Hola, se puede cambiar la manteca vegetal por manteca de cerdo ?
16 днів тому+1
Si se puede cambiar la grasa vegetal que agregamos a la masa por grasa de puerco. Recomiendo utilizar 50 gramos de grasa de puerco por kilogramo de harina. Ojo: la margarina para el empaste no recomiendo cambiarla.
Buenas tardes Señor Braulio Calderón, gracias por compartir ésta magnífica receta...De no usar toda la masa puedo refrigerar ó congelarla? Si es así por cuánto tiempo?...De antemano gracias
6 місяців тому+1
Hola, puedes refrigerar máximo 48hrs, y puedes congelar la masa hasta 3 meses sin romper la cadena de frío! Saludos
Buenas noches Sr Calderón porsupuesto q trataré de hacer, no queda duda Dios lo ilumina gracias por compartir sus exquisitas recetas, Dios lo colme de bendiciones.
Para la próxima receta podría hacer las EMPANADAS de FEITE las cuadradas que se doblan y quedan en triángulo que generalmente son de crema.y los TACOS de FEITE de mermelada.o las BROCAS de FEITE.MUCHAS GRACIAS.
6 місяців тому
Hola, tomaremos muy en cuenta tu solicitud! Saludos
Maestro, puedo usar mantequilla? no tengo esa margarina, que cantidad de mantequilla necesito? Mil Gracias!!
4 місяці тому+1
Hola, si se puede con mantequilla, recomiendo en lugar de los 400 g de margarina solo usar 300 g de mantequilla y refrigerar el paño por 30 minutos después de dar cada dobles. Saludos.
Una pregunta si se deja reposar la masa más de una hora afecta en algo, antes de cortar los volovanes?
3 місяці тому
Hola gracias por escribirnos.Si está perfectamente tapada la masa no afecta, al contrario se relaja mucho mejor la masa. el único problema es que aumenta el tiempo del proceso total. Saludos
Para los que somos novatos hay algunos términos sin entender, como el del "vapor ". Saludos 🍰
6 місяців тому+1
Hola, gracias por escribirnos. Cuando la receta lo requiere se puede inyectar vapor en un horno convencional colocado un recipiente con agua en el proceso de horneo. En este caso los volovanes no requieren de vapor. Saludos.
Hola, se puede cambiar la manteca vegetal por manteca de cerdo ?
Si se puede cambiar la grasa vegetal que agregamos a la masa por grasa de puerco. Recomiendo utilizar 50 gramos de grasa de puerco por kilogramo de harina. Ojo: la margarina para el empaste no recomiendo cambiarla.
Exelente receta muy ricos los volovanes muchas gracias a todos sigan asi
Gracias por comentar
Hola, buenísimas las recetas, podrían dar la de unos buenos bisquets por favor?, saludos, gracias😊
Buenas tardes Señor Braulio Calderón, gracias por compartir ésta magnífica receta...De no usar toda la masa puedo refrigerar ó congelarla? Si es así por cuánto tiempo?...De antemano gracias
Hola, puedes refrigerar máximo 48hrs, y puedes congelar la masa hasta 3 meses sin romper la cadena de frío! Saludos
Buenas tardes.... muchas gracias. Saludos!!!!
Buenas noches Sr Calderón porsupuesto q trataré de hacer, no queda duda Dios lo ilumina gracias por compartir sus exquisitas recetas, Dios lo colme de bendiciones.
Muchas gracias, saludos.
Buenas noches esta muy.bien su reseta gracias por conpartila 🎉
Gracias, saludos
Deliciosa receta Sr. Braulio gracias por compartir sus conocimientos de todas las exquisiteces que ud prepara. Saludos desde Venezuela 🇻🇪 ❤️
Gracias por escribirnos, abrazo hasta Venezuela!
Muchas gracias, exelente clase 😊
Hola, muchas gracias
Muy bien explicado gracias
Gracias a ti, saludos
Para la próxima receta podría hacer las EMPANADAS de FEITE las cuadradas que se doblan y quedan en triángulo que generalmente son de crema.y los TACOS de FEITE de mermelada.o las BROCAS de FEITE.MUCHAS GRACIAS.
Hola, tomaremos muy en cuenta tu solicitud! Saludos
Excelente!
Perfecto
Saludos
Excelente video
Gracias. Saludos
Buenas tardes me podrían decir que tipo de batidora usan me gusta gracias y felicidades gracias por sus enseñanzas y del maestro excelente
Gracias por escribirnos, te comparto la informción: www.diosna.com/products/
gue marca de margarina ocupo gracias lo sigo desde su primer video saludos puebla pue
Maestro, puedo usar mantequilla? no tengo esa margarina, que cantidad de mantequilla necesito? Mil Gracias!!
Hola, si se puede con mantequilla, recomiendo en lugar de los 400 g de margarina solo usar 300 g de mantequilla y refrigerar el paño por 30 minutos después de dar cada dobles. Saludos.
Una pregunta si se deja reposar la masa más de una hora afecta en algo, antes de cortar los volovanes?
Hola gracias por escribirnos.Si está perfectamente tapada la masa no afecta, al contrario se relaja mucho mejor la masa. el único problema es que aumenta el tiempo del proceso total. Saludos
Aquí en aguscalientes méxico, dónde puedo conseguir esa harina o cómo la puedo conseguir?
Hola te compartimos la siguiente información:
articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-1777973611-harina-de-trigo-fuerte-hoja-de-plata-10-kg-_JM
Beso de nuez😊
Gracias por compartir tus conocimieto que Dios te bendiga hoy y siempre gracias
Para los que somos novatos hay algunos términos sin entender, como el del "vapor ". Saludos 🍰
Hola, gracias por escribirnos. Cuando la receta lo requiere se puede inyectar vapor en un horno convencional colocado un recipiente con agua en el proceso de horneo. En este caso los volovanes no requieren de vapor. Saludos.
😊
Felicidades sigan así 🎉
Muchas gracias, saludos!
Cuál es la harina hoja de plata?
www.harinaselizondo.com/harinadetrigo-hojadeplata
Polvon😊
ua-cam.com/video/wv_C8JiuK0A/v-deo.html