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Sabroso Sabroso
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Приєднався 19 бер 2021
Bienvenidos a su canal de cocina SABROSO me llamo Alex amante de la comida por vocacion.
Aqui tratamos de cocinar facil y sencillo para que se atrevan a inventar en sus casas como lo hago yo.
Con mis propias reglas mezclamos culturas, diferentes recetas, especias y sabores para complacer nuestro gusto.
Atrevete a Explorar y disfruta cada experiencia
no cuesta nada
Welcome to your cooking channel SABROSO my name is Alex, a food lover by vocation.
Here we try to cook easy and simple so you dare to create delicious foods at home like I do.
With my own rules we mix cultures, different recipes, spices and flavors to please taste.
Dare to Explore and enjoy every experience
it costs nothing
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ALCAPURRIAS deliciosa receta Puertorriqueña super facil paso a paso
como hacer ALCAPURRIAS Puertorriqueñas deliciosa receta super facil paso a paso
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**Tembleque Boricua 👉ua-cam.com/video/H-Lagqiu0vY/v-deo.html
**CHIMICHURRI de cilantro 👉ua-cam.com/video/vf9KAcVqL1k/v-deo.html
**Habichuelas Guisadas 👉ua-cam.com/video/4YIOaEsC5i8/v-deo.html
**Arroz Mamposteao 👉ua-cam.com/video/ygn3pfunulE/v-deo.html
**Sofrito Boricua 👉ua-cam.com/video/MgAb99VwCG0/v-deo.html
**Coquito Puertorriqueño 👉ua-cam.com/video/QwoKJogwD6Y/v-deo.html
Receta de Alcapurrias Puertorriqueñas
Ingredientes:
2 plátanos verdes
7 guineos verdes
2 yautía lila grande
1 lb de carne molida de su preferencia
Aceite con achiote (para dar color)
Adobo (al gusto)
Aceite para freír
Instrucciones:
Preparación de la vianda:
Pela los plátanos verdes, los guineos verdes y la yautía lila.
Ralla las viandas con un guayo (raspador) o muélelas en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura espesa y consistente.
Preparación de la carne molida:
Mientras preparas la masa, cocina la carne molida Agrega sazon al gusto y cocina hasta que la carne esté bien cocida. Reserva.
Mezcla de la masa:
Una vez que tengas la vianda rallada o molida, agrega el adobo o el sazonador de preferencia al gusto y un poco de aceite con achiote para darle color y sabor a la masa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa tenga una consistencia manejable.
Formación de las alcapurrias:
Toma una porción de la masa (aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano) y haz un hueco en el centro.
Rellena el hueco con una cucharada de carne molida (o el relleno de tu elección).
Cierra la masa alrededor del relleno con cuidado, asegurándote de que no se abra al freír.
Freír las alcapurrias:
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Con cuidado, coloca las alcapurrias en el aceite caliente y fríelas hasta que floten. Luego, muévelas de un lado a otro para que se doren de manera uniforme.
Fría hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las alcapurrias del aceite y colócalas sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.
¡Disfruta de estas deliciosas alcapurrias puertorriqueñas! Un toque de pique (salsa picante) le va muy bien si te gusta un poco de sabor extra.
Consejo: ¡Puedes experimentar con diferentes tipos de relleno! Además de carne molida, puedes probar con pollo, cerdo, res, corned beef o jueyes.
Si te gustó esta receta, no olvides suscribirte al canal, darle like y activar la campanita para recibir más recetas cada semana!
¡Buen provecho y a disfrutar de esta delicia puertorriqueña!
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Receta de Alcapurrias Puertorriqueñas
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Adobo (al gusto)
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Instrucciones:
Preparación de la vianda:
Pela los plátanos verdes, los guineos verdes y la yautía lila.
Ralla las viandas con un guayo (raspador) o muélelas en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura espesa y consistente.
Preparación de la carne molida:
Mientras preparas la masa, cocina la carne molida Agrega sazon al gusto y cocina hasta que la carne esté bien cocida. Reserva.
Mezcla de la masa:
Una vez que tengas la vianda rallada o molida, agrega el adobo o el sazonador de preferencia al gusto y un poco de aceite con achiote para darle color y sabor a la masa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa tenga una consistencia manejable.
Formación de las alcapurrias:
Toma una porción de la masa (aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano) y haz un hueco en el centro.
Rellena el hueco con una cucharada de carne molida (o el relleno de tu elección).
Cierra la masa alrededor del relleno con cuidado, asegurándote de que no se abra al freír.
Freír las alcapurrias:
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Con cuidado, coloca las alcapurrias en el aceite caliente y fríelas hasta que floten. Luego, muévelas de un lado a otro para que se doren de manera uniforme.
Fría hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las alcapurrias del aceite y colócalas sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.
¡Disfruta de estas deliciosas alcapurrias puertorriqueñas! Un toque de pique (salsa picante) le va muy bien si te gusta un poco de sabor extra.
Consejo: ¡Puedes experimentar con diferentes tipos de relleno! Además de carne molida, puedes probar con pollo, cerdo, res, corned beef o jueyes.
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¡Buen provecho y a disfrutar de esta delicia puertorriqueña!
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Tremendo very nice 👌
🙏👍🍺
La hice para acción de gracias y quedo riquísimo ❤ Gracias
@@rebeccamadera9274 siempre a la orden y gracias por compartir su experiencia
Para ser la primera vez q hago tembleque m quedo sabroso😋😋😋 sabroso Me encanta como das las instrucciones rapida, facil y super exactos si se siguen paso a paso Gracias por compartir 🇵🇷❤🇵🇷❤🇵🇷 boricua en la casa👍👍🙏🙏
WEPA....esa es la idea Gracias por compartir su experiencia siempre a la orden y hasta la proxima
Gracias. Yo lo hago pero me encanta ver y probar diferentes recetas.. ❤❤❤ Nuestro Coquito no puede faltar en las fiestas navideñas.. Bendiciones
@@lashortyislabonita623 wepa 🇵🇷 así mismo el coquito no puede faltar aquí una más reciente ua-cam.com/video/gVlE9mUhW0k/v-deo.htmlsi=Y6A4i2tTU71Ee6Nn
Delicioso ❤️
Muchas gracias aqui una con mas reciente en detalle ua-cam.com/video/gVlE9mUhW0k/v-deo.htmlsi=RQZjzUJEGt1YFJil
Esta receta la hice hoy para Acción de Gracias. ¡El pavo quedó riquísimo! Gracias por compartir tu amor a la Cocina Puertorriqueña.
@@maddytaliaferro8417 Siempre a la orden y Gracias por compartir su experiencia
Enseña que es el bun brod
es chicken bone broth lo consigues en cualquier supermercado tambien viene de res
Que pena que no vi este video antes!!!
@@carmenvillanueva5336 la Navidad🎄 está empezando nunca es tarde Saludos✌🏻
Voy hacerlo hoy
Buen Provecho y gracias.....
Gracias. Me encanta tu receta sencilla. 💯👍
@@yazmincolon3129 gracias✌🏻 aquí un video más reciente ua-cam.com/video/gVlE9mUhW0k/v-deo.htmlsi=IKP-e2BfqWD_amQY
Hola con q se moja el molde
@@rosaburgos2983 con agua y no lo seques
@SabrosoSabroso muchas gracias
¿Son 2 llatas de leche coco y media taza de Maicena?
correcto 👍
@SabrosoSabroso Gracias
Es una taza de agua o media para lo del te
1/2 taza de agua simplemente un toquesito de sabor
Me quedo sabroso ❤🎉🎉🎉gracias muy FACIL P.R❤ tambien puedes ponerle coco rallado por ensima conla canela😂😂😂😂
Que bien gracias por dejarme saber felices fiestas
Me gustó la receta , la explicó muy bien .
muchisimas gracias y siempre a la orden ✌️
Yo le pongo 4 huevos, hago oyos en la carne y pongo los huevos crudods cubro con la papa y por último el queso y al horno 😋😋😋😋😋
INTERESANTE
Definitivamente adobaré y hornearé mi pavo de esta manera este próximo día de acción de gracias (en dos días 😊).
cualquier duda aqui a la oeden
Muchísimas gracias! Esta mañana bien temprano adobé el pavo para mañana. Pude seguir la receta y los pasos sin problemas. Compartí su video con mi hermano, y también usó su técnica.
Gracias por compartir sus conocimientos culinarios. ¡Acabo de hacer el pastelón y gustó muchísimo! Guisé la carne molida como en su receta, quedó exquisita. Ya me suscribí a su canal y tengo en la mira unas cuantas recetas en un futuro cercano.
Mil gracias y siempre a la orden ✌️
Mucha mierda habla y no explica nada😂
Pense que enseñaria el proceso de 😂😂😂😂
Aqui paso a paso 👉 ua-cam.com/video/uQ_tQ2aVuTY/v-deo.html Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Suena delicioso pero mucho sodio
un gustito de vez en cuando y tambien puede cambiar a condimentos bajo en sodio Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
😮
Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Gracias ❤🎉😮😊 los voy hacer!
Hay hay hay, lista para las navidades 🎉❤😂😮😅😊
Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Puerto Rico lo hace mejor este donde este estas son las recetas que copio y realizo. Feliz Navidad ❄️🎄✨️
Felicidades para usted y los suyos 🎄 Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Los hice y me quedaron bien
YESS Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Yo las voy hacer aver como me quedan
importante la fecula de maiz para que no se rompan ua-cam.com/users/shortsSdPHX8puEoM
Enseña lo que es el Bon brod
@@alejandrohernandez7105 Chicken Bone broth de consigue en cualquier supermercado
ES UN DULCE MEXICANO!
realmente no se segun la historia los españoles llevaron el coco a Puerto Rico en los años 1500 y para preservarlo lo preparaban de esta manera. se que el dulce de coco se prepara de muchas formas y creo que todas son riquisimas
Yo soy de Yauco y las preparo para la venta pero no sabía que se le podía echar calabaza. Las próximas le voy añadir haberes visto que también le echan plátano maduro.
medicen que en yauco las hacen riquisimas Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
🙏👌
Pure de papa
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Eso se ve exquisito 😋 , provecho 👍
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OMG esta receta se ve en la madre algo diferente para estas navidades
Si algo diferente lo puedes rellenar de muchas cosas y muy facil de hacer Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Espectacular 😍
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Lo pondre en practica
claro que si queda super
Riquisimo gracias por compartirlo
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Wow riquísimo lo acompañaría con arroz con gandules y pollo al horno
Tremendo 👌 Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Y cuánto tardan en secar? De un día para otro? Los acabo de hacer y se tardan mucho en ponerse duros.
depende de cuanto evaporo perotambien lo puedes llevar a la nevera y quedan bien
Así me queda a mi🙄🤦🏼♂️🤣🙏🏼🙏🏼🙏🏼
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Jugoso 😊. Que sabroso
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Aquí los de Puerto Rico 🇵🇷 👇y los que probaron eso el tembleque 👇like?
Yo soy de Puerto rico y tambien pibre el tembleque😊❤❤❤❤
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Es embuste no quenda asi , te quedan normales , para q sean crocantes tienes q pasarlos por arina y aceite no seas paquetero 😂
Lo que ves en el video es tal cual lo prepare y jamas haria o publicaria algo que no es cierto o real no pondria en juego mi credibilidad y lo que tanto me a costado Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍y siempre a la orden
Gracias por esta receta 🤩soy Salvadoreña pero mi esposo es Boricua y me pidió sangria y de todas las que vi esta es la mejor 🎉🎉🎉Mil Gracias 🙏🏽espero que me quede de Show 😂como la tuya !!!
Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
@@SabrosoSabrosoya tienes una seguidora más 🎉🤩🥳
Gracias por esta receta 🤩soy Salvadoreña pero mi esposo es Boricua y me pidió sangria y de todas las que vi esta es la mejor 🎉🎉🎉Mil Gracias 🙏🏽espero que me quede de Show 😂como la tuya !!!
Preparé el pavo siguiendo tu receta al pie de la letra el año pasado. Quedó brutal. Pienso hacer el pavo de la misma manera este año. Tremenda receta. Gracias chef por compartir tus recetas.
@@limariesphillips7985 gracias felices fiestas✌🏻
Las hice en el fogón en CT con mi familia. Wow de Show con jueyes y camarones 😂❤
Riquisimas con jueyes...Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Los podemos aponer acocer en agua no en el horno gracias por su recetas semiran bien ricos
creo que si solo que debes amarrarlas Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden
Mi meta es hacer arroz chino como en star cream en san patricio que lamentablemente cerro. Tu recetas son las mas cercanas que se parese.
en mi pueblo Coamo habia un restaurant que tambien cerro y trato de hacerlo lo mas parecido pero la realidad es que ya loschinos no son igual que antes Muchas gracias por su visita y su tiempo 👍 Gracias por el apoyo le espero en la proxima y siempre a la orden