БЕССМЕРТНАЯ КЛАССИКА. ОЛИВЬЕ/МЯСНОЙ САЛАТ. Семейный рецепт. Это можно есть
Вставка
- Опубліковано 22 гру 2020
- Всем привет. Рады вас видеть на канале "Это можно есть". Сегодня мы поделимся семейным рецептом оливье. Мы понимаем, что сколько людей, столько и вариантов оливье. Этот салат, как отдельная религия. Поэтому не судите нас строго, мы не претендуем на звание "самый правильный оливье". Ну а если будет желание, обязательно попробуйте нашу версию. Приятного просмотра и приятного аппетита.
Ингредиенты (получится целая кастрюля):
- картофель 8-10 шт
- яйца 7 шт
- огурцы соленые 6-8 шт
- молочная колбаса 300 г
- куриное филе 2 шт
- консервированный горошек 1 банка 420 г
- майонез
- сметана 1/3 от объема майонеза
- соль ,перец по вкусу
Украшения:
- зеленый лук
- листья салата
- горошек
- перепелиные яйца
#оливье #мяснойсалат #салат
Обязательно повторите данный рецепт, Вы точно не будете разочарованы! Радуйте своих близких и приятного аппетита!
БЕССМЕРТНАЯ КЛАССИКА. ОЛИВЬЕ/МЯСНОЙ САЛАТ. Семейный рецепт. Это можно есть
Мы в соцсетях:
/ litvinov.bogdan
litvinov_bogdan
/ litvinov.bogdan
Спасибо, что потратили свое время и посмотрели мое видео. - Навчання та стиль
Любим оливье! И тоже делаю микс из мясных продуктов, иногда добавляю в салат варено - копчёную колбасу.
С копченой колбаской тоже отличный вариант 👍
Отличный рецепт, про картошку лайфхак очень достойный 👍
Спасибо)
Вкус не тот будет
Я так то же делаю.
Селедочка под шубой
На праздничном столе,
Великолепный студень,
Салатик «Оливье».
Шампусик, мандарины,
С икрою бутерброд...
Вкуснее нет картины -
Встречаем Новый год!
Под бой курантов жахнем
Мы пробкой в потолок,
Шампанского шарахнем
За предстоящий год!
Пусть будет он счастливым
И ярким для всех нас,
Сюрпризами приятными
Порадует не раз!
Ждала глинтвейн)) Но за ЛЕГЕНДУ лайк конечно же... кто бы что ни говорил, а без него любой новогодний стол будет неполноценным)
Спасибо, Ань. Решил, чтобы не повторяться выкинуть пока мясной салат. А глинтвейн ближе к Рождеству выпустим 😀
Здравствуйте, Богдан! Вы, оказывается, харизматичный блогер. Пришла от Емельяненко и подписалась, спасибо, за Ваш труд. С наступающими праздниками поздравляю! Здоровья Вам и Вашим близким!
Спасибо большое за теплые слова, Тань 🤗 Очень рад, что Вы теперь с нами 👍 Наступающим новым годом Вас, всего Вам самого хорошего 🍾🎉
👍👍👍ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ 🎄🎄🎄 Семье Литвиновых огромное СПАСИБО за хорошее настроение! 😉
Сергей, с наступающим Вас, дай Бог Вам и Вашей семье здоровья🍾🎉 Спасибо Вам за постоянную поддержку и позитив 🤗
Очерь и очерь красивая подача. Богдан,вы всегда классно ведете передачу. Удачи вам !
Наташ, спасибо большое за поддержку и теплые слова 🤗 Очень приятно такое читать ❤️
Чтобы картофель не развалился его после 10 - минутной варки опускают в холодную воду с небольшим кол-вом уксуса, это остановит процесс приготовления и скрепит кубики.
Спасибо !
Отличный совет, Лесь. Это кстати мало кто знает. Видно, что Вы глубоко разбираетесь в хим процессах на кухне 💪
@@litvinov.bogdan стараюсь🤗
Ждали! Оливье бессмертен!
Спасибо, Алла Борисовна 🤗 По Вашему заказу 😉
@@litvinov.bogdan , Молодцы, ребята! Спасибо!
Ну что сказать огонь 🔥 ✌ 👏. Un saludo desde España Madrid ✌
Спасибо, Саш ❤️ Привет Вам в Мадрид из Харькова 🖐️ И с наступающим новым годом Вас 🎉🍾
Оливьешечка, изъежженая тема, но популярная и любимая
Я несколько лет не делала Оливье, и вот на Новый год сделаю!
Даже не представляю, как Вы продержались несколько лет без оливье 😀
@@litvinov.bogdan мучительно))
😂😆 ну ничего, осталось в оливьешной завязке всего недельку посидеть. А на НГ развяжитесь 😉
@@litvinov.bogdan да уж))
Прикольно)) С наступающим вас ребята))
Девушка тоже попала в кадр) 0:56
Я тоже делаю без морковки, и с горошком. И огурцы чуть отжимаю от рассола, иначе получается жидковато.
Спасибо, Николай 🤗 Вас также с наступающим 🎉 Да, кастрюли зеркальные, часто ее видно. Она иногда даже машет рукой в отражение)
Очень красиво! Экспромтом, всегда лучше получается!
Спасибо, Валентина 🤗 Рад, что Вам понравилось ❤️
Красиво подано! Вкусно сделано!👍🔥
Спасибо, Надежда 🤗
Superrrr 👍🏾👍🏾👍🏾
Самого чудесного и прекрасного дня. 👌💯😁
Ну и конечно привет от меня. 🖐🖐🥳
В этот раз получилась красивая презентация😍 А салат как всегда вкусный.
Согласен, презентация неплохая вышла 🤗
Ой как вкусно😋 спасибо за рецепт и с наступающим😉
Спасибо за поддержку 🤗 С наступающим Вас 🎉🍾
Всех с наступающими праздниками! 🎄🎄🎄🎉🥂
Очень люблю Оливье и формат вашего видео! Кисулечка прелесть!
Добавляю в салат мясо отварное и копченное, морковь сбрызгиваю лимонным соком , в остальном, как у вас только с зеленью и яблочком 😅 Как у всех!
Ирочка, с наступающим Вас 🍾🎉 Очень рад, что Вам заходят наши ролики. С яблоком оливье не пробовал, интересная идея 👍
Богдан, благодарю за поздравление! Нам нравится с яблоком, много лет так готовлю... попробуйте), а отваренную морковь кубиками сбрызните соком лимона, пусть настоится минут 10 и тоже в салат... совсем другой вкус получается.
Самому уже интересно, в следующий раз делаем с яблоками и морковкой 100%
Приятная речь, замечательные рецепты...
Я подписался )
Очень приятно, спасибо 🤝 Рад, что Вы с нами 😀
Ну прекрасный салат! Попробую и ваш вариант сделать. В мы всегда используем сочную говядину, вареную морковку, и никогда не используем яйца. Лук я тоже иногда добавляю только перед подачей. Потому что, если он останется в салате, то на второй день он ухудшит вкус салата. Еще я часто добавляю раковые шейки. В майонез я добавляю не сметану, а сок лимона и чуть сахарку и черный молотый перец. Можно еще добавить немного кислосладкого яблока, особенно, если в салате есть курица. А зелёный горошек -это неотъемлемый ингредиент! Как говориться: нет зелёного горошка- Новый год впустую прошел!
Алла Борисовна, у Вас очень интересный и нетривиальный вариант оливье. Было бы очень интересно его попробовать. Спасибо, что поделились 👍
Чётко!)
Спасибо)
Привет ребята, смотрю с запозданием 🙈 ,со сметаной делала и ещё свежий огурец кладу, мне кажется свежесть добавляет, с наступающими вас праздниками, всего всего, по богатому 🥳🎅👍👍👍🙋♀️
Привет, Оль 🖐️ Ничего страшно, ютуб - это не телевизор. Всегда можно включить видео, когда Вам удобно 🤗 Нам тоже нравится со свежим огурцом делать. Мы обычно так летом оливье готовим. С наступающим новым годом Вас, всего самого хорошего Вам и всей Вашей семье 🎉🍾
Вы молодец, все очень вкусно. С Новым Годом ! Счастья, здоровья, удачи!!!
Спасибо, Оль 🤗 С Новым Годом Вас, всего Вам самого хорошего 🍾🎉🎆
Like video👍👍👍💛good
Thank you ❤️
Вкусная подача!)
Спасибо)
😋👍Как всегда молодцы!!!
Спасибо, Лен 🤗 Вы тоже молодец ❤️
Like 103🔔🔔🔔
С Рождеством !!!! Успехов в новом сезоне )))))
Спасибо большое, Денис 🤗 Вас тоже поздравляем с Рождеством 🙏 Пусть Господь Вас оберегает
👍👍👍💥!!!
Ой,знакомый рецептик,сразу захотелось,но уже прийдется терпеть до НГ .Идея с картофелью- супер!Век живи-век учись!Спасибо за приветик,мой дорогой!В остальном- все на высоте,и съемки,и подача!!!Вы молодцы!И дорогому "оператору"приветик!
Спасибо, мамуля ❤️😘
Спасибо за рецепт! С наступающим!
На здоровье 🤗 И Вас с наступающим, Наташ. Всего самого хорошего Вам 🎉🍾
Добрый вечер.Богдан, Настя с наступающим Новым годом!!!🎄
Добрый вечер, Вер 🖐️ Спасибо за поздравления. Вас также с наступающим 🤗
Красивая подача
Спасибо, Свет 🤗
Спасибо! Нестареющий салат.)) А как украсил его Богдан! Свежий огурчик - и сразу ощущаешь нежный вкус. А как Богдан умеет есть!.. Это же просто искусство. Сразу хочется присоединиться. Спасибо Настеньке. Она так умеет показать, что, кажется, запах передала...
Спасибо, Ната 🤗 Очень рад, что Вам нравится, как я снимаю пробу 😀
Оливьешка🤤 Воспользуюсь твоим лайфхаком с картошкой🙌🏻🙏🏻
Спасибо 🤗 Да, попробуй. Это тебе солидно съэкономит сил и времени 😉
Как без 🥕, низя.... я её люблю...
А остальное всё так же, только горошек с камеры, сварю и туда.
Всё понравилось 👍👍🍬
Еще чуток и нас будет аж 4000!!! Интересно наблюдать за развитием канала, когда на него подписана с первого видео...Даешь к Новому Году круглую цифру!!!........ Богдан, нескромный вопрос: кто ты по профессии? ...... В следующий раз, когда будешь делать оливье, добавь туда очень мелко нарезанного кубиками яблочка. Лучше кисло-сладкого. Такой я впервые попробовала на Курилах. А вместо колбасы там была отварная говядина, скорее грудинка была, и заправлен он был сметаной, потому что в 70-е годы майонеза еще не было. Такого вкусного оливье я больше не едала....Блин, кошара за клавиатурой - это лекарство от короны!
Молодец Валюша Бурба,поддерживаю и ценю Ваши слова,я из Латвии,мне очень нравится подача Богдана,незатейливо,без
Валентина, спасибо большое ❤️ Если я не ошибаюсь, мало того, что Вы с первого видео с нами, так еще и один из самых первых комментариев на канале тоже Ваш. Помню, Вы очень подробно поделились рецептом своего борща 💪 Да, возможно до НГ будет 4000 зрителей. 4000 добрых, позитивных и отзывчивых людей 🤗 Многие добавляют яблоко я смотрю. В следующий раз сделаю с яблоком по-любому. По образованию я окончил кафедру маркетинга. Работаю сейчас региональным менеджером по развитию по Восточной Украине. Компания занимается дистрибуцией полимеров и пластиков
@@litvinov.bogdan ну, не помню - первым был мой комментарий, или нет, но я ПРЕДАННАЯ!!!! А еще, я думаю, что пора и кулинарное образование получить. Тем более со знанием маркетинга можно успешно поработать в "пищевой" сфере!
Новый год начинается с оливье. Однажды в новогодние каникулы каждый день делала для внуков оливье - не надоедал. Для своего оливье покупаю только докторскую колбасу (для оливье 1 сорт докторской колбасы даже лучше высшего сорта), огурцы только маринованные (производство АВС Белоруссия), не солю - соли достаточно в огурцах, зелёный горошек (выбираю более нежные сорта), картофель, яйца, майонез (только провансаль Ряба). Пишу в сентябре, но с Новым годом!
👍👍👍👍👍👍
❤️👍
Привет, Богдан. Наша семья обожает оливье. Вашу версию приготовлю на 8 марта.
Привет, Мария 🖐️ Попробуйте, конечно. Вы не пожалеете 😉
В моей семье тоже все любят оливье в разных вариациях: и с копчёностями, и с языком, с колбасой (куда же без неё))) ). Единственное, я никогда не солю . Мне как то хватает соли от колбасы, копчёностей, огурцов, горошка, майонеза. Даже когда делаю с языком или отварным мясом - всё равно не солю, ни мясо при варке, ни сам готовый салат. Ну, конечно , это дело вкуса.
Наташ, согласен. В оливье уже и так достаточно соленых продуктов самих по себе. Я раньше ел соль по минимуму, но с возрастом стал требовать организм видимо. Язык в оливье - отличная идея. Я считаю, он там очень уместен 🤝
Спасибо)
Like vam))
Спасибо 🤗 I VAM ❤️
СПАСИБО за идею с картофелем, тоже собиралась не делать в мундире, наш картофель позволяет, чтобы отварить очищенную, добавляла немного свежего огурца, а моркови немного, ТОЛЬКО для яркости, там её и не почувствуете. Немного жареных грибов и вареной говядины побольше , почему то курицу так не ощущаем, как говядину , можно свою буженину , а вот немного лука, обязательно, репчатый лук, заранее приготовленный, обязательно пусть полежит в постном масле с солью и чуть сахара. Лук ТАКОЙ вкусный становится, что просто так можно съесть.
Спасибо, что поделились своим рецептом и своими секретами, Тань 🤗 Мне кажется и говядина, и грибы, и лук будут отлично звучать вместе. Я бы с удовольствием попробовал такой оливье. С наступающим Вас 🍾🎉
@@litvinov.bogdan Спасибо, с наступающим новым годом 🌲!
Слюной изошла, пока смотрела.
Новость для меня: и колбаса, и курица.
Спасибо за рецепт
Это очень приятно слышать, значит у нас аппетитно вышло 😀 И Вам спасибо ❤️ С наступающим, Тина 🎉🍾
@@litvinov.bogdan спасибо, и вашу семью с наступающими праздниками!
Да, хороший трюк с картошкой, спасибо. Впервые сделала оливье и с курицей, и с колбасой. Тоже хорошо.
У нас тут майонез для русского вкуса очень кислый, но для вашего рецепта повезло купить майонез в русском магазине, настолько нежный, что не понадобилось добавлять сметану. И даже огурцы купила бочковые. Супер салат получился на католическое Рождество. Спасибо за простые и вкусные рецепты
Ох, оливье! Ещё немного потерпеть до Нового года! Морковь добавляю по требованию дочки, а по моему требованию - лук и укроп. Нам всем нравится в салате немного свежего огурца и каперсы. Бочковые огурцы в СПб найти не так - то просто, нужно знать места. Мясную составляющую делаю по - разному : варёная колбаса, в - к колбаса, в - к карбонат или смесь всего этого. Если есть отварное говяжье сердце - хорошо добавить немного, а специально варить куру или мясо мне, честно говоря, лень. С картошкой особая история. Сын варит кубики, как и Вы, а мне очень нравится особый вкус картошки в мундире. Но здесь есть проблема : картошка продаётся разных сортов и какая она попадётся - неизвестно. Поэтому я отвариваю пару картофелин на пробу загодя, а дальше - по ситуации. Если картошка сильно разваливается, то при варке добавляю лимонную кислоту и слежу за готовностью. Вот сметану использовать как- то не приходило в голову, возможно потому, что покупаю для оливьешки сметанный или сливочный майонез. Короче, скорей бы уже Новый год!
Марин, спасибо что поделились своим рецептом 👍 Я тоже добавляю часто по настроению лук и укроп. До НГ осталась всего неделька, так что с наступающим Вас. Всего Вам самого хорошего и все Вашей семье ❤️
@@litvinov.bogdan Спасибо, и Вас с наступающим! До новых встреч!
Очень красивое оформление! Но яркие кубики моркови в салате не помешали бы, хотя бы немного)
Спасибо большое за комплимент нашему блюду 🤗 На счет морковки согласен, просто мы не очень любим морковь в этом блюде
Даааа.... 🥔🥔🥔 , ну ващееее.
Надо пробовать....
Добрый вечер, Богдан!!! Подача классная! В Оливье всегда кладём горошек, без моркови, с мясом( либо нежирная свинина либо телятина)
С наступающим новым годом!!! Успехов, благополучия, счастья!!!
Спасибо, Т-рекс 🤗 Все как у нас почти по салату 👍 С наступающим Вас, будьте здоровы 💪
Наш семейный Оливье очень похож на ваш - тоже без морковки и с солеными огурчиками. Единственное, сметану не добавляем, а вот большой пучок свежего укропа - обязательно!Классное видео, ребята, с Наступающим!
Спасибо, Марин 🤗 Мы тоже часто зеленушку добавляем в салат 👍 С наступающим новым годом Вас, всего самого светлого 🎉🍾
Хорошо,что сделали простое видео ,не заморачиваясь,я тоже каждый год делаю разные варианты этого салата,с языком,ветчиной и т.д,никогда не кладу морковь,,а,в конце,пробуя на ощущения,мы любим этот салат не нежным,добавляю,обязательно ХРЕН,Спасибо,жду до Нового года маленькое резюме Вашего меню на торжество,СПАСИБО ВАМ,УДАЧИ!!!👍
Спасибо, Тань 🤗 С хреном очень прикольная мысль. Нужно будет попробовать. Я люблю этот салат в любых проявлениях. До НГ планируем снять чисто символический рецепт и поздравления. Больше уже физически не успеваем
В любом случае спасибо за чисто символический рецепт,заранее,спасибо! Вы поймите,все пытаются привлечь аудиторию для просмотров,подписки,я просто жду Вас и такую́,мне кажется искренне добрую жену в эфире
Спасибо большое, таких зрителей как Вы невозможно привлечь или купить не за какие деньги ❤️
@@litvinov.bogdan да,пожалуйста,не останавливайтесь ,двигайтесь дальше,вы с женой умнички
Любимый салатик, морковь никогда это на мой вкус не оливье, к курице и колбасе добавляю по возможности немного свинины, горошек не добавляю, но против ничего не имею, как всегда молодцы.
Спасибо, Константиновна 🤗 У нас очень похожие рецепты оливье и вкусы тоже 😉
Майонез нужно смешивать со сметаной в отдельной посуде, можно подсолить, добавить пару капель лимона, чтобы получился однородный соус. А так рецепт домашний, замечательный. Успешного развития каналу !
Спасибо за поддержку, Оксан 🤗 Спасибо за совет, учтем в следующий раз 👍
Бессмертный салат.Всеми любимый.В моей семье и дети и внуки уважают.И с курочкой и с колбаской.
Спасибо за лайфхаки.
Действительно,вкус картофеля,свареный так,будет другим,вкуснее.
Оформление тарелочки,как в статусном ресторанчике.Вы молодцы!!!
И Вас с наступающим Новым годом!!!
Реализации всех ваших кулинарных и разных идей!Здоровья и радости.
Надежда, спасибо Вам огромное 🤗 За теплые пожелание, за поддержку, за приятные комплименты ❤️ С наступающим Вас НГ. Всего Вам самого хорошего 🍾🎉
Не соглашусь на счет вкусней, удобней да.
Смотрела лишь чтобы увидеть разницу.✔
Да я тоже режу овощи до варки.💡
Я пользуюсь зеленым мороженным горошком,🚩 морковь обязательно(для яркости⚠), но варится с со специями и солью, чтобы не было подслащения. Из мяса - копченая грудка индейки.
Будьте здоровы ✌и щасливы 🎄2021 💙💛
Спасибо, Люция ❤️ Копченая индейка это суперское решение. Вкусно, полезно и очень нежно 👍 С наступающим Вас новым годом 🎉🍾
Об этом всегда говорит Лазерсон/ о картофеле кубиками/ при приготовлении салатов с картофелем.А если вы добавите хорошей красной отварной моркови и твёрдое кислое яблочко/ сорта грэнни смит/, да ещё украсите резаным зелёным луком, салат будет новогодним , а не унылого зеленоватого цвета, кстати в этот салат можно класть и свежий огурец, наряду с маринованным!
Лазерсон очень харизматичный и крутой повар. Вообще он много чего полезного говорит 😁
Даже из давно знакомого салата вы умудрились сотворить интересную историю! Мамуле привет ☺️ про картоху хочется сказать - "А ЧТО, ТАК МОЖНО БЫЛО?!" 😂😂😂
У нас в этот салат идут: отварные говядина, картофель, морковь и яйцо, зелёный горошек, лук репка, маринованные огурцы и три тонны майонеза😁 я, сказать по совести, этот салат не люблю, но для мужа это культовое блюдо, поэтому на НГ он mast have на праздничном столе.
С наступающим праздником! Желаю крепкого здоровья, а остальное либо уже есть, либо скоро будет 😉💞
Спасибо, Ксения. Рад, что Вам было интересно смотреть такое банальное блюдо 🤗 Согласен, оливье - это уже неотъемлемая часть НГ и можно сказать, вполне заслуженно. Ксения, с наступающим Вас новым годом. Всего самого хорошего Вам и всей семье ❤️🍾🎉
@@litvinov.bogdan спасибо! 😘
С начала лайк, как говорится, а потом подписка)
Спасибо) Вано с Путиловки это ты?
@@litvinov.bogdan Да))
Здарова, Блиш ) Как ты нашел мой канал?) Как дела вообще, где живешь сейчас?
@@litvinov.bogdan здарова))) через твой Инстаграм, я помню ты ещё давно, там постоянно выкладывал посты с хавчиком)) а сейчас смотрю канал на Ютубе появился, вот и перешёл по ссылке)) зачетно получается)) грамотно и не напрягающе разговариваешь на видео)))
Я в Ялте живу, как уехали тогда, так и остались здесь)) А вы в Харькове?
@@user-fl9gt4ps5u прикольно. Мы в Харькове тоже до сих пор, как уехали в 2014. Как там в Ялте? Тепло наверное сейчас? Какой у тебя в инсте ник, а то я тебя найти не могу)
Всех с наступающими праздниками!🎊
Ооо, любимая оливьешечка! Отдельное спасибо за рецепт варки картофеля кубиками. В салат добавляю вареную и немного варено-копченой колбаски. Всегда репчатый лук, слегка присолить и промыть, чтобы ушла горечь. К соленым огурцам +немного свежего огурчика + пучок свежего укропа. Заправка такая же, как у Вас, самая вкусная!
Спасибо, Лен 🤗 У нас с Вами очень совпадают вкусы на оливье. Мы тоже любим иногда с лучком и с зеленью делать. И свежий огурчик тоже отлично туда заходит 👍 Вас также с наступающим новым годом. Всего Вам самого хорошего 🍾🎉
Хуже нет, чем резать вареную картошку... Спасибо за совет!
Полностью согласен 😀 На здоровье 😉
Тема не избитая, а любимая накануне очередного Нового года! Каждый год в полку домашних кулинаров прибавляется много людей, которые впервые взяли кухонный нож и разделочную доску в руки. Поэтому любое видео - это практикум в готовке и он всегда на благо! Так что, спасибо и возвращайтесь. P.S. Пусть новогодий Оливье, в каких бы вариациях он ни был приготовлен и кем - украинцами, русскими, белорусами, - станет олицетворением мира в наших семьях, в домах, в наших странах, и пусть ни одна ...... не посягнет ни на то, ни да другое. НЕТ ВОЙНЕ! ✌
А потом оставить бульон из под курицы +картошка +рассол =бомба для похмелья ✌😉
Вы мыслите в очень правильном направлении 😄😉
Здравствуйте. Мы всегда добавляли зелёный горошек.
А весной обязательно свежий огурец. Морковь, тоже, никогда не кладём.
Добрый день, Людмила. Значит у нас с Вами полностью совпадают вкусы на оливье 🤗
Замените мясо на лосось копчёный. Вкусненько получается.
Согласен, с лососем все получается очень вкусно, особенно с копченым 😉
Кстати , по поводу картошки . Чтобы картошка не развалилась и кубик остался красивым без мороки . Когда картошка сварилась до полуготовности , добавить ст.ложку уксуса в воду
Согласен, отличный совет 👍
добавление к лайфхаку, после трех минут от закипания картофеля, добавить ложку уксуса.... картофель дойдет до готовности, но не будет разваливаться ;)
Отличный совет с добавлением уксуса для замедления химических процессов разваривания 👍 Как оказалось на канале несколько зрителей его уже знают. Понимая негативное отношение многих к уксусу, я не стал упоминать в видео эту технику
другие кислоты, никто не отменял....;) элементарная химия)))))
кстати... можно бочковой рассол, там кислота своя)))))
Как вариант, отличная идея, особенно для хейтеров уксуса 😄
@@litvinov.bogdan я, последнее время беру рисовый.... он не такой кислотности и со своим привкусом, хорош к рыбе.....
и как варик, попробуй аналогичный салат с тунцом или макрелью, вместо мяса..... тоже очень неплохо.;)
Да, это не дешевка с других каналов "вместо оливье".) Старый, добрый салат из детства, наверное поэтому к нему теплые чувства. Сейчас-то он не только на НГ в нашей семье, практически повседневный салат, из-за простоты и доступности продуктов. Муж любит его очень, а состав такой: картофел ь, морковь, фасоль, огурцы соленые домашние, лук, колбаса копченая конско-говяжья, майонез домашний, яйца. Все домашнее, кроме колбасы и лимонов в майонезе. Практично и быстро.
Добрый вечер, Оль. Фасоль в оливье очень интересный вариант. С фасолью тоже никогда не пробовал. Насколько универсальный салат. Мы получили уже уйму комментариев и у всех есть свои секреты. Согласен, я уже давно повзрослел, попробовал много блюд разных кухонь мира и всевозможных продуктов. Но ничего не переплюнет оливье из детства, т.к. в детстве ничего вкуснее не ел ❤️ С наступающим Вас, всего Вам хорошего и все Вашей семье 🎉🍾
Колбаса конско - говяжья - звучит просто волшебно! Это где ж такое чудо производят?
@@user-wz6ob9nd3s это в Казахстане.
@@litvinov.bogdan да, фасоль в этом салате, что называется "звучит". Наверное, ее клали, потому, что не всегда был достойный горошек или не всегда был. Своя-то фасоль и привычнее и всегда под рукой.) У нас она красная, зерна большие. Вкусная, поэтому кладу во все салаты только ее, родимую. Кстати и вас с наступающим Новым годом. Удачи, здоровья, любви и процветания!☃️🥳💝
@@user-bc3fj4yv1u Ой, а ведь у нас есть магазинчики с продуктами из Казахстана! Надо заглянуть : а вдруг повезёт.
+++++
в оливье самый главный продукт что дает вкус-это квашеный огурец. остальное по вкусу....
Полностью согласен 👍😉
Мы готовим такой салат с говяжьим языком. На Новый Год.
Раз в год можем себе позволить пошиковать. :)
Зелёный горошек из банки и отварная морковь - обязательно! Сметана, перец - фууууу!
Только и исключительно - майонез! Соль под вопросом, смотря насколько солёные огурцы получились.
А, в принципе, этот салат НЕ оливье! Это просто советское изобретение сытного праздничного салата! :)
Согласен, с оригинальным рецептом французского повара Люсьена Оливье тут вообще ничего общего нет. Это наш русифицированный вариант советской кухни. Но от этого меньше любить его никто не станет 😉
По-моему,стол низкий под ваш рост: шея будет болеть
Вы все правильно подметили 👍 В обычной жизни я работаю на столешнице. Для видео на столе приходится резать 😀
А что оливье бывает без горошка ?😱
Ага, многие не кладут горошек 🤔
А где стоп. Водочка 😱
Водочка остается за кадром, чтобы не шокировать молодую аудиторию 😆
@@litvinov.bogdan молодец вот это да. Действительно. Un saludo desde España
С такими объёмом на стол можно вообще ничего не готовить😆😆😆😆
Причем дня три 😂😄