final mantequilla y muy deliciosa.
Gracias por compartir estos videos. Tengo 27 años, soy de Argentina, y si no fuera por este medio, nunca podría haber conocido muchas de las cosas que se muestran en este canal. Te agradezco enormemente por compartirlos.
Gracias por tu mensaje Ramiro. Saludos desde Huesca (España)
@@eugeniomonesma-documentales muchas gracias por difundir éstas maravillas.Que estés muy bien. Saludos desde Uruguay.🇺🇾 .
Gracias ¡Saludos Gladys!
Mi madre y abuelas hacían casi todo lo que consumíamos en la familia, nadie compraba la mantequilla o el queso, o el chorizo, o las tortillas, o el dulce de leche, o las mermeladas, hasta la ropa se hacía en casa. En los ranchos y en los corrales de las casas tenían los árboles frutales, la hortaliza, las gallinas, las cabras, los cerdos, etc. Todo ésto en la región de Los Altos De Jalisco en México.
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Desgraciadamente nunca la he probado! Saludos desde MÉXICO! AMO ESPAÑA!
Salga a algún pueblito y talvez la encuentre y de paso respira aire puro👍🏻
Don eugenio me iso volver en el tiempo , a mis años de muchacho , cuando mi abuela , doña Rosalina Borges , toma la mantequilla la ponía en un tarro y le dábamos pequeños golpes sobre la rodilla asta separar el suero de la nata , pan de horno de barro y manteca casera 😋 sabores de la infancia 😍
QUÉ BÁRBARO, QUÉ AFORTUNADO!!!
Wow que hermoso😊😊
Triste qué hoy en dia la mayoria de alimentos esten muy refinados, es de admirar lo afortunados qué son estas personas, saludos.
Margarina 100% colesterol y grasas trans...genero
Refinados no, están muy procesados, en estos videos no es solo la forma tradicional de hacerlo, que eso es milenario, sino que la leche de esas vacas que viven libres es de muchas mejor calidad que la de vacas en micro granjas alimentadas con piensos y cosas raras, esas al vivir en semilibertad alimentándose de los pastos que ellas quieren en las montaña, la leche es de primera calidad y mucho mas sana.
La magia del idioma español, este matrimonio vive al otro lado del océano y entiendo perfectamente lo que dicen gracias y saludos desde México
Todos os videos deste canal são um acervo patrimônio histórico mundial
¡Gracias por tu mensaje Anderson! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Qué interesante y qué personas tan bellas. Nos enseñan su trabajo.
Muchas gracias es hermoso todo lo que sube. Saludos de México.
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Mi abuela, cuándo vivía así preparaba la mantequilla:)
El trabajo artesanal siempre es delicioso.
Todo es mejor que lo industrial.....
Hace 35 a~nos, en la sierra de Santiago, Nuevo Leon, mi Abuela nos alimentaba con tacos de nata, directa de la leche despue's de hervir. Era una DELICIA.
estos tacos de nata, en tortilla de maíz recién hecha. . . es algo increíble, yo los probé hace aproximadamente 45 años . . . y aún los recuerdo. . . .y luego las quesadillas hechas con queso de esa leche recién ordeñada, parece que estás devorando toda la esencia vegetal del campo. . . .todo eso en verdad existió. . .!!!!
En verdad este canal de Eugenio es muy diverso e interesante , los documentales son todos muy educativos, constructivo y muy afables , pienso que deberían existir más canales con este tipo de documentales tan ricos en conocimiento sin dejar de reconocer el gran trabajo periodístico que hay detrás de cámaras , gracias por estas cosas tan bonitas, informativas e interesantes.
Muchas gracias por comentar y por tu apoyo al canal Adrian. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Eso pueblos Europeos y su gente ,llenos de hermosas tradiciones, oficios,la cultura europea de la mejor
Wao, que hermoso es ver esto, esta si que es mantequilla, que Dios los bendiga y que sigan conservando esas tradiciones. Saludos desde Puerto Rico.
Gracias Sofía. ¡Saludos desde Huesca (España)!
bellisimasss y perdidas costumbresssss ESPAÑA ARRIBAAA DESDE ARGENTINAAA!!
Ver este tipo de elaboración tan natural sin ningún tipo de químico o conservador artificial solo hace que me den ganas de ir a que me enceñen a hacerlo con mis propias manos
No início da década de 1970 no nordeste brasileiro, duas vezes por semana vinha até nossa casa um vendedor de leite de vaca e cabra, em uma carroça puxada por dois burrinhos (que no NE do Brasil chamamos jegues) e nos vendia leite fresco, com o qual fazíamos também manteiga. Essas recordações me são caras!
A principios de la década de 1970 en el noreste de Brasil, dos veces por semana un vendedor de leche de vaca y cabra llegaba a nuestra casa en un carro tirado por dos burros (que en el noreste de Brasil llamamos jegues) y nos vendía leche fresca, con la que también hacíamos mantequilla. ¡Estos recuerdos me son muy queridos!
Como siempre, preciosos vídeos .
Invaluables conocimientos de antaño. GRACIAS DON EUGENIO.
No me los pierdo
Gracias por tu mensaje Oscar. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!
En Sinaloa México en las rancherías todavía se produce mantequilla, quesos artesanales cuajados con el cuajo de la vaca, y del suero resultante se hace requesón, una delicia, y del último suero que sale al casi terminar los quesos, ese suero se guarda en recipientes, pasado unos días se fermenta y se levanta la mantequilla, así es riquísima aunque antaño algunas personas hacían un procedimiento algo similar para separar el suero y quedara solamente la grasa de la mantequilla y a esa mezcla le llamaban mantequilla lavada.
Abril .muy interesante lo q dices ,habrá alguna forma de hacer un vídeo de ellos sería lindo poder verlo
@@lorenaelizabet6588 Hola! Desafortunadamente no vivo allá desde hace algunos años. Mi abuelita hacía este procedimiento que mencione y la esposa de mi tío sigue haciendo lo mismo, así como muchas personas, y se que siguen con el procedimiento porque mi familia cuando me visita me traen mantequilla, quesos, jocoque, pero pues como te dije hace tiempo que no vivo allá, hace ya tiempo vi un video aquí en youtube de la elaboración de queso y mantequilla, era un canal de un muchacho de Sinaloa, pero no recuerdo el nombre del canal, tal vez si buscas encontrarás algo.
Comentario:
El suero es tambien un gran alimento para el Ser Humano.
Que delicia de nata…!
Excelente video.Gratitud.
¡Muchas gracias! 🙂
Como se consume?
Nueva suscriptora ,gracias .
Este espacio es realmente un ! Tesoro !!
Un saludo desde castellon en la comunidad Valenciana .
Una colombiana ,radicada hace muchos años y amante de lo natural, .
🤗🌹🌻⚘🥀🌻🌻🌻💚
¡Bienvenida al canal María! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
Me encanta el campo y sus invaluables tradiciones..Que será de nuestros hijos cuando ya no quede nadie en los campos?
Que cosa más Sana era elaborar mantequilla y quesos artesanales más saludables Saludos desde Mexico
Que lindos esos pueblos de España, como me gustaría vivir ahí...
Son unos lugares increibles. Ojalá puedas visitarlos algún día. ¡Saludos!
@@eugeniomonesma-documentales Muchas Gracias!!!!.
Aguardo sempre um novo video aqui em Portugal.
Na minha povoação, Vilarinho da Castanheira, existe um museu onde as nossas tradições estão imortalizadas.
Gostava muito de convidar o Sr. Eugenio a visita-lo.
Muito obrigado pela sua dedicação, gosto muito de seguir o seu canal.
Este canal vale oro!! Estás son tradiciones o saberes que no se deben perder!! Gracias por compartir.
Gracias a ti por ver los documentales y disfrutarlos. ¡Saludos!
En la secundaria me pidieron hacer mantequilla, obviamente fue mas fácil, estaba muy rica la mantequilla, le podías poner azúcar o sal, el proceso fue parecido solo que en mi caso con un trapo la envolví y asi se saque todo el suero, , la verdad a mi me gustaria q todo fuera como antes, aun que fuera mas difícil creo que nos haría mas productivos.
La vida de campo es lo mas sano y gratificante que se puede vivir .los felicito x todo lo que comparten y enseñan 🥰🇦🇷
Eugenio tengo todos tus DVD, cuando mis hijos eran pequeños les encantaba verlos, somos grandes admiradores tuyo, el mérito que tiene hacerlos tú
¡Gracias por tu mensaje Carmen! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias a tu familia!
Mis hijos tienen 28 y 26, cuando nos juntamos ponemos tus vídeos recordando cuando eran pequeños, y se acuerdan de ellos, me hace mucha ilusión hablar contigo, repito gracias a ti y a tu hermano Dario
Una joya de video! gracias por subirlo, no hay nada mejor que el campo tradicional y el trabajo a mano!
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Qué bonita casa de la señora y qué bonito video. Sentí un poco de nostalgia 🥺
Que riqueza tan grande la de estas personas. Proveer sus necesidades creando sus propios recursos con la sabiduría que les ha dado la vida.
Gracias sr. Monesma por compartirnos estos bellos documentales.
Desde Chile mis saludos.
Dankeschön, de um portuques na Alemanha.
Preciosos son estos vídeos. Las personas que aquí aparecen, se ven tan buenas y transparentes que dan ganas de abrazarlos y darle las gracias por la entrega de conocimientos.
🙂 ¡Gracias por comentar Tomás! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho) para que el canal siga creciendo. ¡Saludos y abrazos!
Amo ver estos documentos visuales .. joya ..son joyas ..venezolana en Andorra .. que belleza ... Felicitaciones Eugenio ..que voz y trabajo impecable .. 🙏👍🎆💙🌻
¡Muchas gracias Luz! 🙂
Que lindos videos, se aprende mucho viéndolos, y también da nostalgia.
¡Gracias por tu mensaje Misty! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
TRANGUILA ES LA LEY DE VIDA ..
Esto es oro. Gran documento.
Esta es la verdadera vida...
¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Qué bello es recordar los viejos tiempos
Una cosa es segura! El sabor que tiene la mantequilla, no tiene nada que ver con lo que compras en el mercado... pura artesanía sabrosona, cuanto mas lo mimas, más lo cuida, mejor queda...
Ahora todo son sabores artificiales y por lo tanto nada nutritivos.
Ejemplo a seguir ,mujeres trabajadoras y que nos motivan a luchar por la vida ,aun después de jubilarse siguen motivadas a aportar para la sociedad ,mis respetos !!
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Magda! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Tengo 3 días de haber encontrado estos documentales pero me deleitó viendo esta gran maravilla 😍
¡Gracias por tu mensaje Silvia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Dios que vida ta privilegiada era aquella!!! ,,,,Me doy cuenta que desearia mas vivir esa vida simple pero tan rica en conocimentos.
Que nostalgia escuchar sus recuerdos...eran hermosos esos tiempos
Pues si, asi se hacia en casa de mi abuela, maravillosa mantequilla que si le ponias un puntin de sal, era manjar de dioses. Felicidades por el video don Eugenio!
¡Gracias por tu mensaje Lola! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Súper,esa mantequilla es la mejor del mundo. Un saludo desde Medellín colombia.
Gracias por tu mensaje Ana. Saludos desde Huesca (España)
@@eugeniomonesma-documentales A ustedes,muchas gracias,sin importar distancia hay cosas que no se olvidan, yo colaboraba con mis tías hacer mantequilla.
Me encantan estos videos porque mis abuelos hacían exactamente lo mismo son tradiciones que los dejaron los españoles aquí en Costa Rica
¡Me alegro de que te gusten Arnaldo! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Que maravilla de manos¡ desde ordeñar batir...todo conmovedor
benditos sean
que agradable familia y admiro su gran vocabulario...acá en Colombia...los campesinos y otros...con el debido respeto...apenas si se les entiende lo que dicen....y con la jerga moderna si que hay distancia en las exiguas conversaciones...gracias...lo que admiro de España es el idioma y las casas españolas
Que mal que otro tipo de vacas remplazará a las autóctonas. Pero que bien por las personas de antes que con su gran trabajo se merecían lo mejor en su mesa, productos artesanales de gran calidad y sabor. No dejemos perder esas enseñanzas y apoyemos a los vendedores de productos artesanales estoy seguro en las áreas donde vivimos hay varios que necesitan nuestro apoyo
Soy mexicana agradezco enormemente que subas esta joya de videos que diéramos x que todo fuera tan natural como esta delicia de mantequilla 😋
Muchas gracias por tu comentario Ana. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
Muy parecida la forma en que mi abuelita hacia la mantequilla lavada.
Ella juntaba la nata y luego le ponía sal y la batía con un molinillo.
Despues la envolvía en hojas de mazorca de maíz.
Gracias don Eugenio , siempre buenos contenidos.
Saludos desde Guatemala !!👍🙏🙏🤚🤚
¡Gracias por tu mensaje Luisa! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Me encanta y me emociona a la vez, al ver todas estas cosas me imagino mis bisabuelos y su numerosa família haciendo lo mismo.
En 2023 de estás cosas nos queda muy pero muy poco 😢 ya para mis hijos le enseñe pero ya no quieren saber de nuestras raíces 😢😢.
Tiempos de mucho trabajó pero la unión de las familias el respeto al más viejo las tradiciones se pierden a pasos agigantados 😢😢😢😢.
Hola!! Siempre he querido ver este proceso artesanal pero con personas de la vieja escuela como este vídeo, no de youtuber que nada más copia y pega. Muchas gracias amigo por compartir estas bellas joyas invaluables de manos artesanales.
Gracias por tu comentario Wilfred. ¡Saludos!
Все сдаланно с душой...молодцы !!!
Que placer ver como elaboraban mantequilla, queso, etc, esperemos esta tradición no se pierda y se trasmita de generación en generación, saludos don Eugenio desde Ica - Perú, felicidades por su gran trabajo
K hermosa gente trabajadora mis respetos!👍👍🤚 Saludos desde México 🤚
¡Muchas gracias Katy por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Gracias por estos vídeos que nos hace muchas veces recordar nuestros abuelos y sus deliciosas recetas saludos desde Medellín Colombia 🇨🇴
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Así son las cosas de la vida. Tal vez, ellos no le daban mucha importancia a a su trabajo, pues lo veían como algo cotidiano y normal, pero gracias a quienes hoy día lo si lo ven de otra manera bonita creativa y natural y de mucho valor para estos tiempos...
Muchas gracias
Yo e tenido la suerte de creser en el campo en uruguay en los anios 50 y 70 y esto era cosa diaria en los tambos y lecherias muy buen video
QUEE maravilla poder ver toda esas tradiciones, cuando dejamos de valorar todo estos conocimientos, toda mi admiración hacia estas personas maravillosas llena de conocimientos y sabiduría !!! 😊👏👏👏👏💞🙏🙏🇦🇷
Mi madre la hacía así a eso de los 70s 😃👏🏼👏🏼👏🏼
Son los mejores vídeos. Aunque hay gentes que les gusta ver porquerías. Yo miro estos vídeos y algunos ya lo he visto 3 y 4 veces
¡Gracias por tu mensaje Porfirio!
Igual yo amigo!
Hay 2 en especial que los he visto MUCHAS VECES.
El de Olegaria la alfarera y uno donde se juntan puros señores grandes para hacer un chozo de pastor.
Hay uno que les lleva los troncos jalandolos con sus bueyes.
CHULADA DE CONTENIDO QUE TIENE ÉSTE CANAL!!!
Saludos desde Reynosa Tamaulipas México amigo Porfirio!!!
@@JuanGarcia-1125 así es Juan García. Un saludo para ti.desde n.y. Pero dominicano de pura cepa.
@@eugeniomonesma-documentales 👍👍👍👏
@@porfirioramirez7327 Saludos cordiales amigo Dominicano!
Muchas gracias señor Eugenio por compartir sus documentales, recuerdo que de niña llegué a ver alguno por que su voz me es muy familiar.
Diariamente hago un maratón de 5 videos para aprender algo nuevo y con cada uno salgo cada vez más encantada quedándome con ganas de ver más de sus trabajos ✨
Gracias por tu comentario Alondra. De momento ya tienes más de 200 documentales de mi archivo en el canal para que los puedas ver.
Como me relaja la voz de este señor me encanta su voz siempre que puedo Veo sus videos me encantan estos documentales
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alberto! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 350 documentales. ¡Saludos y gracias!
No estaba suscripto al canal y sin darme cuenta ya e visto varios vídeos excelentes....y siempre me queda la sensación de nostalgia del sabor tan exquisito que deben tener estos productos artesanales autóctonos de cada lugar.... que ya casi no se producen o no se consiguen en la ciudad.... gracias por tan lindos videos....y ya me suscribi jajaja
¡Bienvenido al canal Hernesto! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
Un documental más, de todos los que he visto hasta ahora, y que los califico como excelentes!
Gracias por tu comentario sobre el documental y espero que sigas viendo mi canal y valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.
¡ Que rica !, cuando mis hijos eran pequeños, aún se podía comprar la leche cruda en algunas cuadras del Norte: yo hacía la mantequilla agitando la nata en un tarrito. Mi madre solía guardar la nata de un par de días y nos la daba untada en pan de leña con azúcar, que buenos recuerdos, gracias Eugenio.
I have several of the old fashioned butter churns similar to the one she used. This was so informative for me. I know my great grandmother used to make butter every day in the butter churns. I did not know that she heated the milk to get the butter fat to come off easier. I have spent hours churning the more modern butter churns with cream and thought how hard this would be for my grandmother.
My grandma would talk about the day old butter that her mom made into cake for the family almost everyday. Thank you for this video. It helped me to understand the stories I grew up with.
Thank you Mindy! 🙂
😋😋......AYYYYY....PARA CON UN PAN FRESQUITO Y CALIENTITO....😊😊😊😉
Si quieres que el canal crezca.
activa la campanita.
saludos todos los latinos
Mi madre hacía la mantequilla manaba con un buen verde asado a leña q ricos desayunos saludos desde Ecuador
Wow que maravilla como lo hacía la mantequilla, el señor que ordenó la vaca me hizo recordar a mi querido padre,gracias por compartir saludos cuidese.
GRANDE Eugênio...., hoje eu aprendi a fazer manteiga, que maravilhoso, é um processo árduo mas muito gratificante no resultado!
Sempre com essas maravilhas, você meu irmão, é FANTÁSTICO❤️
Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
Gracias por esta gran labor… La gastronomía es un arte que roza con lo divino, y en este caso es ancestral regalo de nuestra raza
No dejo de ver tanta maravilla del campo gracias por dar a conocer estos trabajos de artesanía
No se nada del campo pero
Me fascina ver con que amor la gente trabaja
Saludos desde Londres
Muchas gracias Rocio. Saludos desde Huesca, España.
Cosas que ya no se ven como antaño... Hermoso trabajo.
Nada más rico que un pan con nata o mantequilla casera. Bellos recuerdos de mi infancia.
Gracias Don Eugenio.
Me hice adicto a estos videos, miro todos y cada uno de ellos. Saludos desde Argentina.
Gracias Myrko, es una satisfacción para mí que te haya gustado mi documental. Espero que puedas disfrutar de todos los que voy subiendo. Un saludo.
Me acuerdo de mis abuelos yde mis padres me decían para comer una buena mantequilla ay q lavarla para evitar el colesterol q bonito el campo esto es lo mas natural q a echo dios de doy otra ves la Gracias por tus reportajes y te doy animo para sequir con tus reportajes
Muchas gracias por tu comentario Abdelmalik. ¡Saludos!
Un poco corto don Eugenio pero muy sustancioso,,,,, esto me recuerda cuando mi madre sacaba esa mantequilla y con ella elaboraba mantecada saludos desde colombia 🇨🇴
Hombre, soy colombiano igual que toda mi familia. Mi papá es amante de España y todo de ella. Nunca ha estado ahí, pero le he mostrado estos videos y creo que se siente allí.
Este material es invaluable. Simplemente maravilloso.
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@@eugeniomonesma-documentales Por supuesto, ya estoy suscrito y en cada video que veo le doy 《me gusta》😃 Gracias por su trabajo.
Gracias por compartir sus recetas muy amable un saludo desde Colombia El Carmen de Bolivar Dios los bendiga siempre
Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.
Curioso y muy ilustrativo, me encantan estos documentales de las formas y usos de antaño. Gracias Eugenio.
Esta forma de producir la mantequilla llego desde Cantabria, traída por nuestros ancestros Cántabros y Vascos a tierras Americanas hace ya mucho tiempo. En mi juventud, pues mi crianza fue en una finca lechera, hacíamos la mantequilla con esta misma metodología.
🙂 ¡Gracias Victor!
Qué maravilla, mantequilla 100% artesanal. Cuando niña aún había establos y al hervir mi mamá la leche, obteníamos una gran cantidad de nata deliciosa y fresca del día. Qué recuerdos!!! 🙏👋
Este canal es una maravilla ;)
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@@eugeniomonesma-documentales
¿Conoce el nuevo sistema de UA-cam?
--ahora ellos deciden
a qué hora,cuándo
y dónde, la gente recibimos las notificaciones.
un saludo
sr monesma
En nuestra finca nos tomábamos la espuma d la leche recién ordeñada conjiamos hojas d naranja I la utilizábamos como cucharas. Con un banano bien madurito q rico.
Que sabrosa esa mantequilla 💯 natural... Desde México 🇲🇽 un saludo.!
Mi padre era Cantabrico, De un pueblito llamado Limpias, en Santander, yo vivo en México y como me recordó este vídeo a mi viejito, muchas gracias
Tu narración hipnotiza y hasta adictiva es... saludos desde PUERTO RICO
Gracias por tu comentario Jesus. ¡Saludos!
Gracias, una abrazo desde Ecuador.
Cada video y documental es una delicia en si mismo, para los que los sabemos valorar
Gracias, Óscar, por valorar mi trabajo.
En Guatemala tenemos esa traducción traída por los españoles y es muy popular le hacemos Llamar mantequilla de costal
La calidad técnica y artística de sus videos , unidas a la voz impar que le ha Concedido Dios para sus relatos , hacen de su trabajo una Obra que supera , muchas veces , a los videos de Empresas Internacionales , con presupuestos de cientos de miles de dólares ...... ¡ gracias a Dios que podemos disfrutar de su trabajo , altamente instructivo : muy agradecido por ello !
Paz y Bien !
¡Gracias por tu mensaje y por tus palabras Carlos! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales Merece !
"Mas vale una patada de Tudanca que un beso de una pinta" y es verdad, es verdad. La capacidad de la mágia para poder observar.
EspectacularES
Solo tengo q darte las gracias señor por esos documentales tan maravillosas, volvernos a recordar aquellos tiempos q eran muy lindos a pesar de las dificultades. Saludos 🤗🤗🤗
¡Gracias por ver y comentar este documental Fatima! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Wooow ... Me encanta este tipo de contenido...
Muy buen trabajo en subirlos y preservar el trabajo artesano...
Saludos desde México
Gracias a ti, Adrian. Es un honor para mí que te gusten mis documentales. Todavía quedan muchos títulos en mi archivo por subir al canal.