Berenjena con Bacalao estilo Puerto Rico (Puerto Rican style eggplant & bacalao)
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Berenjena con Bacalao a lo Boricua (Puerto Rican style eggplant & bacalao)
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*INGREDIENTES*
: berenjena (eggplant)
: bacalao (salted cod fish)
: repollo (cabbage)
: (cilantro)
: cebolla (onion)
: (homemade sofrito)
: tomates
(tomatoes)
: sazon con achiote
(annatto seasoning)
; aceite de oliva
(olive oil)
: sal (salt)
Receta super facil y sencilla, arrancamos mondando o pelando la berenjena la cortamos en rodajas y sacamos la semilla y en una olla caliente tiramos un chorrito de aceite de oliva los tomates con un poquito de sal (a gusto) para crear la salsa o tambien pueden usar salsa o pasta de tomate y con la salsa ya lista tiramos la berenjena en mi caso 20 a 25 minutos todo dependera de la cantidad despues vamos añadiendo el repollo, sofrito y el bacalao ya limpio sin sal un poco de sazon para dar color y al final unos tomates en pedazos pequeños y cilantro y Pa' Fuera a disfrutar de una rica👌 berenjena con bacalao acompañada de arroz blanco y aguacate SABROSO....Buen Provecho
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Thanks....Gracias - Навчання та стиль
Always looking here your really delicious recipe thumbs up keep it up & godbless
Thanks for your time✌ appreciated
La voy a preparar ahora mismo
Muy buena presentación .gracias
Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo y le espero en la proxima
Que exquisito, se ve brutal y me imagino q sabe riquísimo.
Thats a good combinations served with rice and avocado. I never removed the peel from eggplant.
it's really Good !!! thanks for your time 👍 the next ones will be roasted
Que maravilla! Me encanta esta combinación! Gracias por mostrarnos😉😗
Es sabroso intentalo y me dejas saber Muy agradecido con su visita le espero en la proxima 👍
🤤 Que delicia 😍 y con aguacate 👌 hermosa receta amiga 👍 abrazos 🤗🌹
Muy agradecido con su visita le espero en la proxima 👍
Looks delicious😋
It was! it's really Good !!! thanks for your time 👍
Esta receta no la conocía. La verdad que me pareció súper intersante y me encanto lo bien que te quedó! Como serán las cosas que yo pensaba que la berenjena y el bacalao no se llevaban muy bien! Pero viendo el resultado final, me pareció buenísimo tu trabajo! 🦇
Realmente es sabroso una receta muy tipica en Puerto Rico especialmente en el centro de la isla. Muy agradecido con su visita le espero en la proxima 👍
No pruebo una receta que use "Sazón". Eso lo usan los restaurantes para asegurar que la comida sepa a algo.
Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden