Pineapple pie - Chef Sylvain

This pineapple pie exotic colors plays with nutty flavors, orange and pineapple ... a cocktail that will keep its promises and make your table a place not to miss. I invite you to discover this pineapple pie recipe that will look great on your table ...
Key steps in this tart pineapple are subtitled in French for more!
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Ingredients for the recipe for pineapple pie :
300g shortcrust pastry - video recipe: • Pate sablée - Recette ...
1 untreated orange
120 g butter
120 g caster sugar
120 g hazelnuts
1 egg
1 egg yolk
1 fresh pineapple
100 g brown sugar
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[@aichafakhkhar5951]

Je cherchais des recettes à la noisette justement ça tombe bien j'ai trouvé ce qui me fallais pour passer mon stock merci 👍👍👍

[@anneflorenceruello5360]

je viens de faire cette tarte à l'ananas : elle est troooop bonne ! Le mélange noisette Orange avec l'ananas rôti est vraiment top ! un vrai succès ! merci chef !😊

[@paulinegallego3428]

J'adore ,merci Chef, très bonne explication, vraiment un réel plaisir de vous écouter.

[@paulinegallego3428]

merci, je viens de réaliser votre recette, trop contente du resultat.

[@brigittemartinez2416]

je viens de faire vos croissants et pains aux chocolat .....mavnifique...merci pour vos recettes simples et bien expliquées

[@mariamamourido2888]

bravo chef

[@mirafleur4898]

vous éte le meilleur chef sylvain

[@albertf.9770]

Magnifique 👍👍👍👍

[@user-rr4hf4uf8f]

merci pour vos repense chef a bien tot.

[@fatimazohra3661]

merci chef silvin

[@user-rr4hf4uf8f]

merci chef mais pourquoi vous travailler toujour avec la poudre de noissettes...?vous pouvez changer?

[@chef-sylvain]

+Fqtimq Dssd Bonsoir, promis ce n'est pas fait exprès ! Tout dépend des recettes et des saveurs que je souhaite associées quand il s'agit d'une recette créative. En ce qui concerne la tarte ananas vous utiliser la poudre d'amandes sans soucis, ce sera très bon également !

[@brigittemartinez2416]

bonjour, chef sylvain....ce weekend je vais faire une tropezienne...je voudrais une crème qui se tient et légère. .que me conseillez vous ..une mousseline ,,, ou une crème comme dans votre fraisier (c etait une tuerie),,,, merci de votre reponse ....avez vous une vidéo mmerci

[@chef-sylvain]

+Brigitte Martinez Bonjour, désolé pour la réponse tardive, votre message avait été dirigé en spam par UA-cam. La crème à Tropezienne est une recette bien particulière mais je n'ai pas de vidéo la concernant. C'est une crème très proche de la crème légère que j'utilise pour le fraisier, mais avec moins de crème fouettée. Je ferai une vidéo sur la tarte Tropézienne dans les semaines à venir.

[@rousseautitouan8914]

Il faut réaliser la creme avec du beurre salé ou beurre doux ?

[@chef-sylvain]

+Rousseau Titouan Bonjour, avec du beurre doux.

[@samirsamir3402]

Bonjour chef est ce qu'on peut remplacer l'ananas frais par l'ananas au sirop Merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui c'est possible, mais attention de bien les égoutter.